Kuinka itää vehnänjyviä kotona ja kuinka paljon kuluttaa

Idetty vehnä sisältää suuren määrän arvokkaita vitamiineja ja hivenaineita. Tämä tuote kyllästää kehon tarvittavilla aineilla ja parantaa merkittävästi ihmisten terveyttä. Siksi monet ihmiset ovat kiinnostuneita vehnän itämisestä. Tämä on melko helppo tehdä. Haluttujen tulosten saavuttamiseksi sinun on kuitenkin noudatettava joitain ohjeita.

Miksi vehnää itää?

Siementen ja jyvien ituja pidetään todellisena vitamiinipommina. Idetty vehnä on ainutlaatuinen tuote.

Sen systemaattisen käytön ansiosta voidaan saada seuraavat tulokset:

• vahvistaa kehon puolustuskykyä;
• normalisoi ja nopeuttaa aineenvaihduntaa;
• luo ravintoympäristö ruoansulatuskanavan hyödyllisille bakteereille ja normalisoi mahan toimintaa aktivoimalla syljen ja mahanesteen tuotantoa;
• puhdistaa kehon kolesterolista, myrkyistä ja myrkyllisistä aineista;
• parantaa sydämen toimintaa;
• estää monia sairauksia.

Siementen valinta

Itävien jyvien valitsemiseksi on suositeltavaa noudattaa seuraavia sääntöjä:

1. Ennen kuin ostat tuotteen, sinun on tutkittava pakkaus. Siinä pitäisi olla merkki, että se on tarkoitettu erityisesti itämiseen. Samanaikaisesti on parempi itää talvivehnälajikkeita.
2. Kun ostat oikein merkittyä viljaa, voit olla varma, ettei sitä ole käsitelty kemikaaleilla tai torjunta-aineilla. Viljelijöiltä puuttuu tällainen luottamus vehnää ostaessaan. Saadaksesi ainakin joitain takuita, sinun tulee kysyä myyjiltä tuotetodistuksia.
3. Vehnää ostaessasi sinun tulee kiinnittää huomiota sen ulkonäköön. Jyvien tulee olla samankokoisia. On tärkeää, että ne ovat ehjiä ja kuivia. Vehnä ei saa olla vaurioitunut tai ryppyinen.

Mitä me tarvitsemme?

Vehnän itämistä varten sinun on valmistettava kaikki tarvitsemasi etukäteen. Tätä varten tarvitset erityisesti erityisen säiliön.

Säiliö itämiseen

Viljan istuttamiseen on suositeltavaa käyttää erityisiä astioita tai tarjottimia. Vehnää on myös sallittua itää ruukussa. Jos pohjassa on reikiä, ne on peitettävä paperilla.Tämä estää versoja kasvamasta pohjan läpi. Pohjalle tulee laittaa hyvin kostutettu alusta tai lannoitettu komposti.

Maaperän valmistelu

Maaperä ei saa sisältää kemiallisia komponentteja. Muuten ne voivat aiheuttaa vakavia terveyshaittoja. Orgaanisten aineiden käyttö lannoitteena on sallittua. Voit myös itää vehnää ilman maaperää.

Liota

Hyvän sadon saamiseksi jyvät on ensin liotettava veteen. Tätä varten ne on pestävä puhtaassa vedessä ja liotettava siinä 10 tuntia. Kaada sitten kaikki vesi pois ja liota jyviä uudelleen saman ajan.

Vettä tyhjennettäessä on kiinnitettävä huomiota jyvien ulkonäköön. Niissä pitäisi näkyä pieniä juuria.

Tarvittavat ehdot

Vehnää itäessäsi tulee ehdottomasti päättää säiliön sijainti. Vehnää voidaan kasvattaa ikkunalaudalla, koska se vaatii melko valoisan ja lämpimän paikan. Säiliötä ei kuitenkaan saa altistaa suoralle auringonvalolle. Sopivan huoneen lämpötilan tulee olla +20 astetta.

Kuinka paljon voit itää kerralla?

Itättävän vehnän määrä riippuu ihmisen yksilöllisistä tarpeista. Ihmiset itävät keskimäärin 20-30 grammaa kuivia jyviä. Kuitenkin, jos ruokavaliossa on puutos kuitua, määrää voidaan nostaa 100 grammaan.

Ohjeet

Vehnänjyvien istuttamiseen kotona on monia menetelmiä. 1-2 millimetrin kokoiset versot sopivat ihmisille syötäväksi. Vihreyden saamiseksi siementen itämisen jälkeen ne on kuitenkin istutettava maahan.

On suositeltavaa tehdä seuraava:

1. Kun versot saavuttavat 1-2 senttimetrin pituuden, ne tulee istuttaa astiaan, jossa on maata. Tavallinen kukkaruukku sopii tähän.Kun käytät tavallisia säiliöitä, sinun on tehtävä siihen reikiä. Niiden ansiosta maaperä hengittää. Lisäksi neste ei pysähdy säiliöön. Jos reikiä ei ole, on suuri todennäköisyys homeen kasvulle.
2. Kun olet valinnut tarvittavan säiliön, se on täytettävä valmistetulla maaperällä. Tässä tapauksessa ruukun ylemmän neljänneksen tulisi jäädä vapaaksi.
3. Sitten sinun on asetettava taimet maan pinnalle tasaisella kerroksella.
4. Ripottele siemeniin 1 senttimetri multaa. Sitten sinun on kasteltava istutukset hyvin. Maata ei kuitenkaan voi täyttää liikaa.
5. Kastelun jälkeen säiliö on peitettävä foliolla. Se on kiinnitettävä taivuttamalla reunoja. On suositeltavaa tehdä reikiä useisiin paikkoihin haarukalla.
6. Jätä folio 2-3 päivään ja poista se sitten. Taimet alkavat venyä. Niitä on kasteltava kerran päivässä aamulla ja ruiskutettava iltaisin. Ruoho kasvaa melko nopeasti. Vain viikossa voit nauttia työsi tuloksista.

Milloin tuote on valmis?

Kasvi itää melko nopeasti. Itujen saaminen ei kestä kauan. Vehnä voidaan syödä päivässä. Hyödyllisimpiä ovat viljat, joiden idut saavuttavat 2-3 millimetrin pituuden.

Mihin sitä käytetään?

Mikä tahansa tuote voi olla hyödyllinen tai haitallinen. Jotta vehnänidut antaisivat halutun vaikutuksen, on tärkeää syödä niitä oikein. Tässä tapauksessa sinun tulee noudattaa seuraavia suosituksia:

1. Yritä olla lämpökäsittämättä vehnää. Korkeiden lämpötilojen vaikutuksesta hyödylliset ominaisuudet heikkenevät.
2. Pureskele tuotetta perusteellisesti, kunnes suussasi ilmestyy tahna. Jos tämä aiheuttaa vaikeuksia, vehnä on jauhettava tehosekoittimella tai lihamyllyllä.
3. On suositeltavaa lisätä ituja ruokavalioon asteittain. Sinun tulisi aloittaa 1 pienellä lusikalla.
4. Ei ole suositeltavaa syödä paljon viljaa kerralla. Päivittäinen normi on 2-3 ruokalusikallista. Liika viljan syöminen voi aiheuttaa vatsavaivoja.
5. Viljat tulee syödä aamulla. Tämä auttaa sinua saamaan energiaa koko päiväksi. Jos syöt tuotteen ennen nukkumaanmenoa, voi esiintyä unettomuutta.
6. Ennen itäneiden jyvien syömistä ne tulee pestä vedellä.
7. Viljojen lisääminen 14-vuotiaiden lasten ruokavalioon on sallittua.
8. Jos olet allerginen gluteenille, sinun tulee välttää tuotetta.
9. Vehnänalkiota ei suositella yhdistämään emoaineeseen tai goldensealiin. Niitä ei myöskään pidä yhdistää maitotuotteiden kanssa.
10. Vehnänjyviä saa syödä pähkinöiden, murojen, salaattien ja kylmien keittojen kanssa.

Idättyä vehnää ei tarvitse syödä puhtaassa muodossaan. Sitä voidaan käyttää erilaisten ruokien valmistukseen. Tähän tuotteeseen perustuvat salaatit, cocktailit ja leivonnaiset ovat erityisen hyödyllisiä.

Salaatti

Maukkaan ja terveellisen salaatin valmistamiseksi sinun on otettava seuraavat:

• 350 grammaa vehnän ituja;
• 120 grammaa gheetä;
• 2 valkosipulinkynttä;
• 2 ruokalusikallista soijakastiketta;
• 2 rkl etikkaa;
• mausteet - pippuri ja korianteri;
• sokeri;
• suola.

Salaatin valmistamiseksi on suositeltavaa tehdä seuraava:

1. Pese vehnänidut ja keitä 5 minuuttia kiehuvassa vedessä.
2. Kaada jyvät syvään astiaan ja ripottele päälle mausteita.
3. Kuumenna öljy paistinpannulla ja lisää hieman korianteria.
4. Kaada kuuma öljy jyvien päälle ja sekoita huolellisesti.
5. Lisää muutaman minuutin kuluttua soijakastike ja etikka.

Salaatti voidaan valmistaa myös seuraavista aineksista:

• 3 ruokalusikallista vehnän ituja;
• 500 grammaa juustoa;
• 3 ruokalusikallista granaattiomenan siemeniä;
• 1 päärynä;
• 1 omena;
• 1 kiivi;
• 1 banaani;
• 1/2 avokadoa;
• 4 pientä lusikallista hunajaa;
• puolikkaan sitruunan mehu.

Vehnänjyvät on murskattava lihamyllyllä, hedelmät on leikattava ja juusto raastettava. Sekoita kaikki tuotteet huolellisesti ja lisää hunaja ja sitruunamehu. Salaatti on täysin sulavaa ja kyllästää kehon nopeasti arvokkailla aineilla.

Voit myös tehdä juurikassalaattia. Tätä ruokaa varten on suositeltavaa ottaa seuraavat ainesosat:

• 0,5 kupillista itäneitä jyviä;
• 1 kuppi keitettyä ja hienonnettua punajuurta;
• persilja;
• valkosipuli;
• kasviöljy.

Kaikki ainekset on murskattava ja sekoitettava huolellisesti. Tämän jälkeen ne on maustettava kasviöljyllä.

Puuroa

Lataaksesi energiaasi koko päiväksi, voit valmistaa pellavansiemenpuuroa. Ota tätä varten 3 ruokalusikallista pellavansiemeniä ja liota niitä yön yli. Vatkaa siemenet ja vesi tehosekoittimella aamulla tahnaksi. Itäneet vehnänjyvät tulee pestä ja lisätä seokseen. Vatkaa kaikki ainekset uudelleen. Vitamiinivalmistetta suositellaan nautittavaksi puoli tuntia ennen pääateriaa.

Voit myös valmistaa herkullista appelsiinipuuroa. Tätä varten tarvitset seuraavat:

• 1 kuppi vehnän ituja;
• 1 rkl sokeria;
• 1 ripaus hienonnettua inkivääriä;
• 1 rkl hunajaa;
• 1 appelsiini;
• voita.

Cocktail

Voit valmistaa itäneestä vehnästä terveellisen smoothien. Tätä varten tarvitset seuraavat komponentit:

• 100 grammaa ituja;
• 50 grammaa rusinoita;
• hunaja;
• vettä.

Jauha kaikki komponentit tehosekoittimella. Tämän jälkeen juoma on valmis nautittavaksi. Se auttaa lataamaan energiaasi koko päiväksi.

Vihreän smoothien valmistamiseksi on suositeltavaa ottaa seuraavat:

• 5 ruokalusikallista idättyä vehnää;
• 40 grammaa salaatin lehtiä;
• 40 grammaa persiljaa;
• 1 banaani;
• 1 rkl hunajaa;
• 100 millilitraa vettä.

Kaikki komponentit on sekoitettava ja sekoitettava tehosekoittimella mahdollisimman homogeenisen koostumuksen saamiseksi.

Keksit ituilla

Kotitekoisilla leivonnaisilla vehnäniduilla on erinomainen maku. Sen valmistukseen tarvitset seuraavat:

• 2 kuppia vehnän ituja;
• 50 grammaa kuivattuja aprikooseja;
• 50 grammaa luumuja;
• 2 rkl unikonsiemeniä;
• kourallinen rusinoita.

Kaikki tuotteet on jauhettava lihamyllyllä. Sinun on tehtävä valmiista taikinasta litteitä kakkuja. Halutessasi voit kääriä ne lisäksi seesaminsiemenissä. Aseta sitten uunipellille ja laita esilämmitettyyn uuniin 5-7 minuutiksi.

On tärkeää kääntää tortillat ajoissa toiselle puolelle ja laittaa ne takaisin uuniin. Evästeet läpikäyvät minimaalisen lämpökäsittelyn ja sisältävät siksi suuren määrän arvokkaita ainesosia.

Pontikka

Alkoholijuomia on vaikea luokitella terveelliseksi ruokavalioksi. Samalla idätetty vehnä sopii erinomaisesti vahvan luonnollisen kuunkiillon luomiseen.Valmiista juomasta tulee laadukas ja mieto maku. Vehnän moonshine-reseptejä on suuri määrä. Yhdelle niistä tarvitset seuraavat:

• 2,5 litraa itäneitä jyviä;
• 6 kiloa sokeria;
• 100 grammaa hiivaa;
• 500 millilitraa fermentoitua leivottua maitoa.

Moonshine:n valmistamiseksi on suositeltavaa käyttää vehnää, jonka idut ovat yli 2 senttimetriä. Sekoita mässissä lämmin 60-asteinen vesi ja sokeri. Kun seos on hieman jäähtynyt, voit lisätä siihen vielä vehnää ja hiivaa.

Hyödyt ja haitat

Idättyä vehnää pidetään erittäin arvokkaana tuotteena, jolla on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Jotta tuotteesta olisi hyötyä, voit käyttää seuraavia:

• itäneet jyvät, itujen pituus ei ylitä 3 millimetriä;
• vihreät nuoret versot, joiden korkeus on alle 20 senttimetriä.

Kun jyvät itävät, ne tuottavat paljon proteiineja. Samaan aikaan hiilihydraattien määrä vähenee, koska ne ovat aktiivisesti mukana kasvuprosesseissa. Alkio sisältää monia arvokkaita komponentteja. Näitä ovat seuraavat:

• ryhmän B, A, E, PP, D vitamiinit;
• aminohappoja;
• mikro- ja makroelementit - arvokkaimpia aineita ovat rauta, fosfori, kalsium, kalium, magnesium;
• oktakosanoli - on erityinen öljy, joka poistaa huonon kolesterolin kehosta;
• monityydyttymättömät rasvahapot.

Idättyä vehnää myydään luontaistuotekaupoissa.Alkioilla on kuitenkin rajoitettu säilyvyysaika. Viljojen laadun varmistamiseksi on suositeltavaa itää ne itse. Tämä prosessi ei vie paljon aikaa eikä vaadi taloudellisia kustannuksia.

Arvokkaasta koostumuksestaan ​​huolimatta itäneellä vehnällä on monia vasta-aiheita. Näitä ovat seuraavat:

• alle 10-vuotiaat lapset;
• kirurgisten toimenpiteiden jälkeinen ajanjakso ja kuntoutusvaihe;
• maha-suolikanavan patologiat;
• allergiat, jotka liittyvät gluteenia sisältävien tuotteiden intoleranssiin.

Lääkärit eivät myöskään suosittele vehnäversojen käyttöä tulehduksellisten patologioiden pahenemisvaiheessa.

Säilytysehdot

Vehnänjyvät säilyvät hyvin muovi- tai lasisäiliöissä, joissa on kansi. Samanaikaisesti säiliötä ei voi sulkea tiiviisti, muuten vilja voi tukehtua. Tuotetta ei myöskään suositella säilytettäväksi ilman kantta, koska se kuivuu nopeasti.

Viljat säilyvät jääkaapin alahyllyllä enintään 2 päivää. Pidemmällä varastoinnilla on vaara, että hyödylliset ominaisuudet menetetään.

Idätty vehnä on luonnollinen arvokkaiden aineiden – vitamiinien ja kivennäisaineiden – lähde. Tuotteen päivittäisellä käytöllä on mahdollista kyllästää keho kaikella tarvittavalla ja poistaa monia terveysongelmia. On tärkeää valita laadukas tuote ja noudattaa tiukasti sen käyttöä koskevia sääntöjä.