Jokainen porsasta kasvattava viljelijä on toistuvasti kohdannut eläinten teurastuksen. Joillekin tämä prosessi on melko yksinkertainen eikä aiheuta vaikeuksia. Monilla uusilla viljelijöillä on kuitenkin ongelmia. Useimmiten ihmiset kieltäytyvät fyysisestä teurastuksesta ja käyttävät erityisiä halvaantajia sioille.
Onko mahdollista tappaa sika tainnutusaseella?
Monet maanviljelijät käyttävät tainnutusaseita teurastuksen aikana loukkaantumisen pelossa.Perinteisen teurastuksen on suoritettava fyysisesti hyväkuntoiset miehet, jotka pystyvät pitämään sian. Tässä tapauksessa useita miehiä tappaa porsaan kerralla, ei vain yksi henkilö. Jos viljelijä teurastaa ensimmäistä kertaa, on suositeltavaa käyttää erityistä sähköiskua. On syytä huomata, että sitä ei voida käyttää eläimen tappamiseen. Sitä käytetään sikojen tainnuttamiseen ja liikkumattomuuteen.
Tällaisen laitteen käytöllä on useita etuja ja haittoja. Shokerin etujen joukossa ovat seuraavat:
- Käyttämällä tätä teurastusmenetelmää sinun ei tarvitse kääntyä tuntemattomien puoleen. Yksi henkilö riittää teurastamaan porsaan.
- Taloudellinen. Sähkötainnutusta pidetään edullisimpana tainnutusmenetelmänä.
- Lisävarusteita ei tarvita. Ainoa asia, jonka tarvitset eläimen tainnuttamiseen, on tainnutus.
Tällä tainnutusmenetelmällä on kuitenkin myös haittoja, joita ihmiset voivat kohdata, jos he käyttävät sähköiskua väärin. Nämä sisältävät:
- suuri todennäköisyys raajan luiden murtumiseen;
- pH-tason lasku lihaskudoksessa;
- ihon pinnan vaurioituminen;
- pieniä verenvuotoja.
Tainnutusaseiden tyypit
Ennen kuin aloitat porsaiden teurastamisen, sinun on tutustuttava tainnutusasetyyppeihin, joita voidaan käyttää eläinten tainnuttamiseen.
Etä
Tätä mallia käytetään usein eläinten tainnuttamiseen, koska sillä voidaan tainnuttaa sika kaukaa. Tällaiset laitteet on varustettu erityisellä ampumapatruunalla, jolla on mahdollista tainnuttaa eläin kaukaa. Erilaisten sähköisten tainnutusasemallien ampumaetäisyys vaihtelee.Useimmat niistä antavat kuitenkin mahdollisuuden osua kohteeseen 5-6 metrin etäisyydellä. Joidenkin kalliiden tainnutusaseiden ampumaetäisyys on 10-12 metriä. Kaukoiskujen suurin haitta on, että ne soveltuvat vain kertakäyttöön.
Ottaa yhteyttä
Ihmisten, jotka haluavat laitteen, jota voidaan käyttää useita kertoja, tulisi valita kauko- tainnutusaseet. Ne voidaan poistaa käytöstä, ottaa käyttöön ja käyttää uudelleen tarpeen mukaan. Tällaisten tuotteiden luokkaan kuuluvat perinteiset tainnutusaseet, tainnutusaseet ja mallit, joilla on tyrmäysvaikutus. Näillä laitteilla on huomattava virta- ja kipinäteho. Heidän avullaan voit halvaannuttaa aikuisen villisian 20-25 minuutiksi.
Klubit
Jotkut viljelijät käyttävät patukan muotoisia tainnutusaseita porsaiden teurastuksessa. On suositeltavaa käyttää tätä mallia, jos haluat tainnuttaa nopeasti useita eläimiä kerralla.
Tee-se-itse-muuntaja upeille sioille
Tainnutusasetta ei tarvitse ostaa sikojen tainnuttamiseen, sillä voit tehdä sellaisen itse. Tuotteen valmistamiseksi tarvitset seuraavat osat:
- muunnin;
- muuntaja;
- pysäytin;
- kondensaattori.
Kotitekoisen shokerin toimintaperiaate on melko yksinkertainen. Ensin kondensaattori lähettää sähköpurkauksen muuntajalle, jonka jälkeen syntyy sähköpulssi. Shokerin valmistus alkaa muuntajan luomisesta. Tätä varten tarvitset B22-ytimen, jonka pinnalle emaloitu lanka on kääritty. Voit ostaa tämän osan sähköosien myyntiin erikoistuneesta liikkeestä.
Käämityksen jälkeen ytimessä tulee olla viisi kerrosta käämitystä. On suositeltavaa asettaa sähköteippi niiden väliin. Kun tämä on valmis, alamme luoda lähtömuuntajan.Tarvitset polypropeeniputken, jonka halkaisija on 20-25 millimetriä. Siitä leikataan 45 millimetriä pitkä pala, jota käytetään kehyksenä. Sitten pora tekee putken sisään puolentoista millimetrin syviä uria.
Tämän jälkeen putken ympärille kierretään lanka, jonka reunaan juotetaan lanka, jossa on useita johtimia.
Kun muuntaja on valmis, ferriittitankoon kelataan millimetrin paksuinen lanka. Sitten se eristetään ja työnnetään putkeen. Tämä on tehtävä erittäin huolellisesti, jotta käämitysvaiheet eivät ole eri suuntiin. Tämän jälkeen muuntaja asetetaan laatikkoon ja täytetään parafiinilla. Tainnutuspistoolin kokoonpano tulee suorittaa seuraavan kaavion mukaisesti.
Valmistelu teurastukseen
Ennen kuin aloitat teurastuksen, sinun on suoritettava valmistelutöitä. Kokeneet viljelijät eivät suosittele eläinten ruokkimista tapahtumaa edeltävänä päivänä. Päivittäinen nälkälakko edistää eläimen suoliston ja mahalaukun täydellistä tyhjenemistä. Tällä on myönteinen vaikutus laardin ja lihan laatuun toimenpiteen päätyttyä. Muutama tunti ennen teurastusta porsaiden juoman veden määrää rajoitetaan tai niiden antaminen lopetetaan kokonaan.
Myös työssä mahdollisesti tarvittavat välineet on valmisteltava etukäteen. Tarvittavia työkaluja ovat seuraavat:
- Köysi. Se voi olla tarpeen, jos porsaan raajat on sidottava.
- Tainnutusase. Työkalu, jota käytetään eläimen tainnuttamiseen.
- Teroitettu veitsi tai veitsi. Heidän avullaan tainnuttuneet porsaat teurastetaan.
- Säiliöt lämpimällä vedellä. Nestettä voidaan tarvita sian ihon ja sisälmysten pesuun.
- Tyhjät säiliöt.Niitä tarvitaan eläimen veren ja sisälmysten säilyttämiseen.
Prosessin säännöt
Ennen kuin tainnutat porsaan sähköiskulla ja sen jälkeen teurastat sen, sinun on tutustuttava tämän menettelyn erityispiirteisiin. Ensin sinun täytyy tainnuttaa eläin sähköiskulla.
Tässä tapauksessa on tarpeen valita tainnutuspistoolin teho niin, että valittu purkaus riittää eläimen tainnuttamiseen. Sitten sinun täytyy pistää veitsellä sydämen tai kaulan alueelle.
Sian teurastuksen jälkeen on tarpeen aloittaa ruhon leikkaaminen. Jotta voit tehdä tämän oikein kotona, sinun on noudatettava seuraavia suosituksia:
- Karvanpoisto. Päästäksesi eroon sian ihon pinnalla olevista karvoista, sinun on käytettävä taskulamppua tai puhalluslamppua. Menettely on suoritettava erittäin huolellisesti, jotta iho ei vahingossa vahingoitu.
- Ihon pesu. Karvojen poistamisen jälkeen sinun on huuhdeltava ruho kuumalla vedellä päästäksesi eroon palamisen jälkistä. Tarvittaessa sinun on raaputtava jäljelle jäänyt sänki iholta.
- Raajojen trimmaus. Sorkkaleikkaus tulee tehdä hyvin teroitettulla, terävällä veitsellä.
- Sisäosien poistaminen. Ennen kuin niistä päästään eroon, ruho käännetään selälleen, rintakehä leikataan huolellisesti ja keuhkot, sydän ja ruokatorvi poistetaan. Saadaksesi sappirakon ja maksan, sinun on tehtävä viilto koko vatsakalvolle. Kun kaikki sisäosat on poistettu, ruhon sisäseinät pestään lämpimällä vedellä.
Mahdollisia virheitä
Maanviljelijät tekevät useita virheitä teurastaessaan porsaita:
- Runsas ruokinta ennen teurastusta. Tätä ei voida tehdä, koska teurastuksen aikana mahalaukussa oleva ruoka voi aiheuttaa eläimelle tahattoman ulostamisen.
- Väärä päivä valittu. Porsasta ei pidä teurastaa pakkaspäivinä, koska se vaikeuttaa lihan leikkaamista huomattavasti.
- Huono leikkaus. Jos leikkaat ruhon huolimattomasti, veri pääsee sisäelimiin, jolloin lihan laatu heikkenee.
Johtopäätös
Monet porsaiden kasvattamisesta kiinnostuneet viljelijät joutuvat teurastamaan ne. Ennen kuin teet tämän, on suositeltavaa tutustua tämän menettelyn ominaisuuksiin, jotta voit tehdä kaiken oikein.
