Laadukkaan valkosipulin saamiseksi puutarhurit käyttävät vanhaa "isoisän" temppua. Valkosipulin lehdet sidotaan muutama päivä ennen sadonkorjuuta, mikä jäljittelee omituista, ei kovin tiukkaa solmua. Samanlaisia valkosipulin yläosista valmistettuja kyhmyjä löytyy usein isoäitien puutarhapenkeistä, jotka uskovat, että tällaisen toimenpiteen jälkeen sipulit säilyvät paremmin. Ei ole tieteellistä tietoa siitä, voidaanko valkosipulin säilyvyyttä pidentää tällä tavalla. Mutta valkosipulin neulominen ennen sadonkorjuuta on perinne, joka voidaan selittää.
Tärkeä! Biologisten ominaisuuksiensa vuoksi valkosipuli kasvattaa höyheniä jopa sipulin muodostumisen aikana.
Miksi sitoa valkosipulia?
Tällaisilla tekniikoilla on looginen selitys.Miksi tuhlata energiaa turhaan prosessiin? Ehkä alun perin he yrittivät suojata sipulia infektiolta sen aktiivisen muodostumisen aikana. Tämän seurauksena sidotun valkosipulin laatu oli korkeampi. Polttimot säilyivät paremmin. Tämä tulos on varsin ymmärrettävä.
Toisin kuin sipulissa, valkosipulissa aineiden siirtyminen maanpäällisestä osasta sipuliin tapahtuu paljon hitaammin.
Lehtien kuoleminen ei ole yhtä voimakasta. Neilikan ja sipulien muodostumisprosessi tapahtuu jonkin aikaa samanaikaisesti höyhenen jatkuvan kasvun kanssa. Valkosipulin sitominen oksiin vaikuttaa kasvin vihreään osaan, joka vastaa useista tärkeistä toiminnoista, mukaan lukien fotosynteesistä. Biologinen stressi laukaisee prosessin, jossa ravinteita virtaa intensiivisesti sipuliin. Lehdet alkavat kuivua nopeasti, joista muodostuu suojaavia suomuja. Sipuli on kasvin säilytyselin; se menettää itämiskyvyn, mutta hankkii kyvyn pitkäaikaiseen varastointiin.
Tietenkin sipulien laatuun ja kokoon vaikuttaa suuresti maaperän koostumus ja asianmukainen hoito. Mutta yksinkertaisella ja täysin ilmaisella tekniikalla on oikeus olla olemassa. Jokaisella on oikeus päättää itse, tarvitaanko sen toteuttamiseen lisäponnistuksia.
Huomautus! Talvi- ja kevätvalkosipulin sadonkorjuupäivät eroavat merkittävästi.
Milloin valkosipuli sidotaan?
Topit on tapana sitoa 3–5 päivää ennen sadonkorjuuta. Siksi sinun on määritettävä itsellesi siivousaika mahdollisimman tarkasti. Miksi tämä on niin tärkeää?
- Tämä johtuu siitä, että kevät- ja talvivalkosipuli eroavat istutuksen ja sadonkorjuun ajoituksesta. Sadonkorjuun hetki määrittää, milloin valkosipulinlehdet sidotaan.Talvilajike kypsyy heinäkuun alkupuolella ja kevätlajike lajikkeesta riippuen muutaman viikon kuluttua. Myöhään kypsyvien kevätlajikkeiden kasvukausi voi kestää syyskuun loppuun tai lokakuun ensimmäisiin päiviin.
- On tilanteita, joissa paikalla on useita lajikkeita, joilla on erilaiset kypsymisajat, mitä tehdä tässä tapauksessa. Sinun on ymmärrettävä, että jos valkosipulia ei korjata ajoissa, se kasvaa ulos ja jaetaan kynsiin. Joten sinun on lähestyttävä sadonkorjuuprosessia ottaen huomioon lajikkeen ominaisuudet. Kerää sipulit niiden kypsyessä odottamatta massiivista höyhenen peittoa.
- Myös poikkeavat sääolosuhteet vaikuttavat sadonkorjuun alkamiseen. Mitä tehdä, jos kesä on sateinen tai kuiva? Kohonneet lämpötilat tai pitkittyneet sateet muuttavat sipulien kasvunopeutta ja laatua. Joten epänormaaleissa tilanteissa on parempi poistaa valkosipuli aikaisemmin kuin olla myöhässä sadonkorjuussa.
Sadonkorjuun tärkein signaali on höyhenten kärkien kellastuminen ja kuorien halkeilu kukinnoissa. Kaikki nämä merkit osoittavat, että sipulien muodostumisprosessi on alkanut, ja sinun on valmistauduttava sadonkorjuuseen.
Huomautus! Kukkien versojen oikea-aikainen poistaminen lisää sipulien satoa 3 kertaa.
Kuinka sitoa valkosipuli?
Ennen kuin sitot valkosipulin höyhenen, kiinnitä huomiota kukkanuoleen. Jos valkosipulisi heittelee kukkaversoja, herää kysymys, tarvitseeko sinun leikata versoja, joista on tässä vaiheessa tulossa erittäin kovia. Tietenkin nuolet poistetaan, ja mieluiten ei ennen puhdistusta, vaan paljon aikaisemmin. Noin pari kuukautta itämisen jälkeen valkosipuli alkaa muodostaa kukkanuolia. Kova varsi on leikattava mahdollisimman aikaisin 2–3 cm:n korkeudelta.Jos sinulla ei ollut aikaa tehdä tätä, sinun on poistettava nuolet tässä vaiheessa. Tämä menettely koskee talvilajikkeita. Viljellyt kevätlajikkeet eivät tuota versoja.
Versojen poistamisen jälkeen valkosipulin latvat voidaan helposti sitoa mihin tahansa oksaan.
- Toimenpide on yksinkertainen, mutta on suositeltavaa sitoa valkosipuli työkäsineet kädessä. Kasvun viimeiseen vaiheeseen mennessä valkosipulin höyhenet muuttuvat jäykiksi. Käsiä on helppo vahingoittaa karkeilla höyhenillä. Tuore mehu on melko myrkyllistä ja voi jättää palovammoja iholle.
- Ensimmäisessä vaiheessa kasveista, joissa on kukkanuoli, poista se millä tahansa sopivalla tavalla. Nuoli on melko jäykkä. Varsi voidaan yksinkertaisesti katkaista käsin, mutta ei vedä ulos. Huolimattoman rikkoutumisen seurauksena lamppu voi yksinkertaisesti repeytyä irti maasta, mutta pahinta on, että sen eheys voi vaurioitua. Varret leikkaan oksasaksilla, mutta karsimiseen sopivat oksasakset tai terävä veitsi.
- Kun olet leikannut kantavarren, aloita höyhenen sitominen. Kiedo kädet valkosipulin lehtien ympärille ja kierrä sitä hieman köyden muodostamiseksi, jotta yksittäiset höyhenet eivät katkea sidonnalla. Toimi varovasti, älä murskaa lehtiä. Sido höyhenköysi tavalliseen solmuun.
- Jos höyhenen korkeus ei ole riittävä, kierrä lehdet kahteen säikeeseen ja sido ne suoralla solmulla. Liian korkeat höyhenet viereisistä kasveista voidaan sitoa yhteen työn nopeuttamiseksi. Siinä tapauksessa, että höyhen osoittautui liian lyhyeksi, sidoin siitä vain letin.
On selvää, että pukeutumistapoja on monia. Jokaisessa erityistapauksessa käytetään sopivinta solmua. Kun toimenpide on suoritettu, sidotut kasvit jätetään tähän muotoon sadonkorjuuseen asti. Sadonkorjuun aikana kasvit kaivetaan esiin, vedetään varovasti pois maasta ja asetetaan katoksen alle kuivumaan.Sulkaa ei leikata, koska sipulin kypsytysprosessi on edelleen käynnissä. Vasta kun lehdet ovat täysin kuivuneet, ne leikkaavat juuret ja jäljellä olevat höyhenet.
Tietenkin suurella istutusalueella ei ole mahdollista sitoa höyheniä kaikkiin kasveihin. Mutta pienellä alueella tämä on täysin mahdollista. Vähän ennen sadonkorjuuta on tapana irrottaa maata ja haravoida maa pois sipuleista. Tämä on kätevää tehdä sen jälkeen, kun höyhen on sidottu solmuun, eikä se häiritse rivivälin käsittelyä. Tietenkin tällainen työ vaatii lisäaikaa. Täällä jokaisella on oikeus tehdä valinta. Loppujen lopuksi kukaan ei voi antaa takeita siitä, että valkosipuli tällaisen sadonkorjuuta edeltävän valmistelun jälkeen tulee laadukkaammaksi ja säilyy pidempään.
