Jerseyn lehmää voidaan pitää yhtenä parhaista, koska siinä yhdistyvät korkea maidon tuottavuus ja vaatimattomuus. Lisäksi kaikki sen edut arvostettiin suhteellisen äskettäin, ja vasta äskettäin venäläiset kasvattajat ovat alkaneet aktiivisesti kasvattaa sitä. Valitettavasti tätä rotua ei voida kutsua liharoduksi. Tosiasia on, että kaikki ravintoaineet käytetään korkearasvaisen maidon tuottamiseen.
Jerseyn lehmänrodun historia
Nyt on lähes mahdotonta määrittää, mistä lajikkeista Jersey-rotu on peräisin ja milloin tämä tapahtui. Lehmien alkuperäinen elinympäristö on kuitenkin todennäköisesti tiedossa - Jerseyn saari. Tämä alue on osa Iso-Britanniaa ja sijaitsee Englannin kanaalissa. Paikallinen väestö harjoitti eläinten kasvattamista. Lehmät valittiin maidon rasvapitoisuuden mukaan: mitä korkeampi, sitä parempi.
Tiedemiehet ehdottavat, että Jersey-rodun esi-isät ovat tietyntyyppisiä normannin lehmiä sekoitettuna muihin rotuihin. Kasvattajat onnistuivat saavuttamaan ennennäkemättömiä tuloksia, ja siksi hyväksyttiin laki, joka kielsi karjan tuonnin saarelle. Tämän ansiosta risteytys muiden rotujen edustajien kanssa, mikä johtaisi maidon laadun heikkenemiseen, suljettiin pois.
Ulkonäkö ja ominaisuudet
Rodun pääpiirteet ovat:
- Kompakti rakenne. Eläimet saavuttavat säkäkorkeuden noin 1,3 metriä.
- Lehmän paino on noin 400 kiloa ja härän paino on 700 kiloa. Vasikat painavat syntyessään 20-23 kiloa. Lihakset ovat huonosti kehittyneet.
- Jersey-rodulla on punainen väri. On myös lehmiä, joiden väri on ruskea yhdistettynä tummiin pilkkuihin.
- Raajat ovat suorat ja pitkät.
- Selässä on kaareva kaari.
- Ohuessa ja pitkässä kaulassa on ihopoimuja.
- Pää on pieni, otsa on kapea, sarvet ovat hyvin pieniä tai puuttuvat kokonaan.
- Rintalasta on kapea, matala.
- Häntä on pitkä.
- Vartalon takaosa on kohotettu.
- Kehittynyt utare.
Tuottavuuden osalta päivittäin tuotetun maidon määrä on noin 32 litraa. Lehmä tuottaa vuodessa jopa 4 tuhatta kiloa tuotetta (enintään 11 tuhatta).
Maidon rasvapitoisuus on korkea - 5-8 prosenttia. Lisäksi sillä on miellyttävä tuoksu ja erinomainen maku. Näiden ominaisuuksien ansiosta Jerseyn lehmää alettiin kutsua "pieneksi lypsykarjaksi".
Rodun plussat ja miinukset
Kuten kaikilla muillakin karjalajikkeilla, tällä rodulla on useita etuja ja haittoja.
Huolto- ja hoitosäännöt
Kesällä lehmät saavat olla laitumella koko päivän. Talvella eläimiä pidetään tavallisessa tallissa. Tilojen vakiovaatimukset ovat:
- Raitista ilmaa hyvän ilmanvaihdon kautta.
- Ei luonnoksia.
- Tilojen järjestelmällinen siivous.
- Riittävä valaistus (sekä luonnollinen että keinotekoinen).
- Lämmitysjärjestelmän saatavuus.
- Melun ja hälinän puute lähellä.
- Säännöllinen eläinlääkärin tarkastus ja rokotukset.
Mitä ruokkia eläimiä
Talvella eläimille ruokitaan heinää 16 kiloa eläintä kohden päivässä ja lisäravinteena käytetään sekarehua, juureksia, olkia ja tiivisteitä. Koska neuleet ovat kooltaan kompakteja eivätkä ne ole ahmattisia, ne eivät vaadi suuria määriä ruokaa.
On toivottavaa, että rehu sisältää enemmän proteiinia. Tämä auttaa lisäämään maidon tuottavuutta. On myös suositeltavaa levittää navettaan suolaa hivenaineiden puutteen kompensoimiseksi eläinten kehosta.
Jalostuksen hienouksia
Lehmät saavuttavat murrosiän kahden vuoden iässä. Poikiminen tapahtuu itsenäisesti ja ilman komplikaatioita, eli ihmisen osallistumista ei vaadita. Vasikat syntyvät heikkoina ja vaativat siksi erityistä hoitoa:
- Välittömästi syntymän jälkeen vauva pyyhitään ja asetetaan utareeseen (ensimmäisen tunnin aikana).
- Nuoret syövät ensimmäisten viikkojen aikana vain maitoa.
- Kuukauden iän saavuttaessa ruokavalioon lisätään täydentäviä ruokia (vihanneksia).
- Kahden kuukauden ikäisinä vasikat voidaan päästää laitumelle. Tästä hetkestä lähtien päivittäinen nesteen saanti ei saa ylittää kolmea litraa.
Ensimmäiset 20 päivää syntymän jälkeen hiehoa pidetään sekarehussa. Lehmän tulee juoda keitettyä ja jäähdytettyä vettä enintään 2-3 kertaa päivässä pieninä annoksina.
Sairaudet ja niiden hoito
Rotu kestää patologioita edellyttäen, että omistaja noudattaa kaikkia hoitosääntöjä. Jos näin ei tapahdu, ja myös infektiopesäkkeitä esiintyy eläinten pitoalueella, lehmät voivat sairastua leukemiaan, leptospiroosiin ja aktiminoosiin. Myös hygienian puute johtaa helmintiaasin kehittymiseen.
Mitä etsiä lehmää valittaessa
Varmistaaksesi, että eläin on terve, sinun on kiinnitettävä huomiota tilaan:
- utare;
- hampaat;
- kaviot;
- iho;
- sarvet;
- Liitokset.
Seuraava merkki osoittaa korkeaa tuottavuutta: utare pienenee merkittävästi lypsämisen jälkeen. Lypsylehmän painon tulee olla vähintään 300 kiloa. Tärkein merkki tuotteen korkeasta rasvapitoisuudesta on vahan esiintyminen korvissa.
Kansallisista merkeistä, jotka osoittavat eläimen hyvää tilaa:
- pitkä häntä;
- suuri tila kylkiluiden välillä;
- massiivinen rintakehä.
Näkymät
Neulepuserot ovat kannattavia kasvattaa maitokarjarotuina. Liha-ala on poissuljettu, koska tuotannossa saatavan tuotteen määrä on huomattavasti pienempi kuin tähän prosessiin investoidut kustannukset. Siksi Jersey-lehmien maidontuotantoon kannattaa keskittyä täysin.
Venäjällä rotu soveltuu jalostukseen. Jerseyläiset eivät tuota paljon maitoa, mutta tuotteen laatu korvaa puutteen. Jos kuitenkin aiot saada suuria määriä halpaa maitoa, sinun tulee valita eri rotu. Jersey-lehmiä pidetään ansaitusti yhtenä maailman parhaista lypsyroduista. Jotta jalostus olisi tehokasta, on tärkeää ottaa huomioon useita tähän rotuun liittyviä ominaisuuksia ja vivahteita.