Kuvaus parhaista juurikaslajikkeista, kuinka kerätä siemeniä

Kun valitset juurikkaan siemeniä, sinun on kiinnitettävä huomiota tärkeimpiin ominaisuuksiin. Juurikaslajikkeet eroavat toisistaan ​​sadon, maun, kypsymisajan sekä viljelyn ja sadonkorjuun ominaisuuksien osalta. Vihannes säilyy hyvin, joten kylmänä vuodenaikana sitä ei kannata kasvattaa. Kesällä voit valita sopivan lajikkeen siemenet avoimeen maahan.

Eri juurikaslajikkeiden ryhmien vertailu niiden ominaisuuksien mukaan

Punajuuri on yksivuotinen tai kaksivuotinen nurmikasvi. Kasviksia on 13 tyyppiä, joista vain kahta viljellään kulttuurissa: tavallisia ja lehtivihanneksia. Kaikki tavallisten juurikkaiden lajikkeet on jaettu kolmeen suureen ryhmään: ruoka, sokeri ja rehu. Kypsymisajan mukaan erotetaan varhaiset, keskimmäiset ja myöhäiset lajikkeet.

Varhaisia ​​lajikkeita kasvatetaan kulutukseen kesällä. Niiden säilyvyysaika on enintään 4 kuukautta. Taimien syntymisen jälkeen kuluu 95 päivää ennen kypsän sadonkorjuuta. Istutus alkaa joko ennen talvea, marraskuun alussa tai keväällä, huhtikuun lopulla. Sadonkorjuu (hedelmän keskipaino 350 g) alkaa kesäkuun lopussa, heinä- tai elokuun alussa.

Keski- ja myöhäiset lajikkeet sopivat talvisäilytykseen. Talvisäilytykseen tarkoitettuja lajikkeita ovat: Podzimnyaya, Bordeaux, Incomparable, Sylinteri.

Keskikauden lajikkeet alkavat kypsyä 108 päivän kuluttua tai myöhemmin. Istutus alkaa toukokuun alussa. Kypsä sato voidaan korjata kesän lopulla. Juuren keskipaino on 450 g. Korjuun sadon säilyvyys on jopa 7 kuukautta.

Myöhäisiä lajikkeita aletaan istuttaa toukokuun toisella puoliskolla. Sato alkaa kypsyä 130 päivän kuluttua, mikä on suunnilleen syyskuun alun ja lokakuun lopussa. Juuresten massa on 500 g, maku on korkeimmalla tasolla. Säilyvyys saavuttaa 9 kuukautta.

Eri punajuurilajikkeiden käyttö

Varhaisia ​​lajikkeita kasvatetaan raakakäyttöön, lisättäväksi erilaisiin ruokiin ja mehujen valmistukseen. Keski- ja myöhäisiä lajikkeita käytetään useimmiten purkitukseen ja talvisäilytykseen.

Kaikki ruokajuurikaslajikkeet on jaettu punaisiin ja valkoisiin alalajeihin.Valkoinen vihannes maistuu punaiselle sukulaiselle. Kuori ja massa ovat väriltään vaaleita. Vihanneksia lisätään moniin ruokiin, joissa muiden ruokien värjääminen punaiseksi ei ole toivottavaa.

Punajuurikaslajikkeille on ominaista ihon ja punaisen tai viininpunaisen sävyn väri. Vaaleat renkaat näkyvät selvästi leikkauksessa. Juurikasvien muoto voi olla pyöreä, sylinterimäinen, litteä, kartiomainen.

Suosittuja pöytäjuurikaslajikkeita ovat: Mulatka, Bordeaux 237, Bona, Kedri, Tsilindra, Zemlyachka, Red Ball. Näiden lajikkeiden maku on hyvä, hedelmäliha on mehukas ja makea.

Harvemmin kasvatettu Sveitsin mangoldi. Se ei tuota juurikasveja, latvoja ja lehtiä käytetään ravinnoksi. Lehtien väri voi olla vihreä, viininpunainen, violetti. Lehdet eroavat myös pituudesta, paksuudesta ja väristä.

Sokeri ja etanoli valmistetaan sokerijuurikkaasta. Juurikasvekset sisältävät jopa 22 % sakkaroosia. Juurekset voivat painaa jopa 3 kg. Ihon väri on kelta-valkoinen, liha on valkoinen. Kaikki lajikkeet ovat lämpöä rakastavia ja vaativat valoa, kastelua ja maaperän koostumusta.

Rehujuurikas (Timiryazevskaya 19, Roket, Pronto, Slavyanka, Bravo) kasvatetaan tuotantoeläinten rehun tuottamiseksi. Ravintokomponenttien läsnäolon suhteen se ei eroa pöydästä tai sokeriryhmästä. Erikoisuutena on korkeampi proteiini-, kuitu- ja karkeakuitupitoisuus. Juurikasvit kasvavat suuriksi kokoisiksi.

Punajuuri istutetaan siemenillä tai taimilla. Voit kasvattaa punajuuria itse siemeniä varten. Terveellisen istutusmateriaalin saamiseksi sinun on tiedettävä joitain sääntöjä ja salaisuuksia juurikkaan siementen kasvattamisesta.

Varhaiset juurikaslajikkeet kevätvitamiinit

Varhaisten juurikaslajikkeiden hedelmien kypsymisaika on 95 päivää.Vihannessato kestää kylmää säätä ja on vastustuskykyinen sairauksille. Korjattua satoa ei säilytetä pitkään. Suosittuja varhaisia ​​juurikaslajikkeita ovat: Detroit, Northern Ball, Pablo, Bolivar, Regala.

Vihanneksen juuret keräävät monia vitamiineja, kivennäisaineita ja bioflavonoideja. Vihanneksia voidaan lisätä moniin ruokiin ja syödä tuoreena. Juuresten lisäksi syödään myös vihreitä. Se tekee maukkaita ja terveellisiä dieettiruokia.

Libero

Hollannin pöytälajikkeen Libero siemeniä pidetään parhaina. Lajike on korkeasatoinen, kestää pulttausta ja makeiden hedelmien varhaista kypsymistä. Sadonkorjuu alkaa 82 päivää itämisen jälkeen. Kasvin lehdet ovat vihervaaleanpunaisia, pystysuoria, soikeita.

Juurekset ovat muodoltaan soikeita, pitkänomaisia, ohutta sileänpunaista kuorta, painavat 180 g.Sisäpuoli on mureaa ja mehukasta, väriltään tummanpunainen ilman vaaleita kaaria.

Vinaigrette-marmeladi

Vinaigrette Marmeladkaa pidetään sopivana juurikaslajikkeena Moskovan alueelle. Viljelmä kuuluu varhaisen kypsymisen ryhmään, jolle on ominaista lukuisat sadot, kuivuudenkestävyys ja tasalaatuisten hedelmien kypsyminen. Aika itävyydestä kypsyyteen kestää 98 päivää.

Juurikasvien muoto on pyöreä tai litteä pyöreä, paino 450 g. Massa on mehukas, sokeripitoinen, tiheä, tummanpunainen. Korjattu sato varastoidaan pitkään.

Kylmänkestävä 19

Yksi Uralin parhaista juurikaslajikkeista on kylmänkestävä 19. Kasvi kestää kylmää. Muita erottuvia ominaisuuksia ovat: tasaisesti korkea sato, kylvettävä ennen talvea, kestää pulttia ja korjattu sato säilyy pitkään.

Kylmänkestävä 19 on keskiaikainen lajike, sato kypsyy 72 päivässä. Juurekset ovat pyöreitä tai litteitä, paino 180 g. Ohut, sileä kuori on väriltään tummanpunainen. Massa on mehukasta, mureaa, tummanpunaista ilman näkyviä valkoisia renkaita.

Bordeaux 237

Bordeaux-juurikkaat kuuluvat pöytätyyppiin, varhaisen kypsymisen ryhmään. Kypsyminen tapahtuu 94 päivän kuluttua. Lehdet sijaitsevat tiukasti toisissaan, niiden väri on tummanvihreä viininpunaisilla suonilla ja tummanpunaisilla varreilla. Lehtien pituus saavuttaa 40 cm.

Aikaisen sadon saamiseksi siemeniä aletaan kylvää maaliskuun ensimmäisellä puoliskolla. Juurekset ovat muodoltaan pyöreitä litteitä, halkaisijaltaan jopa 15 cm, paino 480 g. Kuori on väriltään tummanpunainen. Sisäpuoli on mehukas, makea, väriltään syvän punainen, ilman kaaria tai raitoja.

Lajikkeen siemenet laskevat hyvin ja itävät hyvin, sato varastoidaan pitkään. Kasvi kestää hyvin kuivuutta ja monia sienitauteja. Pitkäaikaisen varastoinnin aikana massan mehukkuus, tiheys, makeus ja aromi säilyvät.

punainen pallo

Red Ball -juurikaslajikkeen kuvauksessa kerrotaan keskivarhaisesta sadon kypsymisestä (kasvukausi kestää 95 päivää), kestävyyttä kukintaa, kylmyyttä ja sairauksia vastaan, eikä se ole altis varrelle. Keskimääräinen kuivuudenkestävyys on todettu.

Hedelmät ovat pyöreitä, punakuorisia, painavat 420 g. Tiheä, murea, mehukas tummanpunainen hedelmäliha. Korjattu sato säilyy hyvin ja pitkään, kuljetettavuus on korkealla tasolla.

Keskikauden lajikkeet, yleinen käyttö

Keskikypsyvät hedelmät säilyvät paremmin kuin aikaisin kypsyvät juurikaslajikkeet. Lajikkeet, joilla on kauden puolivälin rajat, sietävät paremmin lämpöä ja kuivuutta. Punajuurikkaan siemenet voidaan kylvää ennen talvea, koska ne kestävät hyvin kylmää.Kypsyminen tapahtuu 4 kuukauden kuluttua. Korjattu sato on yleiskäyttöinen juurekset.

Detroit

Yksi kuuluisista varhain kypsyvistä juurikaslajikkeista on Detroit. Kypsyminen tapahtuu päivänä 108. Kasvin pensaat ovat matalat, lehdet tummanvihreät puna-vaaleanpunaisilla suonilla. Sileä pyöreän hedelmäinen kuori, kirkkaan punainen väri. Paino 160 g. Massa on makea, mehukas, väriltään viininpunainen ilman vieraita valosulkeumia.

Varhaisen Detroit-lajikkeen etuja ovat korkea sato, kukinnan kestävyys, juurikastaudit, sadon yleinen käyttö, jota varastoidaan pitkään.

Borssikeitto

Borschevaya-juurikkaan hedelmät alkavat kypsyä 105 päivää itämisen jälkeen. Erottuva piirre on, että kasvi on vaatimaton maaperän koostumukselle. Sato on korkea, ja lisälannoituksen myötä juurikasvien määrä lisääntyy.

Pyöreän punajuuren kuori on väriltään vaaleanpunainen, paino 420 g. Punainen hedelmäliha on mureaa, mehukasta ja pehmeää ja siinä on selkeät valko-vaaleanpunaiset renkaat. Kaikki hedelmät ovat tasaisia, sileitä ja niissä on korkea aminohappopitoisuus. Säilyvyys ylittää 6 kuukautta. Kulttuurilla on korkea vastustuskyky kukintaa ja tauteja vastaan.

Verraton 463

Vertaansa vailla olevia juurikkaan siemeniä a 463 alkaa kylvää huhtikuun lopussa. Sato kypsyy 90 päivässä. Lajike on hyvin varastoitu, sillä on korkea saanto ja erinomainen maku. Kasvi vastustaa monia sairauksia ja kukintaa.

Juuresten väri on tummanpunainen, muoto on litteä pyöreä, paino on 360 g. Massa on tummaa viininpunaista, jossa korostuvat mustan sävyiset renkaat.

Egyptiläinen asunto

Egyptin Flat-juurikaslajikkeella on keskimääräiset hedelmien kypsymisrajat. Taimien syntyhetkestä kypsyysaikaan kuluu 118 päivää.Lehdet ovat pystyssä, tummanvihreät ja viininpunainen lehtilehti.

Juurekset ovat elliptisiä, väriltään tumma viininpunainen, paino 370 g. Mehukas, pehmeä hedelmäliha on väriltään puna-vaaleanpunaista ja violettia. Lajikkeelle on ominaista korkea sato, vastustuskyky juurikastaudeille, vastustuskyky kukintaa ja kuivuutta vastaan. Korjattu sato varastoidaan pitkään menettämättä kaikkia parhaita ominaisuuksiaan.

Kestrel

Aikaisin kypsyvä hybridi on Kestrel F1 -juurikas, jonka kuvaus on ehdottomasti tutustumisen arvoinen. Kasvukausi kestää 110 päivää. Lehdet ovat pystyssä, pituudeltaan 35 cm. Kasville on ominaista korkea taudinkestävyys.

Sileät, punaiset, pyöreät hedelmät painavat 300 g. Massa on mehukas ja sokerinen, väriltään tummanpunainen.

Pablo

Hybridi punajuuret Pablo jolle on ominaista keskiaikainen kypsyminen. Kasvukauden kesto on 105 päivää. Lajike erottuu hyvästä mausta, lisääntyneestä kylmyyden, kuivuuden ja tautien kestävyydestä, se ei aseta erityisiä vaatimuksia maaperän koostumukselle ja säilyy hyvin monta kuukautta menettämättä makuaan.

Kasvilla on pystyt, vaaleanvihreät lehdet, joissa on viininpunaiset suonet, muodoltaan soikeat. Keskikokoiset pyöreät hedelmät (paino 220 g), tummanpunainen kuori. Massa on punaisen rubiinin värinen, violetin sävyinen, mehukas, mureaa ilman valkoisia täpliä tai renkaita.

Boro

Uusi hybridi, joka ylittää ominaisuuksiltaan Pablo-hybridin, on Boro F1 -juurikas. Massa on vielä täyteläisempi viininpunainen väri korkeammalla sokeripitoisuudella. Kasvi kestää paremmin sairauksia ja sietää äkillisiä lämpötilan muutoksia.

Boro-juurikkaan kasvukausi on 115 päivää. Hedelmien kuori on hyvin ohut, väriltään syvänpunainen, pyöreä.Arvostelujen perusteella Boro F1 -juurikkaat eivät vaadi erityistä huomiota ja hoitoa. Riittää, kun penkit kitketään ajoissa, löysätään maaperä ja harvennetaan taimia. Punajuuret tulee kastella, kun maaperä kuivuu.

Myöhäiset lajikkeet: talvikanta

Myöhäisten syötävien juurikkaiden kypsyminen kestää 128 päivää. Kaikki lajikkeet sietävät hyvin lämpötilan muutoksia, ovat kuivuuden ja pakkasenkestäviä. Korjattu sato varastoidaan pitkään, kunnes nuoret punajuuret korjataan.

Sylinteri

Vihannesten viljelijöiden tulisi tutustua sylinterijuurikkaan kuvaukseen. Keskikauden kypsymisrajat mahdollistavat kypsän sadon 118 päivän kuluttua. Lajikkeelle on ominaista korkea sato, hyvä säilyvyys ja korkea hyödyllisten ainesosien pitoisuus massassa.

Hedelmät ovat kuvauksen mukaisesti lieriömäisiä, korkeintaan 15 cm pitkiä, paino 330 g. Ohut tummanpunainen kuori peittää mehukkaan, sokerisen, pehmeän hedelmälihan, väriltään tumma viininpunainen.

Renova

Renova-juurikaslajike erottuu myöhäisistä kypsymisrajoistaan ​​ja lukuisista sadoistaan. Ominaista erinomainen maku. Kypsytysaika kestää 110 päivää. Pitkänomaiset lieriömäiset juuret, sileä tummanpunainen kuori, paino 320 g.

Massa on viininpunaisen violettia, tiheää ja mehukasta, ilman näkyviä renkaita. Sato varastoidaan yli kuusi kuukautta menettämättä ulkoasuaan ja hyödyllisiä ominaisuuksiaan.

Yksittäinen laukaus

Yksivuotisilla punajuurilla on myöhäinen kypsymisjakso, kasvukausi on 128 päivää. Lajikkeen tuottavuus on korkea. Erottuva piirre on, että yksi- ja kaksisiemeniset hedelmät ilmestyvät itämisen aikana, joten harvennustarvetta ei ole. Keskimääräinen värinkestävyys.

Juurekset ovat muodoltaan pyöreitä litteitä, paino voi olla 600 g. Mehukkaan, pehmeän ja makean hedelmälihan väri on tumma viininpunainen.Sato säilyy hyvin ja pitkään sadonkorjuun jälkeen.

Mikä lajike kannattaa valita?

Ennen kuin teet valinnan yhden tai toisen juurikaslajikkeen hyväksi, sinun on päätettävä, mikä ominaisuuden indikaattori on vihannesviljelijän tärkein. Sinun on otettava huomioon kypsymisaika, kerättyjen juurikasvien säilyvyys, tuholaisten ja tautien vastustuskyky, maku ja sato.

Punaisella pallojuurikkaalla on aikaiset kypsymisrajat. Juurekset ovat muodoltaan pyöreitä, keskikokoisia, painavat 240 g. Maku on erinomainen, hedelmäliha on mureaa, mehukasta ja makeaa.

Hyviä arvosteluja egyptiläisistä litteistä punajuurista. Sato kypsyy 3,5 kuukaudessa. Hedelmät ovat suuria, litteitä pyöreitä, painavat jopa 400 g. Lajike takaa korkean sadon ja pitkäaikaisen varastoinnin.

Sylinterijuurikas on suosittu lajike myöhäisen kasviryhmän keskuudessa. Saavuttaa teknisen kypsyyden 4 kuukauden kuluttua. Hedelmät ovat pieniä, jopa 250 g, mutta erittäin mehukkaita ja makeita. Sato varastoidaan pitkään, eikä se pilaannu.

Oikea juurikkaan viljely siemeniä varten

Voit kasvattaa suosikkilajikkeen siemeniä itse. Prosessi on yksinkertainen, joten jopa aloitteleva vihannesviljelijä voi käsitellä sitä. Tärkeintä on noudattaa joitain sääntöjä ja työvaiheita.

Kuinka saat juurikkaan siemeniä? Punajuuri on kaksivuotinen kasvi, joka tuottaa siemeniä toisena kasvuvuotena. Siksi sinun on valittava oikeat juurikasvit siementen muodostukseen ensimmäisen kauden jälkeen:

• Terveen istutusmateriaalin saamiseksi sopivat keskikokoiset juurikasvit (noin 300 g), joissa on hyvin muodostunut silmu ja kehittynyt pääjuuri.
• Valittujen juureksien on vastattava lajikkeen ilmoittamaa muotoa ja väriä ilman vaurioita, mätää tai kolhuja.Topit on leikattava pois, jättäen 2 cm kanto.
• Älä valitse liian suuria hedelmiä, koska ne eivät tuota suurta satoa. Mutta voit jakaa ne kahteen osaan ennen istutusta. Tässä tapauksessa on tärkeää jakaa pääsilmu tarkalleen keskeltä. Tämän juurikasvien valmistusmenetelmän etuna on, että leikkauksessa näkyy ajan mittaan valkoisia raitoja, vaaleaa lihaa ja ytimen mätää.
• Valitut siemenjuurikkaat tulee säilyttää erillään muista viljelykasveista viileässä, pimeässä paikassa +3 asteen ilman lämpötilassa. On tärkeää estää jäätyminen.

Siemenjuurikkaan istuttaminen alkaa aikaisemmin kuin juurekset, mutta sinun on odotettava, kunnes maaperä lämpenee. Päivämäärät osuvat huhtikuun puoliväliin. Eteläisillä alueilla se on mahdollista jopa aikaisemmin - maaliskuun lopussa. Vihanneskasvit kehittyvät hyvin +15 asteen ilman lämpötilassa.

On suositeltavaa valmistaa sänkyjä juurikasvien istuttamista varten syksyllä. Kohde kaivetaan ja siihen lisätään orgaanisia lannoitteita, kuten humusta tai kompostia. Juurekset istutetaan 30 cm:n välein.

Punajuuri alkaa kukkia kesäkuun alussa. Tänä aikana on suositeltavaa suorittaa lisäkeinotekoinen pölytys. Tätä tarkoitusta varten kukkavarret ravistetaan. Kolmen viikon kuluttua yläosa puristetaan. Tämä nopeuttaa siementen kypsymisprosessia.

Miten juurikkaan siemenet tulisi korjata? Siemenpalkoja kerätään kahdella tavalla: koko kasvi poistetaan maasta tai vain siemenet leikataan pois. Kerätty materiaali ripustetaan siementen lopullista kypsymistä varten. Jos sää on kuiva, ne valmistuvat viikossa.

Käsittely valmistettaessa juurikkaan siemeniä kylvämistä varten

Siemenet vapautetaan kapselista ja roskista ja lopuksi kuivataan huoneenlämmössä.Istutusmateriaali on parempi säilyttää paksussa paperi- tai muovipussissa pimeässä, viileässä paikassa. Tällaisten siementen itävyys säilyy seuraavan viiden vuoden ajan.

Ennen istutusta saadut juurikkaan siemenet desinfioidaan heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella 30 minuutin ajan. Voidaan hoitaa sienitautien torjunta-aineilla (Fundazol) taudin infektion todennäköisyyden vähentämiseksi.

On hyödyllistä liottaa siemeniä liuoksissa, jotka stimuloivat kasvien kasvua. Suosituimmat lääkkeet ovat: Zircon, Epin, Humate. Istutusmateriaalia säilytetään tällaisissa liuoksissa 24 tuntia.