Rotan-kalaa löytyy Euraasian mantereelta. Sillä on monia nimiä: farrier, crabbill, wrasse. Tämä eläin kuuluu odontobutaceae-perheeseen (Perccottus glahni), ja sille on ominaista hämmästyttävä elinvoimaisuus. Eläinruokaa suosivana se elää rinnakkain järvi- ja hopearastian kanssa. Akvaariossa se pystyy tuhoamaan jopa samankokoiset kalat. Hän on jälkeläistensä huolehtiva huoltaja. Tutustutaan pienten säiliöiden omistajaan.
Kuvaus kaloista
Rotanaa kutsutaan myös ruohoksi.Kutsutaan usein Amur-gobyksi. Pienet mitat: 10-30 cm pitkä ja keskimääräinen paino 350 g (aikuisen rotanin enimmäispaino on 500 g); se pystyy tuhoamaan kaikki säiliön asukkaat. Monet eivät pidä rotanista tästä ja kutsuvat sitä roskakalaksi, loiseksi ja levottomaksi muukalaiseksi.
Rotan-kala suuntautuu hyvin vesiympäristöön ja sopeutuu nopeasti elinolosuhteisiin. Suurin kalan koko on 12 cm.
| Selkeät kehon rakenteen piirteet | Mihin niitä käytetään? |
| suhteettoman suuri pää | kyky kestää suurempia saalistajia |
| avoin suu ulkoneva huuli | vihollisten pelotteluun |
| uusitut hampaat 2-3 rivillä | ruoan sieppaus |
| pienet vatsaevät | pohjapinnan tuntemiseen |
| pääosin tumma vartaloväri | suunniteltu nopeaan peittämiseen |
| erinomainen visio | Avaruusnäkymän laajentaminen jopa 50 cm. |
| pahanhajuisen liman esiintyminen | mahdollisuus vaikuttaa syömäkelvottomalta ja liukua pois |
| pyöristetty pyrstöevä | parantunut liikkeiden koordinaatio |
Pyörivä pää erottuu lähes jäykästä rungosta ja harmaasta vatsasta. Sen suomut ovat väriltään himmeitä: likaisen ruskeasta harmaanvihreään, ja niiden välissä on erimuotoisia ja -kokoisia laikkuja.
Rotanin ulkonäkö on järkyttävä. Suun evolutionaarinen rakenne, jossa on pidennetty alahuuli, johtuu ensisijaisesti suojasta petoeläimiltä, kuten hauelta, minnowilta, suutarilta ja ahvenelta. Rotan-kala näyttää pelottavalta.
Rotan-kalan erikoisuus on, että se saavuttaa lisääntymiskyvyn vasta toisena elinvuotena. Miehillä kaksoisselkäevän takaosa on paljon suurempi kuin etuevä. Parittelukautta valmisteltaessa urosten suomukset muuttuvat mustiksi. Kutu kestää toukokuusta heinäkuuhun.Kutemisen edellytyksenä on nostaa veden lämpötila 20 asteeseenOC. Yksi naaras pystyy tuottamaan jopa 1000 poikasta.
Keskimääräinen elinajanodote on 5-7 vuotta.
Habitat
Amur-gobyn kotimaa on Keski-Aasia. Amur-nukkujan elinympäristö on Amur-joki, idän tunnetuin. Se elää suuria määriä. Monet pitävät sitä viemärinäytteenä, erittäin vaatimattomana. Tapaat hiekkapiikin suolla, lammessa, järvessä.
Kalaa esiintyy myös paikoissa, joissa virtaukset ovat hitaita. Ja jopa hieman suolatussa vedessä. Venäjän altaissa se haluaa asua seisovassa vedessä.
Aluksi rotaania esiintyi suurilla suvantoalueilla lähellä Pietaria ja levisi sitten lähes koko Venäjän federaatioon vuodesta 1912. Äskettäin se löydettiin puhtaimmasta Baikal-järvestä. Amurin unikalat elävät Koillis-Kiinan, Pohjois-Korean, Luoteis-Sahalinin joissa ja järvissä sekä Irtyshin, Volgan, Donin ja Styrin altaissa.
Ympäristön vaikutus kaloihin
Tosiasia on, että rotan-nukkuja rakastaa lämmintä vettä. Ja pienet padot lämmittävät hyvin. Wrasse rakastaa nurmikolla peittämiä alueita lähellä rantaa. Siellä on suuri määrä pieniä eläimiä.
Rotan on taistelukala. Yksin pieneen kuoppaan jätettynä hän tuntee olevansa laillinen omistaja. Mutta hapen puute ei häiritse häntä.
Wrasse talvehtii hautautumalla mutaan. Hänen kehonsa erittää glukoosia ja glyserolia. Mikä johtaa suolojen muodostumiseen sekä kehossa että ympäröivässä vesiympäristössä. Tästä johtuen sen ympärille ei muodostu jääkiteitä. Siten raasto pystyy selviytymään, kun säiliö kuivuu lähes kokonaan ja jäätyy.
Ruokavalio
Tämän kalan erottuva piirre on sen suuri vatsa. Sen poikaset alkavat metsästää vain 1 cm:n pituisina.Huolimatta mielivaltaisesta syömisestä kala syö yleensä vain munia ja pieniä poikasia, jolloin suuret kalat saavuttavat maksimikokonsa. Totta, se voi olla vaarallista kalastukselle.
Saalista etsiessään rotan ui pintaan ja etsii hyönteisten toukkia. Näiden kalojen rotan-kalamenu sisältää myös sammakkoeläinten toukkia ja iilimatoja. Kannibalismia esiintyy myös, kun suuremmat yksilöt syövät pienempiä. Pääsääntöisesti haitari metsästää yksin, mutta voi metsästää myös kouluissa. Syötyään nukkuva kala piiloutuu pohjaan jopa 2-3 päivää.
Onko mahdollista syödä rotania
Kalastajat voivat pyytää Crookshankeja ympäri vuoden. Kalat eivät lepotilassa Venäjän federaation Euroopan osassa. Virtavissa altaissa, toisin kuin kosteikoissa, sen koko on vallitseva. Talvipurenta on erityisen hyvä, kun kalat ovat nälkäisiä.
Monet kalastajat uskovat, että rotan on myrkyllinen kala. Niitä karkottaa suon ja liman haju. He ovat myös tyytymättömiä haaran alhaiseen painoon. Toiset huomauttavat sen maun heikkoudesta: mehukkuus ja makeus.
Rotan on yleisesti hyväksyttyjen standardien mukaan syötävä kala. Erilaiset lämpökäsittelymenetelmät ovat mahdollisia: paistaminen, keittäminen, hauduttaminen.
Lihan ja sen kulutuksen ominaisuudet
Liha on rakenteeltaan tiheää ja erottuu hyvin luista. Koostumuksen suhteen se täyttää seuraavat indikaattorit: fosforin, kalsiumin, kaliumin läsnäolo. Ja kuten useimpien jokikalojen liha, se sisältää molybdeeniä ja P-, A-, D-, E-vitamiineja.
Pienet kalat keitetään kokonaisina. Isosta jauhelihasta kotlettien ja lihapullien valmistukseen. Jauhettuun kalaan lisätään muna ja hienonnettu salaatti.
