Raudan ja hedelmäkuidun lähde on omena. Jotta tämä välttämätön tuote olisi pöydällä ympäri vuoden, on valittava oikeat omenapuulajikkeet. Myöhään kypsyvät lajikkeet sopivat talvisäilytykseen. Kellarissa on mahdollista säilyttää Tellisaaren omenapuun hedelmiä toukokuun loppuun, kesäkuun alkuun saakka, vuonna 1987 valtion hedelmäpuiden rekisteriin numerolla 9811660 sisällytetty kansanmusiikkivalikoima.
Kuvaus lajikkeesta
Tellisaaren hedelmät painavat 100-140 g. Niiden muoto on pyöreä, hieman litistynyt, epäsymmetrinen.Tiheä vihertävänvalkoinen hedelmäliha on piilotettu paksun, kiiltävän sitruunanvärisen kuoren taakse, jossa on punertavia täpliä ja punertavia raitoja, jotka peittävät osan omenasta. Ruostetta muistuttavat oranssit jäljet, kuoppia ja täpliä eivät ole sairaus, vaan lajikkeen ominaisuudet. Suuret vaaleat täplät kuoren alla peittävät tasaisesti koko hedelmän alueen.
Baltian maiden, Leningradin ja Pihkovan alueiden, Kaliningradin puutarhureiden antamasta kuvauksesta omenapuusta seuraa, että lajikkeella on:
- korkea tuottavuus;
- Hedelmä vaihtelee, joka toinen vuosi;
- Ensimmäinen sato voidaan korjata 5 vuoden kuluttua istutuksesta.
Huolimatta siitä, että tämä omenapuu on ollut Baltian kansalle tuttu jo pitkään, tietoa tästä lajikkeesta on melko vähän. Kuvauksissa on joitain eroja. Tämä koskee varren pituutta ja paksuutta, omenoiden keskipainoa, vakaata tai vaihtelevaa hedelmää. Ilmeisesti tämä riippuu Tellisaaren omenapuun kasvualueen ilmasto-olosuhteista.
Omenapuun ominaisuudet
Ensimmäisen kerran omenapuu kuvaili viljellyksi lajikkeeksi hieman yli puoli vuosisataa sitten J. Tellisaaren toimesta, jonka mukaan se on nimetty. On vaikea sanoa, milloin lajike todella on jalostettu. Virolaisten amatööripuutarhureiden tarinoiden perusteella tämän lajikkeen omenat kasvoivat jo yli sata vuotta sitten samannimisen järven rannalla.
Viljellyn kasvin alkuperän historia on peräisin tuntemattomasta taimista, mahdollisesti luonnonvaraisesta. Tietoista puiden valintaa, joissa on tiheä latvu ja pyöristetyt ääriviivat, on jäljitetty 1960-luvulta lähtien. 1900-luvun toisen puoliskon alussa omenapuu oli laajalle levinnyt vain Baltian tasavalloissa.Keskikokoisten hedelmien korkeat makuominaisuudet, pitkä säilyvyys ja korkeat sadot arvostettuaan monien seutujen agronomit päättivät Tellissaaren hedelmätarhojen puolelle.
Nämä omenat eivät ole juurtuneet kaikilla alueilla. Keski-Venäjän ja Baltian maiden lauhkea ilmasto ovat optimaaliset olosuhteet vaatimattomalle, myöhään kukkivalle kasville. Nämä ovat lajikkeen edut ja haitat:
- myöhäinen kukinta vähentää käytännössä nollaan yöpakkasten aiheuttaman hedelmättömän kukinnan mahdollisuuden;
- hedelmien kypsyminen syyskuun loppuun mennessä lisää säilyvyyttä;
- jatkuva runsas sato lyhentää puun ikää;
- Omenapuulla on keskimääräinen pakkaskestävyys, ankarina talvina se voi kuolla;
- sieni-infektiot ja rupi Tellisaaressa eivät ole pelottavia.
Keskikokoisen omenapuun hedelmällisyys on vakaata oksien alhaisen kasvun vuoksi. Hedelmäsilmut sijaitsevat renkaissa - tämä on lajikkeen ominaisuus. Makuarviointi osoittaa, että ruokaomenan maku on makea-hapan ja tuoksu miellyttävä ja voimakas.
Luoteisalueella kasvavan Tellissaaren suurin haittapuoli on sen alhainen pakkaskestävyys.
Kukinnan ja hedelmien kypsymisen ajoitus
Tellisaaren omenapuu kukkii toukokuun lopussa, kesäkuun alussa. Hedelmät kypsyvät syyskuun puoliväliin mennessä, mutta saavuttavat kuluttajakypsyyden vasta lokakuun lopussa.
Omenoilla on hyvä säilyvyys. Kun sato säilytetään viileässä huoneessa, se menettää esittelykykynsä vasta helmikuussa. Jos säilytät hedelmät paperiin käärittynä tai hiekkalaatikossa (kellarissa), voit nauttia niistä kesäkuuhun asti.
Sairaudet ja tuholaiset
Jäkälät ja sammalet vahingoittavat runkoa, koska taimien välistä rakoa ei ole säilytetty, mikä luo varjostuksen kruunujen kasvaessa.Taudit, jotka vaikuttavat omenapuihin, jotka on istutettu lähelle ylivuotavia jokia ja kosteikkoja:
- Cladonia;
- hypogymnia;
- Parmelia;
- Dicranum;
- Mnium
Ottaen huomioon Tellisaaren omenapuun siistin latvun, nämä taudit tarttuvat asianmukaisella ennaltaehkäisyllä - rungon valkaisulla - todennäköisemmin tiheän lehtien peittämiin oksiin.
Bakteerien ja virusten aiheuttamat sairaudet voivat vaikuttaa epäkypsiin taimiin, jos istutusmateriaali valitaan väärin:
- Tupakkanekroosivirus ilmentyy lehden osan pigmentaatiossa - klorofyllin häviäminen.
- Pseudomonas syringae van Hall ilmenee kuoren halkeiluna.
- Omenan leviäminen, Omenan noidan luuta - lepotilassa olevat silmut, jotka eivät kukki keväällä, tuottavat joukon ohuita versoja.
Kaikki edellä mainitut aikuisten puiden sairaudet voidaan hoitaa tai lopettaa, jos ongelma havaitaan ajoissa ja asianmukaisiin toimenpiteisiin ryhdytään. Ensimmäisen vuoden taimia on käytännössä mahdotonta säästää virus- ja geneettisten sairauksien ohimenevyyden vuoksi.
Härmäsieni, lehtivauriot "ruosteisilla" täplillä ja lehtien käpristyminen eivät uhkaa Tellissaaren hedelmäpuita, koska ne ovat sienten aiheuttamia, joille Viron lajike on lisännyt vastustuskykyä.
