Pajun kukinta alkaa huhtikuun lopussa. Tällä puulla on pörröiset, tuoksuvat kukat ja se houkuttelee suuria määriä mehiläisiä. Hyönteiset valmistavat pajuhunajaa kasvin kukista. Se on tuoksuvan nektarin varhainen lajike. Sille on ominaista ainutlaatuinen koostumus, jonka avulla se voi selviytyä erilaisista patologioista ja parantaa terveyttä. On tärkeää ottaa huomioon, että tuotteella on myös joitain vasta-aiheita.
Pajuhunajan kuvaus ja erot
Pajuhunaja on yksikukkainen lajike, jolla on epätavallinen maku ja hyödyllisiä ominaisuuksia. Suotuisana aikana mehiläiset keräävät yli 10 kiloa tuotetta kauden aikana. Vain yksi mehiläisyhdyskunta voi tuottaa tämän määrän.
Jotkut pajulajikkeet alkavat kukintaa huhtikuun lopussa. Sitten tämä tapahtuu joka toukokuu. Mehiläiset keräävät aktiivisesti mettä erityyppisten pajujen kukista. Yhteensä asiantuntijat laskevat yli 170 lajiketta.
Seuraavat ominaisuudet ovat ominaisia pajuhunajalle:
- Vaalean keltainen tai meripihkan sävy.
- Ilmaisematon, tuskin havaittava aromi.
- Karvas maku.
- Pitkä jälkimaku. Siinä on lievää katkeruutta.
- Hidas kiteytyminen. Tässä tapauksessa tuotteeseen muodostuu pieniä rakeita. Lisäksi se saa vaaleanruskean sävyn ja kermaisen koostumuksen.
Koostumus ja kaloripitoisuus
Pajuhunajalla on ainutlaatuinen koostumus. Se sisältää seuraavat komponentit:
- 17 % kosteus;
- 80% hiilihydraatteja - näitä aineita edustavat maltoosi, glukoosi, sakkaroosi;
- proteiinit - näitä ovat leusiini, arginiini, fenyylialaniini, kystiini;
- B-vitamiinit;
- mikro- ja makroelementit - tähän luokkaan kuuluvat rauta, sinkki, kalsium, natrium, fosfori, kalium;
- hapot - pääasiassa salisyylihappo;
- antioksidantit;
- entsyymit;
- bioflavonoidit.
Pajuhunajaa pidetään erittäin kaloripitoisena tuotteena. 100 grammaa ainetta sisältää 304 kilokaloria.
Tuotteen hyödylliset ominaisuudet
Pajuhunaja sisältää monia hyödyllisiä komponentteja. Tämän ansiosta sillä on myönteinen vaikutus ihmiskehon tilaan. Tuotteen säännöllisellä käytöllä voidaan saavuttaa seuraavat tulokset:
- Vähennä kohonnutta kehon lämpötilaa.
- Poistaa tulehduksen oireet.
- Rauhoittaa hermostoa.
- Saavuta analgeettinen vaikutus. Lisäksi mehiläishoitotuote auttaa pääsemään eroon kehon kouristuksista.
- Nopeuta vaurioituneiden kudosten palautumista.
- Stimuloi limakalvojen ja ihon paranemista.
- Vahvistaa immuunijärjestelmää ja suojaavia esteitä.
- Paranna ruoansulatuskanavan toimintoja.
- Stimuloi sapen synteesiä maksassa.
Hunajan käyttötarkoitukset
Tämän tyyppistä hunajaa käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Sen avulla on mahdollista päästä eroon monista patologioista:
- Hepatiitti. Tämän diagnoosin kanssa sinun tulee sekoittaa 200 grammaa pajuhunajaa, piparjuuriuute, porkkana- ja juurikasmehu. Sinun on myös lisättävä koostumukseen 30 millilitraa vodkaa ja 50 grammaa sitruunamehua. Juo 25 grammaa 3 kertaa päivässä.
- Kylmä. Tätä sairautta varten on suositeltavaa sekoittaa lehmuskukkien, vadelmien ja seljanmarjojen keite. Tuloksena oleva koostumus tulisi kuluttaa pajunektarin kanssa kolme kertaa päivässä. On suositeltavaa juoda puoli lasillista seosta kerralla.
- Kipu nivelissä. Jos tällaisia oireita ilmenee, sekoita 250 grammaa pajuhunajaa, suolaa ja vodkaa. Lisäksi sinun on lisättävä koostumukseen 2 ruokalusikallista soodaa. On suositeltavaa kiinnittää tätä lääkettä sisältävä side vahingoittuneisiin niveliin.
- Päänsärky. Tässä tapauksessa sinun on otettava 25 grammaa nokkosenlehtiä, kaadattava lasillinen kiehuvaa vettä ja asetettava höyryhauteeseen 15 minuutiksi. Sitten sinun on siivilöitävä seos ja lisättävä hunajaa. Juo 1 ruokalusikallinen kolme kertaa päivässä.
- Polartriitti. Hyödyllisen koostumuksen valmistamiseksi sinun on otettava litran purkki ja täytettävä se kolmasosa aloe-uutteella. Siellä sinun on lisättävä sama määrä hunajaa ja täytettävä se vodkalla kaulaan asti. Jätä tuloksena oleva koostumus 1 viikko ja ota 25 grammaa kerran päivässä.
Vasta-aiheet ja haitat
Pajuhunajaa ei tule käyttää seuraavissa tapauksissa:
- raskaus ja imetys;
- lasten ikä alle 5 vuotta;
- diabetes;
- ylipaino;
- kroonisten patologioiden paheneminen - haimatulehdus, gastriitti, haavaumat;
- ylimääräiset vitamiinit kehossa;
- kivet virtsarakossa.
Ominaisuudet ja säilyvyys
Pajuhunajaa suositellaan säilytettäväksi pimeässä ja viileässä paikassa. Se on parasta säilyttää ilmatiiviissä tummassa lasisäiliössä. Tuote voidaan sijoittaa myös emali- tai keraamisiin astioihin. Koostumuksen pitäminen metallisäiliössä on ehdottomasti kielletty, koska se voi hapettua.
Mehiläishoitotuotteita varastoitaessa on suositeltavaa noudattaa seuraavia sääntöjä:
- Vältä ylikuumenemista. Yli +40 asteen lämpötiloissa koostumus menettää hyödylliset ominaisuudet. Optimaalinen lämpötila-alue on -5 - +20 astetta.
- Vältä lämpötilan vaihteluita.
- Suojaa tuotetta kosteudelta, voimakkailta hajuilta ja auringonvalolta.
Pajuhunaja on ainutlaatuinen tuote, joka sisältää monia arvokkaita komponentteja. Jotta koostumus tuo vain hyötyä keholle, on tärkeää käyttää sitä oikein noudattaen tiukasti annosta.
