Siipikarjatuotteilla on suuri kysyntä kuluttajamarkkinoilla. Mutta maanviljelijät kohtaavat usein kysymyksen siitä, minkä tyyppisiä lintuja suosivat. Parhaiden kalkkunarotujen joukossa voit valita lihan suunnan tai lyödä vetoa munien myynnistä. Nopea painonnousu, helppohoitoisuus ja muut ominaisuudet ovat tehneet linnuista suosittuja kotikasvatusta varten.
Pesityy tarkoituksen mukaan
Siipikarjalle on ominaista laaja lajivalikoima. Mutta kalkkunoiden joukossa on vain 31 rotua.Jotkut lihoavat nopeasti, toiset ovat kestävämpiä. Tarkoitus on yksi lintujen luokittelun parametreista.
Liha
Liharotuihin kuuluvat broilerit ja risteytykset:
| Nimi | ominaisuudet | Paino | Kananmunan tuotanto kauden aikana |
| Valkoinen leveärintainen | Soveltuu häkkikasvatukseen ja kävelyyn | Urokset painavat keskimäärin jopa 22 kg, naaraat - 10 | 100 |
| Pronssi Moskova | He asuvat siipikarjatalossa ja pystyvät lihomaan laitumella. | Aikuisten kalkkunoiden ruumiinpaino on 20 kg, naaraat 2 kertaa vähemmän | 120 |
| Risti BIG-6 | Pentueen pitäminen enintään 1 kalkkuna neliömetriä kohden. | Paino saavuttaa 25 kg. miehillä ja 15 naisilla. | 100 |
Luonnossa kalkkunat lihoavat 2-3 vuoden sisällä. Kotiroduille on ominaista nopeutunut painonnousu; 4 kuukauden iässä linnut saavuttavat jo 70% painostaan.
Kananmuna
Munien saamiseksi valitaan linnut, joilla on nopea sukukypsyys. Parhaiden rotujen lyhyet ominaisuudet:
| Nimi | Ominaisuudet | Paino | Munien lukumäärä |
| Neitsyt | Kehittynyt äidinvaisto, ei vaadi huoltoa ja ruokaa | kalkkunat - 9 kg,
kalkkunat - yhteensä 4 |
120 |
| Moskovan valkoiset | Nopea sopeutuminen uusiin olosuhteisiin, vaatimattomuus | Urokset lihoivat 16 kg, naaraat - 8 | 140 |
| Cross headon | Kestävyys, korkea kuoriutuvuusprosentti | 20 kg aikuisia lintuja ja puolet munivia kanoja | 180 |
Kalkkunanmunilla on kermainen maku. Väri on kermanvärinen ruskeilla pilkuilla. Tuotteet pilaantuvat nopeasti kuoren huokoisen rakenteen vuoksi. Säilyy jääkaapissa alle kuukauden.
Liha ja muna
Kalkkunat, jotka tuottavat sekä lihaa että kananmunaa, luokitellaan yleisiksi roduiksi. Suosittujen tyyppien indikaattorit:
| Nimi | Ominaisuudet | Turkin paino | Munien saaminen |
| Pronssinen pohjoiskaukasialainen | Sopeutumiskyky erilaisiin olosuhteisiin | 14 kg - urokset,
7 - nainen |
80 |
| ruskea uzbekki | Löytää ruokaa itse, tarvitsee harvoin ruokintaa | Kalkkunat painavat 10 kg ja naaraat 5 kg | 60 |
| Cross farmari | Vahva immuniteetti, ei vaadi ruokaa | Aikuiset urokset 18 kg, munivat kanat 8 | 70 |
Lihan ja maidon tuotantoon tarkoitetut kalkkunat ovat kooltaan kompakteja, mutta ne ovat sopeutuneet laitumelle eivätkä vaadi erityisiä kasvatusolosuhteita.
Kalkkunan luokitus painon mukaan
Kalkkunat luokitellaan paitsi tarkoituksen mukaan. Siipikarja jaetaan tyyppeihin painon perusteella.
Keuhkot
Kalkkunat saavuttavat 9 kilon painon, naaraat - enintään 5. Pienet linnut ovat erittäin liikkuvia, joten lisääntyminen suljetussa tilassa ei sovellu heille. Vaaleat rodut viihtyvät vapaa-ajan olosuhteissa.
Viljelijät pitävät tätä omaisuutta etuna. Linnut löytävät itsenäisesti ravinnon lähteitä. Rehun ostamiseen tarvitaan vähemmän rahaa.
Kevyisiin lajeihin kuuluvat myös kalkkunat, jotka ilmestyivät sattumanvaraisen risteytyksen, ei kasvattajien ponnistelujen, seurauksena. Luokitukseen kuuluu myös koristeellisia lintutyyppejä, joilla ei ole tuottavuuden kannalta arvoa. Viljelyyn suositellaan rotuja, kuten Virginia, Black Tikhoretsk sekä pronssi- ja pohjoiskaukasiankalkkunalajikkeita.
Keskiverto
16 kiloa lihoneet ja 7 kiloa munivat kanat luokitellaan painon mukaan keskimääräiseen luokkaan. Tämä tyyppi sisältää pääasiassa liha-munarodut.
Viime aikoina cross-grade maker on kasvattanut suosiotaan. Lintu tuotiin Venäjälle Kanadasta. Kalkkunat erottuvat seuraavista:
- Herkullinen liha, joka on luokiteltu ruokavalioon alhaisen rasvapitoisuutensa vuoksi.
- Taudin vastustuskyky.
- Nopea kasvu.
- Ruhojen esittely.
- Kestävyys.
Haittoja ovat kylmänsietokyky ja liiallinen ruokahalu.Siipikarjankasvattajat uskovat, että rodulla on mahdollisuus levitä.
Raskas
Lähes kaikki liharodut ja risteytykset ovat raskasta tyyppiä. Kevyisiin rotuihin verrattuna 30 kiloa painavat kalkkunat näyttävät jättiläisiltä. Naaraat ovat myös suuria ja painavat 10-12 kiloa. Liharotujen etuja ovat korkea tuotto ja mahdollisuus saada lisätuloa munien myynnistä. Munivat kanat tuottavat jopa 100 munaa vuodessa. Haitoista he mainitsevat vaativat pidätysolosuhteet ja huolellisen hoidon.
BIG-6-risteillä on korkeimmat tuottavuusindikaattorit.
Mitkä lajikkeet sopivat kotiviljelyyn?
Lintujen kotikasvatus tarkoitus on saada lihaa. Kalkkunat valitaan usein niiden kyvyn lihoa mahdollisimman lyhyessä ajassa ja korkean tuotantosadon vuoksi. Tästä näkökulmasta kannattavimmat ovat raskaat ristit.
Tämän tyypin lisäetuja ovat naaraiden kyky siittää munia ja suhteellisen pieni ostetun rehun määrä. Mutta hybridilajikkeiden jalostus vaatii huomattavia ponnisteluja mukavissa olosuhteissa ylläpitämiseksi. Siipikarjankasvattajat uskovat, että risteytysten kasvattaminen vaatii tietoa lintujen hoidosta.
Aloittelijoita kehotetaan valitsemaan rotuja, joita käytetään maanviljelijöiden asuinalueella. Paikalliset lajit ovat sopeutuneet ilmasto-olosuhteisiin ja ravintoon. Kesällä kalkkunat voivat hankkia itsenäisesti ruokaa vapaalla laidalla. Liha- ja munatuotteiden pienempi saanto kompensoi huollon helppoutta.
Soveltuu kotiviljelyyn:
- Hybridimuunnin, jolle on ominaista selviytyminen erilaisissa olosuhteissa, kestävyys ja merkittävä lihantuotos.
- Uzbekistanin fawn-rodun tuottavuusindikaattorit eivät ole kovin korkeat, mutta linnut kasvavat hyvin laitumella.
- Valkoiset Moskovan kalkkunat soveltuvat hyvin myös jalostukseen pienillä tiloilla.
Pohjois-Kaukasian rotujen ja mustien Tikhoretskin lintujen edustajat eivät ole vaativia hoidon ja ravinnon suhteen.
Kaikkein vaatimattomimmat rodut
Kalkkunat löytyvät usein yksityisiltä takapihoilta. Linnut ovat vaatimattomia ja lihoavat nopeasti. Mutta jotkut lajit vaativat vähemmän vaivaa kasvaakseen kuin toiset.
Cross-farma-auto on hybridien joukosta vähiten vaativa erityisolosuhteiden luomisessa. Kanadalainen hybridimuunnin mukautuu nopeasti myös Venäjän ympäristöön.
Suosituimmat edustajat
Raskaat liharistit ja broilerit nousevat merkittävästi, mutta höyhenjättiläiset tarvitsevat tilavia laitumia ja varusteltuja siipikarjataloja. Pienillä tiloilla ja yksityisillä maatiloilla rotuja, kuten kellanruskeat uzbekki-, moskovalaiset ja valkoiset leveärintaiset kalkkunat, ovat yleisempiä. Suosituin on sekoitettu suunta. Siipikarja tuottaa ruokavalioon tarkoitettua lihaa ja suuria, maukkaita munia.
Rotuvalinta riippuu jalostustavoitteista. Valitsemalla oikean vaihtoehdon ja luomalla tarvittavat olosuhteet, he saavat kauden päätteeksi laadukkaita ja kysyttyjä tuotteita.
