Purjo on vihanneskasvi, joka ei vaadi erityistä hoitoa ja on siksi suosittu monien vihannesten viljelijöiden keskuudessa. Useimmiten tätä kasvia kasvatetaan jatkokäyttöön erilaisten ruokien valmistuksessa. Sitä viljellään myös usein pakastettaviksi ja säilykkeeksi.
Ennen kuin aloitat tällaisen vihanneksen kasvattamisen, sinun on tutustuttava purjojen pääominaisuuksiin ja niiden istutuksen vivahteisiin.
Purjojen edut
Ennen purjojen istuttamista sinun tulee tutkia tarkemmin kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia, joiden ansiosta se on niin suosittu vihannesten viljelijöiden keskuudessa.
Ymmärtääksesi ominaisuudet ja vasta-aiheet, sinun on tiedettävä kasvin koostumus. Se sisältää pienen määrän kaloreita, joten kasvis lisätään ruokavalioon ruokavalion aikana. Sipulit sisältävät myös monia ravintoaineita ja muita ravintoaineita, joita ihmiskeho tarvitsee. Lisäksi sipuleissa on runsaasti B-, K-, C-, A-vitamiineja.
Kasvin ylälehdissä on kuiturakenne, joka edistää turvotusta vähentävien bakteerien lisääntymistä ja kehittymistä suolistossa. Siksi lääkärit suosittelevat helmisipulien syömistä ihmisille, joilla on heikentynyt ruoansulatuskanavan suorituskyky. Sitä syödään myös korkeaan verenpaineeseen. Kasvin sisältämän kaliumin ansiosta tuoreen sipulin säännöllinen käyttö normalisoi verenpainetta.
Vihanneksella ei ole vakavia vasta-aiheita. Lääkärit eivät kuitenkaan edelleenkään neuvo ihmisiä, joilla on vakavia pohjukaissuolen sairauksia, syömään sitä usein.
Parhaat lajikkeet
Ennen istutusta on parempi tutustua tärkeimpiin purjolajikkeisiin, koska jokaisella niistä on omat ominaisuutensa.
Aikaisin
Sipulit, jotka ovat aikaisin kypsyviä vihanneksia, kypsyvät täysin kesän loppuun mennessä. Jos puhumme hedelmän täydestä kypsymissyklistä, se kestää 120–150 päivää. Varhaisten sipulilajikkeiden joukossa erotetaan useita parhaita lajikkeita:
- Vesta. Hedelmällisin varhain kypsyvä lajike, joka kasvaa jopa puolitoista metriä. Sillä on erinomainen maku ja säilyvyys.
- Kolumbus. Sitä pidetään mehukkaimpana lajikkeena, joka kasvaa jopa 60–70 cm.Columbusta lisätään usein tuoreisiin kasvissalaatteihin, koska sillä on kevyt tuoksu ja herkkä maku.
- Goljat. Alin varhain kypsyvä lajike, jonka korkeus ei ylitä 40 cm.
Keski kausi
Keskikauden helmisipulit kypsyvät loppusyksystä kohti. Tällaiset lajikkeet istutetaan harvemmin kuin varhain kypsyvät lajikkeet, koska niillä on alhaisempi sato. Suosittuja keskikauden lampputyyppejä ovat:
- Kamus. Pieni lajike kaarevilla vihreillä lehdillä, joiden pinta on peitetty vahakerroksella. Aikuiset kasvit kasvavat 15-20 cm.
- Casimir. Suosituin keskikauden sipuli, joka kestää hyönteisiä ja tauteja. Optimaalisissa olosuhteissa kasvatettuna Casimir-pensaat kasvavat 20–25 cm: ksi.
- Jolant. Tätä lajiketta pidetään tuottavimpana keskikauden sipulien joukossa. Jolant erottuu kapeista noin 35 cm korkeista lehdistä ja pensaista.
Laskeutumispäivät ja säännöt
Ennen kuin kasvatat purjoa avoimessa maassa, sinun on tutustuttava tämän kasvin istutuksen ajoitukseen. On suositeltavaa kasvattaa kasvi ilman taimia toukokuun ensimmäisellä puoliskolla. Helmikuun loppu tai puoliväli sopii hyvin taimimenetelmään.
Maaperän valmistelu
Ennen kuin istutat tietyn purjolajikkeen, valitse sopiva alue ja valmistele se istutusta varten. Tämä vihannes kasvaa hyvin alueella, jossa on hyvä valo, kaukana korkeista pensaista tai puista, jotka voivat varjostaa taimia.
Ennen istutusta avoimeen maahan, paikan maaperä valmistetaan. Tätä ei tehdä keväällä, vaan syksyllä ennen ensimmäisen pakkasen alkamista. Ensin koko alue kaivetaan lapiolla tai haarukalla ja sitten maaperään lisätään 50 grammaa ureaa Nitrophoskalla. Seuraava valmisteluvaihe alkaa keväällä.Tässä tapauksessa jokaiselle puutarhan neliömetrille syötetään 2–3 kg kompostiin sekoitettua humusta.
Siemenetön menetelmä
Monet ihmiset eivät tiedä mitä tehdä, jos taimet kuolevat ennen istutusta avoimeen maahan. Tässä tapauksessa sinun on kylvettävä ja kasvatettava purjo siemenistä. Tätä varten kaikki korjatut purjosiemenet istutetaan valmiiksi valmistettuun maaperään. Paikalle tehdään 2-3 riviä 30-40 cm:n etäisyydelle toisistaan. Jokaiselle riville tehdään matalia reikiä, joihin istutetaan sipulinpäät. Kun kaikki siemenet on istutettu, rivit kastellaan perusteellisesti huoneenlämpöisellä vedellä.
Taimimenetelmä
Purjo istutetaan usein taimimenetelmällä. Jotta voit käyttää tätä menetelmää, sinun on valmistettava siemenet etukäteen. Tätä varten kaikki siemenet käsitellään aloe-mehulla tai kasvua stimuloivilla aineilla. On myös suositeltavaa liottaa kaikkia siemeniä 20–30 minuuttia kuumassa mangaanivedessä desinfiointia varten.
Valmistetut siemenet kylvetään aikaisintaan 20. maaliskuuta, jotta toukokuun loppuun mennessä kasvatetut taimet voidaan istuttaa avoimeen maahan. Nuoria taimia kasvatetaan pienissä ruukuissa tai kupeissa, joiden koko on 5–7 cm.
Kasvatetut taimet istutetaan, kun taimet kasvavat 10 cm korkeiksi. Itäneiden taimien istuttaminen ei eroa siementen istuttamisesta siemenettömällä menetelmällä.
Hoidon ominaisuudet
Purjoista huolehtiminen on pakollista, koska istutetun kasvin sato riippuu siitä.
Kastelu
Selvittääksesi, kuinka purjoa kasvatetaan, sinun on tutustuttava tämän vihanneksen kastelun erityispiirteisiin. On suositeltavaa kostuttaa maaperä vähintään kerran viikossa. Samalla puutarhan neliömetriä kohden kuluu 5–7 litraa nestettä.Kuivissa olosuhteissa kastelumäärä kasvaa kolmeen kertaan viikossa, koska maaperä kuivuu nopeammin sellaisessa säässä. Sipulien kypsymisaikana kastelua vähennetään.
Top dressing
Purjoa hoidettaessa alue on lannoitettava. Ensimmäinen lannoitus levitetään maaperään ennen istutusta, syksyn puolivälissä. Tänä aikana maaperään lisätään mineraalilannoitteita, joissa on pieni määrä orgaanista ainetta. Jos lehtien kasvu on hidasta istutuksen jälkeen, ruoki ne uudelleen. Tässä tapauksessa mullein ja urea, jotka on sekoitettu 10 litraan vettä, lisätään maahan. Kolme litraa seosta kuluu neliömetriä kohden sipulilla.
Ongelmia viljelyn aikana
klo sipulien kasvattaminen ja hoito Sillä välin syntyy tiettyjä vaikeuksia. Usein purjo kasvaa huonosti ja joutuu miettimään, miten niitä ruokitaan, jotta istutettujen taimien kasvu paranee. Tätä varten lisää orgaanisia lannoitteita maaperään kompostin muodossa, jossa on mädäntynyttä humusta.
Toinen yleinen ongelma on rikkaruohot. Päästäksesi eroon niistä, sinun on selvitettävä, kuinka maata irrotetaan ja kitketään oikein. Maaperää on nostettava säännöllisesti. Kokeneet vihannesviljelijät tekevät tämän 2-3 kertaa kuukaudessa, jotta rikkaruohot eivät ehdi kasvaa.
Varastointimenetelmät
Kaikki eivät tiedä kuinka kasvatettuja purjoja säilytetään maassa. On kolme yleistä tapaa varastoida korjattuja satoja:
- Jäätynyt. Tämä menetelmä on suosittu vihannesten viljelijöiden keskuudessa, koska sulatetut vihannekset eivät menetä makuaan. Pakastaaksesi sipulit, kuori ne, leikkaa ne useiksi paloiksi ja laita ne pakastimeen.
- Kellarissa. Sopivin paikka purjojen säilytykseen on kellari.Tämä huone suojaa sipuleita pakkaselta ja mätänemiseltä.
- Asunnossa. Sipulinpäitä säilytetään paljon harvemmin asuintiloissa, koska siellä olosuhteet eivät aina ole sopivia sadon varastointiin. Jotta kerätyt sipulit säilyisivät asunnossa, sinun on seurattava ilman lämpötilaa.
Suosittuja reseptejä
Ei ole mikään salaisuus, että sipulia käytetään usein ruoanlaitossa, ja siksi sinun tulee tutustua niistä valmistettuihin pääruokiin:
- Sipulipannukakkuja. Tämän suositun ruuan valmistamiseksi raastetaan kaksi suurta sipulia hienolla raastimella ja maustetaan suolalla. Sitten raastetuista sipulinpäistä puristetaan mehu. Tämän jälkeen kaikki peitetään pellavansiemenillä ja mannasuurimoilla. Tuloksena on paksu seos, joka paistetaan pannulla. Pannukakut paistetaan erittäin huolellisesti miedolla lämmöllä.
- Sipulia pekonin kanssa. Tämän ruuan valmistamiseksi purjo leikataan pää irti ja lehdet leikataan 1 cm leveiksi nauhoiksi. Sitten otetaan 100 grammaa pekonia, joka ripottelee suolalla maun mukaan. Kiehauta sitten vesi pienessä kattilassa ja lisää sipulinpäät, joita keitetään 5-10 minuuttia. Tämän jälkeen sekoita erillisessä kulhossa raastettu omena porkkanoiden, luumujen ja smetanan kanssa. Saatu seos lisätään muottiin pekonin ja sipulien kanssa ja laitetaan sitten uuniin. Astia paistetaan 20 minuuttia 120-140 asteen lämpötilassa.
Johtopäätös
Melkein jokainen puutarhuri kasvattaa purjoa. Tämän vihanneksen kasvattamiseksi sinun on perehdyttävä sen avomaahan istutuksen ja istutettujen pensaiden hoidon ominaisuuksiin.
