Omenapuiden talvilajikkeet ovat erittäin suosittuja puutarhureiden keskuudessa, koska ne mahdollistavat hedelmien säilyttämisen pitkään ja täydentävät kehon vitamiinivarastoja kylmän kauden aikana. Topaz-omenapuu on vaatimaton hoidossa, tuottava ja sillä on lisääntynyt vastustuskyky yleisiä sairauksia vastaan. Omenoilla on epätavallinen kirpeä, mutta samalla erittäin miellyttävä maku ja tuskin havaittava terävyys.
Kuvaus lajikkeesta
Topaz-omenapuu ilmestyi Rubinin ja Vandan ylittämisen seurauksena, jotka ovat melko kuuluisia ja monien puutarhureiden rakastamia. Sen luomisessa työskenteli Jaroslav Tupi, joka oli Tšekin tasavallan tiedeakatemian kokeellisen kasvitieteen instituutin työntekijä. Vuonna 1984 Topaz esiteltiin ensimmäisen kerran paitsi amatööreille, myös ammattilaisille. Euroopassa tämä lajike on saavuttanut laajan suosion: sen hedelmistä puristetaan mehuja ja valmistetaan erinomaisia soseita.
Tämän lajikkeen kuvaus osoittaa, että puu kasvaa keskikokoiseksi, tiheällä ja leviävällä kruunulla. Kruunu voi olla muodoltaan pyöreä tai pyramidin muotoinen, joka laajenee ylhäältä. Se vaatii pakollista muotoilua ja terveellistä karsimista, ja se on altis umpeenkasvulle. Oksat on suunnattu alaspäin.
Alaosan lehdet ovat vahvasti karvaisia ja ne on maalattu täyteläisellä smaragdivärillä. Topaasin lehtien muoto on pitkänomainen, pyöristetyllä pohjalla. Kukat ovat lautasen muotoisia, keskikokoisia ja lumivalkoisia.
Omenat muodostuvat useimmiten renkaisiin. Eteläisessä ilmastossa hedelmiä muodostuu myös viime vuoden kasvulle. Yhden omenan paino saavuttaa 200 grammaa, sen muoto on pyöreä, hieman litistetty. Teknisessä kypsyysvaiheessa hedelmien pääväri on vihertävän kermanvärinen, ja ulkovärissä on kirkkaan punaoransseja täpliä, jotka vievät lähes puolet koko omenan pinta-alasta.
Topaz-omenapuun massa on miellyttävän makea-hapan maku ja melko mausteinen. Tuoksu on kirpeä ja voimakas. Omenoiden kuori on keskikovaa, hieman karheaa, hieman rasvaista. Hedelmillä on yleinen käyttötarkoitus, ja niitä voidaan syödä sekä tuoreena että käyttää hillon, hillon ja liotuksen valmistukseen.
Maistajat huomauttavat, että niille on ominaista erinomainen jälkiruokamaku, joka on arvioitu 4,8 pisteellä.
Ominaisuudet
Topaz-omenapuulajikkeen ominaisuudet antavat käsityksen lajikkeen tärkeimmistä eduista ja haitoista. On syytä huomata, että tätä puuta voidaan kasvattaa paitsi keskikokoisella juurella, myös kääpiöllä. Topaasi on hyvä pölyttäjä muille omenapuille. Kasvi itsessään on osittain itsehedelmällinen, mutta toisen pölyttävän lajikkeen viereen istutettuna sato kasvaa merkittävästi.
Hyödyt ja haitat
Topaz-omenapuun etuja ovat seuraavat:
- erinomainen kypsyneiden hedelmien maku;
- korjatun sadon soveltuvuus kuljetukseen pitkiä matkoja;
- soveltuvuus pitkäaikaiseen varastointiin;
- mahdollisuus käyttää tämän lajikkeen omenoita ruokavaliossa sen koostumuksen vuoksi;
- lisääntynyt rupi vastustuskyky;
- keskisuuri härmäkestävyys.
Topaz-omenapuusta ei ole havaittu erityisiä haittoja, vaikka puutarhureiden arviot osoittavat, että kun puita kasvatetaan kylmässä ilmastossa, hedelmät ovat happamia.
Aikuisen puun mitat, vuotuinen kasvu
Topaz-lajikkeen aikuinen omenapuu kasvaa keskikokoiseksi. Sen korkeus vaihtelee 2,5-3,5 metrin välillä. Nuoret taimet kasvavat erittäin nopeasti, mutta aikuinen puu tuottaa jo kohtalaista kasvua.
Tuottavuus ja hedelmän tiheys
Nuori Topaz-omenapuu kantaa hedelmää joka vuosi ja tuottaa runsaan sadon. Yhdestä kasvista kerätään jopa 12 kg korkealaatuisia hedelmiä. Iän myötä tuottavuus laskee. Omenapuu voi alkaa kantaa hedelmää vuoden sisällä. Tämän estämiseksi sinun on noudatettava tiukasti hoitosuosituksia ja otettava huomioon maataloustekniikan erityispiirteet.
Talvenkestävyys ja taudinkestävyys
Topaz-omenapuulla on erinomainen talvikestävyys. Nuoret puut voivat kuitenkin jäätyä, kun ne istutetaan matalalle alueelle tai alueelle, jossa on korkea kosteus. Topaasi kestää erinomaisesti rupia ja keskimääräistä hometta.
Kypsymisen ja hedelmällisyyden ominaisuudet
Talviomenalajike Topaz tuottaa ensimmäisen sadon vasta, kun puu täyttää kuusi vuotta. Omenapuu kukkii toukokuun lopussa. Lajikkeen kuvaus viittaa siihen, että tämä laji kuuluu talvilajikkeeseen, joten sato suoritetaan lähempänä syyskuun loppua tai lokakuun alkua. Joka tapauksessa he tekevät tämän viikkoa aikaisemmin kuin kuuluisa Golden Delicious -lajike.
Omenoiden poimimisen ja varastoinnin jälkeen ne kypsyvät marraskuussa, ja hedelmät voivat säilyttää myyntikelpoisuutensa ja makunsa kuusi kuukautta. Jos suositeltuja säilytysolosuhteita noudatetaan, satoa voidaan säilyttää pidempään kuin määrätty aika.
Suotuisat kasvualueet
Talviomenoiden Topaz-lajike sopii kasvatukseen koko Valko-Venäjän tasavallan ja Ukrainan alueella. Sopii erinomaisesti myös viljelyyn Keski-Venäjän ja Moskovan alueen ilmasto-olosuhteissa. On mahdollista kasvattaa sitä kylmillä alueilla, mutta kuten kokeneiden puutarhureiden arvostelut osoittavat, hedelmien maku siellä on heikentynyt merkittävästi.
Talviomenapuu Topazilla on erinomainen kuivuudenkestävyys, mikä tekee siitä sopivan viljelyyn kuumassa eteläisessä ilmastossa. Liiallinen kosteus on haitallista puulle, mutta sen puute ei vaikuta negatiivisesti satoon, makuun ja myyntikelpoisuuteen. Ne pysyvät korkealla tasolla.
