Salaisuuksia ja vaiheittaista maataloustekniikkaa juurikkaan kasvattamiseen ja hoitoon avoimessa maassa

Monet yrittävät kasvattaa punajuuria kesämökissään. Kaikki eivät onnistu tässä, koska punajuurien kasvattamisella ja hoidolla avoimessa maassa on useita erityispiirteitä. Sato on kasteltava ajoissa ja ruokittava kunnolla, jotta kesän loppuun mennessä saadaan suuret ja makeat juurikasvit.

Kuinka ja milloin istuttaa punajuuret avoimeen maahan?

Lämpimän kauden kaksivuotissatoa ei tule kylvää penkkiin liian aikaisin.Punajuuret sietävät hyvin lyhytaikaisia ​​lämpötilan pudotuksia. Mutta jopa elossa olevat kasvit voivat alkaa pulttaamaan kesän puolivälissä. Tämä prosessi alkaa geneettiseltä tasolta, koska kaksivuotisten kasvien alhaiset lämpötilat merkitsevät ensimmäisen kehitysvuoden kasvukauden päättymistä. Kun se lämpenee, pensaat eivät muodosta juuria, vaan suuntaavat kaiken energiansa kukkimiseen ja siementen istuttamiseen vapauttaen kukkanuolen.

Tämän välttämiseksi puutarhurin tulisi valita juurikkaiden kylvöaika avoimeen maahan, kun pakkaset ovat jo ohi ja maaperä on lämmennyt noin +10...+12 °C:een. Keski-Venäjällä talvisadon likimääräinen kylvöaika on toukokuun kymmenen viimeistä päivää. Tänä aikana kylvetyt siemenet ehtivät itää ja tuottaa hyvän sadon juurikasveista elokuun loppuun - syyskuun alkuun mennessä lajikkeesta riippuen.

Puujuurikkaan kasvattamiseksi varhaiseen tuotantoon puutarhurin tulisi suosia taimimenetelmää.

Alueilla, joilla talvet ovat leutoja ja kuumuus alkaa aikaisin, juurikkaiden talvehtimista harjoitetaan myös varhaisten vihannesten tuottamiseksi. Tässä tapauksessa siemenet kylvetään lokakuun lopussa - marraskuun alussa. Istutus tulee tehdä 3-4 cm syvyyteen.Siementen säilyttämiseksi pekki tulee multaa (sahanpuru, turve). Katteen paksuus on 5-7 cm Tällä tavalla kasvatetut punajuuret eivät sovellu talvisäilytykseen.

Maaperän valmistelu ja siementen kylvö

Juurikkaiden paikan valmistelu kevätkylvöä varten maahan alkaa syksyllä sadonkorjuun jälkeen. Parhaita edeltäjiä ovat perunat ja muut yöhelmet, sipulit ja palkokasvit. Punajuuria ei voi istuttaa erityyppisten mangoldin ja kaalin, samoin kuin porkkanoiden ja muiden juureksien jälkeen.

Paras paikka on alue, jossa on löysä ja kevyt hedelmällinen maaperä, jota aurinko lämmittää hyvin.Maaperät, joissa on neutraali tai lievästi emäksinen reaktio, ovat edullisia. Jos puutarhassa kasvaa hevosjuuri tai puutäy (piilä), maaperän happamuus on korkea. Kun valmistellaan paikkaa juurikkaan viljelylle avoimessa maassa, on parempi kalkistaa tällainen maa lisäämällä dolomiittijauhoa, liitua tai nukkaa 1-1,5 kg/m².

Jotta punajuuret olisivat maukkaita, harjanteiden maaperä on täytettävä mineraali- ja orgaanisilla lannoitteilla. 1 m²:lle sinun on lisättävä:

• 20-30 g ammoniumsulfaattia;
• 10-15 g kaliumkloridia;
• 30-40 g superfosfaattia;
• 15-20 g ammoniumnitraattia;
• 4-5 kg ​​humusta.

Älä käytä tuoretta lantaa, lintujen jätöksiä, kompostia tai vastaavia aineita maaperän lannoittamiseen. Kaikki orgaaniset lannoitteet on levitettävä mädäntyneessä muodossa, jotta ne eivät provosoi juurikastauti rupinen.

Mineraalit ja orgaaniset aineet ovat hajallaan harjanteen pinnalle, ja sitten maaperä kaivetaan hyvin sekoittaen maaperän ja lannoitteet perusteellisesti. Talven aikana rakeet liukenevat ja rikastavat maaperää juurikkaiden tarvitsemilla aineilla. Keväällä alue voidaan kaivaa uudelleen ja valmistaa penkit kylvöä varten.

Punajuurikkaan siemenet eroavat muista: ne kerätään 2-4 kappaletta. ja ne on peitetty yhteisellä kuorella. Jokainen pussissa oleva pyöreä ja karkea siemen tuottaa itäessään useita versoja. Tämä on otettava huomioon kylvössä ja jyvät tulee sijoittaa vähintään 5 cm:n etäisyydelle toisistaan. On myös Odnosprotkovaya-niminen juurikaslajike, joka itää vastoin yleisiä sääntöjä ja tuottaa vain 1 verson jokaisesta jyvästä.

Ennen kylvöä siemenet on tarkastettava. Niiden luonnollinen väri on kellertävän harmaa. Jos niillä on eri väri, tuotteen valmistajat suorittivat kylvökäsittelyn. Tällaiset siemenet on idätettävä tai kylvettävä välittömästi.Jos istutusmateriaalia ei käsitellä, se liotetaan lämpimässä vaaleanpunaisen kaliumpermanganaattiliuoksessa. Tämä toimenpide tuhoaa bakteerit ja sieni-itiöt.

Liottamisen jälkeen siemenet voidaan kylvää heti, jos paikan valinta ja pekkien valmistelu on jo tehty. Joskus puutarhurit mieluummin istuttavat itäneitä siemeniä. Tätä varten ne asetetaan kosteaan liinaan ja sijoitetaan lämpimään paikkaan 2-3 päiväksi säilyttäen materiaalin jatkuvan kosteustason. Tänä aikana ilmestyy punertavia ituja. Itämättömiä siemeniä voi jättää vielä 1-2 päivään, ne voivat itää hieman myöhemmin. Siemenet, joissa on taimia, istutetaan uurteisiin noin 3-4 cm syvyyteen ja peitetään maaperällä.

Kylvössä on noudatettava seuraavia etäisyyksiä:

• Jätä 5 cm jyvien väliin 1 rivissä;
• Rivien väliin tulee jäädä noin 25 cm.

Kapeille harjuille istutetut punajuuret toimivat hyvin (Mittleiderin mukaan). Tällä menetelmällä sängyt tehdään noin 35 cm leveiksi, ja reunat on muodostettu maaperästä reunoilla. Siemenet istutetaan 5 cm:n etäisyydelle toisistaan ​​näillä sivuilla. Tämän menetelmän etuna on hoidon helppous ja kaikkien kasvien tasainen valaistus.

Taimien istutus

Varhaisen tuotannon saamiseksi punajuurta kasvatetaan taimissa. Tätä varten siemenet kylvetään 2-3 viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan. Elinsiirto suoritetaan, kun 2-3 lehtiä ilmestyy. Taimimenetelmää varten voit kasvattaa punajuuria kasvihuoneessa tai syvissä laatikoissa ikkunalaudalla. Se voidaan kylvää useammin kuin suorakylvössä avoimeen maahan.

Taimet istutetaan siementen kylvämiseen ehdotetun järjestelmän mukaisesti (5x25 cm). Nuoria kasveja on parempi istuttaa viileässä ja pilvisessä säässä ennen sadetta. Jos sää on aurinkoinen ja kuuma, on suositeltavaa varjostaa harjanteet sideharsolla tai lutrasililla venyttämällä kangas asennettujen lankakaarien yli.

Punajuurikkaan hoito

Siementen tai taimien istutuksen jälkeen puutarhurin on noudatettava punajuurien hoitoa avoimessa maassa. Lopputulos riippuu niiden noudattamisesta: juurisadon koosta, mausta ja vihannesten säilyvyydestä talvisäilytyksen aikana. Yksinkertaisten vaiheittaisten maataloustekniikoiden noudattaminen auttaa sinua kasvattamaan parhaan sadon.

Harvennus juurikkaan taimia

Harvennus juurikkaan istutuksia tuotetaan suurempien juurikasvien saamiseksi. On suositeltavaa tehdä tämä 2-3 kertaa kauden aikana:

1. Kun kylvetään suoraan maahan, ensimmäinen harvennus tehdään, kun kasveille ilmestyy 2-3 lehtiä. Jokaisesta siemenestä kuoriutuu useita versoja, joten ylimääräiset on poistettava, jolloin jäljelle jää suurin ja kehittynein taimi. Poimittuja ituja voidaan käyttää taimina: laita ne paikkaan, jossa punajuuret eivät ole itäneet.
2. Taimilla kasvatettuja juurikkaita harvennetaan ensimmäisen kerran, kun maahan muodostuu halkaisijaltaan 1,5-2 cm juurikasvi.Siemenillä kylvetylle kasveille harvennus on tällä hetkellä toinen kerta. Pensaiden väliin on jätettävä 10 cm. Harvennusvaiheessa tulee poistaa heikot ja sairaat kasvit sekä kukkanuolia lähettäneet kasvit. Irrotettuja nuoria ruusukkeita voidaan käyttää vitamiinilisänä salaatteihin (mangoldin sijaan) tai kesäborssien valmistukseen.
3. Seuraava harvennus tehdään, jos halutaan kasvattaa erityisen suuria juurikasveja. Tällä hetkellä juurikasvien halkaisija saavuttaa jo 5-6 cm, joten nuoria makeita hedelmiä voidaan käyttää ravinnoksi millä tahansa tavalla.

Jokaisen harvennuksen jälkeen punajuuret kannattaa nostaa ylös.Tämän toimenpiteen aikana sinulla on oltava hyvä käsitys siitä, kuinka ruusukkeen juurikaulukseen lisätään maaperää oikein: maa ei saa peittää lehtien kasvupistettä pensaan keskellä. Sinun tarvitsee vain peittää juurikasdon yläosa, joka on pinnan yläpuolella, hieman maalla. Useimmiten lajikkeet, joissa on pitkänomaiset juurikasvit (sylinteri, raketti ja muut), nousevat maan yläpuolelle. Samanaikaisesti ruusuke kallistuu maaperään ja punajuuret kaartuvat.

Kastelu ja lannoitus

Hyvälaatuisten punajuurien kasvattamisen salaisuudet piilevät kasvien asianmukaisessa kastelussa ja ruokinnassa. On tarpeen kastella sänkyä taimilla runsaasti, jotta maaperä kostuisi noin 10 cm:n syvyyteen, missä sadon imuohuet juuret sijaitsevat. Kasteluveden määrä kasvaa kasvaessa 20-30 l/m², jos luonnollista sademäärää ei ole riittävästi.

Juurikaston muodostumisen aikana kosteuden puute johtaa värjäämättömien ja kovien renkaiden muodostumiseen juurikasmassaan.

Kunnes maanalainen osa saavuttaa halkaisijan 5-6 cm kastele punajuuret se on parempi päivittäin tai joka toinen päivä, keskittyen maaperän pintakerroksen kuivaamiseen 2-3 cm syvältä. Syksyllä, 3-4 viikkoa ennen varastointiin tarkoitetun sadon korjuuta, kastelu lopetetaan, vaikka sadetta ei olisikaan. Näin juurikastoon muodostuu enemmän sokeripitoisia aineita ja se säilyy paremmin.

Sokeripitoisuuden lisäämiseksi voit ruokkia istutuksia suolavedellä useita kertoja kauden aikana (0,5 tl / 10 l). Kasvun alkuvaiheessa (ennen juurikasvien muodostumista) punajuuret tarvitsevat lannoitusta typpilannoitteilla. Lisää tätä varten 1 rkl 10 litraan vettä suolan lisäksi. l. ammoniumnitraatti. Kesän lopussa kasvi ei enää tarvitse typpipitoisia aineita, mutta lannoitus tehdään myös elokuussa lisäämällä 1 rkl 10 litraa vettä kohti. l. kaliumnitraatti.

Nestemäistä lannoitusta voidaan levittää paitsi maaperään, myös lehtien avulla, eli kastelemalla lehtiä ravinneliuoksella.

Hoito ja lannoitus

Kastelun tai nestemäisen lannoitteen levityksen jälkeen rivien välistä maaperää on löysättävä 4-5 cm syvyyteen.Tässä toimenpiteessä juurikasveja ei saa koskea, joten käsittely on suoritettava huolellisesti. Videolla näkyy, kuinka ruusukkeiden väliin kasvaa onnistuneet rikkaruohot tuhotaan yhdessä irrotuksen kanssa.

Irrotettaessa levitetään myös lannoitteita, jotka ruokkivat istutusta eri tavalla. Monimutkainen kivennäislannoite (Agricola-4 tai muut) levitetään rivien väliin ja lisätään sitten maaperään kuokalla. Tällaista lannoitusta suoritettaessa ei ole tarpeen lisätä muiden lannoitteiden liuoksia.

Punajuurikkaan tuholaiset ja taudit

Sairaudet ja juurikkaiden tuholaisia voidaan havaita seuraavista merkeistä:

1. Ruskeat täplät, joiden sisällä on musta täplä juurikkaan lehdissä, ovat fomoositauti, joka vaikuttaa sekä lehtiin että juurikastoon. Lehtien ruiskuttaminen boorihappoliuoksella (0,5 tl/10 litraa vettä) ja booraksin lisääminen 3 g/m² auttaa.
2. Hurmaste on sieni-infektio. Tässä tapauksessa harmahtava pinnoite on näkyvissä lehden alapuolella. Voit taistella sientä vastaan ​​sienitautien torjunta-aineilla.
3. Corneater tai mustajalka vaikuttaa nuoriin taimiin. Tautia ehkäistään kalkitsemalla maaperä ja lisäämällä keväällä kaivattaessa booraksia (3-5 g/m²).
4. Fusarium ja ruskea mätä vaikuttavat useammin suuriin juurikasveihin. Ne kehittyvät raskaalla maaperällä, ja niiden käsittelymenetelminä ovat kalkitus ja booraksin levitys.

Punajuurta vahingoittavat myös tuhohyönteiset. Suurin osa niistä syö lehtiä ja imee (kirvoja, kirppukuoriaisia, vikoja ja muita). Kasveja voidaan suojella käsittelemällä sopivilla kemikaaleilla (Karbofos, Iskra).

Sadonkorjuu ja varastointi

Sadon ja kypsymisajan indikaattorit riippuvat juurikaslajikkeesta. Keski-Venäjän likimääräiset sadonkorjuuajat ovat kuitenkin syyskuun puolivälistä loppupuolelle, jolloin ilman lämpötila laskee +5...+15 °C:een. Ei ole toivottavaa viivyttää sadonkorjuuta altistamalla juurikkaat jäätymiselle, kun lämpötila laskee alle 0 °C.

Juurikasvit vedetään pois maasta, lehdet ja niiden kasvukohta leikataan pois ja 2/3 juurista poistetaan. Säilytystä varten punajuuret laitetaan laatikoihin, sirotellaan kuivalla hiekalla. Suuret vihannesmäärät säilyvät hyvin kellarissa verkkopusseissa.

Mitä voit istuttaa punajuuren jälkeen ja mihin voit yhdistää juurikkaan istutuksen?

Jos puutarhuri harjoittaa tiivistettyä istutusta, juurikkaiden parhaat naapurit ovat seuraavat viljelmät:

• sipuli;
• lehtivihannekset ja -vihannekset (salaatti, pinaatti ja muut);
• mangoldi ja aikaisin kypsyvät juurikaslajikkeet.

Jos noudatat viljelykiertoa, voit seuraavana vuonna juurikkaan kasvatuksen jälkeen kylvää perunoita ja muita yöviihteitä, kylvää porkkanaa, valkosipulia ja kurpitsaa. Parhaat korvikkeet ovat palkokasvit, jotka palauttavat maaperän typpipitoisuuden. Et voi istuttaa mangoldia samaan paikkaan: sen lehdet kuivuvat ja kuivuvat puutarhapenkissä.