Original rypälelajike erottuu korkeasta tuotosta ja vaatimattomuudesta. Sitä voidaan kasvattaa Keski-Venäjän ilmasto-olosuhteissa. Rypäleillä on makea, miellyttävä maku, ilman erityistä jälkimakua. Tämä lajike kuuluu pöytälajikkeeseen, eli se on alun perin tarkoitettu tuoreeseen kulutukseen. Tästä huolimatta viininviljelijät valmistavat menestyksekkäästi kotitekoista viiniä Originalista.
Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet
Original rypälelajikkeella on useita lajikkeita.Niiden teknisissä ominaisuuksissa on minimaaliset erot. Kokeneet viininviljelijät ottavat huomioon kunkin lajin ominaisuudet istutuksen ja hoidon aikana.
Lajike kuuluu keskimyöhäiseen lajikkeeseen, kypsyy keskimäärin 130-145 päivässä alalajista riippuen. Marjojen happamuus on kohtalainen, sokeripitoisuus saavuttaa suotuisissa kasvuolosuhteissa 22 %.
Jokaisesta yksittäisestä alalajista ei vaadita täydellistä kuvausta. Suurin ero Original-lajikkeiden välillä on kypsien marjojen sävy. Se voi olla vaaleanpunainen, musta tai valkoinen. Vaaleanpunaiset viinirypäleet muuttuvat voimakkaalle auringonvalolle purppuranpunaisiksi, valkoisista rypäleistä tulee vihertäviä ja mustista rypäleistä punertavia.
Lajikkeen valinta
Lajike kasvatettiin yli 40 vuotta sitten V. E. Tairovin mukaan nimetyssä viininviljely- ja viininvalmistusinstituutissa. Tämä laitos sijaitsee Odessassa. Sen luomiseen käytettiin kahta lajiketta, joista toinen on Damaskin ruusu (Turkki) ja toinen Datier de Saint-Vallier (Ranska). Molemmilla tyypeillä on hyvät tekniset ominaisuudet ja erinomainen maku.
Alkuperäinen lajike sisällytettiin valtion rekisteriin vasta vuonna 2002. Tähän mennessä rypäleet olivat läpäisseet kaikki lajiketestit.
Tuottavuus
Alkuperäinen kuuluu korkeatuottoisiin lajikkeisiin, mikä johtuu kunkin pensaan suuresta määrästä hedelmällisiä versoja. Jos kasvatat viinirypäleitä teollisessa mittakaavassa, yhdeltä hehtaarilta saat 80-120 senttiä satoa. Yhdestä pensaasta voit kerätä keskimäärin 80 kiloa.
Marjojen kuvaus
Marjat ovat suuria, painavat 7-12 grammaa ja ovat kooltaan 3x2 senttimetriä. Niillä on pitkänomainen nännimäinen muoto, joka kapenee kärkeä kohti. Hedelmän hedelmäliha on mehukasta, mutta epäsuotuisissa kasvuolosuhteissa vetistä. Jokaisessa marjassa on 2-3 pientä siementä. Kuori on ohut eikä sitä voi tuntea syödessäsi tuoreita rypäleitä.Kypsien hedelmien väri riippuu lajikkeesta.
Kuvaus pensaasta
Pensas on voimakas ja korkea, saavuttaen 2,5-3,5 metrin pituuden. Voimakas, nopeasti kehittyvä. Optimaalinen kuormitus pensasta kohti on 30 - 45 silmua ensimmäisten viljelyvuosien aikana, ja se kasvaa edelleen 60 silmuun. Kukat ovat biseksuaalisia, lehdet ovat viisiliuskaisia, leikattuja. Pensas näyttää koristeelliselta.
Kuvaus nipuista
Klusterit ovat suuria, kartiomaisia, ja niiden pituus on 30-40 senttimetriä. Rypäleet sijaitsevat löysästi, eivät tiukasti toisiinsa nähden. Jokainen nippu painaa 500 grammasta 2 kiloon. Alhaisin paino havaitaan Originalin mustissa alalajeissa.
Vastustuskyky ulkoisille tekijöille
Lajike kasvatettiin Odessassa ja mukautettiin tämän alueen olosuhteisiin. Alkuperäinen on valoa ja lämpöä rakastava rypäle, joka ei siedä jatkuvia ja ankaria pakkasia. Kuolee -21 °C:n ja sitä alhaisemmissa lämpötiloissa. Lajike kestää hyvin sadetta, mutta epäsuotuisissa olosuhteissa se muuttaa ominaisuuksiaan.
Lajikkeen edut ja haitat
Rypäleissä on paljon lapsipuolia, kypsymätön sato, eivätkä ne kestä hyvin kuljetusta. Kypsät marjat joskus putoavat. Maaperän kasteleminen rankkasateiden tai liiallisen kastelun vuoksi johtaa rypäleherneet ja sen maun heikkeneminen.
Alkuperäisen edut:
- korkea tuottavuus;
- hoidon helppous;
- nippujen houkutteleva kaupallinen ulkonäkö;
- sadon pitkä säilyvyys alkuperäisessä muodossaan (voidaan varastoida talven puoliväliin tai loppuun asti istutusajasta riippuen).
Myös rypäleiden ominaisuudet vaihtelevat alalajin mukaan.White Original on happamampi kuin muut, mustalla on vähiten vastustuskyky lentäviä hyönteisiä (etenkin ampiaisia) vastaan, vaaleanpunainen, päinvastoin, on harvoin tuholaisten hyökkäämä. Jälkimmäistä pidetään makujohtajana kaikkien alkuperäisten joukossa.
Viljelyn ominaisuudet
Optimaalinen paikka Originalin istuttamiseen: tuulenpuoleinen, aurinkoinen alue puutarhassa tai viinitarhassa. On toivottavaa, että maaperä on kohtalaisen kostea ja ravitseva.
Korkea pohjavesi ja hivenaineiden puute maaperässä johtavat huonoon satoon.
Tarvittaessa maaperän kuivatus ja lannoitus suoritetaan istutuksen aikana. Pintakäsittelynä käytetään puutuhkaa, turvetta, humusta tai erikoisseoksia (esimerkiksi Baikal EM-1). Rypäleitä on parasta istuttaa keväällä tai syksyllä.
Taimia varten kaivetaan syviä reikiä, joiden pituus ja leveys on 80–100 senttimetriä. Kasvit istutetaan 2-6 metrin etäisyydelle toisistaan. Mitä enemmän, sen parempi, koska viinirypäleet kasvavat nopeasti ja voimakkaasti. Kun taimi on asetettu reikään, pintakerros multaa ja kastellaan.
Rypäleiden hoito
Alkuperäinen ei vaadi erityistä hoitoa. Rypäleet on leikattava ensimmäisenä vuonna, ensimmäisen kesäkuun lopussa. Jokaisesta hedelmällisestä versosta poistetaan vähintään 10 silmää. Tämä tehdään energiankulutuksen minimoimiseksi ja sadon laadun parantamiseksi.
Aktiivinen kastelu suoritetaan pensaan kukinnan aikana ja ensimmäisten hedelmien ilmestyessä siihen. Kasvi kastellaan keskimäärin kerran viikossa. Yksi pensas ottaa ämpärillisen vettä. Ennen kastelua juurien lähelle kaivetaan 3-4 reikää. Jokaiseen niistä kaadetaan sama määrä vettä.
Kasvi ruokitaan, varsinkin jos maaperä itsessään on hedelmätöntä tai raskasta. Näihin tarkoituksiin käytetään mineraaliseoksia ja orgaanisia lannoitteita (humus, komposti). Kylmän sään tullessa rypäleet on peitettävä ja niiden juurien ympärille asetetaan pensaspuusta ja heinästä koostuva suojakerros.
Lisääntymismenetelmät
Paras tapa lisätä tämän lajikkeen rypäleitä on varttaa pistokkaat monivuotiseen perusrunkoon. Toinen vaihtoehto on istuttaa pistoksesta kasvatettu taimi kasvin juurijärjestelmään. Kolmas tapa on tehdä pensaasta oksa, jossa on eniten versoja.
Sairaudet ja tuholaiset
Alkuperäisellä on hyvä homeen ja oidiumin vastustuskyky, keskimääräinen vastustuskyky filokseralle (juurijärjestelmän sairaus) ja harmaalle mätälle. Viiniköynnöspensaat houkuttelevat lentäviä hyönteisiä ja kirvoja.
Rokotukset, kohtuullinen kastelu ja vain mineraalilannoitteiden käyttö auttavat suojaamaan kasvia filokseralta. On myös suositeltavaa polttaa kaikki syksyn puolivälissä putoavat lehdet ja käsitellä sienitautien torjunta-aineilla. Voit käyttää tuotteita, kuten Topaz, Shavit. Kuparisulfaatilla on hyvät suojaavat ja lannoitusominaisuudet.
