Lammaskasvatus elpyy Venäjällä jälleen taantuman jälkeen. Nykyään sitä kehitetään aktiivisesti Transkaukasian tasavalloissa, maan eteläosassa sekä keskiosassa. Kotimaisten lampaiden karkeavillarotuja pidetään yleismaailmallisina. Eläimet erottuvat kestävyydestään ja tuottamiensa tuotteiden korkeasta suorituskyvystä. Mikä se on ja mitä rotuja tällaisia lampaita on parasta kasvattaa?
Yleistä tietoa karkeista villalampaista
Tämän ryhmän eläimet tuottavat huonolaatuista villaa. Heillä on heterogeeninen turkki, jossa pörröinen, markiisi ja siirtymäkarva sekoittuvat satunnaisesti.Lisäksi lampaita on vaikea kammata, ja siksi pudonneet karvat jäävät paksuun untuvaiseen turkkiin. Siitä saadaan raaka-aineita lampaannahan, nahan, smushkin ja huovan teolliseen tuotantoon.
Karkeaa villaa käytetään kankaiden, mattojen, huovutuksen ja neulelankojen valmistukseen. Nuorten yksilöiden nahoista valmistetaan hattuja, takkeja ja kauluksia. Käsiteltyä lampaannahkaa käytetään päällysvaatteissa ja nahkatavaroissa.
Tämän lampaankasvatusalan pääpaino ei kuitenkaan ole villantuotanto. Päinvastoin, lampaat ovat arvokkaiden elintarvikkeiden lähde - rasvainen, korkeakalorinen liha, maito, laardi. Raejuusto, fetajuusto ja muut juustot valmistetaan maidosta.
Karkeavillarotuiset lampaat
Tämän luokan eläimet luokitellaan tuottavuuden mukaan viiteen ryhmään:
- Smushkova luokka. Näiden yksilöiden villa on pehmeää, kestävää, kevyttä ja kauniin näköistä. Pääedustajat ovat karakullampaat. Ne ovat vaatimattomia ja sopivat säilytykseen kuivilla alueilla.
- Turkisliharyhmä. Naaraat ovat erittäin hedelmällisiä ja saavuttavat sukukypsyyden varhain. Yhtä tiineyttä kohden tuotetaan vähintään 2 karitsaa. Parhaat turkit valmistetaan Romanovin lampaiden lampaannahasta. Se lämmittää täydellisesti kylmällä säällä ja säilyttää ulkonäkönsä pitkään.
- Liha- ja rasvaluokka. Eläimille on ominaista voimakas rakenne ja hyvä sopeutumiskyky laitumella pidettäviksi sekä korkea lihan ja rasvan tuottavuus. Ne pystyvät keräämään hännän juureen rasvavarastoja, joita kutsutaan kansanomaisesti hännän rasvaksi. Parhaita edustajia pidetään Edilbaevskaya- ja Gissar-roduina.
- Liha ja villa ryhmä. Pääedustaja on Kuchugur-rodun lampaat.Eläimet tuottavat korkealaatuista villaa, ja yhdestä yksilöstä leikkaaminen on jopa 7 kg. Mutta niiden liha on hieman kuivaa ja maku on alhaisempi kuin muiden lampaiden. Selvä ero sukulaisiinsa on sen pitkä häntä ja suuri koko: pässi - jopa 100 kg, lammas - jopa 80 kg.
- Liha-villa-maitotuotteet -luokka. Karkeasta ja karkeasta eläimenkarvasta valmistetaan kenkiä, burkoja ja hattuja. Karachay-rodun edustajat erottuvat ravitsevasta, maukkaasta lihasta ja korkeasta maidontuotannosta. Kaukasuksella näiden lampaiden maitoa ja juustoa arvostetaan erityisen paljon.
Kuinka valita oikea rotu
Valinta riippuu alueesta ja lampaanviljelyn tarkoituksesta. Esimerkiksi Romanovin lampaat ovat suhteellisen edullisia ostaa, mutta niiden lihaa arvostetaan vain Keski-Venäjällä. Kaukasuksen asukkaiden on parempi kasvattaa karachay-karitsoita, joita vuorikiipeilijät rakastavat kaloripitoisuuden ja herkän maun vuoksi.
Jos ensisijaisena tavoitteena on saada villaa lihan sijaan, kaikki karkeakarvaiset rodut täyttävät vaatimukset. Jos päinvastoin, niin Romanovin, Gorkyn, Kuibyshevin ja Pohjois-Kaukasian rodut ovat huomion arvoisia.
