Nauriin kasvatus ja hoito avoimessa maassa, istutuspäivämäärät, kuinka kauan se kasvaa ja milloin se kypsyy

Tämä ravitseva kasvis sisältää runsaasti C-vitamiinia ja muita mikroravinteita. Se on niin vaatimaton, että jopa aloittelija voi kasvattaa ja hoitaa nauriita avoimessa maassa. Tietenkin, jos hän kuuntelee kokeneiden vihannesviljelijöiden neuvoja.

Nauriin ominaisuudet ja ominaisuudet

Nauriit ovat kotoisin Länsi-Aasiasta.Asiantuntijoiden mukaan juurikasvien ikä on vähintään neljä tuhatta vuotta. Joka tapauksessa muinaiset roomalaiset, jotka kuuluivat köyhiin luokkiin, tiesivät hyvin nauristen olemassaolon. Yksinkertainen maataloustekniikka takasi hyvän juurikasvien sadon. Sitä leivottiin, keitettiin, höyrytettiin, haudutettiin, täytettiin...

Nauriin juurakko, mehevä juurikasvi, syödään. Kasvin korkeassa varressa on runsaasti lehtiä: tyvestä ne kasvavat karkeasti karvaisia, pitkälehtisiä ja pinnamaisesti viilloisia, ja ylempänä ne ovat sahalaitaisia ​​ja hieman karvaisia ​​(tai paljaita).

Nauriin ensimmäisenä elinvuotena vain sen juurakot ja tyvilehtiöt kehittyvät aktiivisesti. Kukat kullankeltaisilla terälehdillä ilmestyvät vasta toisena vuonna. Kukista kehittyvät lyhyet palot, joiden sisällä kypsyvät tummanpunaiset, epäsäännöllisten pallojen muotoiset siemenet.

Syötä nauris lajikkeet kutsutaan "nauriiksi".

Kasvin hyödylliset ominaisuudet

Muinaisten aikojen perinteiset parantajat käyttivät nauriita tehokkaana tulehdusta ehkäisevänä aineena. Nykyään kasvia käytetään laajalti ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin ja vilustumisen parantamiseen. Nauriin yskäystä erittävät ja rauhoittavat ominaisuudet eivät ole vähemmän tunnettuja.

Tärkeä! Tämän juurikasviksen tärkein rikkaus on glukorafaniini. Tämä antioksidantti voi estää pahanlaatuisten kasvainten muodostumisen.

Nauris on mineraalisuolojen, happojen, vitamiinien ja muiden hivenaineiden lähde. Sen juuret sisältävät erityisen paljon kaliumia, kalsiumia, rautaa, fosforia, karoteenia ja magnesiumia.

Millaisia ​​naurisia istutamme?

Kaikki naurislajikkeet jaetaan ruoka- ja rehuksi. Erityinen paikka ensimmäisten luettelossa on salaattivihannesten ryhmällä. Jos ruokalajin syötävä osa on vain juurakko, niin salaattilajit käytetään kokonaan - sekä latvat että juuret sopivat ravinnoksi.

Kypsymisajan mukaan naurislajikkeet jaetaan varhaisiin (syömiskelpoisiksi puolentoista-kahden kuukauden kuluttua), keskikypsiin (kypsyvät kahdessa tai kolmessa kuukaudessa) ja myöhään (kypsyvät yli 90 päivässä). Jokaisella tyypillä on oma makunsa.

Alla on luettelo suosituimmista lajikkeista:

1. Valkoinen yö. Tšekkiläisten kasvattajien kasvattama niin kutsuttu valkoinen nauris (se sai nimensä sellun vastaavan värin vuoksi). Keskimääräinen paino - 0,5 kg.
2. Petrovskaja-1. Hedelmät ovat keltaisia, hieman litistyneitä ja makeita. Soveltuu pitkäaikaiseen varastointiin. Keskiluokkainen.
3. Lumi neito. Varhainen salaatin ohutkuorijuurikas (sen keskipaino on 60 grammaa tai vähemmän). Tämän lajikkeen tunnusomaisia ​​ominaisuuksia ovat mehukas hedelmäliha ja pehmeät lehdet.
4. Geisha. Aikaisin kypsyvä ja kylmänkestävä salaattinauris. Pyöreän juurakon keskimääräinen paino voi olla 200 grammaa. Tämän lajikkeen juuresta ja lehdistä puuttuu venäläiselle naurille ominaista katkeruutta.
5. Safiiri. Salaattijuurikas pehmeillä lehdillä.
6. Toukokuun keltainen viherpää. Ei käytetä varastointiin, "varhaiseen kypsymiseen". Suosittu mehukkaan hedelmänsä ansiosta.
7. Kultainen pallo. Keskimääräinen paino - 150 grammaa. Juurisato on keltainen, pyöreä, sileä. Varhainen lajike. Herkän ihon alla on mehukasta hedelmälihaa.
8. Lumikki. Voi kasvaa ja kypsyä varjoisilla alueilla. Lehtiä voi käyttää salaatteihin. Juures on valkoinen, mehukas. Keskimääräinen paino voi olla 80 grammaa. Varhainen lajike.
9. Violetti varhainen kypsyminen. Juurisadon paino täyden kypsymisen hetkellä voi olla 65-90 grammaa. Kypsän näytteen halkaisija on 8-12 senttimetriä. Tämä lajike voidaan erottaa muista sen violetin kärjen perusteella. Juuren mehukas hedelmäliha on valkoista.

Milloin sato istutetaan?

Nauriin istutusajankohta ja sen kypsyminen eivät riipu pelkästään ilmasto-ominaisuuksista, vaan myös istutustarkoituksesta.

Esimerkiksi Moskovan alueella taimet istutetaan maahan huhtikuun viimeisinä päivinä tai toukokuun alussa, jotta ne voivat nauttia nauriista kesällä. Talven tarvikkeina toimivien yksilöiden istutus suoritetaan avoimessa maassa kesäkuun lopusta kesän puoliväliin. Siperiassa ja Uralilla istutusaika on heinäkuun ensimmäinen viikko.

Kokeneet viljelijät tietävät, että varhaisten lajikkeiden siemenet itävät 2-3 viikkoa odotettua aikaisemmin, jos ne kylvetään ennen talvikylmien tuloa. Kevään saapuessa maan alle ilmestyy nuoria versoja, vaikka lämpömittari ei nousisikaan yli 5 °C.

Jos maaperän lämpötila lämpenee 18 asteeseen, ensimmäiset versot ilmestyvät vain parissa päivässä.

On huomattu, että tuoreita siemeniä istutettaessa nauriksen hoito voidaan minimoida. Vihanneksella on sellaisia ​​ominaisuuksia kuin erinomainen itävyys, jos siemenet liotetaan lämpimässä vedessä (tai heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella) ennen istutusta ja kuivataan sitten kokonaan.

Nauriin kasvatus avoimessa maassa

Jotkut puutarhurit, ottaen huomioon naurissiementen pienen koon, pitävät tarpeellisena sekoittaa ne hiekkaan ennen kylvöä maalaistalossaan. Tämän seurauksena taimet eivät itä lähellä toisiaan. Tl siemeniä vaatii puoli lasillista hiekkaa. Tällä tavalla valmistetut siemenet kylvetään kahdelle ohuelle polulle pitäen niiden välissä 20 senttimetrin etäisyyttä.

Perinteinen kylvömenetelmä eroaa hieman edellä käsitellystä menetelmästä.Juurikasvien kasvattamiseksi ennen siementen istuttamista maaperä löysätään, tiivistetään ja sitten vedetään kaksi yhdensuuntaista uraa, joiden syvyys on 1 tai 2 senttimetriä. Jyvät kylvetään siten, että siementä on kaksi senttimetriä kohti. Urien välinen etäisyys on 20 senttimetriä.

Tärkeä! Jotkut puutarhurit, ottaen huomioon siementen pienen koon, liimaavat ne tahnalla paperiteippiin.

Siementen kylvö

Kylvä siemenet ennen talvea ja tee tämä ennen kylmän sään alkamista. Vakojen syvyyttä lisätään hieman, ja sato peitetään hiekalla tai esivalmistetulla turpeella. Siementen peittäminen jäätyneellä maaperällä ei ole ehdottomasti suositeltavaa. Talvikuukausina ne joutuvat eräänlaisen luonnonvalinnan kohteeksi, ja sitkeimmät niistä itävät kevään tultua.

Kylvölinjat on merkitty pylväillä, ja heti kun maa on lumen peitossa, se heitetään tasaisena kerroksena "poluille" siementen kanssa.

Taimien kasvatus

Taimien siemenet itävät turvetableteissa tai erikoisliikkeestä ostetulla maaseoksella täytetyissä astioissa.

Ennen jyvien istuttamista tabletit on valmistettava - liotettava vedessä ja odotettava turveseoksen turpoamista. Voit itää jopa 4 siementä yhdessä tabletissa. Tällainen "hautomo" on kääritty polyeteeniin ja jätetty poissa suorasta auringonvalosta. Suositeltu huonelämpötila on 10-15°C.

Ajoittain kalvoa nostetaan, mikä tarjoaa ilmanvaihtoa viljelykasveille ja kosteutta maaperään.

Sirkkalehtien avautumisen jälkeen taimet harvennetaan poistamalla heikot ja elinkyvyttömät taimet. Itujen jatkohoito edellyttää kastelua, lannoitusta ja maaperän löysäämistä.

Kaksi viikkoa ennen istutusta taimet kovetetaan: ne viedään järjestelmällisesti ilmaan ja pidennetään vähitellen oleskelun kestoa. Jos lämpötila sallii, taimet jätetään ulos "yömään".

Maaperän valmistelu

Nauris "pihaa" kevyttä, neutraalia savimaata. Tässä suhteessa erittäin hapan maaperä sekoitetaan kalkkiin.

Juurisato juurtuu hyvin penkkeihin, joissa kurkut, tomaatit ja perunat ovat aiemmin kypsyneet. Tontit, joilla kasvatettiin piparjuurta, daikonia, vesikrassia, retiisiä, retiisiä, kaikenlaisia ​​kaalia ja... nauriita, eivät todellakaan sovellu nauristen istutukseen. Kielto selittyy yhteisten vihollisten läsnäololla lueteltujen kulttuurien joukossa ja niiden herkkyydellä samoille sairauksille.

Maaston, jossa tämä kosteutta rakastava juurikasvi kukoistaa, tulee olla tasaista tai matalaa.

Nauriin poiminta

Taimet ovat niin herkkiä, että poiminta avoimeen maahan istutuksen jälkeen voi olla heille tuskallinen toimenpide. Siksi paras vaihtoehto siementen itämiseen on käyttää turvetabletteja.

Toukokuun jälkipuoliskolla tabletit haudataan puutarhapenkkiin taimien mukana pitäen 30 senttimetrin etäisyyttä kasvien välillä.

Naapuruston muiden kasvien kanssa

Ei ole suositeltavaa istuttaa nauriita ristikukkaisten heimoon kuuluvien ”sukuisten” kasvien läheisyyteen. Ehdottomasti kaikkia tämän valtavan "perheen" jäseniä vaivaavat samat tuholaiset - kärpäset, luteet, kaalikirput, kirvat, koit, kärsäiset, madot ja niin edelleen.

Puutarhasatojen yhteensopivuuden osalta kokeneet puutarhurit suosittelevat nauristen istuttamista herneiden, salaatin, meiramin, persiljan ja sellerin kanssa.

Oikea sadonhoito

Tämä vihannes on vaatimaton eikä vaativa. Se on helppo hoitaa.Prosessi sisältää tavanomaisen harventamisen, kastelun, löysäämisen ja lannoituksen. Noudattamalla kaikkia alla olevia suosituksia puutarhuri saa melko runsaan sadon - noin neljä kiloa nauriita neliömetriä kohden.

Top dressing

Voit lannoittaa naurisia sekä mineraali- että orgaanisilla yhdisteillä. Lannoitus tehdään enintään kaksi kertaa koko kasvukauden aikana.

Ruokintaan soveltuvia orgaanisia lannoitteita ovat komposti, puutuhka ja lanta.

Jos maaperä, johon juurikasvi istutetaan, on riittävän hedelmällistä, voit välttää lisälannoitusta.

Kastelu

Nauris on kosteutta rakastava kasvi, joten sitä on kasteltava säännöllisesti ja runsaasti, varsinkin jos puhumme nuoresta juurikasvista. Tarvitset 8-10 litraa vettä, jotta taimet ilmestyvät yhdelle neliömetrille.

Sinä aikana, kun kasvi on juurimuodostusvaiheessa, veden kulutus kasvaa 10-12 litraan.

Juurikasvien kypsyessä veden kulutusta vähennetään vähitellen juurien halkeilun estämiseksi. Nauriita kastellaan kahdesti viikossa ja vielä harvemmin, jos sataa säännöllisesti.

Optimaalinen aika on aikaisin aamulla ja myöhään illalla. Nuorten versojen kastelu suoritetaan kastelukannulla, jossa on hieno seula. Kasvatettuja ja vahvistettuja juurikasveja käsitellään letkulla. Kasteluun tarkoitettu vesi ei saa olla liian kylmää.

Epäsäännöllinen kastelu vaikuttaa massan makuun ja juurikasvien yleiseen tilaan: niistä tulee huomattavasti karkeampia ja katkerampia. Liiallinen kasvu saa kasvit mätänemään ja menettää kykynsä vastustaa haitallisten mikrobien hyökkäyksiä.

Harvennus ja kitkeminen

Maaperää, jossa nauriit kasvavat, on löysättävä säännöllisesti poistamalla rikkaruohot matkan varrella. Muuten kasvin ympärille muodostuu kuori, joka estää maaperän luonnollisen ilmanvaihdon. Jotkut maanomistajat multaavat rivit oljella säästääkseen itsensä tarpeelta irrottaa maaperää seuraavan kastelun jälkeen.

Ensimmäisen irrotuksen aattona kokeneet puutarhurit suosittelevat kastelemaan puutarhasänkyä sinappilla tai tuhkalla suojaamaan juuri kuoriutuneita taimia kaalikirppukuoriaisten hyökkäyksiltä.

Maaperän hoito

Maaperää, jossa nauriit kypsyvät, ruokitaan lieteellä ja heikolla boorihappoliuoksella (0,1 %). Kastelun jälkeen on mahdollista lisätä puutuhkaa.

Jos puutarhan maaperä on hedelmällistä, voit tehdä ilman lisähoitoa.

Tuholaisten ja tautien torjunta

Ristikukkainen kirppukuoriainen ja kaalikärpänen muodostavat erityisen vaaran nauriille (etenkin varhaisessa kehitysvaiheessa). Näiden hyönteisten karkottamiseksi sänkyä käsitellään jokaisen kastelun jälkeen sinappilla, tuhkalla ja tupakkapölyllä, minkä jälkeen rivit irrotetaan. Erityisen kriittisissä tapauksissa petiin ruiskutetaan hyönteismyrkkyjä, esimerkiksi Karbofos.

Tauteista, joille nauriit ovat alttiita, erityinen paikka on kerhojuuri, fomoz, bakterioosi, mustajalka ja mätä. Taudin saastuttamat kasvit poistetaan ja eloonjääneet juurekset käsitellään tomaatti- ja perunanpäällisillä tai saippualiuoksella. Jos tauti ei väisty, käytetään aggressiivisempia aineita, esimerkiksi Fundazol tai Topsin.

Puhdistus ja varastointi

Suuren sadon kasvattaneen puutarhurin päätehtävänä on korjata se oikein ja säilyttää se mahdollisimman pitkään. Sadonkorjuuaika riippuu alueen lajikkeesta ja ilmasto-ominaisuuksista.Säilytä talveksi juurekset, joiden halkaisija on vähintään 6 senttimetriä.

Kun juurekset on kaivettu tai vedetty pois huolellisesti (hedelmien on pysyttävä ehjinä), ne ravistetaan maasta ja kuivataan viileässä, mutta ei kosteassa huoneessa. Kuivatut juurekset asetetaan laatikoihin, sirotellaan hiekalla. Topit leikataan pois jättäen senttimetrin "häntä".

Jos nauris säilytyslämpötila ei ylitä 3°C, juuret eivät pilaannu ainakaan kolmeen kuukauteen. Voit säilyttää nauriit myös jääkaapissa muoviin käärimisen jälkeen. Tällaisissa olosuhteissa se ei heikkene kuukauden kuluessa.

Jos nauriita säilytetään sisätiloissa huoneenlämmössä, ne tulee kuluttaa kahden viikon sisällä. Tämän ajanjakson jälkeen kypsät juurekset alkavat menettää makunsa ja kuihtua.

Huomattavan lämpötilan laskun seurauksena (esimerkiksi odottamattomien pakkasten aikana) jäätyneitä nauriita ei voida säilyttää.