Viljeltyjen raparperilajikkeiden hämmästyttävä valikoima antaa melkein kenen tahansa valita makuun sopivan lajikkeen. Mehukkaita, ominaisen hapan makuisia, varsia käytetään laajasti ruoanlaitossa: niistä valmistetaan hillokkeita ja hilloja, joita käytetään vihreisiin keittoihin. Eri kypsymisasteiset lajikkeet, joilla on tietyt ominaisuudet ja jotka sisältävät monia hyödyllisiä aineita, ovat erittäin houkuttelevia kasvatettavaksi henkilökohtaisella tontilla tai vihannespuutarhassa.
Raparperin kuvaus
Raparperi on ollut tunnettu jo pitkään, se tulee Kiinasta ja Tiibetistä, missä sitä käytettiin alun perin lääkkeiden valmistuksen raaka-aineena.Kasvin hyödyllisiä ominaisuuksia ovat kuumetta alentavat ominaisuudet, laksatiivinen ja puhdistava vaikutus. Raparperi mainittiin ensimmäisen kerran käsikirjoituksissa noin 3000 eKr.; Sitä alettiin käyttää elintarviketuotteena (ei koristekasvina) Euroopassa noin 1700-luvulla. Raparperin varret on helppo tunnistaa niiden mehevistä pistokkeista ja suurista leviävistä lehdistä.
Mitä tyyppejä ja lajikkeita on olemassa?
Kaiken kaikkiaan kasvilajikkeita tunnetaan noin 30, parhaita raparperilajikkeita ovat mm.
- Kanadan punainen;
- Kirsikka;
- Red Crimson;
- MacDonald;
- Ruby Valentine;
- Victoria ja muut.
Yleensä kaikki tyypit jaetaan kulttuurillisiin (ruokaan) ja koristeisiin (käytetään koristeluun). Varhaisen kypsymisen joukosta erottuvat seuraavat: Victoria, Altai Zori, Zaryanka, Krupnochereshkovy, Moskovsky 42, Upryamets - ne kaikki luotiin Venäjän federaation olosuhteisiin ja kasvavat siellä hyvin.
Näille lajeille on lyhyt kasvukausi (jopa 30 päivää); Altai Dawnsissa lehtilehdillä on erinomainen maku ja jokainen painaa jopa 120 grammaa. Victoria on myös varhainen ja tuottava laji, mutta sen lehtien kasvuun liittyy varsien kehittyminen. Zaryankan lehtien pituus on lähes puoli metriä, maku on korostetuilla makeilla ja happamilla vivahteilla kirkkaalla, melkein kirsikkavärillä.
Large-petiolate-lajike, sen lisäksi, että se tuo omistajilleen meheviä, paksuja, jopa 3 senttimetriä leveitä ja 70 senttimetriä pitkiä varsia, tunnetaan pakkaskestävyydestään ja korkeasta puutarhakasvien sairauksienkestävyydestään. Hedelmällinen ja varhainen Moskovan 42 tunnistaa helposti lehtien hieman aaltoilevasta muodosta, paksuista ja pitkänomaisista lehdistä, joiden liha on vaaleanvihreää leikattaessa.
Ja Stubbornissa näet korkean, leviävän ruusukkeen ja vaaleat, melkein valkoiset varret.
Tärkeä.Lähes kaikki raparperilajikkeet, mukaan lukien myöhään kypsyvät, erottuvat korkeasta mausta. Ja jotkut on nimensä mukaisesti kasvatettu erityisesti hillokkeiden tai hillon valmistukseen.
Victoria
Lajike kuuluu varhaisen kypsymisen luokkaan: varret, alun perin punaiset kasvukauden aikana, tummuvat vähitellen tyvestä ja saavuttavat jopa 70 senttimetrin pituuden. Tämän lajikkeen raparperia kasvattaneet panevat merkille lehtien poikkeuksellisen maun (niiden keskimääräinen paino on jopa 250 grammaa).
Toinen etu on Victorian korkea sato: mehevät varret kehittyvät nopeasti, mutta samalla muodostuu varsia, jotka vaativat ajoittain poistamista.
Ystävänpäivä
Tällaisen runollisen nimen omaava lajike kuuluu monivuotisten kasvien sukuun, ja sille on ominaista myös nopea ja varma kasvu hyvin lannoitetulla maaperällä. Rakastaa kosteutta, mutta ei siedä seisovaa vettä. Aikuisen kasvin korkeus saavuttaa 1 metrin. Se ei pelkää miinus 30 ºС pakkasta - sopivin laji Siperiaan ja Uralille.
Se on hieman oikukas, koska se on herkkä valolle: se kasvaa hitaammin varjossa, mutta yleensä se ei vaadi sängyn jatkuvaa valaistusta tai sen sijoittamista aurinkoiselle puolelle. Suurin osa aaltoileva Tämän lajikkeen raparperi tarvitsee ruokintaa ja jatkuvaa monimutkaisten mineraalilannoitteiden käyttöä.
Lopulta
Jotta et "eksy" kasvimuotojen lajikkeisiin, sinun on ymmärrettävä selvästi, mihin tarkoitukseen sitä kasvatetaan. Koristeelliset lajikkeet on helppo tunnistaa - niillä on kirkkaat kukinnot, joidenkin pensaiden korkeus on jopa 4 metriä.
Ihmisravinnoksi tarkoitetut viljellyt pistokkaat erottuvat kiinteästä pistokkapituudesta (yleensä enintään 70 senttimetriä) sekä mausta: tyypillinen hapan (joskus hieman makea) nuotti. On olemassa myös erikoistyyppejä kompoteille, hilloille, hyytelöille ja hyytelöille - ne tuottavat herkkiä, erittäin mausteisia lehtilehtiä, joissa on mehukas massa.
On tarpeen muistaa joitain hienouksia, jotka liittyvät raparperin kasvattamiseen sivustolla:
- Kasvi sijoitetaan parhaiten aurinkoiselle tai puolivarjoiselle vyöhykkeelle, hyvin lannoitettuun maahan. Raparperin ruokinta mädäntyneen humuksen tuottama lumen sulamisen jälkeen (varhain keväällä) - tämän ajanjakson avulla voit välttää ennenaikaisen kukinnan lannan sisältämän typen vaikutuksesta. Syksyllä silppuaminen ja kompostin (muut orgaaniset aineet) käyttö on sallittua.
- Kun lisäät multaa, älä missään tapauksessa koske lehtiin, tämä sääntö pätee keväällä (kasvin peittäminen talvella päinvastoin auttaa pitämään sen turvallisena ja terveenä).
- Kukkien versot tulee poistaa armottomasti, koska niiden kehitys pysäyttää pistokkaiden kasvun (sadon). Koristeellisille lajikkeille tämä ehto ei ole välttämätön.
- Hedelmien (varrellisten lehtien) kerääminen alkaa 2. elinvuotena ja sitten pikkuhiljaa. Täydellinen altistuminen ei ole sallittu; pistokkaat on leikattava huolellisesti, jotta pensas ei vahingoitu. On parempi olla odottamatta niiden täysikasvuisuutta ja paksuuden kehittymistä, vaan kerätä tasaisesti noin puolet kaikista varresta kerrallaan.
