Kokeneiden puutarhureiden keskuudessa on laaja käsitys, että juurikkaiden kastelu suolavedellä lisää juurikasvien sokeripitoisuutta. Mutta hyvän sadon salaisuudet eivät ole vain tämä. Tietämys siitä, mitä ja miten punajuuria ruokitaan, ei vaikuta pelkästään sen makuun, vaan myös vihannesten kokoon ja säilyvyyteen.
Miksi kastella punajuuria suolavedellä?
Kasvien lannoitus on hyödyllisten aineiden (lannoitteiden) levittämistä kasvukauden aikana. Useimmiten mineraaliseokset liuotetaan kasteluveteen ja suoritetaan nestelannoitus.Näin kasvit saavat tarvitsemansa mahdollisimman nopeasti.
Ruokintamenetelmä, jonka mukaan juurikkaat on kasteltava suolavedellä, perustuu sadon lisääntyneeseen natriumin tarpeeseen. Tätä elementtiä löytyy harvoin riittävinä määrinä maaperässä, jossa on raskas ja tiheä rakenne, joten monille Keski-Venäjän puutarhureille sato ei tuota parasta satoa.
Juurikkaiden kasvatus: kastele suolavedellä
Kastelemalla kasveja suolavedellä 2-3 kertaa kauden aikana vihannesviljelijä tuo tarvittavan määrän niille hyödyllisiä hivenaineita maaperään. Mutta kun suoritat tällaista ruokintaa, on tärkeää olla liioittelematta sitä, muuten voit saada päinvastaisen tuloksen makeiden vihannesten sijaan. Ylimääräinen mikä tahansa lannoitteet punajuurille on haitallista, joten sinun on opittava määrittämään, kuinka monta kertaa sato ruokitaan ja mikä ratkaisu sopii sivuston olosuhteisiin.
Mitkä ovat kastelustandardit?
Helpoin tapa selvittää kasvin natriumin, boorin, kaliumin ja muiden hivenaineiden tarve on ulkonäön perusteella. Kun punajuuret eivät saa ravinteita, lehdet muuttuvat pieniksi, litteiksi ja punaisiksi. Normaalitilassa vihanneksen lehtilehti on suuri, hieman aaltoileva ja väriltään runsaan vihreä. Lajikkeesta riippuen vain lehtilehti tai myös suonet voivat olla punaisia.
Voit ruokkia sänkyä juurikasveilla erityisillä monimutkaisilla lannoitteilla juurikkaille. Valmistaja ilmoittaa mittasuhteet lääkkeen ohjeissa.
Kun kastelet kasveja suolavedellä, voit määrittää mittasuhteet itse:
- jos punajuuret näyttävät terveiltä, niin 1 tl. pöytäsuola liuotetaan 10 litraan lämmintä vettä ja 1 m² kaadetaan tällä määrällä nestettä;
- jos lehdet muuttuvat punaisiksi, lisää suolaannos 2 rkl. l.10 litraa ja 1 m²:tä kohden, keskittyen mikroelementtien puutteen vakavuuteen.
Suola ei liukene veteen liian nopeasti, ja punajuuria kastettaessa on tärkeää estää aineen kiteiden pääsy juurikasveihin. Liian korkea liuospitoisuus tekee siitä vaarallisen nuorelle kasville. Ennen kastelua sinun tulee odottaa, kunnes kaikki suola on haihtunut vedessä. Liuoksen infuusioaika voi olla jopa 10 minuuttia.
Kasteluohjeet
Jotta kotitekoisista punajuurista valmistettuja herkullisia vinegrettejä olisi pöydällä kesällä ja talvella, juurikasruokinta yhdistetään oikeaan kastelujärjestelmään:
- kunnes taimet ilmestyvät, maaperän on pysyttävä jatkuvasti kosteana;
- nuoret taimet kastellaan, kun maaperän yläkerros kuivuu 0,5-1 cm syvälle;
- kun 4-6 lehden ruusuke ilmestyy, suorita ensimmäinen ruokinta ruokasuolan liuoksella minimiannoksella (1 tl 10 litraa kohti 1 m²);
- kasvien kasvaessa on otettava huomioon, että juurikasvi kerää vain hyödyllisiä aineita ja kosteutta, ja imeytyminen tapahtuu 10-15 cm:n syvyydessä, joten maaperä on kostutettava tähän syvyyteen, kaatamalla 2-3 ämpäri vettä per 1 m²;
- kun juurikasvin halkaisija saavuttaa 5-6 cm, liuotetaan suolaa, boorihappoa ja tuhkaa veteen, veteen (kuinka kastella ja kuinka paljon lannoitetta otetaan, on ilmoitettu alla).
Jos sateita on vähän, juurikkaat on kasteltava 3-5 päivän välein, jotta maaperässä säilyy riittävä kosteus. Jos lehdet alkavat taas muuttua punaisiksi, voidaan tarvita toinen ruokinta suolalla ja tuhkalla.
Kastelun lisäksi on olemassa toinen hoitomenetelmä - lehtiruokinta. Kasveja voidaan rikastaa niiden tarvitsemilla aineilla ruiskuttamalla maanpäälliset osat osoitetuilla liuoksilla.Ruiskutusta käytetään myös juurikassairauksien ehkäisyyn.
Lisäämme sokeripitoisuutta toisella tavalla
Punajuurikkaan suolakäsittelyn lisäksi tarvitaan usein boorin, kaliumin ja fosforin lisäämistä. Maaperän rikastamiseksi boorilla on liuotettava 10 g boorilannoitteita (booraksi, boorihappo, Kemira-lux ja muut) 10 litraan vettä. Puutuhka auttaa myös rikastamaan maaperää mikroelementeillä. Se on siivilöitävä, kaada 300-500 g jauhetta 1 litraan vettä ja anna seoksen seistä 24-36 tuntia.
Sekoita saatu liuos 10 litraan vettä ja kaada neste 1 m²:n punajuuripesän päälle. Käsittelyt voidaan toistaa 3-5 päivän kuluttua, kunnes saadaan näkyvä tulos - lehdet saavat normaalin ulkonäön.
Maaperän rikastamiseksi kaliumilla ja fosforilla, jotka ovat välttämättömiä juurikasvien muodostumiselle ja sokeripitoisten aineiden kertymiselle siihen, käytetään monimutkaisia lannoitteita (Agricola-4, Kemira ja muut). Voit myös ottaa kaliummonofosfaattia (1 rkl 10 litraa vettä kohti), sekoita 1-2 rkl superfosfaattia. l. ja 1-2 tl. kaliumkloridia tai 1 tl. kaliumnitraattia 10 litrassa vettä. Pieni ylimäärä näitä elementtejä ei vahingoita punajuuria; kasvi ottaa vain sen, mitä se tarvitsee.
Syitä, miksi punajuuret eivät ehkä maistu hyvältä
Juurien makeuden kannalta ei vain kastelu ja lannoitus ole tärkeitä. Kasvit eivät ime ravinteita hyvin, jos maaperä on erittäin hapan tai vesistynyt (soisilla alueilla). Epäsuotuisissa olosuhteissa juurekset kasvavat rumia, voivat halkeilla tai muodostaa sisälle aukkoja ja niiden rakenne muuttuu kuituiseksi.
Jos vihannesviljelijällä on tällaisia ongelmia vuodesta toiseen, ongelma ei ole huono lajike tai istutusten väärä hoito. Maaperä ei yksinkertaisesti sovi punajuurille.Sitä voidaan parantaa lisäämällä kalkkimateriaaleja (nukkaa, liitua, dolomiittia tai marmoripölyä) ja hiekkaa.
Nämä toimenpiteet vähentävät maaperän happamuutta ja tekevät siitä löysää. 1 m²:lle tarvitset enintään 1 ämpärin hiekkaa (hienoa ja ilman savea) ja 1-1,5 kg kalkkia. Rikastaaksesi maaperän typpipitoisilla aineilla, jotka ovat välttämättömiä juurikkaiden kasvulle, lisää lisäksi 1 ämpäri viime vuoden humusta.
Sahanpuru (ei lastu) auttaa löysäämään maata. Jos tilalla on siipikarjaa tai sikoja, sahanpurua voidaan käyttää kuivikkeena, ja lannan mädäntymisen jälkeen pekkien maaperä voidaan täyttää tällä humuksella. Kotieläinten puuttuessa sahanpuru voidaan kasata, kostuttaa ja jättää mätänemään 1 vuoden ajan.
Juurikasvien kehitystä haittaavat usein tuholaiset ja taudit. Lehtien ruiskuttaminen vahvalla suolaliuoksella (2 ruokalusikallista 10 litraa vettä) auttaa usein pääsemään eroon lehtiä syövistä hyönteisistä, sienistä ja bakteereista. Käsittelyn aikana sinun tulee yrittää kostuttaa sekä lehtien alapuoli että maaperä kasvien ympärillä.
