Daikon Pink Gloss kuuluu ristikukkaisten perheeseen. Pohjimmiltaan se on suuri japanilainen retiisi, jolla on herkkä, makea maku. Tämä juurikasvi saavuttaa 10 senttimetrin pituuden. Sen mehukas kirkkaan vaaleanpunainen hedelmäliha koristaa minkä tahansa pöydän.
Kuvaus lajikkeesta
Daikonin ovat kehittäneet japanilaiset kasvattajat. Nousevan auringon saarilla tästä vihanneksesta on tullut yksi ruokavalion pääruoista. Maun lisäksi lajike houkuttelee vitamiini- ja kivennäisainepitoisuutensa vuoksi, jotka tarjoavat korvaamatonta hyötyä keholle. Venäjällä Misato Pink Glitter ilmestyi useita vuosia sitten, mutta on jo saavuttanut suosiota.
Daikon on keskikauden lajike. Juuresilla on tasainen pyöreä muoto ja erinomainen maku. Vihanneksia voidaan säilyttää pitkään menettämättä ulkoasuaan. Koska lajike on kylmänkestävä, se voi pysyä maassa ensimmäiseen pakkaseen asti.
Japanilainen retiisi sietää hyvin pakkasta -5 asteeseen asti. Mutta tällainen vaikutus voi vaikuttaa negatiivisesti vihannesten makuun ja hyödyllisiin ominaisuuksiin, varsinkin jos se varastoidaan tulevaisuudessa.
On myös syytä huomata, että liian korkea lämpötila vaikuttaa juureksi vielä pahemmin. Yli 30 asteen lämpötiloissa japanilaiset retiisit kuihtuvat. Sen suojaavat ominaisuudet heikkenevät, ja ristikukkaiset kirppukuoriaiset hyökkäävät juurikasveihin.
Daikonin tyypillinen piirre on juurikasvien muodostuminen jo kukinnan aikana. Tämä on vakaa lajike. Optimaalisissa olosuhteissa se tuottaa tasaisia, yhtenäisiä hedelmiä.
Kasvava
Lajike on suositeltavaa kylvää useita kertoja, kesäkuun puolivälistä heinäkuun loppuun. Sängyssä, jonka leveys on 1 m tai enemmän, tehdään 2 riviä. Siemenet istutetaan 3–5 senttimetrin syvyyteen, 2–3 siementä jokaiseen reikään. Reikien välinen etäisyys on 30 senttimetriä. Daikon ei pidä varjostuksesta tai paksuntamisesta.
On suositeltavaa käsitellä siemenet ennen istutusta. On parempi laittaa vialliset taimet sivuun. Hyvät siemenet tulee laittaa kosteaan sideharsoon kuoriutumiseen asti, joka tapahtuu toisena päivänä.
Japanilaisen retiisin hyviä edeltäjiä ovat:
- salaatit;
- sipuli valkosipuli;
- tomaatit;
- pippuri;
- kurpitsa;
- viherlanta.
Japanilaisten retiiseiden maaperä valmistetaan samalla tavalla kuin muiden vihanneskasvien, mutta maaperän syväkaivaminen. Juurikasveja kasvatetaan tasaisemmin kevyellä maaperällä ja turvesuolla.Raskas savimaa on myös sopiva, mutta se tulee ensin täyttää humuksella tai kompostilla.
Jos kasvatat vihannesta pitkän päivän olosuhteissa, kukkien muodostuminen vähenee ja juurikasvien kehitys vähenee. Siksi lajike on optimaalinen istuttaa kesän jälkipuoliskolla, jolloin päivän pituus lyhenee 13–15 tuntiin. Tällä hetkellä juurikasvien paras kehitys tapahtuu.
Suurimpien hedelmien muodostuminen tapahtuu voimakkaassa auringonvalossa. Liian ahtaat kasvuolosuhteet voivat aiheuttaa latvojen ja varsien liiallista kasvua.
Hoidon ominaisuudet
Riittävällä kosteudella sato on hyvä. Kun kukkanuolet ilmestyvät, sinun tulee yrittää murtaa ne. Kun yksi nuoli on rikki, ne ilmestyvät kadehdittavalla säännöllisyydellä. Siksi tänä aikana lajikkeeseen kiinnitetään erityistä huomiota.
Ei-kukkiville hedelmille, jotka saavat riittävästi ravintoa ja kosteutta, 70 päivää riittää täyteen kypsymiseen. Juuresilla on valkoinen kuori, jossa on selkeät punaiset ja vihreät täplät. Ne ovat lähes kokonaan upotettuina maahan. Maan yläpuolelle työntyvä pieni osa on maalattu vihreäksi. Jokaisessa juuressa on yhdistelmä vaaleanpunaista ja valkoista, ja jotkut vihannekset syventävät sävyä juurikkaan punaiseksi.
Daikon-penkit tulee kitkeä ja irrottaa säännöllisesti (2-3 kertaa kauden aikana). Kuivissa ilmastoissa lajike vaatii kohtalaista kastelua. Liiallinen kostutus voi aiheuttaa limakalvojen bakterioosia. Jos maaperä on hyvin maustettu, japanilaista retiisiä ei tarvitse ruokkia.
Huomautus! Daikon voidaan istuttaa liian myöhään, mutta tämä vaikuttaa negatiivisesti juurikasvien satoon ja varastointiin.
Hyödyt ja haitat
Daikon Misato Pink Shinen positiivisia ominaisuuksia ovat:
- kaunis väri, vihannes koristaa mitä tahansa pöytää;
- viljelyn vaatimattomuus, lajike ei vaadi intensiivistä hoitoa;
- mehukkuus ja herkkä maku;
- lajikkeen hyvä säilyvyys.
Haitoista voidaan mainita juurikasvien erilaiset koot riittämättömällä hoidolla. Vihannes ei myöskään sovellu monikomponenttisalaattiin, koska se yksinkertaisesti katoaa niihin. On optimaalista leikata juurekset viipaleiksi ja koristella yrteillä.
Tuholaiset ja sairaudet
Sadon itämisen aikana on tärkeää varmistaa, että ristikukkainen kirppukuoriainen ei vahingoita sitä. Voit tehdä tämän käsittelemällä taimet seulotulla tuhalla ja tupakkaseoksella (suhteet 1:1). Satoa voi vahingoittaa myös kosteassa maaperässä pesivä syksyinen armeijamato. Tämä tuholainen syö lehtiä ja juuria. Tämän estämiseksi taimet tulee kastella laimennetulla kaliumpermanganaatilla (lasillinen liuosta vesiämpäriä kohti).
Voit myös käsitellä tuholaisia kuumalla punapippurilla. Tätä varten laita 6-7 palaa kuumaa paprikaa purkkiin, lisää kuumaa vettä ja anna hautua vähintään 12 tuntia. Sitten infuusio laimennetaan 10 litraan vettä ja sato kastellaan. 2-3 päivän kuluttua on suositeltavaa toistaa toimenpide, mikä lisää tuholaisten täydellisen tuhoutumisen mahdollisuuksia.
Etanoiden tunkeutumisen estämiseksi kasvipenkkien ympärille tehdään pieniä uria ja kaadetaan tuhkaa. Jos juurikasvi on tuholaisten vaurioitunut, sen säilyttämistä tai syömistä ei suositella.
Sadonkorjuu ja varastointi
Japanilainen retiisi korjataan kuivalla säällä. Raskaissa maaperässä se on kaivettava esiin lapiolla, mutta kevyessä maaperässä se voidaan vetää ulos latvoista ilman suuria vaikeuksia.
Daikonilla on yksi ominaisuus.Jos juurikasvi vaurioituu sadonkorjuun aikana, sitä ei säilytetä pitkään. Siksi sadonkorjuu on suoritettava äärimmäisen varovaisesti, ja vahingoittuneet juurikasvit tulee käyttää ensin.
Vaikka japanilaiset retiisit voivat pysyä maassa ensimmäiseen pakkaseen asti, niitä ei ole suositeltavaa pitää maassa. Tämä vaikuttaa negatiivisesti vihannesten makuun. Optimaalinen keräilyaika on 60–70 päivää ensimmäisten versojen ilmestymisen jälkeen.
Iuon ja maan jälkeen juurikasvi tulee sijoittaa harjanteiden viereen. Siten juuttunut maa kuivuu ja juurikasvi on helppo puhdistaa maasta.
Japanilainen retiisi säilyy jopa kolme kuukautta menettämättä makuaan. Jos juurekset säilytetään jääkaapissa, ne tulee ensin laittaa muovipusseihin. Ennen tätä sinun on leikattava yläosat.
Ihanteellinen vihannesten säilytyslämpötila on 0 astetta. Alhaisissa lämpötiloissa se muuttuu lasimaiseksi, korkeissa lämpötiloissa liian pehmeäksi.
Myös japanilaisten retiiseiden säilytyspaikka voi olla kellari. Tässä tapauksessa juurekset tulee olla laatikoissa, jotka on kostutettu hiekalla. Vihannekset asetetaan riveihin, jokainen kerros sirotellaan hiekalla. Hiekka voidaan korvata kostutetulla sammalla.
