Talvivalkosipulin sadonkorjuussa on useita merkkejä. Ajoitus riippuu suurelta osin sääolosuhteista ja vihannesten hoidon ominaisuuksista. Useimmiten sadonkorjuu alkaa heinäkuun puolivälissä, mutta viimeistään elokuun ensimmäisinä päivinä. Kypsää vihannesta ei pidä pitää sängyssä pitkään, koska kaikki hyödylliset ominaisuudet ja maku menetetään.
Milloin poistaa mausteinen vihannes
Talvivalkosipulin keräämiselle ei ole tarkkaa aikaa tai päivämäärää. Talvivalkosipuli tulisi istuttaa syksyllä, useimmiten syyskuun lopussa, lokakuun alussa. Heidän hampaat ovat paljon suuremmat kuin heidän kevät valkosipulia.
Talvivalkosipulin parhaat sadonkorjuupäivät riippuvat myös valitusta lajikkeesta. Aikaisin kypsyvä valkosipuli on mahdollista kaivaa esiin 85 päivän kuluessa itämishetkestä. Myöhään kypsyvät lajikkeet kaivetaan hieman myöhemmin, 100 päivän kuluttua. Vaikka lajiketta ei tunneta, voit määrittää ulkonäön perusteella, että vihannes kypsyy.
Vinkki: Ota selvää ennen sadonkorjuuta, kuinka kypsä se on. Mistä tiedät, milloin voit aloittaa siivouksen? Talvivalkosipulin kypsymisen merkkejä on. Juuri tällä hetkellä talvivalkosipulin sadonkorjuuta pidetään edullisimpana ja onnistuneimpana.
- Kypsyyden tärkein merkki on latvojen ylälehtien kellastuminen ja alempien lehtien kuivuminen. Lehdet putoavat alas.
- Puutarhurit neuvovat poistamaan kaikkia nuolia jokaisesta pensaasta. Jäljellä olevilla nuolilla voit määrittää vihanneksen kypsyyden. Ne kaivevat ulos, kun jäljellä olevat nuolet muuttuvat joustaviksi ja kukinnot alkavat halkeilla.
- Voit kertoa, milloin on aika aloittaa sadonkorjuu katsomalla valkosipulin päätä. Siitä tulee tiheä, neilikat erottuvat helposti toisistaan.
- Kun vihannes on vihdoin kypsä, kuori irtoaa helposti viipaleista.
- Voit määrittää kypsyyden vihannesten kasvupaikoissa olevan maan halkeilulla.
Jotkut talvivalkosipulia istuttaneet puutarhurit haluavat poistaa versot jokaisesta juuresta. On havaittu, että tämä tekniikka nopeuttaa kypsymisprosessia ja lisää satoa. Mutta kaikki talvivalkosipulin lajikkeet eivät tunnu hyvältä versojen poistamisen jälkeen.
Sadon laatu ja varastoinnin kesto riippuvat kypsyysasteesta. Ennen sadonkorjuuta sinun on kokeiltava 2-3 päätä koskettamalla, tutkittava kuoren kunto ja tutkittava maku.Valkosipuli säilyy hyvin, jonka kynnet on peitetty kolmella kuorikerroksella.
Jos pidät kypsän sadon maassa, päät juurtuvat ja tihenevät. Jokainen, joka korjaa sadon etuajassa, huomaa, että viipaleet ovat löysät, pehmeät, aromittomat ja mehukkaat. Korjattuja vihanneksia ei säilytetä pitkään.
Milloin talvivalkosipulia kaivaa, ajoitus ja vinkkejä
Jos hoito oli oikea, sää oli miellyttävä lämpimien päivien ja kohtalaisten sateiden kera, niin sadonkorjuuaika olisi kesän jälkipuoliskolla (20. heinäkuuta). Jos sää oli kuuma ja ilman sadetta, siivousaika siirtyy hieman. Syksyllä istutettu valkosipuli on suositeltavaa kerätä ennen 2. elokuuta.
Joten jos neilille on muodostunut kolme kerrosta tiheitä suomuja, lehdet ovat keltaistuneet ja kuivuneet, voit aloittaa kaivamisen. Siellä on suosituksia vihannesten oikeasta kaivaamisesta.
- Ennen valkosipulin poistamista puutarhasta versot poistetaan muutama päivä ennen toimenpidettä.
- Sitten jokaista sipulia kaivetaan hieman ylös ja vedetään ulos käsin. Älä vedä vihanneksia ulos ilman lapiota tai haarukkaa. Juurakot ovat erittäin voimakkaita, ja voit yksinkertaisesti poimia latvat. Sinun on kaivettava huolellisesti, syventämällä lapio, jotta pää ei vahingoitu, muuten se ei sovellu säilytykseen.
- Sinun on ravistettava ylimääräinen maa jokaisesta päästä ja levitettävä koko sato tasaiselle pinnalle kuivumaan. Voit kuivata sen suojassa, mutta ensimmäisinä päivinä on parempi jättää se kuivumaan tuuleen ja aurinkoon. Kestää noin kaksi viikkoa, ennen kuin vihannekset kuivuvat kokonaan.
- Sitten lehdet ja latvat leikataan pois jokaisesta päästä, jolloin jää noin 10 mm:n kanto. Juuret leikataan, jättäen noin 4 mm. Voit kutoa palmikoita latvoista ja sitoa ne lattaan jatkosäilytystä varten.
- Sadonkorjuun aikana on suositeltavaa lajitella päät.Säilytystä varten sinun on valittava suuret, terveet sipulit. Pienet valkosipulit säilyvät huonommin, joten se tulee valita ensin ruoanlaittoon. Vaurioituneet ja sairaat päät valitaan myös. Samassa vaiheessa siemenmateriaali erotetaan seuraavalle vuodelle.
- Talvivalkosipulin sato laitetaan reikiin varustettuihin astioihin, jotta ilma pääsee vapaasti sisään joka puolelta. Korjattu sato säilyy hyvin pajukoreissa.
Kypsän sadon korjuussa ei ole vaikeuksia. Toimenpide on suoritettava kuivassa, lämpimässä säässä. Jos sipulit ovat märkiä, vihannesten kuivumisaika pitenee ja säilytysaika lyhenee.
Sadon varastoinnissa on säännöt. Voit säilyttää korjatun sadon huoneenlämmössä, mutta se on parempi kellarissa tai kellarissa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Ilman kosteus ei saa olla yli 80 %, muuten vihannekset mätänevät ja itävät. Sato ei siedä hyvin korkeita lämpötiloja, on parempi, jos se on viileä (ilman lämpötila 3-4 astetta). Säilytettävä pimeässä paikassa.
On parempi kaivaa valkosipuli muutamaa päivää aikaisemmin kuin myöhästyä. Kypsytys on mahdollista, vaikka jättäisit kaivetut sipulit puutarhaan auringon alle. Kaikki latvoihin varastoituneet ravintoaineet pääsevät valkosipulin päähän vielä useiden päivien kuluessa. ”Koskaiden sateiden vuoksi korjasimme sadon aikaisemmin ja jätimme sen kypsymään latoille ripustaen sen latvoihin. Päät päätyivät tiiviiksi ja säilytettiin pitkään."
Milloin sadonkorjuu kuun vaiheiden perusteella
Valkosipulin oikea-aikainen istuttaminen vaikuttaa sen laatuun, ja oikea sadonkorjuupäivä vaikuttaa korjatun sadon varastointiin.Jotkut vihannesten viljelijät haluavat keskittyä paitsi ulkoisiin merkkeihin myös tiettyihin kuun vaiheisiin. Arvosteluista: "Olemme viime vuosina istuttaneet valkosipulia vain kuun vaiheiden mukaan. Sato on hyvä, sitä kaivetaan myös kalenterin onnenpäivien mukaan. Kasvis säilyy pitkään."
Kuukalenterin mukaan vuonna 2018 on suositeltavaa kerätä valkosipulia seuraavina aikoina.
- Heinäkuussa kannattaa siivota seuraavina onnenpäivinä: 5-7, 18-21, 23-24.
- On parempi korjata valkosipuli elokuussa seuraavina suotuisina aikoina: 1. - 4., 11. - 13., 15. - 17., 29. - 30. päivä.
Ennen kuin kaivaat mausteisen vihanneksen, sinun on suoritettava useita toimia.
- 25 päivää ennen sadonkorjuuta jokaisen sipulin ympärillä oleva maa on irrotettava. Parhaat päivät tälle työlle kuukalenterin mukaan heinäkuussa ovat 3., 4., 8., 30. ja 31. päivä.
- Nuolien sitomista pidetään hyödyllisenä toimenpiteenä. Heinäkuun hyviä päiviä ovat 19. ja 20. päivä. Tämän jälkeen kaikki maasta tulevat voimat ja ravinteet ohjataan sipulin kehitykseen. Topien kasvu pysähtyy ja se lakkaa kasvamasta.
- Kuukausi ennen odotettua sadonkorjuuta nuolet irrotetaan jättäen pari palaa. Seuraaviin toimenpiteisiin kuuluu kastelun vähentäminen päiden mätänemisen estämiseksi. Heinäkuussa 2018 parhaat päivät toimenpiteelle ovat 1., 2. ja 10. päivä.
Valkosipulin sadonkorjuun jälkeen he alkavat valmistaa sänkyjä uutta istutusta varten. Kaikki tarvittavat lannoitteet lisätään maaperään ja kaivetaan. Tomaatteja ja juureksia pidetään hyvinä edeltäjinä.
