Kuvaus Kishmishin mustista rypälelajikkeista, viljelystä ja lajikkeista

Mustat Kishmish-rypäleet ovat olleet kysyttyjä vuosia. Makea pöytälajike, jossa on pieniä, huomaamattomia siemeniä, ei ole vaikea kasvattaa lauhkeassa ilmastossa. Kishmish sisältää flavonoideja, A-, C-vitamiineja, foolihappoa, sakkaroosia, glukoosia, fruktoosia, kuitua, kivennäisaineita, eteerisiä öljyjä, klorofylliä, kversesiinejä. Kaloripitoisuus 400 kcal / 100 g tuotetta.

Lajikkeen alkuperä

Kishmish tarkoittaa persiaksi kuivattuja rypäleitä. Se mainittiin jo 1200-luvulla. Sen kotimaa on Keski-Aasia ja Lähi-itä, se ilmestyi yhdessä turkkilaisten heimojen kanssa. Kasvattajat huomasivat, että siemeniä ei ollut tai niitä oli hyvin vähän, ja loivat uusia Kishmish-pohjaisia ​​lajikkeita. On myös valkoista, punaista, vaaleanpunaista Kishmish.

Mustien Kishmish-rypäleiden kuvaus ja ominaisuudet

Tämän lajikkeen viinirypäleet ovat kauden puolivälissä, pöytään. Pensas on voimakas, viiniköynnöksen pituus on jopa 2-2,5 m. Sen lehdet ovat keskikokoisia, voimakkaasti leikattuja, kolmilehtisiä, tummanvihreitä. Kukat ovat biseksuaalisia, smaragdinvihreitä. Marjat kypsyvät 3 kuukautta kukinnan alkamisen jälkeen.

Kishmish-lajikkeen klusterit ovat lieriömäisiä, tiheitä, paino 300-700 g. Marjat eivät ole kovin suuria, soikeita, ylhäältä pitkänomaisia ​​ja alhaalta hieman litistyneitä. Yksi marja painaa 2,7-3 g, tummansininen sinertävällä vahamaisella pinnoitteella. Massa on mehukas. Maku on herkkä, hedelmäinen, korkea sokeripitoisuus, 22-27%.

Tummaa Kishmishiä käytetään tuoreena, kuivattuna, marjoista valmistetaan kompotteja ja rusinoilla on kysyntää leivonnassa.

Hyödyt ja haitat

Kishmishillä on useita etuja:

• marjat eivät sisällä siemeniä;
• tuo suuren sadon - 250 senttiä hehtaarilta;
• harjat voidaan kuljettaa pitkiä matkoja;
• Helppohoitoinen, kuten muut lajikkeet;
• marjat eivät halkeile sateisella säällä;
• käytetään viinien, kuivattujen hedelmien, virvoitusjuomien valmistukseen.

Lajikkeen haittoja ovat alhaisten lämpötilojen sietämättömyys, alttius sairauksille - oidimum, antraknoosi ja tuholaisten - ampiaiset, lehtirullat. Kypsytyksen jälkeen marjat on poistettava välittömästi, muuten ne menettävät makunsa.

Viljelyn ominaisuudet

He ottavat huomioon ajoituksen ja valitsevat oikean paikan rypälelajikkeelle.

Istutusaika

Kishmish-rypäleet istutetaan syksyllä tai keväällä, kylmillä alueilla on suositeltavaa tehdä tämä keväällä. Kesän aikana juurijärjestelmä vahvistuu. Etelässä tämä lajike voidaan istuttaa syksyllä. He ostavat istutusmateriaalia erikoisliikkeistä ja taimitarhoista, joissa on takuu.

Sivun valmistelu

Valitse monivuotiselle kasville vapaa, varjostamaton ja tuulelta suojattu paikka. Paras vaihtoehto on etelä, lounainen, jossa on pieni kaltevuus.

Kishmish-lajike sopii hiekkasavi-, savi-, chernozem- ja kastanjamaalle. Alue kaivetaan etukäteen ja siihen lisätään humusta - 3-4 kg per neliömetri. m ja superfosfaatti - 100 g 1 neliömetriä kohti. m. Lisää fosfaattikiveä happamaan maaperään ja karkeaa hiekkaa savimaahan.

Istutusprosessi

Rypälepensaat istutetaan 2,5 m etäisyydelle, rivien väliin - 3 m. Taimien juuret leikataan ja laitetaan veteen 1-2 päiväksi.

Ensin kaivetaan 80 x 80 cm reiät, joiden pohjalle laitetaan sorasta tehty viemäri. Maaperään sekoitetaan mädäntynyttä lantaa, superfosfaattia ja kaliumsuolaa. Taimi asennetaan, sirotellaan maaperällä, jättäen 2 silmää pinnan yläpuolelle. Kastele kahdella ämpärillä per pensas. He asentavat erityisiä tukia - pylväitä, joissa on jännitetty lanka. Maaperä multataan oljella ja mätäneellä sahanpurulla.

Kasvien hoidon erityispiirteet

Toukokuussa uudelleen kasvanut rypäleköynnös sidotaan, kesäkuussa puristetaan ja versot poistetaan. Heinäkuussa latvat puristetaan pois. Puun runkoympyrä puhdistetaan rikkaruohoista ja irrotetaan. Holkki muodostetaan eri tavoin - tuulettimen holkin tai muodostelman muodossa säleikkölle. Rypälelajikkeen heikot, sairaat, jäätyneet versot poistetaan keväällä.

Kastelu ja lannoitus

Kishmish ei vaadi voimakasta kastelua. Joka 4 päivä lajikepensas tarvitsee 2-3 ämpäriä vettä. On parempi käyttää tippakastelua. Vesi keväällä ennen ja jälkeen versot kukkivat aktiivisen kasvun aikana. Älä kastele 2 viikkoa ennen sadonkorjuuta.

Ennen kasvukautta rypäleen pensaalle levitetään typpilannoitteita, sitten fosfori-kaliumlannoitteita. Syksyllä rypäleille ei tarvita typpilannoitusta, lisätään orgaanista ainetta, sitten monimutkaisia ​​mineraaliseoksia.

Valmistautuminen talveen

Syksyllä viiniköynnökset leikataan. Pensaslajikkeen muodostuminen sisältää 8-10 versoa lineaarimetriä kohden. Jätä hihojen väliin vähintään metri.

Kun marjat on poistettu ja karsittu ennen kylmän sään alkamista, pensaat käsitellään raudan ja kuparin liuoksilla. Pudonneet lehdet poistetaan.

Kylmältä säältä suojaamiseksi viiniköynnökset sidotaan ja sijoitetaan kaivettuihin kaivantoihin 20 cm syvyyteen.

Ripottele maaperää tekemällä 30 cm:n kumpu tai käytä agrokuitua ja luo oksista kuomu. Lisäksi voit käyttää olkia ja maissinvarsia.

Tautien ja tuholaisten kuvaus

Rypäleet kärsivät usein taudeista. Ennaltaehkäisyä varten sinun on ruiskutettava pensaat Bordeaux-seoksella tai otettava Ridomil Gold. Toistuvuus: kolme kertaa kauden aikana. Tämä tehdään syksyllä, lehtien putoamisen jälkeen, varhain keväällä ennen silmujen avautumista, kasvukauden aikana, kun versot saavuttavat 12-15 cm.

Oidium

Härmäsientä näkyy ensin pieninä valkoisina täplinä silmuissa. Sitten muodostuu valkoinen pinnoite, joka muuttuu ruskeiksi täpliksi, joissa on epäsäännöllinen harmaa pinnoite ja homeinen haju. Kukinnot lakkaavat kasvamasta, kuivuvat ja putoavat. Jos marjat kärsivät, ne puhkeavat, kovettuvat ja mätänevät. Viiniköynnös käsitellään ennen ja jälkeen kukinnan. Toista 20 päivän kuluttua ja elokuun alussa.Valmisteet oidiumia varten - kolloidinen rikki, Strobi, Vectra, Tilt.

hometta

Sieni-itiöt itävät märällä säällä. Lehdissä ja suonissa on keltaisia ​​öljyisiä täpliä. Alapuolella on harmaata nukkaa, joka siirtyy silmuihin ja kukkiin. Marjat muuttuvat ruskeiksi, puhkeavat ja tihkuvat mehua. Pensaat on tuuletettava, vahingoittuneet osat tulee polttaa, käsitellä sienitautien torjunta-aineilla - kuparioksikloridilla, Polyramilla, Thanosilla, kun sieni ilmestyy ja ehkäisyyn.

Tuholaiset

Rypäleensilmumato rakastaa rypäleitä. Hän ruokkii munasarjoja ja marjoja. Kun se ilmenee, käsittely hyönteismyrkkyillä on välttämätöntä.

Mehukkaiden marjojen suojaamiseksi ampiaisten tunkeutumiselta ne ajetaan pois savulla tai jokaiseen nippuun laitetaan erityiset pussit. He pystyttivät lasiloukkuja myrkyllisellä syötillä. Joissakin tapauksissa käytetään kemiallista käsittelyä.

Sadonkorjuu ja varastointi

Kishmish-marjojen vähimmäissato voidaan saada vuodessa. Harjat kerätään kuivalla säällä, elokuun lopussa, syyskuun alussa. Marjat säilytetään +1…+3 lämpötilassa ⁰C pimeässä, kuivassa paikassa, jossa on hyvä ilmanvaihto. Kimput säilytetään hyllyillä olkien kanssa tai laatikoissa.

Black Kishmishin lajikkeet

Kishmishillä on useita lajikkeita, joilla on erinomainen marjanmaku ja immuniteetti.

Musta sormi

Toinen nimi on Musta sormi, valittu Israelista. Lajike erottuu pitkänomaisista, korkeintaan 3 cm pitkistä marjoista, jotka painavat jopa 14 g. Sen klusterit ovat 1-1,5 kg. Iho on tiheä. Se on immuuni sairauksille ja kestää pakkasta -20 asti ⁰C. Herkullinen, sokeripitoisuus 20%. Kasvukauden alettua se kypsyy 150 päivässä.

Musta smaragdi

Sitä kutsutaan Black Emeraldiksi. Varhainen lajike, amerikkalainen. Kasvukauden alusta alkaen marjat kypsyvät 105 päivää myöhemmin, heinäkuun lopussa. Klusterit painavat 400-600 g, marjat 3-6 g, tiheä hedelmäinen. Harjat painavat 500 g.Sen tuottavuus on erittäin korkea, mutta se ei ole vastustuskykyinen sairauksille. Kestää -23 lämpötiloja ⁰KANSSA.

Musta sulttaani

Saatu hybrideistä Glenora ja Talisman. Varhainen lajike, kypsyy 120. päivänä silmujen puhkeamisen jälkeen. Pensas on korkea, pölytystä ei vaadita, klusterit painavat jopa 700 g Hedelmäisen tuoksuisia marjoja, kukin 2-5 g Lajikkeen sokeripitoisuus on jopa 24%. Kestää pakkasia -25 asti ⁰C. On immuuni hometta, harmaata mätää ja oidiumia vastaan.