Mustan Tikhoretskin kalkkunan rotu kasvatettiin 1900-luvun 50-luvulla Krasnodarin alueella. Rodun emomuodot olivat paikallisia yksilöitä ja pronssisia leveärintaisia. Tuloksena kehitettiin uusi broilerilajike. Sitä voidaan kasvattaa sekä teollisessa mittakaavassa että yksityisillä tiloilla. Tarkastellaan rodun kuvausta ja ominaisuuksia, sen jalostus- ja viljelytekniikkaa.
Kuvaus rodusta
Tikhoretsky-kalkkunat kasvatetaan nyt paitsi Krasnodarin alueella, myös muilla Venäjän alueilla ja lähimaissa, koska ne tottuvat helposti uusiin olosuhteisiin ja ilmastoon. Lajike on saanut nimensä höyhenpeitteensä väristä – musta, kiiltävä, pronssisen sävyinen. Kalkkunan runko on vahva, pitkänomainen ja leveä. Tikhoretskin kalkkunoiden erottuva ulkoinen piirre on ohuet höyhenet kaulan tyvessä. Höyhenet näkyvät selvästi aikuisilla linnuilla.
Pää on pieni, iho on harmaa, ihon kasvut ovat punaisia, jalat ovat pitkät, myös harmaat. Poikkojen höyhenpeite on oliivinvärinen, rungossa on tummia pilkkuja. Tämän rodun kalkkunat ovat aktiivisia ja rakastavat kävellä, joten ne eivät sovellu jatkuvaan sisätiloihin.
Mustan Tikhoretskin kalkkunan ominaisuudet
Tikhoretskin rotu kuuluu vaaleaan tyyppiin. 14 kuukauden iässä urokset painavat 9 kg, naaraat - 6 kg. Nuorten eläinten kasvu on kuitenkin nopeaa. 3,5 kuukauden ikäisinä kalkkunakanat voivat painaa 4 kg.
Tikhoretskin kalkkunan liha on mehukasta ja sillä on erinomainen maku. Se on kuituton, eikä sillä ole epämiellyttävää hajua tai makua. Naaraat alkavat munia 9-10 kuukauden iässä. Yksi kalkkuna voi tuottaa vuodessa 80 munaa, joista kukin painaa 80 g. Kalkkunan kuoriutuvuus on 84 %. Yksi naaras voi siittää 2 tusinaa munaa. Tikhoretsky-kalkkunat kuoriutuvat ja kasvattavat jälkeläisiä vastuullisesti.
Hyödyt ja haitat
Kalkkunalla ei ole juuri mitään haittoja, lukuun ottamatta niiden kohtalaista kokoa ja painoa.
Säilöönotto- ja hoitoolosuhteet
Aikuiset Tikhoretskin kalkkunat voivat osoittaa aggressiota ihmisiä ja muita lintuja kohtaan, joten sinun on pidettävä ne talossa erikseen.Kalkkunakantojen ja aikuisten lintujen kasvattamiseksi sinun on varattava tilava siipikarjatalo, jossa linnut eivät tunne oloaan ahtaiksi. Lintua kohden tulisi olla 1 neliömetri. m.
Suljetussa tilassa kalkkunalle kehittyy usein tartuntatauteja ja stressiin liittyviä häiriöitä.
Kalkkunat eivät pidä kylmästä, vedosta, kosteudesta ja liasta. Poikasten hyvän kehityksen ja sairauksien ehkäisemiseksi sinun on pidettävä huone jatkuvasti puhtaana, vaihdettava vuodevaatteet, puhdistettava syöttölaitteet, laitteet ja juomakulhot. Kesällä ja talvella sinun tulee yrittää säilyttää suunnilleen vakio lämpötila - noin 20 ˚С. Jos taloa ei ole eristetty, se on eristettävä ennen talvea; kylmässä linnut kasvavat huonommin eivätkä muni. Äärimmäisen kylmällä säällä siipikarjatalo on lämmitettävä. Mihin aikaan vuodesta tahansa huone on tuuletettava ilman raikastamiseksi.
Lämpimänä vuodenaikana Tikhoretskin kalkkunoita on käveltävä kynässä. Kävelyllä on hyvä vaikutus linnun fyysiseen ja henkiseen terveyteen ja se lisää sen tuottavuutta.
Ruokavalio
Mustakalkkunakannoille ruokitaan viljaseoksia, joihin lisätään ruohonakanoita, leseitä, jauhoja, raastettuja vihanneksia ja juureksia. Esiseokset, liitu, kuori ja suola on lisättävä seokseen. Mäski valmistetaan vedellä tai juoksevalla maidolla; niiden tulee olla murenevia, ei nestemäisiä, jotta ne eivät tartu lintujen kurkkuun. Juomakulhoissa oleva vesi on vaihdettava jokaisen ruokinnan yhteydessä. Kun mustat Tikhoretskin kalkkunat kasvavat kuukauden ikäisiksi, ne siirretään aikuisille linnuille.
Aikuisille kalkkunoille ruokitaan joko sekarehua tai vilja- ja kasvissosetta. Ne lisäävät ruohoa, puutarhan toppeja, yrttejä ja mineraalilisäaineita. Rehua ja mäskeä annetaan 3 kertaa päivässä.Rehuseokset tai -seokset kaadetaan syöttölaitteisiin 2/3 täyteen, jotta linnut eivät läikyttäisi ylimääräistä. Kaikki ruokinnan jälkeen jääneet jäämät poistetaan välittömästi. Juomakulhoissa tulee aina olla raikasta, puhdasta vettä. Ennen teurastusta kalkkunoita ruokitaan enintään 4 kuukautta.
Kuinka kasvattaa rotu oikein
Munien saamiseksi jalostukseen sinun on sijoitettava pesät siipikarjataloon 1 kpl 2-3 naaraalle. Siitosparvi muodostetaan yhdestä kalkkunasta 3-4 kalkkunaa kohti. Ne tulee pitää erillään, kunnes ne munivat. Voit jättää ne naaraan kuoriutumaan tai käyttää haudontakonetta.
Poikaset kuorinut kana kasvattaa ne. Kunnes ne kasvavat, ne tulee pitää erillisessä huoneessa äitinsä kanssa, jotta ne eivät putoa aikuisen linnun jalkojen alle.
Sairaudet
Mustakalkkunan siipikarjankasvattajan suurin ongelma ovat infektiot ja ravitsemushäiriöt. Sairauksien syyt ovat hoito- ja ylläpitosääntöjen noudattamatta jättäminen sekä väärä ruokinta. Tyypillisesti tartuntataudit kehittyvät siellä, missä lintu asuu likaisella kuivikkeella, sitä pidetään ahtaassa, pimeässä, kosteassa huoneessa eikä käy kävelyllä. Tartuntojen ja syömishäiriöiden ehkäisy koostuu tilojen säännöllisestä siivouksesta, vuodevaatteiden vaihdosta, tilojen tuuletuksesta ja desinfioinnista.
Tikhoretsky-mustat kalkkunat eivät ole suurimpien joukossa, mutta ne kompensoivat tämän puutteen nopealla kasvulla, alhaisella rehunkulutuksella ja lihan laadulla. Rotua voidaan kasvattaa millä tahansa alueella, yksityisellä tilalla tai pienellä maatilalla. Tämän rodun pito- ja ruokintatekniikka on vakio.
