Leningradin alueen puutarhurit tietävät monia hienouksia rypäleiden istuttamisesta ja hoidosta. He korjaavat satonsa aikaisemmin kuin Krimin ja Kaukasuksen viininviljelijät. Menestys riippuu suurelta osin lajikkeen valinnasta (hybridimuoto). Lyhyellä kesällä vain aikaisin kypsyvillä sadon lajikkeilla on aikaa kypsyä. Lyhyt kasvukausi käytännössä eliminoi sairaudet, joten useimmat puutarhurit kasvattavat satoa ilman kemikaaleja.
Viljelyn ominaisuudet
Leningradin alueella, jossa kesät ovat lyhyitä, viinirypäleet kasvavat paitsi kasvihuoneissa.Sitä voidaan kasvattaa avoimessa maassa ilman ongelmia. Tämän alueen maaperä on hapan, joten tuhkaa ja dolomiittijauhoa on lisättävä vuosittain istutusvuodesta alkaen. Viiniköynnös alkaa kantaa hedelmää 3 vuoden kuluttua istutuksesta. Rypäleet saavat enemmän sokeria, jos rypäleet kasvavat hyvin valaistulla puutarha-alueella. Peitä viiniköynnös vain talveksi. Rypäleet pelkäävät sulamista ja tammikuun sadetta.
Peitemateriaali poistetaan pensaista heti lumen sulamisen jälkeen. Polyeteenin poistamisen viivästyminen voi johtaa versojen jäätymiseen. Peitetty viiniköynnös kasvaa ennen tasaisen lämpimän sään tuloa; paluupakkaset ovat sille vaarallisia. On suositeltavaa ruiskuttaa minkä tahansa lajikkeen viinirypäleitä, jotka ovat heränneet etukäteen, kun on olemassa alhaisten lämpötilojen uhka, immuniteettia parantavilla aineilla:
- "Tsitovit", "Epin", "Extrasol";
- "Epinom" yhdessä "Ecofusin" kanssa.
Käsittelyn jälkeen rypälepensaat peitetään kuitukangalla (spunbond). Jäädytettyjen viiniköynnösten palauttamiseksi ne ruiskutetaan Zircon-valmisteella.
Parhaat rypälelajikkeet Leningradin alueelle
Leningradin alueen viininviljelijöillä on paljon käytäntöä. Voit turvallisesti valita lajikkeita, joita he ovat jo testannut viinitarhoissaan. Kannattaa istuttaa todistetusti peittämättömät lajikkeet, joiden kypsymisaika on aikaisin.
Latvian hybridi Zilga on aina suosittu. Pensaat kestävät 30 asteen pakkasia. Kypsät kimput voivat roikkua pitkään menettämättä ulkoasuaan. Pölytyksen kanssa ei ole ongelmia, lajike on itsepölyttävä.
Kypsät marjat saavat tummansinisen värin, ja niiden makuun muodostuu muskottipähkinöitä. Yksi pensas tuottaa jopa 12 kg marjoja.
Express Early sietää pakkasta jopa 32 °C. Tumman kypsät hedelmät sisältävät jopa 28 % sokereita, mikä selittää niiden hyvän maun. He tekevät erinomaisia kotitekoisia viinejä.Yhden nippun paino voi olla jopa 300 g. Sato korjataan heinäkuun lopusta elokuun puoliväliin. Tuottavuus ei laske huonon sään takia.
Supaga-lajike sopii pakkasenkestävyyteen Leningradin alueella. -25 °C:n pakkaset eivät ole hänelle pelottavia. Rypäleet täyttyvät varhain ja painavat 300-600 g. Jopa 5 g painavat marjat ovat yksinkertaisen makuisia. Niiden väri on keltainen. Lajikkeen vastustuskyky filokseralle on heikko, mutta se on harvoin herkkä mädäntymiselle, homeelle ja oidiumille.
Konjakin ystävät istuttavat Vandal Clicheä. Tämä on Kanadasta peräisin oleva viinilajike. Se kypsyy aikaisin, on erittäin sairauksienkestävä ja tuottava. Marjat ovat keskikokoisia, väriltään valkoisia, aromi omena-päärynä. Ei aivan kypsiä rypäleitä leikataan viiniä varten. Tämä poistaa Isabellan nuotit juomasta.
Violetti varhain kasvatettiin Rostovin alueella. Marjoja käytetään monin tavoin (viini, mehu, tuorekulutus). Tertut kypsyvät 130 päivässä. Niiden sadonkorjuu alkaa syyskuun alussa. Pensaan kuormitus normalisoituu. Marjat eivät ole suuria (enintään 3 g), violetteja vahamaisella pinnoitteella. Ne kerätään pieniin, noin 200 g painaviin klustereihin.Toinen hedelmän aalto tapahtuu pojilla.
Hybridimuoto Veres kasvatettiin Ukrainassa, kirjoittaja V. V. Zagorulko. Rypäleen hedelmissä ei ole siemeniä. Ne kypsyvät aikaisin (90-100 päivää). Klusterit ovat kartiomaisia, suuria, paino alkaen 600 g. Maku sisältää muskottipähkinää.
Solaris on Saksassa jalostettu viinilajike. Kypsyy aikaisin. Hedelmät ovat valkoisia, pyöreitä ja sisältävät jopa 22 % sokeria. Lajike kestää hyvin hometta ja oidiumia, mutta marjat kärsivät ampiaisista.
Black Pearl -lajike kypsyy syyskuussa. Nippukoko on keskikokoinen. Marjat ovat tummansinisiä, keskikokoisia, pyöreitä kartiomaisia.Massassa on voimakas muskottipähkinän tuoksu, maku on harmoninen ja rikas. Pakkaskestävyys -26 °C:ssa. Lajikkeen immuniteetti hometta ja oidiumia vastaan on keskimääräinen.
Muut lajikkeet avoimeen maahan:
- Khasansky Sweet;
- Galant;
- Valtionhoitaja;
- Ensimmäinen Michurinsky;
- P34;
- P33;
- Danko;
- Muscat Blau.
Muut lajikkeet sopivat kasvihuoneisiin. Esimerkiksi Pietarin lähellä ne kasvavat Laura viinirypäleitä. Tämä on pöytäkulttuuria. Klusterit ovat suuria, kartiomaisia, tiheitä. Kypsytysaika kestää vähintään 120 päivää. Pakkaskestävyys ei ole huono (-23 °C).
Kishmish Radiant on vanha moldavalainen lajike, jonka klusterit kypsyvät 130 päivässä. Sitä kasvatetaan menestyksekkäästi myös sisätiloissa. Kypsät marjat ovat väriltään vaaleanpunaisia. Hedelmän muoto on soikea, pitkänomainen. Maussa on aavistus muskottipähkinää. Kasvi on herkkä homeelle ja oidiumille.
Kasvihuone vai avomaa?
Varhaiset lajikkeet kasvavat hyvin avoimessa maassa. Niiden perushoito tarkoittaa viiniköynnösten karsimista ja peittämistä sellofaanilla talveksi. Kasvihuoneessa marjat kypsyvät aikaisemmin, mutta viininviljelijöiden havaintojen mukaan suljetussa maassa joutuu viettämään aikaa tuholaisten ja tautien torjuntaan.
Kasvihuonerypäleiden marjat ovat mehevämpiä, suurempia ja kypsyvät heinäkuun puoliväliin mennessä. Maaperässä klusterit ovat huomattavasti pienempiä, marjat keskikokoisia. Lämpiminä kesinä klusterit kypsyvät elokuun puoliväliin mennessä, viileänä vuodenaikana - syyskuun puoliväliin mennessä.
Kasvihuoneen miinukset:
- lunta on vähemmän kuin ulkona, maaperä jäätyy syvemmälle;
- keväällä varhaisen heräämisen vuoksi viiniköynnös voi kärsiä pakkasesta;
- hyvän kasvun ja sairauksien ehkäisemiseksi on tarpeen käyttää kemikaaleja (kasvua stimuloivia aineita, sienitautien torjunta-aineita);
- Kesällä tarvitaan säännöllistä, runsasta kastelua.
Kasvihuonerypäleiden etuja ovat laajempi luettelo lajikkeista, joita voidaan kasvattaa Leningradin alueen olosuhteissa, ja kypsymisajat. Marja poimii sokerin 3 viikkoa aikaisemmin kuin avoimessa maassa. Ympäristöystävällisen sadon ja yksinkertaisen hoidon kannattajat valitsevat avoimen maan.
Istutuspäivämäärät ja vinkkejä
Istuta viinirypäleitä tarvitaan valmiiksi valmistetulla alueella. Maata on varattava vähintään 1 m² per pensas - 2 x 0,5 m. Syviä reikiä ei tarvita. Se riittää syventämään 60 cm. Paikoissa, joissa maaperän kosteus on korkea, pohjalle kaadetaan salaojitus murtuneiden tiilien, soran ja murskeen muodossa.
Savimaassa juuristo kehittyy huonosti, joten orgaanisen aineen, mineraalilannoitteiden ja tuhkan lisäksi maaseokseen lisätään hiekkaa reiän täyttämiseksi. Taimet istutetaan keväällä heti, kun maaperä on täysin lämmennyt. Kesällä kasvi juurtuu ja talvehtii ongelmitta.
Kesäkuukausina voit istuttaa taimia suljetulla juurijärjestelmällä, hyvällä hoidolla ne juurtuvat huonommin kuin keväällä istutetut viinirypäleet. Myös Leningradin alueen viininviljelijät harjoittavat syysistutusta, mutta taimet ovat kasassa ja peitetty hyvin talveksi.
Kuinka hoitaa oikein?
Muotoileva karsiminen on hoidon tärkein osa. Se alkaa viiniköynnöksen toisesta elinvuodesta. Suorita syksyllä koko pensaan elinkaaren ajan. Sadonkorjuun jälkeen lähes koko maanpäällinen osa leikataan pois. Ensinnäkin poista kaikki hedelmää kantavat versot. Myös kypsymätön viiniköynnös leikataan pois. Hän ei kuitenkaan selviä talvesta. Tärkeintä on aloittaa pensaan muodostaminen oikein. Leningradin alueen viininviljelijät kannattavat viuhkaleikkausta. Aseta 4 hihoa.
Syksyllä leikattaessa käytetään molempia menetelmiä:
- korvaavalla solmulla;
- ilman pientä vaihtoa.
Hedelmäversoja varten valitaan tehokkaimmat oksat kypsällä puulla ja lyhennetään 5-6 silmulla.
Leikkauksen jälkeen jää pieni maanpäällinen osa, jonka peittäminen talveksi ei ole vaikeaa. Muovikaaret asennetaan, sellofaani venytetään niiden päälle. Se osoittautuu tunneliksi, jonka päät ovat auki. Suoja ei suojaa pakkaselta, vaan sulailta, joita esiintyy usein tammikuussa erityisestä ilmastosta johtuen.
Kauden aikana viiniköynnöstä kastellaan 4-5 kertaa. Kosteina vuodenaikoina kasteluveden määrä vähenee. Kolmannesta elinvuodesta alkaen he alkavat lisätä:
- tuhka;
- dolomiitti jauhot;
- humus;
- mineraalilannoitteet.
Rypäleiden lisääminen
Uusi pensas haluamastasi lajikkeesta voidaan saada kerrostamalla ja pistokkailla. Jälkimmäiset korjataan syksyllä karsimisen aikana. Täysin lignifioidut versot valitaan lisääntymistä varten. Leikkauksen ytimen tulee olla vihreä. Versoja pidetään vedessä, kunnes juuret ilmestyvät. Paremman itämisen varmistamiseksi pidä huoneen lämpötila 20–23 °C:ssa. Valmistele säiliöt hedelmällisellä maaperällä. Niissä kasvatetaan taimia, kunnes ne istutetaan pysyvään paikkaan.
Syksyllä kerrostamista varten ota terve ruoko, irrota kaikki versot ja poista kaikki lehdet. Verson keskiosa sirotellaan hedelmällisellä maaperällä, jolloin kruunu jää maanpinnan yläpuolelle. Rypäleiden versojen kasvu alkaa seuraavana keväänä. Pistoksista ne alkavat muodostaa uutta pensasta. Se erotetaan emopensaasta 3 vuoden kuluttua.
Sairaudet ja tuholaiset
Useimmat Leningradin alueella kasvatetut rypälelajikkeet ovat vastustuskykyisiä taudeille. Niiden mahdollisuutta ei pidä sulkea pois. Siksi homeen, oidiumin ja harmaamätää on estettävä. Tautien aihe on erityisen tärkeä kasvihuonerypäleille.Sienitautien estämiseksi säädä kosteustasoa, ruiskuta maaperää ja versoja sienitautien torjunta-aineilla.
Vaarallisia tuholaisia ovat mm.
- hämähäkkipunkki;
- lehtirulla (rypäle);
- rypäleen kutina;
- filoksera.
Niitä vastaan käytetään myös sienitautien torjunta-aineita läpi kauden. Lyhyestä kesästä huolimatta on mahdollista ja välttämätöntä harjoittaa viininviljelyä Leningradin alueen ilmastossa ja saada kunnollisia marjasatoja. Menestystä saavuttavat puutarhurit, jotka valitsevat oikeat lajikkeet ja ottavat huomioon paikallisen ilmaston erityispiirteet rypäleiden kasvatuksessa.
