Vehnää pidetään maailman yleisimpana viljakasvina. Sitä käytetään jauhojen valmistukseen, jota käytetään aktiivisesti leipomotuotteiden valmistukseen. Tämän viljelykasvin tyyppejä ja lajikkeita on melko vähän. Siten talvi- ja kevätvehnällä on eroja, joita ovat ulkonäkö, istutusaika, hoito-ominaisuudet ja satoparametrit.
Mikä on talvivehnä
Syysvehnä on yksivuotinen ruohokasvi, joka kuuluu Poa-heimoon. Se istutetaan kesän lopussa, alkupuoliskolla tai syksyn puolivälissä. Tarkka ajankohta riippuu alueen ilmastosta. Samaan aikaan sato kypsyy kesällä.
Kevätvehnän kuvaus
Kevätvehnällä tarkoitetaan ruohokasvea, joka kuuluu Poa-sukuun. Tätä arvokasta kasvia kasvatetaan melkein kaikissa maailman maissa. Kevätvehnä istutetaan keväällä - maaliskuusta toukokuuhun. Kesän aikana se käy läpi täyden kehityssyklin. Sadonkorjuu voidaan tehdä syksyllä.
Mikä on ero?
Kevät- ja syysvehnällä on monia eroja. Ne koostuvat maaperän koostumusta ja kasvukauden kestoa koskevista vaatimuksista. Lisäksi nämä lajikkeet eroavat istutusajasta ja satoparametreista. Näin viljelijät voivat valita sopivimmat lajikkeet.
Kasvillinen
Suurin ero kevät- ja talvivehnän välillä on kasvukausi. Kevätvehnän kierto kestää keskimäärin 100 päivää - tämä on aika, joka kuluu istutuksesta sadonkorjuuseen. Tämä ajanjakso voi vaihdella hieman ilmaston mukaan ja vaihtelee välillä 80-125 päivää. Tänä aikana jyvien kosteuspitoisuus laskee noin 13 prosenttiin. Tämä parametri osoittaa kasvin valmiuden sadonkorjuuseen.
Syysvehnällä koko kasvukausi kestää 240-350 päivää. Lisäksi se on jaettu 2 aktiiviseen jaksoon:
- syksy – kestää noin 50 päivää;
- kevät-kesä - kestää 75 päivää.
Jäljellä olevan ajan aktiivisten vaiheiden välillä talvivehnä pysyy lepotilassa, ja tämä on otettava huomioon satoa kasvatettaessa.
Kylvöaika
Kevätvehnä on istutettava keväällä - heti lumen sulamisen ja maaperän hieman lämpenemisen jälkeen.On tärkeää suorittaa istutustyöt lyhyessä ajassa, kun sulavan lumen vesi jää maahan. Talvilajikkeet suositellaan istutettavaksi loppukesällä tai alkusyksystä. Tietyt päivämäärät on valittava alueen ilmasto-ominaisuudet huomioon ottaen.
Maaperän vaatimukset
Viljakasveja kasvatettaessa kannattaa ottaa huomioon, että myös niiden vaatimukset maaperän koostumukselle ovat erilaiset. Kevätvehnälle optimaaliset kosteusparametrit ovat 65-75% - kaikki riippuu tietystä lajikkeesta. On tärkeää ymmärtää, että kovat lajikkeet tarvitsevat enemmän kosteutta kuin pehmeät.
Lisäksi kevätlajikkeet vaativat lievästi emäksistä tai neutraalia maaperää. He eivät siedä hapanta maaperää. Rikkaruohojen puuttuminen maassa vaikuttaa suotuisasti sadon kokoon. Toinen ominaisuus on lehtiruokinnan tarve. Tämä on erityisen tärkeää kuivuuden ja lämpötilan vaihteluiden aikana.
Maan tyyppi vaikuttaa istutussyvyyteen. Raskailla savimailla on suositeltavaa syventää siemeniä 4 senttimetriä. Kuivuudelle alttiissa hiekkamaissa syvyyden tulee olla noin 7 senttimetriä.
On tärkeää levittää lannoitetta viljelyn aikana. Jos näin ei tehdä, on suuri todennäköisyys, että sato laskee.Pitkä kasvukausi lisää syyvehnän typen, kaliumin ja fosforin tarvetta.
Säävaatimus
Kevätvehnän pehmeät lajikkeet kestävät normaalisti alhaisia lämpötiloja. Siemenmateriaalin itäminen tapahtuu jo +1 asteessa. Istutuksen ja itujen ilmestymisen välinen aika määräytyy maan lämpötilan mukaan.
Jos se lämpenee +5 asteeseen, tämä ajanjakso on 20-21 päivää, +8 asteen lämpötilassa - 10 päivää. Jos maaperä lämpenee +15 asteeseen, taimet ilmestyvät viikon kuluessa. Viljelmän aktiivinen kasvu alkaa +13 asteen lämpötilassa.
Kevätlajikkeet kestävät lyhyitä pakkasia. Viljan itämisen aikana ne sietävät lämpötilan laskua -12 asteeseen, viljelyn aikana -10 asteeseen. Kuitenkin kukinnan ja viljan täyttövaiheessa negatiivisia parametreja ei voida hyväksyä. Sama koskee äkillisiä sään muutoksia.
Talvilajikkeet eivät ole niin herkkiä ilmastolle. Siemenmateriaali itää jo +1-2 asteessa. Tämä tapahtuu kuitenkin melko hitaasti. Mukavaa kehitystä varten kulttuuri vaatii +12-15 astetta. Jos lämpötila on +14-16 astetta, ituja ilmestyy 8-9 päivän kuluttua, mikäli maaperä on riittävän kostea.
Varhain keväällä syysvehnä on herkkä matalille lämpötiloille ja äkillisille vaihteluille. Jos parametrit ovat -5 astetta päivällä ja +10 yöllä, tämän kasvin kehitykselle ei luoda kovin suotuisia olosuhteita.
Lumipeitteen puute talvella voi olla haitallista sadolle. Samalla 20-25 senttimetrin lumikerros voi säästää talvisatoa jopa -30 asteen pakkasessa.
Tarkoitus
Kevätvehnä voi olla pehmeää tai kovaa.Ensimmäisestä lajikkeesta valmistetaan jauhoja leivän, makeisten ja leipomotuotteiden leivontaan. Durum-lajikkeet sisältävät paljon proteiinia. Niitä käytetään viljan ja pastan valmistukseen. Kevätvehnän leseet ovat erittäin tiivistetty rehu erilaisille tuotantoeläimille. Rehuna käytetään myös heinää ja akanoita.
Tuottavuus
Syysvehnällä on korkeampi sato. Tietyt parametrit riippuvat istutusmääräaikojen noudattamisesta ja lannoitteiden oikea-aikaisesta levittämisestä. Loiset, sairaudet ja agroteknisten suositusten rikkominen johtavat tuottavuuden laskuun.
Kevätlajikkeiden keskisato on 1300-1500 kiloa hehtaarilta. Intensiivisten viljelytekniikoiden käyttö mahdollistaa kuitenkin parametrien kasvattamisen 2-3 kertaa.
Kasvavat alueet
Terveiden ja laadukkaiden satojen kasvattamiseksi on tärkeää valita oikea alue lajikkeesta riippuen. Talvilajikkeita suositellaan istutettavaksi paikkoihin, joissa on paksu lumipeite. Ilman lämpötilan tulee olla vähintään -20 astetta. Siksi talvivehnää kasvatetaan yleensä Volgan alueella, Pohjois-Kaukasiassa ja Keski-Mustamaan alueella.
Kevätlajikkeet vaativat paljon kosteutta, aurinkoa ja lämpöä.Siksi ne istutetaan pääasiassa metsä-arojen vyöhykkeille Volgan länsi- ja itäosissa.
Makuominaisuudet
Kevätvehnää pidetään erittäin arvokkaana sadona. Sen jyvät sisältävät 25 % proteiinia ja 30 % gluteenia. Siksi kevätlajikkeita pidetään maukkaampana ja laadukkaampana kuin talvilajikkeita.
Kuinka erottaa ne?
Kevätvehnän erottamiseksi syysvehnästä on suositeltavaa keskittyä pensaiden ja jyvien ulkonäköön.
Viljan mukaan
Kevätvehnässä on pienempiä jyviä kuin talvivehnässä. Lisäksi ne eroavat enemmän kovien ja pehmeiden lajikkeiden välillä. Pehmeä – niillä on jauhoisempi rakenne ja helppo pureskella. Durum-lajikkeilla on pitkänomaiset jyvät. Niillä on erittäin kova konsistenssi.
Ulkonäön perusteella
Ulkonäöltään kasvit eroavat vähän toisistaan. Kevätlajikkeilla on tiukempi korva. Lisäksi sen sävy määräytyy lajikkeen mukaan, ja se voi olla beige, harmaa, kultainen ja vaalea viininpunainen. Talvilajikkeille on ominaista awns korvissa.
Kumpi on parempi valita?
Vehnälajike kannattaa valita tavoitteesi ja tavoitteesi huomioon ottaen. Kevätvehnällä on korkealaatuisia jyviä ja erinomaiset leivontaominaisuudet. Tämä sisältää pehmeät tai kovat lajikkeet. Ne ovat vähemmän herkkiä taudeille ja tuholaisille.
Kevät- ja talvivehnälajikkeilla on tiettyjä yhtäläisyyksiä ja eroja. Näin voit valita optimaalisen lajikkeen tarpeidesi ja mieltymystesi perusteella.
