Juuripersiljan kasvattamisen ja hoidon ominaisuudet avoimessa maassa

Juuripersilja on kasvipuutarhojen jatkuva asukas. Tämä kulttuuri on kylmänkestävä ja vaatimaton. Pienellä huolella kesäasukas voi hankkia itselleen aromaattisia juureksia talveksi.

Juurimauste parantaa keittojen ja salaattien makua. Siitä valmistetaan itsenäisiä ruokia. Juuripersiljaan perustuvat ensiruokien mausteet ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa.On mahdotonta kuvitella keittiötä ilman tämän aromaattisen kasvin käyttöä.

Juurimausteen etuja ovat pitkä ja monipuolinen säilytys. Se voidaan pakastaa, suolata tai varastoida kellarissa. Mausteinen juuri säilyttää maun ja kulutusominaisuudet.

Persiljan kasvatuksen ominaisuudet

Kasvava lehtipersilja puutarhurit voivat myös selviytyä juurista. Mutta on tarpeen ottaa huomioon kulttuurin erityispiirteet:

• Juurikasvi suosii löysää, hengittävää maaperää;
• jopa maanalaisten hedelmien saamiseksi on noudatettava maataloustekniikoita (kastelu, lannoitus, irrotus);
• juurimaustetta viljellään puutarhapenkissä, kasvihuoneessa tai ikkunalaudalla (vihreiden pakottamista varten talvella).

Siementuottajat tarjoavat riittävästi istutusmateriaalia. Seuraavat aromaattisten juureksien lajikkeet ovat suosittuja puutarhureiden keskuudessa:

• Tuottava (juuren pituus jopa 20 cm, osoittaa kestävyyttä sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan);
• Alba (kasvaa jopa 290 g, sillä ei ole hienoja karvoja pääjuuressa, säilyy täydellisesti);
• Lopullinen (juuri (maanalainen) osa kasvaa jopa 200 g:aan, hedelmät tasoittuvat, herkkä maku paljastuu säilönnässä);
• Sokeri (arvostetaan juuriosan varhaiselle kypsymiselle, kasvaa jopa 60 g, väri harmahtavanvalkoinen, makea maku).
• Eagle (hollantilainen lajike, juurikasvit on kohdistettu, kasvaa jopa 140 g, arvostetaan korkean tuoton ja juurien yleisen käytön vuoksi).

Siemeniä ostaessaan puutarhurit arvioivat kypsymisaikaa, juurisatoa, makua ja käyttövaihtoehtoja.

Laskeutumispäivät

Juuripersilja on kylmää kestävä kasvi. On sallittua istuttaa avoimeen maahan heti, kun maaperä lämpenee 4 celsiusasteeseen. Tämä tapahtuu yleensä heti maan sulamisen jälkeen. On tärkeää, että et missaa istutusaika: persilja vaatii paljon kosteutta itämiseen.Siemenet eivät itä kuivassa maaperässä.

Puutarhassa on keväällä paljon töitä. Voit kylvää kylmää kestävän sadon ennen talvea. Juurimausteen siemenet itävät hyvin, kun sää on sopiva.

Istutusta varten sinun tulee valita aika 2-2,5 viikkoa ennen jatkuvan kylmän sään alkamista. Siemenet tarvitsevat aikaa turvota. Mutta niillä ei pitäisi olla aikaa itää. Kylvö suoritetaan vain kuivilla siemenillä. Tällä istutusmateriaalin menetelmällä on suositeltavaa ottaa 30% enemmän.

Laskeutumispaikan valinta

Halutun juurisadon saamiseksi sinun on valittava oikea paikka harjulle:

1. Juuripersilja suosii löysää (kosteutta läpäisevää ja hengittävää) maaperää. Hiekkainen savimaa, sod-podzolic ja kevyt savimaa ovat ihanteellisia.
2. Paikan tulee olla hyvin valaistu auringosta. Varjoisilla alueilla juuret kasvavat pieniksi.
3. Harjaa ei saa tulvii: persilja mätänee helposti.
4. Istutukset on suojattava kylmiltä pohjoisilta tuulelta ja vedolta. Rakennusten eteläpuolelle on hyvä istuttaa juurikasveja.
5. Kiinnitä erityistä huomiota edeltäjiin. Juurikasto antaa erinomaisen sadon kesäkurpitsan, kurpitsan ja kurkun jälkeen. Ei ole suositeltavaa istuttaa sateenkukkaisten kasvien (porkkanat, persilja, selleri) jälkeen.

Muista: istuin on valmisteltava etukäteen. Istutettaessa juurikasveja keväällä-syksyllä, kun kylvetään ennen talvea - kuukautta etukäteen.

Sokerijuuripersilja: kasvaa avoimessa maassa

Sokeri on puutarhureiden suosituin juurimaustelajike. Sitä rakastetaan varhaisen kypsymisen, tuottavuuden ja erityisen (makean maun) vuoksi. Kun kasvatetaan avoimessa maassa, on noudatettava seuraavia ehtoja:

1. Kompostin tai humuksen lisääminen ennen istutusta on kielletty: juuret karkeutuvat ja menettävät myyntikelpoisuuden.
2. Maaperä tulee täyttää mineraalikompleksilla valmistajan ohjeiden mukaisesti.
3. Lannoitteita tulee levittää kaivettaessa (lapion pistimeen). Puhdista samalla harju rikkaruohoista: ne estävät juurimausteen.
4. Merkitse rivit 20 cm:n etäisyydelle toisistaan. Tee 2 cm syviä uria.
5. Keväällä istutettaessa on suositeltavaa kastella niitä lämpimällä kaliumhumaattiliuoksella.
6. Istuta siemenet 3-4 cm:n etäisyydelle toisistaan. Aseta 3 siementä reikää kohti (tyhjien tilojen välttämiseksi).
7. Ripottele multaa ja taputtele.
8. Kosteuden säilyttämiseksi (kevätistutuksen aikana) peitä harju lutrasililla.
9. Persiljan itäminen kestää kauan. Istutukset on kostutettava säännöllisesti kuitukangasmateriaalilla.

Itämisen jälkeen tulee jättää yksi vahva kasvi. Loput on karsittava pois.

Kasvata juuripersiljaa kotona

Jotkut puutarhurit käyttävät juuripersiljaa pakottamaan vihreitä kotona talvella. Tässä tapauksessa on tarpeen huomioida:

1. Lämpötilajärjestelmä. Ennen nousemista 4-10 astetta, sitten 15-20.
2. Kosteus. Maaperä on kostutettava säännöllisesti. Mutta kasvin liikakastelua ei suositella: juurimauste mätänee helposti.
3. Valaistus. Sisäolosuhteissa juuripersiljaa on valaistava jopa 16-18 tuntia.
4. Ruokinta. Lannoitteita levitetään istutuksen aikana. Jos kasvit ovat masentuneita, niitä ruokitaan mineraalikompleksilla leikkauksen jälkeen.

Vihreyttä pakotettaessa juurista on mahdollista, että kukkanuoli ilmestyy.

Sokerijuuripersilja: kasvaa kasvihuoneessa

Monet puutarhurit yrittävät kasvattaa persiljaa kasvihuoneessa tai kasvihuoneessa. Tämä vaatii vapaata tilaa. Sokerin etuna on sen aikainen kypsyminen. Talvella kylvettäessä sato korjataan ennen tärkeimpien kasvihuonekasvien istuttamista.

Yleensä Sokeri istutetaan lämmittämättömään kasvihuoneeseen säteilyn lisääntyessä: tammikuun lopussa. Äkillisen pakkanen sattuessa on suositeltavaa peittää istutukset paksulla lutrasililla (60 g/neliömetri).

Hoidon ominaisuudet

Persilja on vaatimaton kasvi. Mutta puutarhurin on huolehdittava juurimausteesta yksinkertaisesti.

Kastelusäännöt

Aromaattinen juuri sietää lyhytaikaista kuivuutta. Mutta juurikasvien maku heikkenee. Harja tulee kostuttaa sen jälkeen, kun pintakerros on kuivunut.

Kasteluun on suositeltavaa käyttää lämmintä vettä. Tätä varten se kaadetaan astioihin etukäteen. Persiljaa tulee kastella aamulla tai illalla. Pitkän sateisen sään aikana harjanteet tulee peittää kalvolla.

Top dressing

Ennen juurimaustesiementen istutusta maaperään lisätään mineraalilannoitteiden kompleksi. Taimien syntymisen jälkeen on suositeltavaa ruokkia niitä kerran typpilannoitteella. Valmista tätä varten fermentoitujen yrttien infuusio:

• täytä säiliö rikkaruohoilla ilman juuria;
• täyttää vedellä;
• sulje kansi ja aseta aurinkoon;
• käymisen alkamisen jälkeen laimenna infuusio vedellä suhteessa 1:8 ja käytä sitä persiljan ruokkimiseen.

Kun latvat kasvavat 10-15 cm, tulee levittää mineraalilannoitteita. On kätevämpää käyttää liukoisia. Lisäruokinnassa ei ole järkeä: persilja etsii ravinteita maaperän ylemmistä kerroksista. Ei muodosta kauniita, tasaisia ​​juuria.

Persiljan mahdolliset sairaudet ja tuholaiset

Persilja on herkkä joillekin sairauksille:

• peronosporoosi (lehtiin vaikuttavat täplät, sitten latvat kuivuvat);
• valkoinen mätä (juuret sairastuvat, ne pehmenevät ja katoavat);
• valkoiset täplät (täplät muodostuvat pohjaosiin, sitten kudokset pehmenevät ja mätänevät);
• ruostetta (päät muuttuvat punaisiksi ja kuivuvat).

Sairaudet syntyvät hoitosääntöjen rikkomisesta. Jos noudatetaan maatalouskäytäntöjä, puutarhurit saavat terveellisiä, maukkaita juuria.

Tuholaiset

Aiheuttaa eniten vahinkoa istutuksille porkkana psyllid. Hän munii juuren juurelle. Kuoriutuneet toukat vahingoittavat kasvia.

Suojaamiseksi on suositeltavaa pölyttää istutukset tuhkan ja tupakkapölyn seoksella. Hyönteiskesällä on hyödyllistä peittää pesät lutrasililla, jonka tiheys on 17 g/neliömetri.

Toinen tuholainen on kirvoja. Muurahaiset istuttavat sitä. Taistelemiseksi sinun tulee tuhota muurahaispesät (huhtikuussa) ja pestä kirvat pois vihreällä tai tervasaippualla.

Porkkanakärpästen estämiseksi istutukset ruiskutetaan vedellä lisäämällä kerosiinia (rkl per 1 litra). Mutta tällä menetelmällä juurilla on epämiellyttävä haju ja maku. Kokeneet puutarhurit pääsevät eroon tuholaisista istuttamalla sipulia ja valkosipulia persiljan viereen.

Sadonkorjuu ja varastointi

Aika kaivaa persiljajuuret tulee alkusyksystä. Ne nostetaan varovasti haarukalla. Tämä työkalu aiheuttaa vähiten vaurioita juurikasveille.

Kaivetut kasvit ravistetaan irti maasta ja kuivataan auringossa 2 tuntia. Tämä toimenpide tuhoaa haitalliset bakteerit.

Sitten yläosat leikataan pois. Jos aiot pakottaa viherkasveja juuriosasta talvella, jätä 1-2 cm kanto.Säilytyksen aikana leikkaa kasvupiste ja osa juureksesta pois. Näin persilja pysyy mehukkaana.

Jääkaapissa juuret säilytetään rei'itetyssä muovipussissa. Jotkut puutarhurit peittävät juurikasvin märällä hiekalla ja laskevat sen kellariin.

Harvest persilja säilyttää makunsa ja ravintoaineensa pakastettuna. Juuret tulee pestä, hienontaa ja laittaa säiliöön tai pussiin.Juuriyrtti maistuu hyvältä pakastimessa, joten juuret ovat käyttövalmiita ympäri vuoden.