Parhaat suolahapolajikkeet avoimeen maahan, kuvaus ja mitä kasvatetaan Moskovan alueella

Sorrel on täydellinen puutarhakasvi, jolla on ainutlaatuisen muotoiset lehdet ja pysyvä hapan maku. Sitä käytetään vihreän borssin valmistukseen ja sitä lisätään piirakoihin ja salaatteihin. Suolalaisia ​​on monia erilaisia: erityislajikkeet Siperialle, keskivyöhykkeelle, varhaiset - kaikesta tästä keskustellaan materiaalissa.

Sorrelajikkeet avoimeen maahan

Kaikki puutarhureiden kasvattamat suolahapolajikkeet voidaan jakaa useiden pääominaisuuksien mukaan: avoimeen maahan, pakkasenkestävään, koristeelliseen, radikulaariseen, lehtien muotoon ja väriin sekä hybrideihin (pinaatti ja muut).

Tärkeä. Lisäksi suolaheinä luokitellaan syötäväksi, syötäväksi ja syötäväksi kelpaamattomaksi. Euroopassa subalpiinilajit ovat melko suosittuja, erityisesti tarkoitettu kivillä viljelyyn - sen tarkoitus on puhtaasti koristeellinen.

Suurin osa nykyaikaisista suolahapotyypeistä, sekä alku- että puolivälissä, on tarkoitettu istutettavaksi kasvihuoneeseen tai avoimeen maahan.

Puutarhurit ovat hyvin tietoisia seuraavista lajikkeista:

1. Belleville. Kuuluu keskivarhaiseen lajikkeeseen, jonka juuret ovat paksut, keskipitkät. Lehtien maku on kohtalaisen hapan, tässä lajikkeessa ne ovat suuria, pyöreitä ja pitkänomaisia. Pakkasenkestävä;
2. Isolehtinen. Yksi varhaisista ja samalla korkeatuottoisista lajeista, ei pelkää kylmää säätä, lehdet ovat kevyitä ja pystyssä;
3. Malakiitti. Kypsymisajan suhteen sitä pidetään keskimääräisenä; yleensä versojen ilmestymisestä ensimmäiseen satoon kuluu enintään 50 päivää. Lehti on keihään muotoinen, reunat hieman aaltoilevat, maku on miellyttävä, hieman hapan;
4. Odessky 17 kuuluu varhaisiin lajeihin, ja se on myös kuivuutta kestävä. Lehdet ovat pyöristettyjä, pitkänomaisia, jopa 7 senttimetriä leveitä;
5. Leveälehtiselle lajikkeelle on ominaista herkkä, keskihapokas maku sekä lehtien munamainen muoto;
6. Pinaattilajikkeelle on ominaista suuret, pystyt lehdet, joilla on rikas tumma väri, heikko happamuus ja korkea C-vitamiinipitoisuus.

Kuvaus sorrelajikkeista

Jokaisella lajilla on omat ominaispiirteensä, joskus nimi osoittaa ne (leveälehtinen, pinaatti tai punainen), mutta useimmiten tarvitaan pieniä vihjeitä - ne on paljon helpompi selvittää.

Punainen suolaheinä

Tämän tyyppisellä suolahapolla, jota kutsutaan punaiseksi ja joskus veriseksi, on tummanvihreän värin tyypillinen pyöreä muotoinen lehdet, joissa on kirkkaat suonet, joiden sävy on rikas karmiininpunainen. Kasvi on monivuotinen ja voi kasvaa 80 tai jopa 120 senttimetrin korkeuteen. Rakastaa aurinkoa (pieni varjostus on sallittu), ei siedä kuivuutta. Pistokkaat ovat punaisia ​​ja voivat kasvaa yhdessä paikassa jopa 5 vuotta.

Isolehtinen suolalapsi

Suurilehtisellä lajikkeella on monia etuja: puutarhurit arvostavat sitä varhaisen kypsymisen (enintään 35 päivää), pakkasenkestävyyden (ei vaadi suojaa talvehtimiseen) ja hyvän tuoton (jopa 6 kilogrammaa neliömetriä kohti 2 satoa) vuoksi. . Lehdet, kuten nimestä voi päätellä, ovat suuria, vaaleanvihreitä ja muodoltaan pitkänomaisia.

Sisältää runsaasti A-, B-, B2-, C-, PP-vitamiineja, hivenaineita rautaa, kaliumia. Sitä käytetään ensiruokissa (keitot, kaalikeitto, borssi), säilykkeissä, ja sillä on voimakas hapan maku. Ilman siirtoa se kasvaa jopa 6 vuodeksi (kunnollisesta hoidosta).

leveälehtinen suolalapsi

Lajilla on mehukkaita kirkkaita smaragdiversoja, joilla on kohtalaisen hapan maku. Sillä on keskimääräinen itämisaika; 50 päivän kuluttua voit korjata ensimmäisen viherkasadon (leveälehtisestä suolahaposta saadaan yhteensä jopa 5 leikkausta kauden aikana). Tämän lajikkeen kuvaukset löytyvät useimmiten Internet-sivuilta ja luetteloista. Se on erittäin suosittu puutarhureiden keskuudessa, ja sitä pidetään ihanteellisena keittoihin ja ensiruokiin.

Pinaatti sorrela

Pinaattilajike on hybridilajike, jonka lehtien proteiinipitoisuus on erittäin korkea - melkein kuin soijapavuissa. Samaan aikaan se on täysin vailla muiden tyyppisten tyypillistä hapan makua (se ei sisällä oksaalihappoa), ja se sisältää runsaasti kaliumin, fosforin, rikin ja raudan hivenaineita.

On vielä lisättävä tähän vielä yksi kiistaton etu - ensimmäisen sadon lehtien varhainen kypsyminen, mikä on erityisen tärkeää avoimeen maahan kylvetyille kasveille. Uteush (toinen nimi tälle lajille) on hyödyllinen salaateissa, kasvissoseissä ja lihan mausteena.

Victoria - suolaheinä

Victoria on myöhään kypsyvä lajike, jossa on tummanvihreät, hieman kuplivat, pyöristetyt lehdet. Sitä pidetään pulttien kestävänä keskikokoisella ruusukkeella (jopa 20 senttimetriä).

Parhaat lajikkeet Moskovan alueelle

Tällä hetkellä kasvattajat ovat kehittäneet erilaisia ​​​​sorrelajikkeita, joiden tarkoituksena on kasvaa tietyillä Venäjän alueilla tietyillä ilmasto-olosuhteilla: lämpöä rakastava, lisähoitoa vaativa tai päinvastoin pakkasenkestävä, vaatimaton.

Moskovan alueelle, kuten korostetulle keskivyölle, seuraavat tyypit ovat optimaalisia:

1. Belleville. Yksi vanhimmista tyypeistä, se ei ole laatuindikaattoreiltaan paljon huonompi kuin viimeisin kehitys. Lehdet sisältävät runsaasti karoteenia, askorbiinihappoa ja hivenaineita. Pakkasenkestävät, lehdet ovat meheviä, paksut varret, sopivat säilöntään, syödään sekä tuoreena (salaatit, välipalat) että kypsennettynä (keitot, lisukkeet). Kauden aikana se tuottaa vähintään 7 kiloa tuoreita vihreitä neliömetriä kohden.
2. Smaragdi lunta. Keskimääräinen itävyys (kasvujakso jopa 52 päivää), mutta epätavallisen tuottava.Mahdollistaa siementen kylvämisen ympäri vuoden - keväällä, myöhään syksyllä (talvella) ja kesällä. Tunnistaa helposti leveästä, leviävästä lehtiruusukemuodosta. Lehdet itsessään erottuvat erityisestä kauneudestaan ​​- pyöreä, munanmuotoinen, muoto; yhdeltä neliömetriltä ne saavat jopa 7,5 kiloa satoa. Maku on herkkä, sopii erinomaisesti kasvisviipaleisiin ja ensiruokiin sekä suolakurkkuihin tai pakasteisiin.
3. Malakiitti. Se kestää alhaisia ​​lämpötiloja, kasvaa yllättävän nopeasti kirkkaan vihreillä lehdillä. Aika itämisestä sadonkorjuuseen on enintään 45 päivää - ennätystulos. Lehdet ovat keskipitkiä (jopa 15 senttimetriä), jotka muodostavat hieman hajallaan olevan ruusukkeen. Lehden pinta on usein sileä, mutta myös hieman näppylöitä löytyy.
4. Odessa leveälehtinen. Laji on varhain kypsyvä, kasvukausi on jopa 45 päivää. Lehdet ovat hieman pitkänomaisia, jopa 16 senttimetriä pitkiä ja jopa 7 senttimetriä leveitä, väriltään runsaasti vihreää. Korkea (jopa 8 kiloa) sato riippuu suoraan maaperän lannoituksesta ja kasvin ruokinnasta. Tämä tyyppi sopii erinomaisesti salaatteihin ja alkupaloihin, keittoihin ja valmisteisiin. Lehdet sisältävät paljon vitamiineja, kaliumia ja rautaa.
5. Leveälehtinen. Viime aikoina siitä on tullut erittäin suosittu, se tuo sadon 40-45 päivässä (jopa 8 kiloa neliömetriä kohti). Lehdet ovat pitkänomaisia, eivät liian happamia, sopivat salaatteihin. Herkkä maaperän kosteudelle, kuivuudessa se alkaa pulttaamaan runsaasti. Keskimääräinen kasvuaika yhdessä paikassa on jopa 5 vuotta, lajike kestää alhaisia ​​lämpötiloja.
6. Maikopsky 10:lle ja Spinachnylle on ominaista alhainen oksaalihappopitoisuus, varhainen kypsyminen ja hyvä alhaisten lämpötilojen sietokyky
7. Isolehtinen.Yksi parhaista ja varhaisimmista lajeista, jolla on hyväksyttävä pakkaskestävyys, mieto (ei liian hapan) maku, miellyttävä vaaleanvihreä lehtien väri.
8. Altai erottuu keihään muotoisista lehdistä pitkissä ja ohuissa varreissa; kypsyessään ne saavat hieman punertavan sävyn. Vihreät miellyttävän makuiset, keskihapokkuus. Pakkasenkestävä.
9. Lyonsky. Herkkä, epätavallisen maukkailla lehdillä, lajike, joka tuskin sietää Venäjän talvea. Lehdet kasvavat nopeasti ja paksuiksi, joten ne leikataan useita kertoja kauden aikana.

Kaikki kuvatut suolaheinälajikkeet juurtuvat hyvin Venäjän olosuhteissa, ne kasvatetaan siemenillä ja istutetaan avoimeen maahan. Asianmukaisella hoidolla ne tuovat pöytään jopa 6 satoa terveellisiä, miellyttävän happamia vihreitä salaatteja, mausteita ja ensiruokia varten.