Lehmushunajan hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet, kuinka tunnistaa väärennös

Lehmushunajalle on ominaista korkea arvokkaiden ainesosien pitoisuus. Tästä johtuen sitä käytetään aktiivisesti terapeuttisiin ja ennaltaehkäiseviin tarkoituksiin. Tällä tuotteella on erinomainen maku ja miellyttävä tuoksu, mikä tekee siitä erittäin suositun. On tärkeää ottaa huomioon, että vain luonnontuotteilla on terveyshyötyjä. Siksi on niin tärkeää pystyä erottamaan sen väärennökset.

Tuotteen koostumus

Lehmushunajalla on erittäin makea maku. Tämä johtuu siitä, että se sisältää 36 % glukoosia ja 40 % fruktoosia. Koostumus sisältää myös B-, C-, E-, K-, PP-vitamiineja.Tuote sisältää entsyymikomponentteja - invertaasi, diastaasi, lipaasi, katalaasi. Lisäksi koostumus sisältää aminohappoja, eteerisiä öljyjä, mineraaleja ja tanniineja.

On tärkeää tietää, miltä laadukkaan tuotteen tulee näyttää. Tämä auttaa tarkistamaan sen luonnollisuuden. Nestemäisessä muodossa tällä mehiläisnektarilla on lähes läpinäkyvä koostumus. Sokeroinnin jälkeen massa muuttuu sameaksi ja siihen ilmestyy monia kiteitä.

Hunaja – proteiinit, rasvat, hiilihydraatit (BJU)

100 gramman tuotteen energia-arvo on 323 kilokaloria. Se sisältää seuraavat komponentit:

• 79,7 grammaa hiilihydraatteja;
• 0,56 grammaa proteiinia;
• 0 grammaa rasvaa.

Luokittelu

Lehmushunaja on tuoretta ja kiteistä. Nestemäisessä muodossa herkulla on lähes läpinäkyvä rakenne. Se hohtaa kauniisti kirkkaassa valossa. Samanaikaisesti nektarin väri voi olla erilainen - kaikki riippuu hunajan keräyspaikasta. Tuotteen valmistusajalla ei ole vähäistä merkitystä. Mehiläiset voivat kerätä nektaria kukinnan alussa, keskellä tai lopussa. Tyypillisesti tällä lajikkeella on vaaleankeltainen väri. Joskus on vihertäviä sävyjä.

Tälle mehiläisnektarille on ominaista makea maku. Samaan aikaan siinä on pientä katkeruutta ja supistumista. Tuotteessa on myös miellyttävä tuoreen puun tuoksu, jossa on mintun ja kamferin vivahteita.

Tuotteen kiteytyminen tapahtuu 3-4 kuukauden kuluttua keräämisestä. Massan nestemäinen koostumus johtaa monosakkaridien nopeaan vapautumiseen. Tuote sokeroituu nopeasti purkissa. Kevyestä läpinäkyvästä nesteestä tulee sameampaa ja tiheämpää. Samaan aikaan kiteet alkavat pudota. Toisen 2 kuukauden kuluttua hunaja muuttuu sokerimassaksi. Samalla se ei menetä ominaisuuksiaan.Jos lehmusnektari ei kiteydy, se tarkoittaa, että se on väärennös.

On tärkeää ottaa huomioon, että vain luonnollinen tuote on hyödyllinen ihmiskeholle. Tunnistaaksesi väärennöksen, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin ominaisuuksiin:

1. Tarkista tuotteen maku ja aistinvaraiset ominaisuudet. Laadukasta hunajaa nautittaessa ilmenee lievää arkuus ja mausteinen jälkimaku. Jos tunnet vain makeutta suussasi, se on väärennöstä.
2. Sekoita hunaja veteen ja lisää tippa jodia. Kaikenlaiset lisäaineet, jotka tekevät hunajasta houkuttelevamman, voidaan tunnistaa lisäämällä jodia. Jos vesi saa sinisen sävyn, se on väärennös.
3. Laita pala leipää astiaan, jossa on pieni määrä hunajaa. Jos se kastuu 2 minuutin kuluttua, se tarkoittaa, että mehiläistuote sisältää paljon sokeria tai sokerisiirappia.
4. Tarkasta purkin sisältö silmämääräisesti. Epähomogeeninen konsistenssi, aineen painuminen tai sokeriisuus auttavat tunnistamaan väärennöksen. Tällaiset merkit osoittavat huonoa laatua tai sekoitettua tuotetta. Tällainen massa muuttuu nopeasti sokeriiseksi tai happamaksi.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Lehmushunajan hyödylliset ominaisuudet ovat olleet tiedossa muinaisista ajoista lähtien. Tämä tuote auttaa hoitamaan ja ehkäisemään erilaisia ​​patologioita. Tämän aineen avulla on mahdollista vaikuttaa erilaisiin elimiin ja järjestelmiin:

1. Airways. Mehiläistuotteella on hikoilua, yskänlääkettä ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia.
2. Ruoansulatuselimistö. Antibakteeristen ominaisuuksiensa ansiosta tuote lievittää tulehdusta sisäelimissä ja normalisoi niiden toimintaa.
3. Sydän- ja verisuonijärjestelmä. Lehmushunaja normalisoi aineenvaihduntaprosesseja.Se auttaa lievittämään stressiä ja selviytymään unihäiriöistä.
4. Dermatologiset patologiat. Tuotteen ulkoinen käyttö hoitaa ihottumaa, ihottumaa, märkiviä tulehduksia. Tuote poistaa menestyksekkäästi myös palovammojen seuraukset.

Sovellus

On olemassa monia kansan reseptejä, joiden pääkomponentti on lehmushunaja. Tällaisia ​​lääkkeitä voidaan käyttää erilaisten patologioiden hoitoon:

1. Hengityselinten vaurioiden poistamiseksi sinun on sekoitettava hunaja aloe-mehun kanssa suhteessa 2: 1. Pidä valmis koostumus pimeässä paikassa viikon ajan. Sen jälkeen sitä voidaan käyttää 1 ruokalusikallinen päivässä.
2. Nuhan hoitamiseksi on suositeltavaa tiputtaa kuhunkin sieraimeen 5-6 tippaa hunajaliuosta, jonka pitoisuus on 30%. Sen valmistamiseksi lehmushunaja on sekoitettava juurikasmehun kanssa.
3. Keuhkoputkentulehduksen torjumiseksi sinun on jauhattava aloe-lehdet ja sekoitettava ne lehmushunajan kanssa suhteessa 5:1. Koostumukseen kannattaa myös lisätä 2 munankeltuaista ja pullo Cahorsia. Käytä 1 ruokalusikallinen koostumusta aamulla ja illalla.
4. Kun yskä ilmaantuu, tee kakkuja. Tätä varten jauhot on sekoitettava lehmushunajan, kasviöljyn ja sinappijauheen kanssa. Listatuista ainesosista sinun on vaivattava taikina ja levitettävä se rintaan. Kaikki komponentit on otettava yhtä suuressa osassa.
5. Ruoansulatuskanavan patologioissa on suositeltavaa juoda 1 ruokalusikallinen hunajaa. Tätä varten mehiläishoitotuote tulee sekoittaa lämpimään keitettyyn veteen. Tämä juoma edistää peptisten haavaumien vaikutusten arpeutumista.Aine myös helpottaa ruoansulatusta ja normalisoi suoliston toimintaa. Tätä varten sinun on sekoitettava se hapankaalimehun, voin tai hienonnettujen pähkinöiden kanssa.

Vasta-aiheet ja haitat tuotteelle

Muiden hunajan tapaan myös lehmusnektarin määrää ruokavaliossa tulee rajoittaa. Ihmisten, jotka kärsivät mehiläistuotteiden intoleranssista, on yleensä parempi välttää ainetta. Ulkoisesti käytettynä on tärkeää tehdä ensin allergiatesti.

Alle 3-vuotiaille lapsille ei saa antaa lehmushunajaa. Diabetes mellitukseen tuotetta voidaan käyttää rajoitettuina määrinä. Tässä tapauksessa lääkärin on valittava annos.

Tallennusominaisuudet

Mehiläishoitotuote voi säilyttää hyödynsä useita vuosia, jos perussäilytysehtoja noudatetaan. Lehmushunajaa suositellaan säilytettäväksi lasiastiassa. Tämä on tehtävä kuivassa ja pimeässä paikassa. Tässä tapauksessa lämpötilan tulee olla +5-20 astetta. On tärkeää säilyttää vähimmäiskosteusparametrit, jotta hunaja ei ime vettä.

Lehmushunaja on erittäin hyödyllinen tuote, joka auttaa parantamaan terveyttä. Sitä voidaan käyttää paitsi immuunijärjestelmän vahvistamiseen myös monien patologioiden hoitoon. Jotta tuote tuo vain hyötyä, on tärkeää käyttää sitä oikein. Säilytysehtojen noudattaminen on myös erittäin tärkeää.