Vihreän sipulin leikkaaminen oikein, jotta ne kasvavat edelleen, yleisiä virheitä

Vihreä sipuli on herkullinen kesäinen ainesosa salaatteihin, keittoihin ja okroshkaan. Yleensä niitä leikataan tai poimitaan joka päivä lounaaksi, joskus kerätään kokonainen nippu kerrallaan ja myydään. Höyhenten epäsysteeminen ja massiivinen karsiminen vaikuttaa negatiivisesti niiden kasvuun ja vihannesten tilaan. On olemassa useita menetelmiä sipulien leikkaamiseksi oikein ja vahingoittamatta kasvia.

Sipulien leikkaaminen vihreille: milloin ja kuinka usein tämä voidaan tehdä

Jos vihannes on kasvatettu myyntiin, höyheniä ei tarvitse leikata etukäteen. Ne haalistuvat nopeasti. Puutarhapenkin viheriöt ovat valmiita leikkaamiseen, kun ne kasvavat 15 senttimetrin pituisiksi. Tässä kasvuvaiheessa höyhenet ovat miellyttävän makuisia ja mehukkaita. Pituuden lisäksi kuivat ja vaalentuneet kärjet ovat merkki siitä, että on aika leikata höyhenet pois. Mutta tällaiset "vanhat" varret ovat kovempia ja maultaan vähemmän mehukkaita.

Kuinka usein tuoreita sipulivihreitä on pöydällä, riippuu niiden uuttomenetelmästä ja vihannesten tyypistä. Jos puristat puutarhasta 2-3 höyhentä päivittäin, sipulit korvaavat menetyksen nopeasti. Juuren karsimisen jälkeen vihreä osa ei kasva takaisin tänä vuonna, ja vihannes menettää ravintoaineita ja heikkenee.

Parhaat vihreiden toimittajat ovat sipulilajikkeet, jotka tuottavat runsaasti vihreitä versoja:

• "Aristokraattinen";
• "Cipoluccio";
• "Vanha venäläinen";
• "Stuttgarten Riesen";
• "Lila soi."

Kuuluisat sipulityypit tuottavat myös höyheniä: salottisipulia, purjoa, limaa, ruohosipulia. Vihreät varret näkyvät kesäkuun lopulla keväällä istutetuissa vihanneksissa. Vihreät kasvavat myös talvisipulissa.

Sipulien valmistelu leikkaamista varten: säännöt ja suositukset

Sipulin istutus on valmisteltava vain kuvan radikaaliin muutokseen. Vihreän yläosan leikkaaminen kokonaan pois rasittaa vihannesta, joten sänky vaatii lisähoitoa ja ruokintaa.

Näin valmistat sipulia leikkaamista varten:

• ohenna istutusta;
• poista kuivatut, ohuet ja heikot varret;
• tarkista istutuksen kunto, päästä eroon yksilöistä, joissa on taudin merkkejä.

Yksinkertaisten valmistelutoimenpiteiden jälkeen vihreät voidaan leikata kokonaan pois. Leikkauksen jälkeen pekit tulee lannoittaa typpeä sisältävillä lannoitteilla.

Oikea sipulien leikkaaminen vihreille

Höyhenillä on tärkeä rooli sipulin ravitsemuksessa. Ne sisältävät vitamiineja ja hivenaineita jokaiselle kasviskerrokselle. Varsiin muodostuu nuolia ja siemeniä.

Sipulit, joissa on kehittyneet kantat, ovat pieniä, huonontuvat nopeasti eivätkä sovellu talven sadonkorjuuseen. Vihannekset tulee syödä heti kukinnan jälkeen. Lisääntymiseen riittää kaksi tai kolme kukkasipulia. Tulevaa käyttöä varten säilytettäväksi tarkoitetut vihannesten höyhenet on leikattava.

On tärkeää leikata sipulit oikein, koska myös vihannesten säilyvyys riippuu tästä. Sipuli, jossa ei ole versoja, voi mätää ja muuttua pehmeäksi. Irtotavarana leikattaessa varret on leikattava pois terävällä veitsellä. Nuorten elastisten höyhenten harvoin puristaminen ei vahingoita sipulia, mutta vihreiden poistaminen tällä tavalla vahingoittaa vihannesta.

Sipulien massaleikkaus kasvupisteen alapuolella

Epäedullisin tapa sipulin tulevaisuuden kannalta on leikata höyhenet aivan pohjaan, sipulin yläkerrokseen. Tässä tapauksessa vihannekselta puuttuu osa, josta voitaisiin muodostaa uusi höyhen. Leikkauskohta pysyy käsittelemättömänä ja märkänä, mikä johtaa sipulin vaurioitumiseen.

Vihannekset, joiden varret on leikattu kasvupisteen alapuolelle, sopivat ravinnoksi, mutta eivät säilytykseen. Niille ei enää ilmesty uutta vihreyttä. Siksi kesäasukkaat kaivaa leikatut sipulit ylös ja heittävät ne pois.

Saadaksesi toisen vihersadon, sinun on istutettava sipulisänky uudelleen. Leikkausmenetelmän ainoa etu on suuri määrä vihreitä höyheniä.

Sipulien massaleikkaus kasvupisteen yläpuolella

Edullisin tapa tyydyttää kesäasukkaan ruokahalu ja vihanneksen tuleva kohtalo on leikata varret niin, että sipulin päälle jää vihreät "kannot". Kasvupisteen yläpuolella leikkaamisella on useita etuja:

• runsas vehreyden sato;
• sipulit ajavat esiin uudet varret;
• vihannekset eivät pilaannu ja sopivat säilytykseen.

Menetelmä soveltuu myös sipulin höyhenten keräämiseen joka päivä lounaaksi.

Varsien kasvupisteen tarkkaa sijaintia on vaikea määrittää, joten on helpompi jättää sipulin päälle 1 senttimetri vihreästä varresta. Tällä menetelmällä vihannesten kerrokset eivät vaurioidu, joten mätäneminen on suljettu pois. Sänkyä ei tarvitse istuttaa uudelleen.

Yksittäisten sipulin höyhenten poimiminen

Nuolien kasvun erikoisuus on, että ne kasvavat epätasaisesti samanaikaisesti istutetuissa sipuleissa. Jotkut ilmestyvät aikaisemmin, toiset myöhemmin. Jotkut nuolet ovat pidempiä, jotkut lyhyempiä. Tässä tapauksessa kaikkea vihreää kasvua ei tarvitse leikata.

Anna kuoriutuneiden versojen venyä ylöspäin, niin vanhemmat varret voidaan repiä pois. Leikkaukseen sopivat varret saavuttavat vähintään 15 senttimetrin pituisen.

Yksittäisten höyhenten irrottaminen sopii sipulivihreiden keräämiseen henkilökohtaisiin tarpeisiin: borsšin tai keiton maustamiseen, salaatin leikkaamiseen tai piirakkatäytteeksi, vain suolalla syömiseen. Tässä tapauksessa on parempi olla katkaisematta vartta, vaan leikkaa se silti terävällä veitsellä tai saksilla.

Olosuhteet, joissa sipuli jatkaa kasvuaan leikkaamisen jälkeen

Pääehto on, että polttimossa ei ole vaurioita. Tätä varten riittää, että et leikkaa vihreitä kokonaan pois, jättäen muutaman millimetrin varresta. Sipulien myöhempi kasvu riippuu hoidosta, joka sisältää:

• kohtalainen kastelu;
• auringon lämpö ja valo;
• lannoitus karsimisen jälkeen.

Sipulia kasvatetaan vehreyden vuoksi asunnossa parvekkeella tai keittiössä. Sänky istutetaan astioihin, ruukkuihin ja erilaisiin muoviastioihin.Kotipuutarha vaatii samaa tukea kuin maalaispuutarha: pidä sipulit hyvin valaistussa paikassa, varmista, että maa ei kuivu tai homehtuu kosteudesta, äläkä kiirehdi leikkaamaan nuoria versoja.

Jotta sänky muuttuisi vihreäksi mahdollisimman nopeasti, on tarpeen levittää typellä varustettuja lannoitteita. Paras on mulleinin tai lintujen ulosteiden vesiliuos.

Leikkauksen jälkeen kasvaneiden sipulien käyttö

Sipulit kasvavat maassa 2,5-3 kuukautta. Tänä aikana nuolet kasvatetaan ja korjataan. Sitten on aika korjata sipulit. Yleensä tämä on heinäkuun loppu tai elokuun alku.

Vihannekset varastoidaan varastointia varten, kun on etukäteen valmistettu:

• puhdistettu maasta;
• kuivaa auringossa kaksi viikkoa;
• leikkaa juuret ja loput höyhenet;
• valitaan vahvimmat virheettömät näytteet.

Sipulia säilytetään kuivassa paikassa 0 - +3 asteen lämpötilassa. Se myös marinoidaan ja kuivataan hienonnetuista sipulirenkaista. Vain terveet sipulit sopivat säilytykseen ja kulutukseen. Vetisiä tummia täpliä kaulassa, pehmeä kerrososa, limaa suomuissa, valkoinen pinnoite pohjassa - sairauden merkkejä.

Vihreiden sipulien määrä: kuinka monta kertaa tämä voidaan tehdä?

Höyhenet ilmestyvät 6-8 päivää sipulin istutuksen jälkeen. Vihannes istutetaan toukokuun lopussa tai kesäkuun alussa. Ensimmäinen viherkasato voidaan korjata heinäkuussa. Sadon määrä per kausi riippuu leikkuumenetelmästä:

• kasvupisteen alapuolella - yksi;
• kasvupisteen yläpuolella - 2-3 kokoelmaa;
• purista pois sen kasvaessa - rajoittamaton määrä.

Ikkunalaudalla sijaitsevassa asunnossa sipulia voidaan kasvattaa talvella, ruukussa tai vedessä. Sitten vihreät höyhenet ovat valmiita pöytään ympäri vuoden.

Yleisiä virheitä leikattaessa sipulia vihreiksi

Merkki virheellisestä keräyksestä on höyhenten huono kasvu ja hidas ulkonäkö sekä niiden puuttuminen ja sipulin vaurioituminen.Vihreyden leikkaaminen johtaa surulliseen lopputulokseen seuraavissa tapauksissa:

Ensimmäisen leikkauksen jälkeen sipulien kyky tuottaa höyheniä heikkenee. Siksi on tärkeää lannoittaa puutarhapenkki ja antaa uusien varsien kasvaa riittävästi.