Luettelo parhaista juurikaslajikkeista vuodelle 2024 ja miten valita, plussat ja miinukset

On vaikea kuvitella venäläistä pöytää ilman punajuuria. Siksi useimmilla puutarhureilla on varmasti paikka tälle maukkaalle ja terveelliselle vihannekselle. Juurikas parantaa ruoansulatusta, on hyödyllinen vitamiinin puutteelle, on ruokavaliotuote ja ravitsemusasiantuntijat suosittelevat sitä niille, jotka haluavat pudottaa ylimääräisiä kiloja. Vuoden 2024 parhaiden juurikaslajikkeiden katsaus auttaa sinua tekemään oikean valinnan ja auttaa sinua kasvattamaan ja ylläpitämään hyvää satoa.

Vuoden 2024 parhaat juurikaslajikkeet avoimeen maahan

Tästä juurikasvista on pöytä-, sokeri- ja rehulajikkeita. Rehujuurikkaat on tarkoitettu eläimille, eikä niitä käytetä ruoanlaitossa. Sokeria käytetään sokerin valmistukseen. Pöytälajeilla on rikas viininpunainen sävy, miellyttävä makea maku ja vihannekset ovat kooltaan pienempiä kuin rehu. Niitä käytetään erilaisten ruokien ja mehujen valmistukseen. Kasviksen voi syödä myös raakana.

Kun valitset juurikaslajikkeen istutusta varten, sinun tulee ottaa huomioon:

• alueen ilmasto;
• juureksen maku;
• tuottavuus;
• vastustuskyky sairauksia ja tuholaisia ​​vastaan.

Kyky säilyttää sato pitkään on myös erittäin tärkeä valintakriteeri. Tyypillisesti etusija annetaan alueellisille juurikasvilajikkeille.

Varhaiset lajikkeet

Tätä pidetään vihanneksena, joka kypsyy täysin 70-90 päivässä. Nämä lajikkeet sopivat lyhyen kesän alueille, esimerkiksi Uralille ja Siperiaan.

punainen pallo

Pyöreitä juureksia tummalla hedelmälihalla, makea maku, ilman ytimessä renkaita. Vihanneksen paino on 200-400 grammaa.

Plussat:

• turvallisuus;
• ei ole kukinnan ja varsimisen kohteena;
• kestää kevään kylmää.

Red Ballin haittoja ovat keskimääräinen kestävyys sairauksia vastaan ​​ja kosteuden puute.

Tuottavuus on 5-6 kiloa neliömetriä kohden.

Pablo F1

Hybridi tulee Hollannista. Tämän lajikkeen etu on:

• maku;
• yhtenäinen väri ydin;
• vaatimattomuus maaperän koostumukselle.

Haitoista: jos sadonkorjuu viivästyy, vihannes menettää makunsa.

Ei pelkää kuivuutta ja kylmää, vaatimaton maaperän koostumukselle. 100-200 grammaa painavat juurekset säilytetään täydellisesti niiden makua muuttamatta. Ne ovat vastustuskykyisiä bakteeri- ja sieni-infektioille. Korkean tuottonsa ansiosta se soveltuu teolliseen viljelyyn.

Bordeaux 237

Pyöreät, hieman litistetyt juurekset, 250-500 grammaa. Vihannesten edut:

• hoidon helppous;
• lämmön ja kylmän kestävyys;
• värin säilyttäminen kypsennyksen aikana.

Haittoja ovat mm.

• tarve sukeltaa;
• Lajikkeelle on varattu suuri alue, jotta punajuuret ovat suuria.

Se ei menetä täyteläistä sävyään keitettäessä, leikkauksessa ei ole korostettuja renkaita. Erinomaista hedelmien säilyvyyttä. Kestää infektioita.

Keskikauden punajuuret

Kypsymisaika on 100-120 päivää itämisen jälkeen. Ne sopivat Moskovan alueelle, keskivyöhykkeelle ja Volgan alueelle.

Sylinteri

Puutarhureiden rakastama lajike vaatimattomuudestaan, korkeasta tuotosta ja erinomaisesta mausta. Pitkänomaiset sylinterimäiset juuret. Sylinterien plussat:

• kestää kuivuutta;
• pitkäaikainen säilytys;
• on mehukas hedelmäliha ilman renkaita.

Yksi haitoista on herkkyys matalille lämpötiloille.

Juuresten paino on 240 - 600 grammaa. Se valmistetaan nopeasti menettämättä rikkautta lämpökäsittelyn aikana.

Detroit

Italian kasvattajien kasvattama. Venäjän federaation valtion rekisteriin on rekisteröity 2 lajiketta: Detroit ja Detroit ruby ​​3. Ne eroavat juurikasvien keskimääräisestä painosta. Ensimmäinen painaa 100-200 grammaa, toinen 220-400 grammaa. Vihannekset ovat pyöreitä, niissä on tummanpunainen ydin. Detroitin edut ovat:

• maku;
• juurikasvien erinomainen säilyvyys ja kuljetettavuus;
• kestää kosteuden puutetta, sairauksia ja lyhytaikaisia ​​lämpötilan laskuja.

Puutarhurit huomauttavat, että Detroitilla ei ole puutteita. Massa on mehukasta, makeaa, ilman valkeaa rengasta ja kuituisuutta.

Mulatti

Kotimainen valinta. Hedelmät ovat pyöreitä, painavat 150-350 grammaa. Mehukas, tumma viininpunainen hedelmäliha, ei renkaita leikkauksessa. Plussat:

• maku;
• turvallisuus;
• ei altistu värjäytymiselle;
• vaatimaton maaperän koostumukselle.

Miinukset:

• vaatii hyvän sänkyjen valaistuksen.

Myöhäiset lajikkeet

Nämä ovat lajikkeita, joiden kypsymisaika on 120-135 päivää. Useimmiten kasvatetaan eteläisillä alueilla, joilla on pitkät kesät.

Linnoitus

Myöhäinen hybridi. Tšekin valikoiman edustaja, pienellä määrällä toppeja. Miellyttävän makuiset juurekset, jotka painavat 180-350 grammaa. Edut:

• maku;
• pitkä säilyvyysaika;
• viljelyn ja hoidon helppous.

Virheet:

• poimintatarve;
• kastelun ja valaistuksen vaatimukset.

Vihannes on muodoltaan lieriömäinen, siinä on tummaa viininpunaista hedelmälihaa, ilman rengastusta.

Varvara

Myöhäinen yksisiemeninen (ei vaadi harvennusta) lajike. Tasaiset juurekset ovat muodoltaan pyöreitä, vihannesten paino on 200-300 grammaa. Ei renkaita leikkauksessa. Vihannekset ovat väriltään tumman viininpunaisia. Lajikkeen edut:

• maku;
• myyntikelpoinen kunto;
• pitkäaikaista säilytystä.

Miinukset: varjossa istutettaessa juurikasvit pienenevät. Soveltuu kaikenlaiseen käsittelyyn.

Emäntä

Myöhään kypsyvät punajuuret. Juurekset ovat väriltään tummanpunaisia ​​ja muodoltaan pyöreitä. Sokeripitoisuus on noin 7 %. Juuresten edut:

• maku;
• vihannesten myyntikelpoisuus;
• laadun säilyttäminen.

Sen haitat:

• pakollinen harvennus;
• kasteluvaatimus.

Harmoninen sadon kypsyminen, tasaiset juurikasvit, jotka painavat 260-500 grammaa, sopivat pitkäaikaiseen varastointiin. Ei menetä kuluttajaominaisuuksia.

Punajuurien valinta kasvihuoneviljelyyn

Vihannes soveltuu sisäviljelyyn. Kasvihuoneessa siemeniä voidaan kylvää joulukuun toisesta vuosikymmenestä, jolloin jo varhain keväällä voit nauttia nuorista juurikasveista. Punajuurikkaat ovat myös suosittuja ruoanlaitossa. Siitä valmistetaan salaatteja ja kevyitä keittoja. Voit korjata punajuuret kasvihuoneessa, kun vihannesten halkaisija on 3 senttimetriä. Harventämällä istutuksia ajoittain puutarhuri antaa jäljellä olevien juurikasvien kasvaa suuriksi.

Soveltuu sisämaahan: Pablo F1, Cylinder, Detroit, Red Ball. Pienten (jälkiruoka) juurikkaiden siemenet istutetaan 8 senttimetrin etäisyydelle toisistaan; jos aiot kasvattaa suurempia juurikasveja, se kasvaa 10-12 senttimetriin.

Kuinka valita juurikaslajike tietylle alueelle

Aloittelevan puutarhurin on helppo hämmentyä ehdotusten runsaudesta. Kylmille alueille valitaan varhaiset lajikkeet; keskivyöhykkeellä voidaan istuttaa varhaisia ​​ja puolivälisiä kauden lajikkeita; eteläisillä alueilla viljellään myös myöhäisiä lajikkeita.

Keskimmäiselle bändille

Red Ball, Cylinder, molemmat lajikkeet Detroit, Mulatto, Bordeaux 237 ovat täydellisiä. Kaikki nämä lajikkeet ovat vaatimattomia ja taudinkestäviä. Ne eivät kärsi kosteuden puutteesta ja selviävät lyhytaikaisista kevään pakkasista.

Siperialle ja Uralille

Näillä alueilla istutetaan usein varhaisia ​​lajikkeita, jotka kypsyvät lyhyellä lämpimällä kaudella. Puutarhureiden suosiossa ovat Red Ball, Bordeaux 237, Cylinder, Red Ice, Cold Resistents 19. Juuresten erinomainen säilyvyys mahdollistaa niiden säilymisen kevääseen asti ilman makua ja ulkoisia ominaisuuksia.

Moskovan alueelle

Samat lajikkeet ovat suosittuja täällä kuin keskivyöhykkeellä. Niillä on aikaa kypsyä täysin ja ne säilyvät täydellisesti.

Muut lajikkeiden valinnan kriteerit

Useimmat ihmiset valitsevat juurikkaat tuotteen maun perusteella ja ottavat huomioon korjatun sadon säilyvyyden. Monet ihmiset yrittävät valita lajikkeen, joka ei värjää kypsennyksen aikana.

Varastointiin

Jos punajuuria varastoidaan pitkään, kannattaa suosia keskikauden ja myöhäisiä lajikkeita. Varhaiset juurikasvit kestävät vähemmän, ja niitä käytetään parhaiten ravinnoksi ensimmäisten kuukausien aikana sadonkorjuun jälkeen. Keskikauden ja myöhäiset punajuuret kestävät 8-12 kuukautta.

Tärkeää: juureksia ei pestä sadonkorjuun jälkeen, varsia ei poisteta, suuret maapalikat poistetaan ja latvat leikataan, jättäen 2-3 senttimetriä.

Ennen varastointia kellariin tai kellariin ne tulee lajitella, kuivata ja varastoida viileässä, tuuletetussa tilassa. Vihanneslaatikot tulee nostaa lattian yläpuolelle 10-15 senttimetriä.

Vuoden 2024 makeimmat punajuuret

Makeimmat lajikkeet ovat: Mulatto, Cylinder, Bordeaux 237. Nämä juurekset soveltuvat mehun, lasten ja dieettiruokien valmistukseen.

Parhaat punajuurilajikkeet

Kotiäidit suosivat vihanneksia, joissa ei ole leikattuja renkaita tai valkoisia suonia. Tämä arvostelu esittelee juuri sellaisia ​​lajikkeita.

Syötä lajikkeita

Tämäntyyppiset vihannekset on tarkoitettu kotieläinten ruokintaan. Tällaiset juurekset eroavat väriltään, ne ovat vähemmän makeita ja paljon suurempia kuin pöytävastineet. Keskimääräinen paino - 600 grammasta 2,5 kilogrammaan. Ne voivat olla keltaisia, punaisia, melkein valkoisia tai oransseja. Tuottavimmat ovat: Milana, Record Poli, Eckendofskaya keltainen.

Ihminen on viljellyt punajuurta vuosisatojen ajan. Tänä aikana on ilmestynyt valtava määrä tämän vihanneslajikkeita. Jalostustyö ei lopu, vaan uusia juurikasvilajikkeita ilmestyy markkinoille.Siksi jokainen puutarhuri voi valita makuun sopivan vaihtoehdon.