Silakka on arvokas kauppakala, joka kuuluu silakkasukuun ja silakkalahkoon. Nämä yksilöt eroavat kooltaan ja visuaalisista ominaisuuksistaan. Samaan aikaan monilla on kysymys siitä, mistä silli tarkalleen löytyy. Se elää Atlantilla Pohjois-Amerikan ja Euroopan rannikoilla. Tätä kalaa löytyy myös Tyynestä valtamerestä. Sitä tavataan Mustalla ja Kaspianmerellä.
Kuvaus kaloista
Silli on pieni petokala, joka kuuluu silakka-heimoon. Tällä lajilla on suuri teollinen merkitys.Se on suosittu urheilukalastuksen ystävien keskuudessa.
Ulkomuoto
Tämä kala elää merivesissä. Lisäksi kutuaikana se voi päästä jokien suuhun. Silakkaperhettä pidetään erittäin suurena. Sen edustajilla on kuitenkin useita yhteisiä piirteitä. Näitä ovat seuraavat:
- pitkänomainen runko, joka on muotoiltu pajulehteen;
- suuri kolmion muotoinen pyrstöevä;
- hopea väri asteikot;
- keskikokoinen pää;
- suuri anaalievä;
- suu suunnattu ylöspäin;
- suhteellisen suuret silmät.
Kuten monet pelagiset kalat, sillille on ominaista pitkänomainen runko, jolle on ominaista hyvä hydrodynamiikka. Yhdessä suuren pyrstöevän kanssa tämä muoto mahdollistaa nopean uida pitkiä matkoja ja helposti kiinni saaliinsa.
Kaikille perheenjäsenille on ominaista pitkä peräevä, joka toimii kölinä. Se auttaa vakauttamaan petoeläimen liikettä vedessä ja mahdollistaa sen nopean liikkeen suunnan muuttamisen. Selkäevä on pienikokoinen. Se sijaitsee suunnilleen kehon keskiosassa. Ei ole rasvaevää.
Tämän henkilön sivut erottuvat hopeanhohtoisesta väristä. Tyypistä riippuen selässä voi olla erilaisia sävyjä - harmaa, siniharmaa tai harmaa-vihreä. Joillakin lajikkeilla on pieniä tummia täpliä rungossa, jotka sijaitsevat sivulinjan yläpuolella ja sijaitsevat erittäin kaoottisesti. Lajikkeesta riippuen sillisuomut vaihtelevat kooltaan. Suomut sijaitsevat löyhästi iholla ja irtoavat nopeasti suurten saalisttajien hampaiden paineen alaisena.
Silakan pää on keskikokoinen. Siinä on suuri suu, joka on suunnattu ylöspäin. Se sisältää monia pieniä hampaita.Tämä viittaa siihen, että tätä lajia pidetään tyypillisenä petoeläinnä, joka johtaa pelagista elämäntapaa.
Sillille on ominaista suuret silmät, jotka ovat valoherkkiä ja auttavat etsimään yksittäisiä ruoka-aineita. Jos kala metsästää parvissa, se ajaa rauhanomaisten yksilöiden parvia keskittyen enemmän sivuviivaan.
Silakan koko ja paino riippuvat sen tyypistä. Perheen suurimmaksi edustajaksi pidetään Mustanmeren silakkaa. Sen pituus on 50 senttimetriä ja paino 1 kilogramma. Baltian lajiketta pidetään pienimpänä. Sen rungon pituus ei yleensä ylitä 18 senttimetriä. Tässä tapauksessa enimmäispaino on 100 grammaa.
Habitat
Suurin osa tämän perheen edustajista kuuluu pelagisiin parvikaloihin, jotka elävät valtamerten ja merien suolaisissa vesissä. Silli elää Pohjois-Tyynellämerellä ja Atlantin valtamerellä. Hän pitää parempana pohjoisista ja kohtalaisen kylmistä merestä. Siellä silli ruokkii kalanpoikasia, pieniä äyriäisiä ja muita eläinmaailman edustajia.
Silakkaparvia löytyy suistoista, lahdista ja vuonoista. Avoimissa altaissa kalat elävät suhteellisen matalissa syvyyksissä. Se ei putoa alle 150-200 metrin. Jotkut lajit siirtyvät kutuaikana jokien uomiin ja matalille lahdille.
Ruokavalio
Silalle on ominaista sen yleinen levinneisyys. Sitä löytyy kaikkialta, missä sille on ruokaa. Venäjällä tämä kala elää Pohjanmerellä, Volgassa ja Kaspianmerellä. Koska silliä pidetään saalistajana, se ruokkii vain eläinorganismeja. Sen ruokavalio sisältää seuraavat henkilöt:
- kalanpoikaset;
- nuoli madot;
- mysidit;
- pienet äyriäiset;
- pelagiset amfipodit.
Nuori silakka kuluttaa pääasiassa kasviplanktonia. Pienet yksilöt muodostavat kouluja, löytävät mikro-organismien kerääntymiä ja liikkuvat suu auki. Tämän seurauksena vesi kulkee kidusten läpi ja ruoka pääsee mahaan.
Lisääntymisen ominaisuudet
Silakan kutuaika määräytyy sen elinympäristön ja lajin mukaan. Jos huomioidaan kaikki perheenjäsenet, kutuprosessi jatkuu läpi vuoden. Lisäksi jokaisella parvella on oma aikajaksonsa, jonka aikana se tuottaa jälkeläisiä.
Jotkut silakkalajit munivat lähellä meren rantoja, kun taas toiset siirtyvät joukoittain jokien uomiin. Meren kalat erottuvat tietyllä kutuhierarkialla. Ensin munivat karjat, joihin kuuluu myös vanhempia yksilöitä, minkä jälkeen on poikasten vuoro.
Ennen pesimisen alkamista silli muodostaa suuria parvia ja siirtyy kutualueille. Kypsymisen jälkeen munat kerrostuvat vedenalaisille kiville, vesikasveille, vedenalaisille snagoille ja kiville. Muuraus on peitetty liimakalvolla. Tämän ansiosta se on hyvin kiinnitetty vedenalaisiin esineisiin. Vain voimakkaat aallot, jotka ilmestyvät myrskyn aikana, voivat kantaa munia.
Inkubointiaika riippuu veden lämpötilasta. Yleensä se on 15-45 päivää. Näkyviin tulevat poikaset siirtyvät välittömästi syvyyteen. Samaan aikaan he yrittävät pysyä erossa aikuisista yksilöistä.
Sen lajikkeet
Silli-sukuun kuuluu 9 lajia, joilla on korkea kaupallinen arvo.Kaikki lajit on jaettu kahteen suureen ryhmään niiden elinympäristöjen mukaan - Atlantin ja Tyynenmeren.
Ensimmäinen luokka sisältää seuraavat lajikkeet:
- Silli tai silakka on pienikokoinen. Tämän kalan pituus on 12-18 senttimetriä ja paino 50 grammaa.
- Norja - asuu Norjan pohjoisilla alueilla. Sitä löytyy myös Barentsinmerestä.
- Itämeren kilohaili - suuret ruhot eivät ylitä 10 senttimetriä. Kalat harjoittavat mieluummin koulunkäyntiä.
- Caspian Hall - kutsutaan myös blackbackiksi sen epätavallisen värin vuoksi. Tämän kalan pituus saavuttaa 50 senttimetriä ja sen paino saavuttaa 2 kilogrammaa.
- Mustanmeren silliä pidetään vaeltavana lajina, joka saapuu Doniin kutuaikana.
Tyynenmeren ryhmän tunnetuin edustaja pidetään Olyutorskaya. Kalalla on korkea rasvapitoisuus ja erinomainen maku.
Sillin kalastus
Silakkakalastus kestää lähes koko vuoden. Kaupallisessa saaliissa käytetään kissaa tai kurenuottaa. Myös verkkoja ja pelagisia trooleja voidaan käyttää. Suurilla aluksilla saalis lajitellaan koon mukaan, käsitellään ja jäähdytetään.
Silakan virkistyskalastus on erittäin suosittua. Optimaalinen aika yksinkalastukseen on kevät ja syksy. Tällä hetkellä parvet lähestyvät rantaa, joten kannattaa kalastaa penkeriltä tai laiturilta. Venettä käytettäessä kannattaa suosia matalaa vettä. Tässä tapauksessa etäisyys pohjaan ei saa ylittää 2-3 metriä. Käytä kehruuvapaa tai onkivapaa saadaksesi eri silakkalajikkeita.
Kalan käyttö
Kaupallisessa silakassa on erinomainen maku. Siksi sitä käytetään aktiivisesti ruoanlaitossa. Samanaikaisesti on sallittua keittää tätä kalaa eri tavoin - suolaamalla, kuivaamalla, savusttamalla.Silliä myös paistetaan ja paistetaan.
Suolattu silli on erityisen maukasta. Samanaikaisesti on sallittua syödä kalanlihan lisäksi myös sen kaviaaria. Tämä tuote sisältää monia pieniä siemeniä, mutta asianmukaisella lämpökäsittelyllä useimmat niistä pehmenevät.
Säännöllisesti silliä syömällä voit saavuttaa seuraavat tulokset:
- parantaa sydämen ja verisuonten toimintaa;
- vahvistaa immuunijärjestelmää;
- normalisoi hemoglobiinipitoisuus veressä;
- vahvistaa luita ja rustoa.
Silli on arvokas kala, jolla on monia lajikkeita. Nämä yksilöt ovat hajallaan ympäri maailmaa. Samaan aikaan silliä arvostetaan sen ominaisuuksien vuoksi. Se sisältää monia arvokkaita komponentteja ja tuo suuria etuja keholle.
