Herneet, joiden terveyshyödyt ja haitat on tiedetty muinaisista ajoista lähtien, ovat suosittu elintarviketuote kaikkialla maailmassa. Jotta tuote tuo vain terveyshyötyjä, sinun on tiedettävä, miten ja missä määrin sitä kulutetaan.
Mitä ovat herneet?
Palkokasvit herneet luokitellaan vihanneksiksi. Tätä yksivuotista kasvia kasvatetaan ihmisten ravinnoksi tai karjan rehuksi. Hedelmät ovat pitkulaisia papuja, joiden siemenet ovat pieniä herneitä.
Viljelty kasvi on jaettu 3 ryhmään:
- Sokeri.Nämä herneet ovat vaatimattomia kasvatettavaksi, mutta ne ovat täynnä hyödyllisiä aineita. Sokerilajike on hyvä, koska siinä on mureita, makeita papuja, jotka voidaan syödä kokonaisena.
- Puolisokeri. Tämä tyyppi sisältää hieman vähemmän sokereita. Ydinydinlajikkeet, joita käytetään useimmiten säilykkeissä, ovat puolisokerilajikkeita.
- Kuorinta. Tämä on meille tuttua vihreä herne. Kuorittu lajike on makein ja voidaan syödä tuoreena.
Palkokasvien perheen jäsen on runsaasti proteiinia. Palkokasveista ja viljoista herneillä on johtava asema proteiinipitoisuudessa. Tässä suhteessa herneet ovat verrattavissa vain naudanlihaan. Kasvin kasvaessa proteiinipitoisuus vain kasvaa.
Myös muut herneiden ominaisuudet yllättävät. Nuori tuote sisältää suuren määrän hiilihydraatteja, ja sen kaloripitoisuus on 2 kertaa suurempi kuin vihannesten. Herneiden sisältämiä vitamiineja ovat A, B1, B2, C, PP. Kasvi sisältää myös runsaasti ihmiselämän kannalta välttämättömiä aminohappoja.
Palkokasvien suurin haittapuoli on kuitenkin suuri määrä puriineja, jotka sisältävät runsaasti kaikkia proteiinituotteita. Puriinit lisäävät virtsahappopitoisuutta ja aiheuttavat suolan kertymistä niveliin ja munuaisiin.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Herneiden hyödyt ihmiskeholle johtuvat sen rikkaasta koostumuksesta. Herneenjyvät voivat selviytyä monista sairauksista, parantaa kehon terveyttä ja säilyttää kauneuden ja nuoruuden. Tuote on kuitenkin hyödyllinen vain tuoreessa muodossa, koska purkitettuja vihreitä herneitä menettää lähes kaikki parantavat ominaisuudet.
Naisille
Naisille palkokasvit ovat hyödyllisiä, koska tiamiinivitamiinilla, joka on osa kasvia, on positiivinen vaikutus ihoon.Palkokasvien naamiot nuorentavat ja virkistävät ihoa, auttavat poistamaan ikäpisteitä tai pisamia. Herneenaamioita käytetään myös ihon tulehduksen ja ärsytyksen hoidossa.
Kuukautiskierron aikana kasvinjyvät pitävät kehon hyvässä kunnossa ja vähentävät väsymystä. Raskaana olevien naisten on hyödyllistä syödä vihreitä tuotteita, koska ne sisältävät suuren määrän hyödyllisiä aineita ja auttavat myös selviytymään toksikoosista.
Miehille
Herneiden etuja miehille ovat sukupuolielimiin liittyvien sairauksien torjunta. Palkokasveissa olevat aineet tukahduttavat syöpäsoluja ja auttavat estämään syöpää, ja niillä on myös suotuisa vaikutus eturauhaseen.
Vasta-aiheet
Kuten kaikkien elintarvikkeiden, myös herneiden hyödyt ja haitat riippuvat siitä, kuinka ja missä määrin niitä kuluttaa. Tuoreet viljat ovat terveellisiä, mutta raakojen herneiden liian usein syöminen voi johtaa suolistoongelmiin ja ruoansulatuskanavan häiriintymiseen.
Palkokasvit sisältävät paljon karkeakuituja ja sokereita. Jos syöt herneruokia usein, nämä aineet aiheuttavat liiallista kaasun muodostumista. Herneiden sisältämän suuren puriinimäärän vuoksi se on haitallista imettäville naisille, vanhuksille ja kihtipotilaille.
Vihreiden herneiden lääkinnälliset ominaisuudet
Palkokasvien perheen edustaja on erinomainen lääke sekä erilaisten sairauksien ehkäisyyn että hoitoon. Kansanlääketieteessä käytetään kaikkia kasvin osia - jyvistä ja papuista herneen latviin. Sekä täysjyvät että halkaistut jyvät ovat hyödyllisiä. Pakastamisen tai kypsennyksen jälkeen herneet eivät myöskään menetä lääkinnällisiä ominaisuuksiaan.
Ateroskleroosin hoito
Herneet ovat hyödyllisiä ateroskleroosin hoidossa. Palkokasvien edustajan parantavat, lääketieteelliset ja ennaltaehkäisevät ominaisuudet poistavat monia negatiivisia prosesseja ihmiskehossa, mukaan lukien kolesterolitason alentaminen, jotka ovat syynä ateroskleroosin kehittymiseen. Vihreän kasvin jyvät voivat auttaa sinua selviytymään taudista, jos valmistat niistä parantavaa seosta tai tinktuuraa.
Tinktuuran valmistukseen käytetään kuivattuja lehtiä. Kaada 100 g lehtiä litraan vettä ja keitä puoli tuntia. Voit lisätä tinktuuraan hieman orapihlajan hedelmää. Sitten liuos suodatetaan. Ota tinktuura 3 kertaa päivässä ennen ateriaa, 2 rkl. l. Hoito kestää kuukauden.
Palkoja ja jyviä käytetään parantavana seoksena. Ne viedään lihamyllyn läpi ja sekoitetaan hunajaa ja saksanpähkinöitä yhtä suuressa suhteessa. Seos otetaan tunti ennen ateriaa, 2 rkl. l. 3 kertaa päivässä. Hoitojakso on 3 viikkoa.
Kuinka hoitaa aknea
Herneiden ominaisuudet ovat hyödyllisiä ihmiskeholle: tämän tuotteen syöminen parantaa sisäelinten toimintaa, ja naamioiden käyttö auttaa selviytymään iho-ongelmista. Vihreät herneet voivat estää monia aknen esiintymiseen liittyviä prosesseja.
Terapeuttisen naamion valmistamiseksi sinun on kaadettava kiehuvaa vettä pienen määrän herneenlehtiä. Vaivaa ne 2-3 minuutin kuluttua ja levitä iholle 15 minuutiksi. Vakavan ihottuman tapauksessa lehdet sekoitetaan jyviin ja massaan lisätään teelusikallinen sipuli- ja kurkkumehua. Naamiota levitetään 15 minuuttia. Hoitojakso on enintään 2 viikkoa.
Syövän ehkäisy
Herneiden lääkinnälliset ominaisuudet auttavat taistelussa syöpää vastaan.Tosiasia on, että viljelmässä on runsaasti ainetta, kuten inositolipentaksiimifosfaattia, joka voi pysäyttää pahanlaatuisen kasvaimen kasvun. Oikein käytettynä palkokasvien edustaja on erinomainen lääke syövän ehkäisyyn. Tärkeintä on käyttää vain luonnollisia tuotteita, joita ei ole käsitelty kemiallisesti.
Kuinka puhdistaa kehon myrkkyistä?
Siitä, että on aika puhdistaa keho jätteistä ja myrkkyistä, kertovat oireet, kuten heikkouden tunne, väsymys, päänsärky, suoliston toimintahäiriöt, hikoilu ja pahanhajuinen hengitys.
Palkokasvit kuuluvat elintarvikkeiden ryhmään, jotka sisältävät välttämättömiä vitamiineja ja kivennäisaineita kehon puhdistamiseen.
Herneruoat puhdistavat kehon hyvin. Vihreitä jyviä ei kuitenkaan kannata käyttää liikaa, sillä niiden liiallinen käyttö vaikuttaa negatiivisesti mahalaukun ja suoliston toimintaan. Herneet aiheuttavat ilmavaivoja eivätkä auta ummetukseen, mutta aiheuttavat niitä.
Mitä hyötyä herneistä on laihdutusdieetissä?
Ravitsemusasiantuntijat arvostavat vihreän kasvin jyviä niiden korkean proteiinipitoisuuden ja alhaisen rasvapitoisuuden sekä tärkkelyksen puutteen vuoksi. Herneiden proteiini on jopa laadukkaampaa kuin lihassa. Se sulautuu ja imeytyy elimistöön nopeammin. Siksi tuoreista kasvinjyvistä valmistetut ruoat ovat erinomaista ravintoa niille, jotka haluavat laihtua ylimääräisistä kiloista.
Vihreä tuote normalisoi aineenvaihduntaa kehossa, nopeuttaa rasvakudoksen hajoamisprosessia, poistaa ylimääräistä nestettä ja puhdistaa myrkkyjä. Herneruoat ovat myös hyviä, koska ne vähentävät nälän tunnetta. Samanaikaisesti tuotteen lämpökäsittely ei vaikuta millään tavalla sen hyödyllisiin ominaisuuksiin. Hernedieetillä voit laihtua jopa 10 kg viikossa.
Herneet, joiden hyödyt ja haitat on jo tutkittu keholle, ovat arvokas kasvi. Viisaasti käytettynä se voi antaa keholle toisen nuoruuden.
