Monastrell-rypäleiden viljelyn kuvaus ja hienovaraisuus

Rypälemarjojen maku on tuttu kaikille lapsuudesta lähtien. Niitä käytetään eri tarkoituksiin - ruokalajikkeita käytetään elintarvikkeisiin ja teollisia lajikkeita jalostukseen. Monastrell-rypälelajike on yksi tunnetuimmista espanjalaista alkuperää olevista teknisistä lajikkeista. Sen historia on jatkunut kaksi ja puoli tuhatta vuotta. Tänä aikana se levisi ympäri maailmaa ja siitä tuli pohja hapokkaalle punaviinille, jonka maku riippuu suurelta osin marjojen keräyspaikasta.

Lajikkeen kuvaus ja ominaisuudet

Monastrell tai Mourvèdre on myöhään kypsyvä punainen rypäle. Siinä on voimakkaita pensaita, jotka antavat hyvän kasvun versoille, jotka kypsyvät kokonaan.

Lajikkeen lehdet ovat kolmilehtisiä, heikosti leikattuja, takapuolella karvaisia. Kasvissa on biseksuaalisia kukkia. Marjat ovat pieniä, pyöreitä, tumman violetteja, vahvalla vahamaisella pinnoitteella. Niiden liha on erittäin mehukasta ja kuori sitkeää. Rypälerypäleet ovat tiheitä, kartiomaisia ​​ja keskikokoisia. Tekninen lajike Monastrell kypsyy 150 päivän kuluessa silmujen liikkeen alkamisesta.

Monastrell-rypäleiden hyvät ja huonot puolet

Tämä lajike on pitkään ollut puutarhureiden tiedossa. Sen eduista he huomauttavat:

• korkea tuottavuus;
• kuivuuden kestävyys;
• vaatimattomuus;
• tuloksena olevan viinin korkea laatu;
• vaatimaton maaperään.

Lajikkeella ei ole monia haittoja:

• heikosti vastustuskykyinen sienitaudeille;
• hidas kehitys viileässä, kosteassa ilmastossa.

Viljelykasvien vivahteet

Voit saada hyvän rypälepensaan ja tulevaisuudessa marjasadon vain, jos noudatat maataloustekniikkaa ja istutat taimia ajoissa.

Milloin istuttaa

Jokainen puutarhuri päättää itse, milloin istuttaa viinirypäleitä - keväällä tai syksyllä.

Keväällä maaperä on kostea ja kyllästetty hyödyllisillä elementeillä. Taimi juurtuu nopeasti ja alkaa kasvaa ja kehittyä.

Kevään istutuksen haittoja ovat tuhohyönteisten ja myöhäisten pakkasten todennäköisyys vahingoittaa taimia.

Syksyllä istuttaminen tulee tehdä etukäteen, jotta kasvilla on aikaa juurtua. Talveksi se tulee peittää kunnolla jäätymisen estämiseksi.

Istutusmateriaalin ja istutuspaikan valmistelu

Maaperän valmistelua varten istutusta varten kaivetaan kaivoja tai reikiä, joihin kaadetaan puutarhamaasta, humuksesta, tuhkasta ja hiekasta koostuva maaseos. Kevätistutusta varten ne valmistetaan syksyllä, syksyn istutukseen kesällä, puolitoista kuukautta etukäteen.

Ennen istutusta pistokkaat liotetaan vedessä, käsitellään kasvustimulaattorilla ja istutetaan jättäen kaksi silmua pintaan. Ne on peitetty muovipulloilla, mikä luo oman mikroilmaston. Taimi on valmis istutettavaksi pysyvälle paikalle ensi kaudella.

Talvettuneilla pistoksilla on jo juuret ja kehittyvät lehdet. Koulussa kovettumisen jälkeen heidät siirretään pysyvään paikkaan.

Laskeutuminen maahan

Taimen istuttamiseksi pysyvään paikkaan se asetetaan valmistettuun reikään maapalan kanssa siten, että kaula on maan tasolla tai hieman alempana.

Rypäleitä kastellaan runsaasti, hieman varjossa suoralta auringonvalolta ja kasvin ympärillä oleva maa multataan.

Rypäleiden hoidon hienouksia

Monastrell-lajike on vaatimaton. Kasvi pystyy kehittymään itsenäisesti. Mutta asianmukaisella hoidolla sato kasvaa merkittävästi ja marjojen laatu paranee. Toiminnan tyyppi riippuu siitä, missä vaiheessa viinirypäleet ovat.

Kastelun ominaisuudet

Monastrell-rypälelajike on vaatimaton ja sietää helposti lämpöä ja kuivuutta. Kastelu suoritetaan tarpeen mukaan ottaen huomioon sademäärä.

Ensimmäisenä vuonna taimen istutuksen jälkeen sitä kastellaan kerran viikossa, kuumalla säällä sitä kostutetaan päivittäin. Vedenkulutus - 5 ämpäriä aikuiselle pensaalle.

Asiantuntijat eivät suosittele rypäleiden kastelua kukinnan aikana ja lopettavat sen kaksi viikkoa ennen kuin marjat ovat täysin kypsyneet. Viiniköynnöksen kypsymiseksi ja pensaiden talvikestävyyden lisäämiseksi viimeinen runsas kastelu suoritetaan myöhään syksyllä, heti kun lehdet ovat pudonneet.

Lannoitteet ja lannoitteet

Ensimmäinen lannoitus levitetään rypäleille istutuksen yhteydessä. Tämän jälkeen viiniköynnös ei tarvitse lannoitetta 2-3 vuoteen.

Aikuisia pensaita ruokitaan orgaanisella aineella ja mineraalivalmisteilla. Keväällä nestemäiset lannoitteet imeytyvät paremmin, syksyllä - rakeiden tai jauheen muodossa. Kauden aikana kasvia ruokitaan useita kertoja:

• kaksi viikkoa ennen kukintaa - superfosfaatti, kaliumsuola, urea;
• marjojen muodostumisen aikana - kaliumsuola, superfosfaatti;
• marjojen kypsymisaikana - fosforilannoitteilla;
• sadonkorjuun jälkeen - typpi orgaanisen aineen ja mineraalilannoitteiden muodossa.

Oikea-aikainen lannoitus, juuri ja lehti, antaa kasveille ravinteita ja edistää onnistunutta talvehtimista.

Rypäleiden karsiminen

Monastrell-rypäleet luokitellaan peittorypäleiksi, joten ne leikataan kahdesti vuodessa. Ensimmäinen kerta on syksyllä, ennen kylmän sään alkua, ennen suojaa, kypsällä viiniköynnöksellä.

Keväällä, ennen kuin silmut avautuvat, leikataan, kun on aiemmin määritetty, mitkä silmut pysyvät ehjinä. Tänä aikana on syytä poistaa heikot, vaurioituneet, hedelmättömät ja lihottavat versot.

Tyypillisesti teknisillä myöhäisillä lajikkeilla karsittaessa jätetään 2-14 silmua.

talvehtiminen

Ei tarvitse kiirehtiä Monastrell-rypäleiden peittämistä talveksi. Lämpötilan asteittaisen laskun myötä pensaat kovettuvat ennen talvehtimista eivätkä pelkää tilapäisiä kylmyksiä.

Täysi peittäminen tulee tehdä lehtien pudotuksen loppuun mennessä, kun pakkaset saavuttavat -10 ⁰C. Viiniköynnös peitetään peittämällä se maalla ja kiinnittämällä versot asettamalla ne mataliin ojiin. Molemmilla puolilla tulee olla kaivoja kevään sulamisveden valuttamiseksi. Suojaukseen käytetään laatikoita, liuskekiveä, lautoja, kuusen oksia ja peitemateriaalia.

Monastrell-rypäleiden talvehtimisen laatuun vaikuttaa sadonkorjuun oikea-aikaisuus ja syyskastelun laatu.

Kuinka suojata kasveja taudeilta ja tuholaisilta

Monastrell-lajike ei ole vastustuskykyinen sienitaudeille. Sitä tulee käsitellä fungisidillä kaikissa kehitysvaiheissa:

• talvisuojan poistamisen aikana;
• silmujen puhkeamisen alussa;
• viikko ennen kukintaa;
• kuukausi ennen sadonkorjuuta;
• karsimisen jälkeen, ennen talvehtimista.

Lääkkeitä tulee käyttää tiukasti ohjeiden mukaisesti.

Monastrell-lajikkeen tärkeimpiä tuholaisia ​​ovat:

• rypäleen kirva;
• lehtiä rulla;
• huopa punkki;
• Hruštši.

Todistettuihin ja luotettaviin tuotteisiin kuuluvat laajakirjoiset hyönteismyrkyt.

Sadonkorjuu ja varastointi

Monastrell-rypäleiden sadonkorjuu alkaa elo-syyskuussa. Jokainen rypäle painaa keskimäärin 700 g. Marjoista valmistetaan viiniä yhdessä muiden lajikkeiden kanssa, koska Monastrell on liian täyteläinen maku.