Punakaali on erilainen valkokaali. Sen tärkein ominaisuus on lehtien väri, jotka ovat violetteja ja joissa on violetti sävy. Tästä punakaali saa nimensä. Toinen ero tässä vihanneksessa on, että se kypsyy paljon myöhemmin valkokaalin lajikkeet.
Yleisiä lajikkeita
Ennen kuin aloitat punakaalin kasvattamisen, sinun on tutustuttava tämän kasvin yleisimpiin lajikkeisiin.
Nämä sisältävät:
- Topaasi.Tämä lajike kypsyy melko nopeasti, koska kirjaimellisesti 90 päivän kuluttua taimien istuttamisesta maaperään voidaan kerätä ensimmäiset kypsyneet hedelmät. Topazin erityispiirteenä voidaan pitää sen tiheitä ja suuria violetteja kaalipäitä. Hedelmillä on erinomainen maku. Niitä suositellaan nautittavaksi tuoreena, koska ne sisältävät paljon vitamiineja.
- Mars. Tämä lajike voidaan luokitella keskimyöhäiseksi vihanneslajikkeeksi. Ensimmäinen sato kypsyy vain neljä kuukautta istutuksen jälkeen. Tämän punakaalilajikkeen hedelmät ovat väriltään tumman violetteja ja muodoltaan litteitä. Yhden kaalipään paino voi olla puolitoista kiloa. Jos kuitenkin huolehdit punakaalista oikein, joidenkin kaalinpäiden paino voi nousta jopa kahteen kiloon.
- Calibos. Keskikauden punakaali, joka alkaa kypsyä 115-120 päivää sen jälkeen, kun taimet on istutettu maahan. Lajikkeen erottuva piirre on sen kartiomaiset hedelmät. Ne ovat väriltään kirkkaan violetteja ja painavat noin kaksi kiloa. Calibos on erinomainen lajike lähes kaikille maan alueelle, sillä se kestää hyvin alhaisia lämpötiloja ja korkeaa kosteustasoa.
- Antrasiitti. Kaali on keskikauden vihannes. Sen kaalinpäät kypsyvät täysin kolme ja puoli kuukautta alueelle istutuksen jälkeen. Hedelmät, kuten useimmat muut punakaalilajikkeet, ovat violetteja. Ne ovat melko tiheitä ja painavat 1-2 kiloa.
- Schwarzkopf. Tämän lajikkeen ovat äskettäin kasvattaneet saksalaiset kasvattajat, kuten sen nimestä voi ymmärtää. Monet vihannesviljelijät kasvattavat sitä tontillaan, koska se on yksi tuottavimmista.Muita Schwarzkopf-kaalin etuja ovat sen kuivuudenkestävyys ja korjatun sadon säilyvyys.
Taimien kasvatus
Jotta terve kaali kasvaisi, sitä on kasvatettava ja hoidettava oikein. Useimmat vihannesten viljelijät kasvattavat tätä vihannesta taimilla. On suositeltavaa istuttaa siemeniä nuorten pensaiden saamiseksi maaliskuun puolivälissä. Samanaikaisesti on tarpeen istuttaa se useiden päivien välein kypsymisajan pidentämiseksi jotenkin.
Siementen valmistus
Jotta kaali kasvaisi paremmin, sinun on valmistettava sen siemenet etukäteen. Usein siemenmateriaali desinfioidaan ennen istutusta. Tämä toimenpide suoritetaan siemenissä mahdollisesti olevien sienten ja bakteerien poistamiseksi.
Tehokkain tapa käsitellä siemeniä on lämpömenetelmä, jonka aikana kaikki siemenet liotetaan lämpimässä vedessä.
Tätä varten siemenet asetetaan pieniin sideharsopusseihin ja sijoitetaan vesisäiliöön, joka on lämmitetty 50 asteeseen. Veden lämpötila ei saa olla yli 50 astetta, koska tämä voi vaikuttaa negatiivisesti siementen itämiseen.
Voit käyttää myös tavallista valkosipulia desinfiointiin. Tätä varten sinun on luotava erityinen valkosipuliseos. Valmista se lisäämällä 30 g murskattua valkosipulia lasilliseen vettä. Sitten siemenet lisätään säiliöön, liotetaan 40-50 minuuttia ja pestään vedellä.
Sinun tulee myös huolehtia istutusmateriaalin itävyydestä. Paremman itämisen varmistamiseksi on suositeltavaa liottaa siemeniä kuumennetussa vedessä 10 tuntia. Tänä aikana veden tulee aina pysyä lämpimänä, joten se on vaihdettava säännöllisesti.
Lasku
Siementen kylvö alkaa istutusastioiden valmistelulla. Ensin ne on täytettävä maaperällä. Tässä tapauksessa maakerroksen tulee olla pieni ja vain 4-5 cm. Sitten maaperä on kasteltava erityisillä valmisteilla, jotka auttavat siemeniä itämään nopeammin. Voit tehdä tämän käyttämällä Gamairia tai Alirin-B:tä.
Kun säiliöiden valmistelu on valmis, voit aloittaa istutuksen. Maahan kaivetaan pieniä 1-2 cm syvyisiä uria, joiden välinen etäisyys on noin 5 cm. Jokaiseen reikään laitetaan useita siemeniä, jotka on ripotettava välittömästi maalla. Tämän jälkeen kaikki kaalisäiliöt asetetaan ikkunalaudalle, kunnes ensimmäiset versot ilmestyvät.
Taimien istutus
Kaalin taimet tulee istuttaa maahan loppukeväällä tai alkukesästä, kun maaperä on lämmennyt hyvin.
Sivuston valinta
Maataloustekniikka kaalin kasvattamiseen sisältää sopivimman sivuston valitsemisen. Kun valitset, sinun tulee tutkia alue huolellisesti ja kiinnittää huomiota joihinkin parametreihin. Kaalin viljelyala on viljeltävä. On myös tarpeen tarkastaa huolellisesti maaperä alueella. Sen tulee sisältää mustaa maata, jotta kasvi kasvaa paremmin. Maaperän happamuuden on oltava korkea ja siinä on oltava suuri määrä ravinteita.
Lisäksi sinun on otettava huomioon kasvit, joita kasvatettiin aiemmin alueella. Kaali kasvaa hyvin kurkun tai tomaattien jälkeen. Myöhäisiä lajikkeita suositellaan istutettavaksi paikkoihin, joissa valkokaali, palkokasvit tai perunat kasvoivat.
Maaperän valmistelu
Istutuspaikan valmistelu tulee tehdä syksyllä. Tänä aikana alue puhdistetaan kokonaan kasvien jäännöksistä ja ruokitaan lannoitteilla.Syksyllä on parempi lisätä orgaanisia lannoitteita maaperään, koska ne tarvitsevat paljon aikaa ravinteiden muuntamiseen. Lannoitteiden levittämisen jälkeen koko alue kaivetaan.
Muutama päivä ennen taimien istutusta maaperään lisätään mineraalilannoitteita. Jos maaperä on erittäin hapan, voit lisätä niiden mukana hieman tuhkaa ja kalkkia.
Lasku
Ensin sinun on merkittävä paikat, joissa sängyt tehdään. Tämän jälkeen merkitylle alueelle tehdään reiät. Niiden tulee olla suurella etäisyydellä toisistaan. Riittää, että kunkin pensaan välinen etäisyys on noin 65-80 cm. Reikien syvyyden tulee olla noin 15 cm. Tämä riittää syventämään kasvien juuria. Kun kaikki reiät on luotu, ne tulee kastella ja lisätä niihin vähän lannoitetta. Istutuksen aikana kaikki taimet asetetaan pystysuoraan asentoon reikiin, sirotellaan maalla ja kastellaan.
Johtopäätös
Jopa ihmiset, jotka eivät ole koskaan tehneet tätä ennen, voivat kasvattaa punakaalia. Tätä varten sinun on perehdyttävä siihen, kuinka se istutetaan ja hoidetaan avoimessa maassa.
