Aloittelijat eivät aina tiedä tarkasti, milloin vuohi voi juoda maitoa onnistuneen karitsan jälkeen. Eläintä voidaan kasvattaa useita kertoja vuoden aikana, joten kysymys ihmisten maidonkulutuksesta jälkeläisten syntymän jälkeen jää monelle avoimeksi. Kokeneet karjankasvattajat suosittelevat yksinkertaisten sääntöjen noudattamista, jotta ravitsevaa tuotetta on aina riittävästi.
Voinko juoda vuohen ternimaitoa?
3-5 päivän kuluessa karitsasta vuohi alkaa tuottaa ternimaitoa.Tämän ravintoaineen käytölle ei ole suoraa kieltoa, mutta jos kokeilet sitä, maku on hieman katkera. Ternimaidon koostumus on ohuempaa kuin tavallisessa maidossa. Kokeneiden karjankasvattajien suositukset tiivistyvät siihen, että on parempi tehdä sen kanssa vuoka tai munakas kuin juoda se puhtaana.
Se, minä päivänä voit juoda maitoa vuohen karitsoinnin jälkeen, riippuu suoraan imetysprosessin alkamisesta. 90 %:ssa tapauksista maitoa voidaan käyttää ravinnoksi kuudentena päivänä. Jos maitoa on vähän, kannattaa odottaa, sillä vastasyntyneet tarvitsevat ensisijaisesti ravintoaineita.
Vuohen onnistuneen totuttamiseksi lypsämiseen on suositeltavaa hieroa sen utaretta säännöllisesti ennen parittelua uroksen kanssa. Karitsan jälkeen lypsä eläin ajoissa tiettyjä sääntöjä noudattaen. Tämä lähestymistapa lisää maidon määrää eläimessä.
Edut ja ravintoarvo
Kun on mahdollista määrittää, kuinka paljon ternimaitoa vuohi tuottaa, on tärkeää selvittää aineen edut ja ravintoarvo. Pääkomponenttien indikaattorit ovat seuraavat:
- Rasvapitoisuus - 7-8%.
- Proteiini - 16-18%.
- Kalsium - 0,3-0,4%.
- Fosfori - 0,017-0,02%.
Vähitellen ternimaidon ravintoarvo laskee. Prosessi alkaa toisena päivänä karitsasta. Proteiini vähenee 3-5 prosenttiin. Rasvan ja muiden ainesosien pitoisuus saavuttaa tavallisen maidon tason 1-2 viikossa. Lisäksi ternimaito sisältää:
- Aminohappoja.
- Kasvuhormonit.
- Leukosyytit.
- Immunoglobuliinit.
Se sisältää myös probiootteja, jotka stimuloivat suoliston mikroflooraa kasvamaan ja normalisoivat ruoansulatusprosesseja.Ruoansulatuskanavan toiminta palautuu normaaliksi, erilaiset häiriöt poistuvat. Hyöty ihmisille on myös siinä, että vuohenmaidon (ternimaidon) säännöllisen käytön jälkeen havaitaan immuunijärjestelmän merkittävä vahvistuminen, koska koostumuksen komponenteilla on voimakas virustenvastainen vaikutus. Taistelu bakteereja vastaan suoritetaan lysotsyymien avulla.
Ternimaidon nauttiminen auttaa suojaamaan kehoa erilaisilta sairauksilta.
Patogeenisten mikro-organismien kasvu suolistossa tukahdutetaan, mikä on erittäin hyödyllistä myrkytyksen jälkeen. Oman immuunijärjestelmän kehittymistä ja vahvistumista stimuloidaan, minkä vuoksi vuohenmaitoa pidetään yhtenä parhaista lastenruoasta.
Se sisältyy ruokavalioon laktoosi-intoleranssin ja allergisten reaktioiden torjumiseksi. Ternimaito voi tarjota kaikki ravintoaineet intensiivistä kasvua ja oikeaa kehitystä varten. Lisääntyneen fyysisen ja henkisen rasituksen aikana on suositeltavaa sisällyttää ruokavalioon terveellinen juoma, koska se sisältää vitamiini- ja kivennäisainekompleksia.
Ternimaidon käyttö
Sitä käytetään ruoanlaitossa erilaisten vuokojen ja seerumien valmistukseen. Erityisen maun välttämiseksi on suositeltavaa käyttää ternimaitoa pirtelöiden pohjana. Yksinkertaisin koostumus on banaanin kanssa vaahdotettu maito. Juoma osoittautuu maukkaaksi ja ravitsevaksi ja voi korvata aamiaisen tai iltapäivän välipalan täysin.
Vuohenmaitokeksi on suosittu ruokalaji tilalla pitävien keskuudessa.
Anti-aging (antioksidantti) ominaisuudet mahdollistavat vuohenmaidon sisällyttämisen ravitseviin naamioihin kasvojen ja käsien ihon hoitoon. Ternimaitoa voidaan lisätä myös voiteisiin tai shampoihin vahvistamaan hiuksia antaen sille vahvuutta ja tervettä kiiltoa.
Kuinka monta päivää vuohella on ternimaitoa synnytyksen jälkeen?
Ternimaitoa virtaa noin 3-5 päivää karitsahetkestä (keskimäärin). Rasvapitoisuuden asteittainen lasku havaitaan 14 päivän kuluessa. Vuohirodusta, niiden ruokavalion luonteesta ja sisällöstä riippuen ternimaitoa voidaan vapauttaa jopa 1 kuukauden ajan. Sitten rasva- ja proteiinipitoisuuksien suhteen ravintoarvo lähestyy tavallisen maidon ravintoarvoa. Ihmisiä ei ole kielletty syömästä sitä edellyttäen, että ravinnenestettä riittää poikasten ruokkimiseen.
