Menestyvän viinitarhan perustaminen omalle tontille edellyttää, että puutarhurilla on tietty määrä tietoa tästä aiheesta. On tärkeää tutkia paitsi perusviljelyteknisiä toimenpiteitä, myös tietoa siitä, minä vuonna istutuksen jälkeen rypäleet pystyvät kantamaan hedelmää. Tämän avulla voit välttää monia virheitä haluttaessa saada aikaista satoa ja maistaa ensimmäisiä mehukkaita marjoja jo 2-3 vuonna.
Hedelmien alkamisaika
Teollisessa mittakaavassa kastelemattomia rypäleitä kasvatettaessa pensaat eivät saa kantaa hedelmää ennen kuin ne ovat neljän vuoden ikäisiä.Uskotaan, että vasta tähän aikaan kasvi pystyy tuottamaan sadon vaarantamatta marjojen terveyttä ja laatua. Pensaan täytyy ehtiä rakentaa riittävä määrä juurimassaa ennen kuin se alkaa kantaa hedelmää. Karsimisen jälkeen kasvi saa muodon, joka sopii annetuille ilmasto- ja maaperäolosuhteille.
Pensaiden asianmukaisen muodostumisen ensimmäiset neljä vuotta antavat sinun viettää myöhemmin vähän aikaa viinitarhan hoitoon. Tämä on erityisen tärkeää suurten tilojen kastelemattomissa istutuksissa. Kun viinirypäleet alkavat kantaa hedelmää, pensailla on jo voimakkaat, jopa 2-3 metrin syvyiset juuret ja kehittynyt pensaan maanpäällinen osa.
Omalle tontille saat ensimmäiset niput 1-2 vuotta aikaisemmin. Säännöllinen kastelu ja lannoitus poistavat suurimman osan kasvilta kosteuden ja ravinteiden poistamisesta. Puutarhurin päätehtävä istutuksen jälkeen on saada aikaa kasvattaa vahva, kypsä viiniköynnös kauden aikana. Tämä määrittää, minä vuonna rypäleet ovat valmiita tuottamaan ensimmäiset kukinnot ja hedelmät.
Joillakin maataloustekniikoilla voit stimuloida pensaan kasvua ja kehitystä.
Hedelmäsatoon vaikuttavat tekijät
Asianmukaisella hoidolla voit maistaa ensimmäiset viinirypäleet jo 2-3 vuonna istutuksen jälkeen. Mutta joskus puutarhuri ei voi saavuttaa satoa edes 5-6 vuoden aikana. Pensaiden kyky kantaa hedelmää riippuu monista olosuhteista.
Aika
Myöhään keväällä istutetut kasvilliset pistokkaat, joissa on paljaat kuivatut juuret, kärsivät pitkään; viiniköynnös ei todennäköisesti ehdi kypsyä eikä selviä talvesta. Ihanteellisella hoidollakaan sinun ei pitäisi odottaa hedelmiä tällaisista rypäleistä tulevina vuosina.
Ostetut taimet on otettava juuri kiinni.Jos kyseessä on syysistutus, on suositeltavaa kiinnittää huomiota viiniköynnöksen kuntoon; tämän kesän kasvun tulee olla kypsä (ei vihreä) ja vähintään 6-7 mm paksu. Tällainen taimi, joka on hyvin suojattu kylmältä, selviää talvesta hyvin ja voi kukkia seuraavana kaudella.
Keväällä rypäleitä istutetaan useilla tavoilla:
- lepotilassa olevat pistokkaat aikaisin keväällä ennen mehun virtauksen alkamista;
- jo heränneet vegetatiiviset pistokkaat (taimet) toukokuun lopulla - kesäkuun alussa;
- 2-3 vuotta vanhat taimet ennen mahlan virtauksen alkamista.
Ensimmäisellä menetelmällä istutettuna kasvi juurtuu helpommin, kärsii vähemmän, mutta ei todennäköisesti ehdi tuottaa riittävästi kasvua kantaakseen hedelmää seuraavana vuonna.
Toinen tapa istuttaa pistokkaat helmikuun lopussa muovipulloihin lämpimään paikkaan. Toukokuun alkuun mennessä pistokkaat kasvavat jopa 50 cm. Käsittele istutettaessa kasvia varovasti häiritsemättä maakoomaa. Tällainen taimi, jos sitä hoidetaan hyvin ensi vuonna, tuottaa todennäköisesti ensimmäiset kukinnot. Tässä tapauksessa voit jättää yhden pienen kukinnon vahvimpaan versoon ja kokeilla ensimmäisiä marjoja.
2-3-vuotiaat pistokkaat eivät aina juurdu hyvin, mutta asianmukaisella hoidolla ne kantavat hedelmää seuraavana vuonna. Istutusvuonna kukinnot on poistettava, jotta kasvi ei heikkene.
Paikka
Rypäleet vaativat erittäin paljon auringonvaloa eivätkä siedä viileitä alankoalueita ja rinteiden juurta. Varjoisassa, kosteassa paikassa rypäleet kasvattavat nopeasti vihreää massaa, viiniköynnös kypsyy vasta kauden lopussa, on hauras ja ohut ja jäätyy todennäköisesti talvella. Tällainen viinitarha ei ehkä kanna hedelmää edes 5-6-vuotena. Sopiva alue on eteläpuolelta avoin, pohjoispuolelta rakennuksilta tai puilta suojattu.
Trimmaus
Nuoria pensaita muodostettaessa on otettava huomioon, että kukinnot muodostuvat viime vuoden kasvun keskisilmuista. Liian lyhyt karsiminen voi estää rypäleitä tuottamasta hedelmää alkuvuosina. Mutta karsimisen puute voi viivyttää hedelmää loputtomiin. Kasvi käyttää liikaa energiaa "lupaamattomiin" heikkoihin versoihin.
Top dressing
Viiniköynnöksen kypsyminen riippuu suurelta osin kasvukauden aikana toimitettujen ravinteiden määrästä. Ylimääräinen typpi stimuloi suurta kasvua, mutta viiniköynnös "lihottuu", muuttuu hauraaksi ja vihreäksi ja kukannuput muodostuvat huonosti.
Kaliumin puute pysäyttää versojen kehityksen, kasvi jää jälkeen kasvusta ja kukinnot putoavat. Orgaanisten komponenttien puute maaperässä vaikuttaa suoraan tulevan sadon makuun ja laatuun. Huonolla maaperällä ilman humuksen ja kompostin lisäämistä rypälepensaiden juurimassan muodostuminen kestää kauan, ja ne saattavat kantaa hedelmää jopa 5-6 vuoteen.
Hoidon säännöt
Ennen rypäleiden istuttaminen sinun on valmisteltava maaperä 100 cm syvyyteen. Koko kerros poistetaan, lisätään suuri määrä humusta ja kompostia, sekoitetaan ja löysätään. Raskaat savimaata laimennetaan lisäksi hiekalla. Jokaiselle pensaalle on varattu vähintään 2 m peräkkäin. Paikkaa valittaessa tulee ottaa huomioon, että isojen puiden viereen ei kannata istuttaa rypäleitä. Ne imevät aktiivisesti kosteutta ja ravinteita ympärillään. Viinitarhan kehällä, 4-5 metrin etäisyydellä, voit istuttaa monivuotisia pensaita (herukat, karviaiset), se suojaa kasveja tuulelta ja säilyttää lumen.
Ennen hedelmää nuoria pensaita kastellaan 4-5 kertaa kauden aikana, mikä auttaa kasveja selviytymään kuivimmista ajoista.Kesän loppuun mennessä runsas kastelu voi stimuloida niiden versojen aktiivista kasvua, joilla ei ole aikaa kypsyä ennen kauden loppua. On varmistettava, että vähintään 1 metrin kerros maaperää liotetaan. Pintakosteus stimuloi juurien kehittymistä maan ylemmissä kerroksissa, jotka kuivuvat ensin, ja kasvi tulee riippuvaiseksi toistuvasta kastelusta.
Viinitarhan maaperän suojaamiseksi kuivumiselta ja halkeilulta se multataan paksulla kerroksella kuivaa ruohoa tai olkia.
Myöhään syksyllä tai aikaisin keväällä humusta lisätään kaivamiseen suuria määriä. Kesän ensimmäisellä puoliskolla voit kastella rypäleitä kivennäislannoitteiden sijaan mullein-liuoksella. Toisella puoliskolla on parempi siirtyä ruokkimaan lintujen jätöksillä. Lehtilannoitus ohjeiden mukaan kaliumlannoitteilla on hyödyllistä. Ei ole toivottavaa korvata orgaaniset lannoitteet kokonaan mineraalilannoitteilla; marjojen maku ja laatu riippuvat suuresti maaperän "humus"-komponentista.
Nuorten pensaiden karsiminen hedelmällisyyden nopeuttamiseksi tehdään minimaalisesti. Poista ylimääräiset ja heikot versot, jotta kasvi ei tuhlaa niihin energiaa. Yksi suurimmista versoista leikataan kevyesti, jolloin viiniköynnöksen keskiosasta jää kukinnan silmut. Toinen verso leikataan "hihaan". Suotuisissa olosuhteissa tällaiset viinirypäleet voivat kukkia toisena vuonna istutuksen jälkeen.
Ensimmäisellä hedelmäkaudella vain yksi pieni kukinto jätetään marjojen näytteenottoa varten. Jos et poista ylimääräistä munasarjaa, kasvi käyttää kaiken energiansa hedelmien kypsytykseen, tämän vuoden viiniköynnös ei kypsy ja pensas jäätyy talvella. Syksyllä pensaat peitetään huolellisesti; ensimmäinen ja toinen talvi istutuksen jälkeen ovat kriittisimmät. Nuoret viiniköynnökset jäätyvät usein, mikä voi viivästyttää hedelmää ainakin yhden kauden.
Varhaiset sadonkorjuumenetelmät
Kolmevuotiaiden taimien istuttaminen asianmukaisella hoidolla antaa sinulle mahdollisuuden saada varhainen sato seuraavana vuonna. Taimien kasvattaminen pullossa helmikuusta alkaen nopeuttaa täysimittaisen viiniköynnöksen muodostumista ja kypsymistä, joka pystyy kantamaan hedelmää toisena vuonna.
Toisin kuin teollisessa mittakaavassa kasvatettaessa nuoria kasveja ei tarvitse leikata hyvin lyhyesti omalla tontillasi ja antaa niiden kukkia 2-3 vuotena. Säännöllinen kastelu ja lannoitus stimuloivat juuriston kasvua ja viiniköynnöksen kypsymistä, toisin kuin suurten tilojen kastelemattomat viinitarhat. Näin voit saada sadon 1-2 vuotta aikaisemmin.
