Jotta kotona olisi aina tuoretta, terveellistä ja maukasta valkosipulia, se on tärkeää kasvattaa ja säilyttää hyvin kevääseen asti. Voit punota valkosipulin ryhmittelemällä siten sadon varastoinnin yhteen paikkaan, ripustamalla sen keittiöön tai ruokakomeroon seinälle. Näin kudottu valkosipuli on aina näkyvissä ja pilaantuneet päät näkyvät.
Kuinka sitoa valkosipuli punoksi säilytystä varten ja muita tapoja talvehtia sato
Puutarhapenkissä kasvatetun talvivalkosipulin säilyttämiseen on monia tapoja:
- Ripottele suolalla.
- Upota päät parafiiniin.
- Säilytys nailonsukissa.
- Pahvi, puiset laatikot.
- Koivun tuohikorit.
- Lasipurkit.
- Mausteeksi neilikan kuivaus.
- Neilikan marinointi.
Mutta valkosipulin punonta on käytännöllisin ja koristeellisin tapa talvehtia sato. Tämän sadon viljelyn aikana he keksivät valtavan määrän tapoja kutoa punoksia sipulikasveista. Katsotaanpa joitain niistä.
Kuinka kutoa valkosipulipunoksia?
Päätyö tapahtuu kasvinvarsien avulla, joita ei leikata kokonaan kuivauksen jälkeen. Sinun tulisi jättää noin 30 senttimetriä. Sido tiukasti käyttämällä lisälaitteita.
- köysi;
- halkaistu jalka;
- lanka.
Menetelmä yksi
Kun sipulisipulista punotaan punoksia, hedelmiä ja varsia kuivataan viikon ajan; latvat eivät saa kuivua tai murtua.. Hedelmien valmistukseen kuuluu niiden puhdistaminen lialta, kuorista ja ylimääräisten lehtien poistaminen latvoista. Leikkaa seuraavaksi varsi 30 cm:n pituiseksi. Valkosipulin hedelmät valitaan samankokoisiksi, joten punos näyttää kauniilta:
- Otamme noin 1,5 metrin pituisen langan ja taitamme sen puoliksi. Valitsemme suuren ja kauniin pään. Kudontakuviot ovat samat kuin tavallisessa punoksessa.
- Sidomme varren tyvestä langalla niin, että meillä on 3 päätä, kaksi langasta ja yksi kasvin varresta.
- Kiinnitämme toisen hedelmän langaan ja alamme punoa punosta lisäämällä vähitellen yhden kumpaankin päähän. Jos kudonta on vaikeaa, poista ensimmäisten vihannesten yläosat.
- Kudonnan lopussa punos sidotaan langan päillä ja topit leikataan pois. Sido rengas yhteen langalla ja ripusta valkosipulipunos keittiöösi tai muuhun tilaan.
Toinen kudontamenetelmä
Sidomme vihannekset yhteen kahteen osaan:
- Ota 1,5 metriä pitkä köysi ja taita se puoliksi.
- Sidomme ensimmäisen, suuren pään köydellä lähellä pohjaa.Tässä tapauksessa molemmat päät pysyvät samanpituisina, ja keskellä on hedelmä.
- Seuraavaksi laitamme kaksi sipulia yksitellen ensimmäisen hedelmän päälle niin, että leikkaus tuottaa 4 päätä.
- 4-5 kerroksen jälkeen teemme solmun keskelle köydellä. Tällä tavalla kudomme ja muodostamme tarvittavan pituisen punoksen. Lopussa kiinnitämme sen solmuilla lujuuden vuoksi. Leikkaamme ylimääräiset topit pois ja teemme köydellä silmukan.
Tästä tulee erittäin kaunis punos. Se on koristeltu kutomalla kuivattuja kukkia.
Kolmas tapa
Valitsemme samankokoiset vihannekset, joiden varret ovat 15 senttimetriä pitkät. Niiden ei pitäisi olla liian kuivia - köydeksi punominen on vaikeaa:
- Otetaan kiristysside tai lanka ja solmitaan keskelle. Asetamme topit sinne ja sidomme ne pohjaan. Molemmat päät jäävät vapaiksi. Pudomme varren kahdeksi köydeksi siksak-muodossa.
- Myös seuraava hedelmä asetetaan ja sen kiinnittämiseksi sidotaan solmu. Näin kudotaan tarvittavan pituinen punos. On tärkeää kutoa topit ja kiristää ne tiukasti, mutta vältä varren katkeamista.
Tällä tavalla liitetyt päät säilyvät omistajien näkyvissä - sen kunto on helppo tarkistaa. Toimii erinomaisesti sisätiloissa.
