Mitä vitamiineja tomaatit sisältävät ja miten ne ovat hyödyllisiä?

Tomaatit eivät vain maistu hyvältä, ne ovat myös hyviä terveydelle. Tomaattien vitamiinit parantavat kehoa. Tomaatit tuotiin Eurooppaan Etelä-Amerikasta 1300-luvulla. Se tuli meille vasta 1700-luvulla, ja sitä käytettiin alun perin koristekasvina.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Tomaatteja käytetään usein Välimeren ruokavaliossa, joka on kuuluisa terveyshyödyistään.Tämän keittiön resepteissä käytetään usein tomaatteja, pastaa tai kastikkeita. Tämän ruokavalion periaatteita noudattavilla on vähemmän sydänsairauksia ja syöpää.

Tomaatit sisältävät kaikki neljä tärkeintä karotenoidia: alfa- ja beetakaroteenia, luteiinia ja lykopeenia. Ne voivat toimia yksittäin tai vuorovaikutuksessa muiden aineiden kanssa tuodakseen terveyshyötyjä.

Ne sisältävät valtavia määriä lykopeenia, jolla on korkein antioksidanttiaktiivisuus muiden karotenoidien joukossa. Montrealin yliopiston tutkimuksen mukaan tomaattipohjaisia ​​ruokia sisältävä ruokavalio voi vähentää haimasyöpää. Jos syöt niitä terveellisten rasvojen, kuten kasviöljyn, kanssa, niiden hyödyt voivat kasvaa kahdesta kolmeen kertaan.

Kun imettävät äidit syövät tomaattituotteita, se lisää lykopeenin pitoisuutta äidinmaidossa. Vain tämä tapahtuu, kun syödään lämpökäsiteltyjä tomaatteja.

Kun valmistetaan tomaattikastikkeita hedelmänkuorilla, ihmisen suolet imevät enemmän karotenoideja kuin käytettäessä ilman kuoria valmistettuja kastikkeita. Tomaatin ulkokuori sisältää suuren määrän flavanoleja (kversetiiniä ja kaempferolia). Siksi sinun tulee syödä kuorimattomia vihanneksia maksimaalisen terveyshyödyn saavuttamiseksi.

Tutkijat suorittivat tutkimusta selvittääkseen, mitkä tomaatin sisältämät vitamiinit auttavat poistamaan vapaita radikaaleja. Se osoittautui E-vitamiiniksi. Se myös vähentää solukalvon seinämien tuhoutumisprosessin voimakkuutta ja hidastaa koko organismin ikääntymistä.

Lisäksi E-vitamiini vaikuttaa miehen lisääntymisjärjestelmän toiminnan normalisoitumiseen ja rikastaa soluja hapella.Se osallistuu suoraan aineenvaihduntaprosessiin, lihaskudoksen toimintaan, normalisoi hermoston ja maksan toimintaa.

Hyödylliset vaikutukset elimiin

Tomaatissa olevat orgaaniset hapot (sitruuna- ja omenahappo) helpottavat ruoan sulamisprosessia. Vaaleanpunainen hedelmä sisältää seleeniä. Se vahvistaa immuunijärjestelmää, parantaa aivojen toimintaa ja ehkäisee syöpäsolujen kehittymistä.

Iholle

Tomaatit sisältävät suuren prosenttiosuuden lykopeenia, tätä ainetta käytetään useimmissa hierontatuotteissa. Kokeile tätä lääkettä kuorimalla 8–12 palaa ja asettelemalla sitten tomaattien sisäinen massa iholle.

Syövän ehkäisemiseksi

Tomaatit auttavat ehkäisemään useita syöpiä. Tutkimukset ovat osoittaneet, että suuri lykopeeniprosentti tomaateissa vähentää eturauhas-, maha- ja paksusuolensyövän kehittymisen mahdollisuutta.

Lykopeeni on luonnollinen antioksidantti, joka hidastaa tehokkaasti syöpäsolujen ilmaantumista. Kypsennyksen jälkeen tomaatit eivät menetä tätä ainetta, vaan päinvastoin, sitä tuotetaan enemmän. Siksi sinun tulee käyttää borssia valikossasi.

Luuston vahvuuden ylläpitäminen

Tomaatit sisältävät huomattavan määrän kalsiumia ja K-vitamiinia. Näitä aineita tarvitaan luiden vahvistamiseen sekä yksinkertaiseen luukudoksen paranemiseen. Bostonin yliopiston tutkijoiden tutkimus on osoittanut, että K-vitamiinin puutos lisää käsien ja polvien nivelrikon riskiä. K-vitamiinin läsnäolo tomaateissa on tärkeä rooli veren hyytymisen normalisoinnissa.

Auttaa selviytymään tupakoinnin aiheuttamista seurauksista

Tomaattien syöminen ei auta lopettamaan tupakointia. Mutta he pystyvät vähentämään kielteisiä seurauksia, jotka aiheutuivat keholle tupakointiprosessin aikana. Tomaatit sisältävät myös kumari- ja klorogeenihappoja, jotka suojaavat elimistöä tupakansavussa muodostuvien syöpää aiheuttavien aineiden vaikutuksilta.

Tarjoaa välttämättömiä antioksidantteja

Tomaattihedelmät sisältävät suuria määriä A- ja C-vitamiinia. Beetakaroteenin ansiosta nämä vitamiinit toimivat antioksidantteina ja neutraloivat veren vapaita radikaaleja. Vapaiden radikaalien esiintyminen verenkiertojärjestelmässä on vaarallista. Tämä johtaa soluvaurioihin.

Muistaa! Mitä punaisempi tomaatti, sitä suurempi beetakaroteeniprosentti se sisältää. On myös otettava huomioon, että lämpökäsittely tuhoaa C-vitamiinia. Tältä osin on parempi syödä tomaatteja raakana, jotta keho täydentyy tällä vitamiinilla.

Edut sydänlihakselle

Kaliumin ja B-vitamiinin läsnäolo tomaateissa selittää näiden vihannesten tehokkuuden huonon kolesterolin vähentämisessä ja verenpaineen alentamisessa. Siksi sisällyttämällä ne ruokavalioosi ja tasapainottamalla ruokavaliotasi voit tehokkaasti estää sydänkohtauksia, aivohalvauksia ja muita sydänongelmia, jotka voivat uhata elämää ja terveyttä. Siten kupillinen tomaattimehua sisältää 534 mg kaliumia, mikä vastaa päivittäistä tarvetta.

Loistava kosmetiikkatuote

Mitkä tomaatin sisältämät vitamiinit parantavat hiustyyliä? Tomaattien A-vitamiinilla on hyvä vaikutus hiuksiin tehden niistä vahvoja ja kiiltäviä. Lisäksi tomaatit ovat hyviä silmille, iholle ja hampaille.1 kuppi murskattua tomaattia päivässä riittää antamaan yli puolet suositellusta A-vitamiinimäärästä päivässä.

Edut munuaisille

Tutkimukset ovat osoittaneet, että tomaattimehu tai siemenetön tomaattimassa vähentää munuaiskivien riskiä.

Hyödyllisiä ominaisuuksia silmille, astmaatikoille ja diabeetikoille

Tomaattien A-vitamiinilla on suuri vaikutus näköön parantaen sitä. Lisäksi syömällä tomaatteja voit estää sairauden, kuten "yösokeuden", kehittymisen.

Tomaatit sisältävät myös arvokasta mineraalia nimeltä kromi. Se auttaa diabeetikoita tehokkaasti pitämään verensokerin vaaditulla tasolla. Tämä elementti auttaa myös vähentämään nälän tunnetta. Täyden tunteella on apuvaikutus ylimääräisiä kiloja vastaan. Sitä suositellaan niille, jotka haluavat pudottaa painoaan.

Australialaiset tutkimukset ovat osoittaneet, että lykopeenin ja A-vitamiinin kohtalainen saanti on hyödyllistä astmaatikoille ja auttaa lievittämään rasituksen aiheuttaman astman oireita.