Karviaisten hyödyt ja haitat ihmisten terveydelle, lääkeominaisuudet ja vitamiinit

Useimmat lääketieteen ammattilaiset ja ravitsemusasiantuntijat keskustelevat karviaisten syömisen terveyshyödyistä ja haitoista. Jo muinaisina aikoina ihmiset huomasivat, että karviaismarjoilla, lehdillä ja oksilla on ainutlaatuisia ominaisuuksia ja niillä on myönteinen vaikutus kehoon. Tärkeintä on olla vahingoittamatta terveyttäsi, kuluta sitä kohtuudella ja käytä lehtiä ja oksia tiukasti lääkärisi suositusten mukaisesti.

Karviaisten koostumus ja ravintoarvo

Karviaiset ovat hyödyllisten aineiden varasto, jota keho tarvitsee erityisesti virus- ja patogeenisten mikro-organismien epidemian aikana, leikkauksen jälkeisenä aikana ja lapsille immuniteetin lisäämiseksi. Marjat sisältävät suuren määrän vitamiineja, hivenaineita ja makroelementtejä, ravintokuitua, orgaanisia happoja, monityydyttymättömiä ja tyydyttyneitä rasvahappoja.

100 g tuoreita marjoja sisältää 0,7 g proteiinia, 0,2 g rasvaa, 9 g hiilihydraatteja ja 45 kaloria, 3,4 g ravintokuitua, 0,6 g tuhkaa. Jalostetut marjat säilykkeiksi, hilloksiksi ja hilloiksi sisältävät myös monia ravintoaineita ja hyödyllisiä aineita, vaikka tällaisten tuotteiden kaloripitoisuus on korkeampi sokerin ja muiden mausteiden lisäämisen vuoksi. Hillo sisältää 190 kcal, proteiinia 0,5 g, rasvaa 0,2 g, hiilihydraatteja 40-45 g, ravintokuitua 2 g, tuhkaa 49 g.

Tuoreet marjat sisältävät vitamiineja:

Jotkut sen sisältämistä vitamiineista ja kivennäisaineista muodostavat suurimman osan päivittäisestä arvosta:

• Biotiini - 1000%.
• Pii - 35-40%.
• C – 33 %.
• Mangaani - 23%.
• Molybdeeni - 17%.
• Kupari - 13%.
• kalium - 10%.
• B4 – 8,5 %.
• Rauta - 4,5%.

Mutta on syytä harkita, että nämä taulukot osoittavat likimääräisiä määriä: vitamiineja karviaisissa, makro- ja mikroelementtejä voi olla hieman vähemmän tai enemmän riippuen lajikkeesta, jota käytetään vihreiden, keltaisten, punaisten tai mustien hedelmien kanssa.

Kuinka valita korkealaatuinen ja tuore tuote

Marjat ovat eri värejä: keltainen, vihreä, punainen, punavioletti, musta. Monet ostajat kysyvät, kuinka valita oikeat karviaiset, jotta ne ovat maukkaita ja kypsiä. Tärkeintä on tietää, että vihreät marjat sisältävät suuremman määrän elimistölle arvokkaita aineita, kun taas toiset sisältävät vähemmän. Mutta tummanvärisillä lajikkeilla on makeampi maku kuin vihreillä, jotka ovat hieman happamia korkeamman C-vitamiinipitoisuutensa vuoksi.

Kuinka valita:

• Marjojen tulee olla kuivia, jotta niihin ei pääse vesipisaroita tai kondensaatiota. Sitten tällainen tuote säilyy pidempään. Ja mätänemisprosessien alkamisen todennäköisyys eliminoituu, koska sitä myydään yleensä muoviastioissa kaupassa.
• Jos kosketat marjoja, kypsillä marjoilla on joustavampi kuori. Kypsymättömät ovat kovia. Ylikypsät marjat ovat pehmeitä kosketukselle ja pehmeitä sisältä.
• Terveen pensaan marjoissa ei ole vaurioita, täpliä tai valkoista kukintaa.

Jos marjat myydään varrella, tällainen tuote säilyy pidempään.

Mitkä ovat karviaisten edut: marjojen vaikutukset kehoon

Karviaisten hyöty ihmiskeholle on niiden aineiden koostumuksessa, joita se tarvitsee normaaliin toimintaan.Sen sisältämä C-vitamiini yli 30 % ja A-vitamiini 3,5 % osallistuvat kehon redox-reaktioihin, minkä ansiosta raudan imeytyminen tapahtuu.

Tämä aineiden vuorovaikutus edistää:

1. lisää kehon suojaavaa toimintaa;
2. parantaa verenkiertoa;
3. auttaa syntetisoimaan hormoneja kilpirauhasessa;
4. edistää B-vitamiinien imeytymistä;
5. parantaa aineenvaihduntaa;
6. lisää kehon vastustuskykyä viruksia ja patogeenisiä bakteereja vastaan;
7. lievittää väsymystä, auttaa torjumaan stressiä.

Biotiini, joka ylittää merkittävästi normin, edistää:

1. aineenvaihduntaprosessien normalisointi;
2. parantaa lipidien, proteiinien, hiilihydraattien aineenvaihduntaa;
3. lisää ihon joustavuutta, parantaa ihonväriä;
4. auttaa torjumaan ihon ikääntymistä;
5. normalisoi hermoston toimintaa;
6. edistää hiusten kasvua;
7. varmistaa uusien solujen kasvun;
8. normalisoi verensokeria.

Hedelmien sisältämä pii, kupari, mangaani, molybdeeni, koliini auttavat:

1. normalisoi kolesterolitasot;
2. suojaa kehon soluja haitallisilta bakteereilta;
3. parantaa ruoansulatuskanavan toimintaa;
4. normalisoi rasva-aineenvaihduntaa;
5. estää sappikivien muodostumista;
6. torjua ylipainoa;
7. osallistua luun ja sidekudosten muodostumisprosessiin;
8. varmistaa hapen kulku kudoksiin.

Karviaisten hyödyt ihmiskeholle ovat suuria, koska kaikki tuotteet eivät voi yhdistää niin monia hyödyllisiä aineita, jotka vaikuttavat koko kehon toimintaan.

Hyödyllisiä ominaisuuksia miehille

Ravitsemusasiantuntijat suosittelevat, että miehet kuluttavat karviaisia ​​ei vain tuoreina, vaan myös kuivattuina kastikkeiden, marinaattien, hillojen, viinin ja marjakakun alkoholipitoisten tinktuuroiden muodossa.Jopa kypsennettynä hedelmät säilyttävät monia hyödyllisiä aineita, jotka voivat parantaa sydän- ja verisuonitoimintaa ja auttaa torjumaan stressiä, koska miehet useimmiten piilottavat sen ja kärsivät sydänsairauksista.

Teeksi haudutettavat marjat, lehdet ja juuret sisältävät ainesosia, jotka lisäävät fyysistä kestävyyttä ja edistävät miesten sukuelinten toimintaa. Perinteinen lääketiede suosittelee, että kasvin lehdet korjataan keväällä ja juuret syksyllä, kuivataan varjossa, mutta yöksi viedään huoneeseen, jossa on alhainen kosteus.

Naisille ja raskaana oleville naisille

Naisten tulee kiinnittää erityistä huomiota tuoreiden hedelmien syömiseen, sillä ne auttavat poistamaan hellävaraisesti kuona-aineita, myrkkyjä ja normalisoivat veren sokeria, kolesterolia ja hemoglobiinia. Karviaisia ​​muodostavat aineet ratkaisevat vuorovaikutuksessa ylipaino-ongelman, sammuttavat janoa ja ruokahalua, parantavat aineenvaihduntaa ja ruoansulatuskanavan toimintaa. Lisää ihon kimmoisuutta ja palauttaa vaurioituneita soluja, edistää kynsien ja hiusten kasvua.

Kasvojen ihosta tulee puhdas, raikas, kirkastunut naamioiden ja juomamehujen, hillokkeiden, karviaislehtien ja marjojen keitteiden jälkeen. Erityisen tärkeää on käyttää raskaana oleville naisille, joilla on usein hemoglobiinin laskua, verensokerin nousua, painon nousua ja suoliston toimintahäiriöitä.

Raskaus heikentää naisen vastustuskykyä ja sikiö kuluttaa suurimman osan saamistaan ​​vitamiineista ja alkuaineista, joten hän tarvitsee karviaisia ​​terveyteensä. Karviaiset täyttävät naisen ja sikiön kehon hyödyllisillä ei-välttämättömillä ja välttämättömillä aminohapoilla, mikä auttaa lisäämään raskauden vuoksi heikentynyttä immuniteettia.

Mitä hyötyä karviaismarjoista on lapselle?

Lastenlääkärit suosittelevat, että 7-9 kuukauden ikäisille lapsille, jotka eivät kärsi maha-suolikanavan sairauksista tai allergioista, annetaan teelusikallinen karviaismehua. Lapsi tarvitsee päivittäin 45-70 g tuoreita karviaisia. Marjoilla on positiivinen vaikutus lapsen kehoon: ne lisäävät immuniteettia, kyllästävät kehon ravintoaineilla ja vitamiineilla, parantavat mielialaa ja estävät ihosairauksien esiintymistä.

Mihin sairauksiin suositellaan käyttöä?

Karviaiset auttavat parantamaan koko kehon toimintaa, mutta ovat tehokkaampia sairauksien hoidossa ja ehkäisyssä:

• liittyy kehon aineenvaihduntahäiriöihin;
• ihosairaudet;
• onkologia;
• kilpirauhasen sairauksiin;
• häiriöt sappien, maksan, virtsateiden ja munuaisten toiminnassa;
• diabetes mellitukseen;
• nivel- ja rustosairauksiin.

Karviaisen lehdet ja marjat haudutetaan teeksi ARVI:n ja influenssan ehkäisemiseksi.

Reseptit karviaismarjoihin perustuville lääkkeille

Vilustumisen hoitoon purista mehu karviaismarjoista ja juo 50 g 2 kertaa päivässä 5-7 päivän ajan.

100 g hedelmien keittäminen litraa vettä kohden auttaa lisäämään aineenvaihduntaa ja parantamaan ruoansulatusta, keitä miedolla lämmöllä 15-20 minuuttia. Juo 1 rkl. 30 minuutissa. ennen aterioita.

Voit parantaa nivelten ja ruston kuntoa karviaisen lehdistä ja hedelmistä valmistetulla teellä. Pese 10 lehteä ja kaada päälle kiehuvaa vettä, anna hautua 6 tuntia. Kaada kiehuvaa vettä 10 karviaisen päälle 2 tunnin ajan. Sekoita infuusiot ja nauti 30 g 3-4 kertaa päivässä.

Karviaismarjoista peräisin olevien lääke- ja kulinaaristen reseptien käytön sairauksien ehkäisyyn tulee tapahtua hoitavan lääkärin ohjauksessa tai hänen kuulemisensa jälkeen.

Marjojen käytön ominaisuudet kosmetologiassa

Retinoli, foolihappo, C-vitamiini, kollageeni, silikoni auttavat parantamaan ihon tilaa, palauttamaan vaurioituneita soluja ja poistamaan hienoja ryppyjä. Kaikki nämä alkuaineet löytyvät karviaismarjoista, joten niitä sisältävät naamiot auttavat naisia ​​näyttämään useita vuosia nuoremmilta, poistavat väsymyksen, puhdistavat, kosteuttavat ja valkaisevat ihoa. Mutta ennen käyttöä sinun on suoritettava allergiatesti.

Voit valmistaa ihonaamion marjojen massasta, sekoitettuna oliiviöljyyn, ja lisätä myös vauvankermaa tai muita marjoja ja hedelmiä, joille et ole allerginen. Kosmetologian karviaisten käytön pääominaisuus on, että sitä ei voida käyttää, jos ihossa on haavoja, halkeamia tai viiltoja, koska marjojen happopitoisuudet ärsyttävät avoimia haavoja.

Hyvät ja huonot puolet karviaisten käytöstä painonpudotukseen

Karviaisten syömisen etuna laihduttaessa on marjojen alhainen kaloripitoisuus. Siksi laihtuaksesi voit syödä 100-200 g, ja keho saa signaalin kyllästymisestä, koska se sisältää kromia, joka vastaa ruokahalusta. Sillä on myönteinen vaikutus virtsa- ja maha-suolikanavaan, se edistää rasvojen hajoamista ja sillä on lievä diureettinen ja laksatiivinen vaikutus.

Karviaisten huono puoli painonpudotuksessa on, että niitä ei tule syödä suuria määriä, mikä ärsyttää ruoansulatusjärjestelmää ja voi aiheuttaa oksentelua ja ripulia.

Olemassa olevat vasta-aiheet ja rajoitukset

Karviaiset auttavat poistamaan kuona-aineita, myrkkyjä ja parantamaan aineenvaihduntaa, joten kroonisista maha-suolikanavan, virtsaelimen sairauksista tai akuutissa vaiheessa kärsiville ihmisille se on vasta-aiheinen kulutukseen missä tahansa muodossa. Siitä voi olla enemmän haittaa kuin hyötyä, jos sinulla on seuraavat sairaudet:

• haimatulehdus;
• enterokoliitti;
• maha- ja suolihaavat;
• munuais- ja virtsakivet;
• kihti.

Kaikista sairauksista tulee neuvotella lääkärisi kanssa ennen karviaismarjojen nauttimista. Ja tietysti syö pikkuhiljaa, kohtuudella, ilman ylensyöntiä.