Kaki on yksi yleisimmistä syys-talvituotteista. Hedelmät näyttävät melko houkuttelevilta ja auttavat täydentämään vitamiinivarastoja. Kun ostat tietyn vaihtoehdon, ihmisillä on valinnan ongelma. Tosiasia on, että kakiä kutsutaan usein kuninkaaksi. Kun tarkastellaan kakien ja kuninkaan eroja, on tärkeää ymmärtää, mikä ero niillä on.
Mikä on kaki
Persimmon on lämpöä rakastava kasvi Ebony-perheestä, jota viljellään menestyksekkäästi alueilla, joilla on sopiva ilmasto. Tätä kasvia viljellään menestyksekkäästi Australiassa, Amerikassa ja joissakin Euraasian maissa.Samaan aikaan tietyntyyppisiä kasveja kasvatetaan paitsi ravinnoksi, myös arvokkaan puun lähteeksi.
Mikä on kuningas
Tämä termi viittaa erilaisiin kakiin. Lisäksi kasvitieteilijöiden mielipiteet tästä kasvista ovat jakautuneet. Jotkut kutsuvat kingletiä erilliseksi hedelmälajiksi, toiset sanovat, että sopivissa ilmasto-olosuhteissa ja mehiläisten lisääntyneessä kasvin pölytyksessä tällaisia hedelmiä voidaan saada mistä tahansa puusta. Useimmat uskovat kuitenkin edelleen, että tämä on erillinen lajike.
Sen erityispiirteisiin kuuluvat seuraavat:
- makea maku ilman hapokkaita;
- keskikokoiset tai pienet koot;
- tumma iho - voi olla vaaleanruskea, kirkkaan punainen tai suklaa;
- pallomainen muoto.
Kuinka erottaa kaki kuninkaasta
Tarkasteltavana olevien viljelykasvien väliset erot vaikuttavat ensisijaisesti hedelmien ulkonäköön. On kuitenkin järkevää verrata vain kypsiä yksilöitä. Kyseisten hedelmien tärkeimmät ominaisuudet on esitetty taulukossa:
| Kriteeri | Kaki | Korolek |
| Väri | Kirkkaan oranssi, ja hedelmissä ei ole paljon ruskeita pilkkuja. | Suklaa tai kirkkaan punainen, mutta siinä on ruskeita sulkeumia. |
| Mitat | Suuri | Keskikokoinen tai pieni |
| Ulkoinen muoto | Terävä pää alareunassa | Pyöristää |
Tyypillisesti kingletillä on tumma sävy ja ruskea liha. Sillä ei ole supistavaa makua ja pienet lapset pitävät siitä. Mutta jos kasvia ei pölytetä, sen hedelmät pysyvät oransseina ja niillä voi olla viskoosi makua. Sinun ei pitäisi odottaa tällaisten hedelmien kypsyvän.Jos kuningas poimittiin kypsymättömänä, se alkaa tummua ja muuttua makeammaksi 2 päivän kuluttua.
Kumpi on terveellisempää?
Hedelmien kemiallinen koostumus on lähes identtinen. Samalla on vaikea sanoa, kumpi on hyödyllisempää. Molemmat hedelmätyypit sisältävät monia hyödyllisiä elementtejä. Samaan aikaan kuningas ei sisällä käytännössä yhtään supistavaa ja tanniinielementtiä - tanniineja. Siksi hedelmillä on makeampi maku. Lisäksi ne ovat terveellisempiä ihmisille, jotka kärsivät ummetuksesta.
Yleensä kinglet sisältää melko paljon vitamiineja, kivennäisaineita ja hivenaineita, joilla on myönteinen vaikutus kehoon. Arvokkaista komponenteista on syytä korostaa seuraavaa:
- A-vitamiini;
- C-vitamiini;
- pektiini;
- rauta.
Wreniä pidetään luonnollisena antiseptisenä aineena ja sillä on antioksidanttisia ominaisuuksia. Näillä hedelmillä on monia hyödyllisiä ominaisuuksia:
- Korkean jodipitoisuutensa ansiosta hedelmä tukee ihmiskehon normaalia toimintaa. Jos tämän elementin puute on olemassa, on olemassa kilpirauhasen häiriöiden, heikentyneen immuniteetin ja ruoansulatushäiriöiden esiintymisen riski.
- Sillä on diureettinen vaikutus. Siksi tämä kakilajike auttaa välttämään munuaiskivien muodostumista.
- Sisältää foolihappoa, joten se on hyödyllinen raskaana oleville naisille.
- Rautapitoisuutensa ansiosta se normalisoi hemoglobiinitasoja.
- Sillä on hyvä vaikutus insuliinin tuotantoon, minkä vuoksi sitä käytetään diabetekseen.
Vain liiallinen kakien käyttö aiheuttaa haittaa. Tässä tapauksessa on olemassa riski, että maha-suolikanavaan kerääntyy kiviä, mikä voi aiheuttaa erilaisia komplikaatioita.
Hedelmiä ei myöskään suositella käytettäväksi haimatulehduksen yhteydessä. Suuret määrät kaki on kielletty diabeetikoilta. Lisäksi vasta-aiheisiin kuuluvat mahalaukun ja haiman krooniset sairaudet.
Mikä maistuu paremmalta?
King-hedelmillä on paras maku. Ruskeilla kakityypeillä ei ole supisttavia ominaisuuksia ja niillä on erittäin makea maku. Lisäksi näillä hedelmillä on miellyttävä koostumus.
Kypsymättömiä hedelmiä ostettaessa on suositeltavaa lähettää ne kypsytettäväksi. Voit tehdä tämän seuraavasti:
- Laita hedelmät lämpimään veteen tai pakastimeen yön yli.
- Laita kaki pussiin omenoiden ja tomaattien kanssa useiksi päiviksi.
- Aseta hedelmät pahvilaatikkoon banaanien kanssa.
- Anna seistä useita päiviä huoneenlämmössä.
Persimmon ja kinglet ovat yleisiä hedelmiä, joilla on tiettyjä ominaisuuksia ja eroja. Niiden välinen ero vaikuttaa muotoon, väriin, makuun. Hedelmien koostumus ja niiden vaikutus ihmiskehoon ovat myös hieman erilaisia.
