Kuvaus Muscat-rypäleiden lajikkeista ja ominaisuuksista sekä viljelyominaisuuksista

On olemassa mielipide, että Muscat-ryhmän rypälelajikkeita tulisi kasvattaa vain viininviljelijöiden, joilla on mahdollisuus järjestää istutuksia lämpimissä maissa. Tämä johtuu siitä, että tähän luokkaan kuuluvat rypälekasvit ovat melko omituisia. Mutta kasvattajat ovat pitkään kehittäneet lajikkeita, jotka voivat itää menestyksekkäästi vaihtelevissa, viileissä ilmastoissa. Esimerkiksi Keski-Venäjän kaupungeissa.

Muscat-rypälelajikkeiden plussat ja miinukset

Monet ihmiset rakastavat vilpittömästi Muscat-rypälelajikkeiden epätavallista makua. Kypsät hedelmät ovat erittäin sokerisia, minkä vuoksi niissä on selvä makeus. Muscatilla on monipuolinen maku ja tuoksu kukkien, karamellin, yrttien, marjojen ja tietysti myskin vivahteineen.

Ne sopivat erilaisten viinien valmistukseen. Tämä johtuu sekä lajien monimuotoisuudesta että useimpien lajien hedelmällisyydestä. Asianmukaisella hoidolla viinirypäleet voivat "miehittää" koko tontin ja ympäröivän alueen. Näin ollen yksi tärkeimmistä eduista on korkea hedelmällisyys (keskimäärin 50-60 senttiä satoa 1 hehtaaria kohden).

Muskatit sisältävät fytonsideja. Nämä ovat biologisesti aktiivisia aineita, jotka estävät merkittävästi patogeenisen ja opportunistisen mikroflooran kasvua suolistossa. On uteliasta, että fytonsideja ei löydy vain viinirypäleistä, vaan myös sipulista, valkosipulista ja käpyistä.

Muskottien suurin haittapuoli on niiden hassu luonne. Tämä koskee klassisia ei-hybridilajikkeita.

Muscat-rypälekasvit ovat lämpöä ja valoa rakastavia. Niitä suositellaan istutettavaksi sopivaan ilmastoon ja korkeille alueille. Siksi tällaiset lajikkeet ovat yleisiä Krimin, Moldovan ja Georgian viinitarhoissa. Mutta tämä ei tarkoita, että kaikki lajikkeet vaativat erityisiä olosuhteita. Tutkijat ovat kehittäneet hybridilajikkeita, jotka kestävät merkittäviä pakkasia ja kestävät yleisiä sienitauteja ja harmaata hometta.

Muscat-rypäleiden parhaat lajikkeet - kuvaus ja ominaisuudet

Jotkut lajikkeet erottuvat muista. Nämä sisältävät:

1. Musta.
2. Vaaleanpunainen.
3. Hampuri.
4. Aleksandrialainen.
5. Unkarin kieli.
6. Suitsuke (valkoinen).

Ne ovat tunnetuimpia ja niitä käytetään parhaiden viinilajikkeiden valmistukseen. On myös monia lajikkeita Frankincense-, Black- ja Rose-rypäleistä. Ne eroavat ominaisuuksiltaan.

Valkoinen erityisen aikaisin

Valkoisilla erityisen varhaisilla Muscat-rypäleillä on ominaisuus, joka lisää sokerin kertymistä. Kypsissä marjoissa sokeripitoisuus on 25-30%, mikä mahdollistaa tämän lajin käytön makeiden jälkiruokaviinien valmistukseen.

Lajin yleiset ominaisuudet:

• ei kestä pakkasta, kuolee -20 ° C: n ja sitä alhaisemmissa lämpötiloissa;
• kypsyy noin 120 päivässä, mieluiten istutettu aikaisin keväällä;
• ei kestä yleisiä sienitauteja;
• keskimääräinen hedelmällisyys, yhdeltä hehtaarilta sato 50 sentteriä;
• marjat ovat pieniä (2-3 grammaa), samoin kuin klusterit (jopa 500 grammaa);
• alkuperäpaikka: Egypti tai Arabia.

Muskat Shatilova

Muscat Shatilova on hybridi valkoinen rypälelajike. Tämä laji on merkittävä siitä, että se luotiin erityisesti viljelyyn Venäjän ilmastossa. Eli viinirypäleet kestävät pakkasta ja lämpötilan muutoksia, sadetta. Sitä ei tarvitse istuttaa korkeaan maahan. Lajike on vaatimaton, sairastuu harvoin eikä vaadi usein kastelua. Keskimääräinen hedelmällisyys.

Kuvaus lajista:

• kypsyminen elokuun loppuun - syyskuun alkuun;
• pakkaskestävyys on keskimääräistä korkeampi (jopa -30 ˚С);
• keskikokoinen marja (4-6 grammaa) ja nippu (enintään 1000 grammaa);
• sokeripitoisuus - 16-20%;
• alkuperäpaikka: Venäjä.

Marjoissa on kelta-kultainen sävy ja vaaleanvihreät suonet. Yleensä niillä on kohtalainen myskihaju ja makea maku.

Musta

Black Muscat -rypäleet ovat joidenkin lähteiden mukaan peräisin Krimiltä 1800-luvun lopulla.Se kasvaa edelleen aktiivisesti tällä niemimaalla sekä Etelä-Ranskassa. Sitä kasvatetaan lämpimässä ilmastossa, maan korkeilla pinnoilla (pääasiassa rinteillä). Mustan muskottipähkinän päänimi: Kalaba tai Kayaba. Tämä laji erottuu keskimääräistä korkeammalla tuottavuudella, versojen hedelmällisyys on yli 60%.

Kuvaus lajikkeesta:

• maitosienet ovat keskikokoisia (jopa 1000 grammaa), samoin kuin marjat (enintään 10 grammaa);
• sokeripitoisuus - jopa 20%;
• pakkaskestävyys on alhainen, valoherkkyys on korkea;
• sato on keskimäärin 60 senttiä hehtaarilta;
• kypsyminen kestää 130-150 päivää;
• laji on vastustuskykyinen sienitaudeille, mutta on herkkä lehtirullien hyökkäyksille;
• kypsät marjat ovat tummansinisiä.

Callaba on makea Muscat, joka sopii jälkiruokaviinien valmistukseen.

Hampurin Muscat

Hamburg Muscat on tumma rypälelajike. Se ilmestyi ensimmäisen kerran Englannissa, mutta on nyt levitetty melkein kaikkialle maailmaan. Tämän tyyppistä muskottipähkinää löytyy Ukrainasta, Moldovasta, Ranskasta, Tunisiasta ja Italiasta.

Hampurin Muscat-rypäleiden ominaisuudet:

• lämpöä rakastava (kuolee -19 °C:ssa);
• kohtalainen valoa rakastava (voidaan istuttaa tasaiselle pinnalle);
• suuri alttius sairauksille, hauras kampa;
• sato on epävakaa, voi olla 70 senttiä hehtaarilta, mutta vaihtelee yleensä 30-40 senttiä;
• hedelmät ovat keskikokoisia (2-4 grammaa), pieniä klustereita (200-350 grammaa);
• marjojen sävy on sinivioletti, tumma;
• sokeripitoisuus - jopa 22%.

Tämän rypäleen arvo on siinä, että se tuottaa korkealaatuista viiniä, jolla on oikea maku ja aromi.

Golodrigi

Classic Golodrigi on monipuolinen Muscat-rypäle, joka on nimetty ukrainalaisen tiedemiehen ja jalostajan mukaan vastaavalla sukunimellä. Hän kehitti tämän lajikkeen risteyttämällä Magarachin ja Korolevan. Golodrigi kestää hyvin kuivuutta ja pakkasta, sienitauteja ja viruksia. Nämä rypäleet ovat korkeasatoisia (yhdeltä hehtaarilta voidaan korjata jopa 150 senttiä). Se on ongelmaton, keskikypsyvä (120-135 päivää) ja soveltuu kasvatukseen vaihtelevissa ilmasto-olosuhteissa.

Lajikkeen ominaisuudet:

• sokeripitoisuus - jopa 23%;
• pakkaskestävyys - -24 ° C asti;
• Maitosienen keskipaino on 300 grammaa, yksi marja 2-3 grammaa.

Tästä rypäleestä on useita lajikkeita, joista sokeriisin lajike on Memory of Golodriga -lajike. Se sisältää 29 % sokeria.

Blau

Blau-rypäle on jalo Muscat, joka on kasvatettu Sveitsissä. Tästä lajista valmistetaan klassisia punaviinejä, joissa on voimakas myskiaromi. Yleensä Blau on vaatimaton, kestää pakkasta (-27 °C asti) ja sienitauteja. Samaan aikaan lentävät hyönteiset, erityisesti ampiaiset, hyökkäävät siihen usein. Tämä lajike voidaan istuttaa minne tahansa, ei välttämättä rinteeseen tai muuhun korkeuteen. Blau vaatii huolellista hoitoa, kastelua ja käsittelyä.

Marjat ovat täyteläisen tummansinisen sävyisiä ja painavat keskimäärin 5-6 grammaa. Koko nippu ei yleensä paina yli 500 grammaa. Tämän muskottipähkinän kypsyminen kestää 120–130 päivää.

Muscat-rypälelajikkeet luokittain

Jotkut ovat kiinnostuneita vaatimattomimmista Muscatin lajikkeista, kun taas toiset ovat kiinnostuneita viininvalmistukseen sopivimmista. Jotta voit valita parhaan vaihtoehdon tiettyyn tapaukseen, sinun on tutustuttava kunkin luokan edustajiin.

Nopea kypsyminen

Nopeimmin kypsyviä lajikkeita ovat seuraavat:

1. Muscat Amber – rypäleet kypsyvät 110-120 päivässä. Alhainen pakkaskestävyys (tappaa -20 °C:ssa) ja sienitauteja. Klusterit ovat pieniä (200-250 grammaa), marjat keskikokoisia (2-3 grammaa). Korkeasatoinen - 80-90 senttiä satoa hehtaaria kohden. Laji on tarkoitettu viljelyyn Keski-Aasian alueilla.
2. Donskoy - kypsyy 115-125 päivässä. Se kestää hyvin pakkasta (-28 °C asti). Don Muscat on rypäle, jolla on voimakas Muscatin maku ja tuoksu. Klusterit ovat pieniä (jopa 300 grammaa), samoin kuin marjat. Tuottavuus on keskimääräinen, yksi kasvi muodostaa noin 50% hedelmällisistä versoista. Rypäleet ovat vastustuskykyisiä sienitaudeille.
3. Muscat Red super varhainen on rypäle, joka kypsyy 95-100 päivässä. Se voidaan yleensä korjata jo heinäkuussa. Tämä lajike kestää pakkasta -26 °C asti ja harmaata mätää. Tuottavuus on korkea (80-90 senttiä hehtaarilta). Klusterit painavat jopa 350 grammaa, yksittäiset marjat - 2-4 grammaa.
4. Kesä - kypsyy 100-120 päivässä. Se erottuu suurista marjoista (8-9 grammaa) ja klusteista (jopa 1000 grammaa). Sillä on mielenkiintoinen yrttimaku ja heikko myskin tuoksu. Summer Muscat -rypälelajike on vaatimaton, kestää pakkasta -25 °C asti sekä sairauksia ja tuholaisia.
5. Moskovan muskottipähkinä - kypsyy 100-115 päivässä. Ei kestä pakkasta, hometta ja oidiumia. Sato on korkea, jopa 100 senttiä hehtaarilta. Moskovan Muscat-rypäleiden sokeripitoisuus on hieman keskimääräistä korkeampi (noin 17 %). Yksi marja painaa 4 grammaa, nippu noin 500 grammaa.

Kestää hyvin kylmää ja sairauksia

Muskatit, jotka kestävät kylmää, tuholaisia ​​ja sienitauteja, ovat ihanteellisia kasvatukseen Venäjän kaupungeissa.Ne ovat yleensä vaatimattomia eivätkä vaadi erityistä hoitoa.

Näitä lajikkeita ovat:

1. Odessa Muscat -rypäleet kestävät pakkasta -27 °C asti, hometta ja oidiumia. Sokeripitoisuus on keskimäärin 20 %. Kypsytys kestää 130-150 päivää. Tuottavuus on keskinkertainen. Moskovan muskottipähkinän nippu painaa noin 300-400 grammaa, yksi marja 2-3 grammaa.
2. Pridonsky-muskatti kestää pakkasta -30 °C asti, hometta, oidiumia ja harmaata hometta. Sokeripitoisuus on korkea (noin 25 %). Kypsyminen on keskimyöhäistä ja kestää 130–140 päivää. Pridonsky Muscat -rypäleiden sato on keskimääräistä alhaisempi, yleensä on mahdollista kerätä enintään 30-40 senttiä hehtaarilta. Klusterit ovat pieniä, painavat 200-300 grammaa, marjat - 2,5 grammaa.
3. Muscat de Codru kestää pakkasta -29 °C asti ja yleisimpiä sienitauteja. Sokeripitoisuus - jopa 18%. Korkea sato (jopa 90% hedelmällisistä versoista per pensas). Keskikokoisia rypäleterttuja, paino jopa 800 grammaa. Marjat painavat 7-8 grammaa.
4. Muscat of Alexandria – kestää pakkasta -28 °C asti, hometta ja oidiumia. Sokeripitoisuus vaihtelee 15-30 %. Tuottavuus vaihtelee myös suuresti tapauskohtaisesti, mutta voi olla 110 senttiä hehtaaria kohden (keskimäärin - 70-80 senttiä). Klusterit ja marjat ovat pieniä.

Tuotteliaimmat lajikkeet

Tuottelias Muscat-rypäleet sisältävät Early Pink -rypäleen. Tämän lajin hedelmällisten versojen määrä vaihtelee 85 - 95%. Tässä tapauksessa täysi kypsytysaika kestää 95 - 100 päivää. Tämä rypäle ei kestä pakkasta ja sairastuu usein, joten sitä on huolehdittava huolellisesti.

Uudet hybridilajikkeet, kuten Muscat Lyubimy ja Noble, ovat myös erittäin hedelmällisiä.

Molemmat tuottavat jatkuvasti 80-90 senttiä satoa hehtaaria kohden. Samanaikaisesti hybridilajikkeet eivät käytännössä sairastu ja sietävät kylmää hyvin. Muscat Noble "selviää" lämpötiloja -26 °C asti ja Muscat -24 °C.

Laskeutumisominaisuudet

On suositeltavaa istuttaa melkein kaikki muskatit koholla oleville alueille ja rinteille, jotta ne ovat jatkuvasti alttiina auringolle. Näin rypäleet keräävät enemmän sokeria, kypsyvät nopeammin ja tuottavat hyvän sadon.

Jokaiselle taimelle on kaivettava erillinen reikä, jonka syvyys ja leveys on noin 80-100 senttimetriä. Kun istutat pistokkaita yhteen riviin, sinun on laskettava niiden välinen etäisyys; sen tulee olla vähintään 1 metri, mieluiten 1,5. Sinun tulee myös muistaa asentaa tuki jokaisen reiän alle tapin muodossa.

Itse reikään sinun on tehtävä pieni maaperä ja asetettava sitten taimi sen päälle sen jälkeen, kun kasvin juuret on suoristettu.

Seuraavaksi sinun tulee ripotella kaikki maalla ja sitoa viinirypäleet tappiin. Ennen istutusta voit tyhjentää maaperän asettamalla siihen murskattua kiveä enintään 10-15 senttimetrin syvyyteen. Tämä tehdään, jos maaperä on kastunut. Kun istutat rypäleitä kylmänä vuodenaikana, sinun tulee välittömästi lisätä multaa maan pinnalle. On myös suositeltavaa lannoittaa maaperää humuksella tai turpeella.

Vinkkejä kasvattamiseen ja hoitoon

Muscat-rypäleiden kasvattamiseksi oikein, sinun on otettava huomioon nämä suositukset:

1. Talvea varten melkein kaikki muskotit on peitettävä, vaikka ne olisivat melko pakkasenkestäviä. Varsinkin jos kasveja kasvatetaan kylmillä alueilla, joilla on ankarat talvet. Alle -25 °C:n lämpötiloissa monet muskottipähkinät alkavat kuolla.
2. Laajan alueen kattavaan täysimittaiseen istutukseen tarvitaan tippakastelu ja maaperän ruiskutusjärjestelmä. Se on "aktivoitava" aktiivisen rypäleen kasvun aikana. Heti kun marjat alkavat kypsyä, kastelun määrää ja määrää on vähennettävä, muuten sato on vetistä ja makeuttamatonta.
3. Muskatit on käsiteltävä joka vuosi, mieluiten aikaisin keväällä tai syksyllä. Hoitoon voit käyttää Quadris-, Paracelsus-, Sirocco- tai muita hyönteismyrkkyjen/fungisidien ryhmään kuuluvia tuotteita. Näitä lääkkeitä käytetään sairauksien ja tuholaisten torjuntaan. Hyönteismyrkyt on tarkoitettu tuhoamaan hyönteisiä ja sienitautien torjunta-aineita sienisairauksien ehkäisyyn.

Ihanteellisten olosuhteiden tarjoamiseksi rypäleille on käytettävä säleikköä - erityistä rakennetta, joka tarjoaa hyvän tuen kasville.

Sinun tulisi myös ajoittain (kerran 2-4 viikossa) löysätä maaperää rivien välissä ja taimien juurien lähellä koskematta itse kasviin.