Karpin kuvaus ja ominaisuudet - missä se löytyy ja mitä se syö, onko se petokala?

Karppi on vaatimaton ja vahva kalalaji. Se on peräisin Kiinasta, mutta on sittemmin levinnyt kaikkialle maapallon vesille luonnollisten ominaisuuksiensa ja ihmisten ponnistelujen ansiosta. Tällä hetkellä tämä on yksi suosituimmista kaloista sekä herkkusujen että kalastuksen ystävien keskuudessa. Selvitetään, mikä tekee tästä epätavallisesta kalasta niin suositun kaikkialla maailmassa.

Mikä kala tämä on

Karppeja, jotka ovat suuria makean veden kaloja, on monia lajikkeita - petoeläimiä, kaikkiruokaisia ​​ja yksinomaan kasveilla ruokkivia. Ne erotetaan helposti samankaltaisista lajeista, kuten ristikarppista ja ruohokarpista, huulen yläosassa olevien lyhyiden antennien perusteella. Lisäksi kaikilla karpin alalajilla on myös yksilöllisiä erityispiirteitä.

Jokikarpit tunnetaan kapeista, pitkänomaisista rungoistaan ​​ja pienestä koostaan; tämä johtuu tarpeesta taistella virtaa vastaan ​​löytääkseen ruokaa. Järvet ja lammet ovat suljettuja vesistöjä. Näissä paikoissa olevat karpit erottuvat pyöreästä muodostaan, kasvavat nopeammin ja sietävät hapen puutetta vedessä.

Karpit ovat vahvoja ja ei kovin vaativia olentoja, jotka syövät melkein mitä tahansa ja sopeutuvat nopeasti kaikenlaiseen veteen. Ne eivät vaadi erityistä hoitoa. Korkea lisääntymistaso ja luonnollisten petoeläinten vähäinen määrä mahdollistavat niiden asuttamisen suurissa vesistöissä, erityisesti sellaisissa, joissa kaloja kasvatetaan kaupallisiin tarkoituksiin. Karppien määrää ei tarvitse jatkuvasti laskea, koska niiden munat ja nuoret kalot joutuvat aikuisten kalojen, lintujen ja muiden eläinten saaliiksi, mikä suojaa vaaralta, että karppista tulee säiliön "monopoli".

Tämä kala on niin vaatimaton, että se ei huomaa veden saastumista ja sen ensisijaisena tavoitteena on vain etsiä ruokaa, minkä vuoksi se sai lempinimen vesisika.

Huonon sään vuoksi japanilaiset riisinviljelijät eivät useinkaan voineet matkustaa markkinoille ostamaan ruokaa. Korvatakseen proteiinipitoisen ruoan puutetta he söivät karppia, joka asui naapurilammissa, joiden vettä käytettiin riisiviljelmien kasteluun.

Eräs 70-vuotias japanilainen mies hoitaa perimäänsä karppia, joka on jo sataviisivuotias.Huolimatta siitä, että hänelle tarjotaan siitä paljon rahaa, hän kieltäytyy kategorisesti eroamasta rakkaan lemmikkinsä kanssa.

Ulkomuoto

Karppilla on erityispiirteitä, joiden avulla se on helppo tunnistaa, esimerkiksi:

• vihreä-kultaiset silmät, jotka sijaitsevat korkealla päässä;
• suurikokoiset kalat, joilla on kaareva ja täysi runko;
• kaksoissieraimet kuonossa;
• suuret asteikot tummalla reunalla;
• sivut ovat kullanvärisiä ja hieman ruskehtava sävy, rungon alapuoli on vaalea, selkä on tumma;
• vihertävänharmaan sävyisen selkäevän muoto on kovera, jonka päällä on piikkisäde, ja lyhyessä peräevässä on myös yksi selkä;
• suu on leveä, pitkänomainen putken muodossa;
• Ylähuulessa on neljä lyhyttä antennia.

Lisäksi kalassa on limakerros, joka peittää sen kehon suojaamaan sitä saalistajilta tai haitallisilta ympäristötekijöiltä.

Habitat

Tämä kala suosii lämmintä ilmastoa, joten sitä ei tavata pohjoisilla alueilla. Cyprinidae-lajit, kuten tavallinen karppi, elävät lauhkeilla ja eteläisillä alueilla, mukaan lukien Venäjän Kaukoidässä ja Euraasiassa.

Karppi elää lammikoissa, joiden pohjalla on runsaasti kasvillisuutta, joka koostuu yleensä pehmeästä savesta, hiekasta tai lieteestä. Ne pitävät lämpimästä vedestä ja 2–5 metrin syvyyksistä, vaikka isommat karpit voivat laskeutua jopa kymmenen metrin syvyyteen. Tämä makean veden kala löytyy helposti myös matalista järvistä, tulvivista louhoksista, lammista ja tekoaltaista.

Karpit ovat varovaisia ​​olentoja, joten ne elävät mieluummin paikoissa, joissa on runsaasti peittoa, kuin avoimilla alueilla, joissa on tasainen pohja. He pitävät tiheän kasvillisuuden peittävistä alueista, syrjäisistä halkeamista, ryppyistä ja vedenalaisista kasveista. Talvella nämä kalat kerääntyvät ryhmiin ja etsivät syvennyksiä, joissa ne pysyvät kevääseen asti kaivautuen alustaan.

Ravitsemus

Karppi on kyltymätön ja kaikkiruokainen olento, joka elää vesistöissä. Ennen ja jälkeen lepotilan se kuluttaa pääasiassa eläinperäistä ruokaa. Kesäkuukausina hän siirtyy kasvisruokavalioon.

Heidän ruokavalionsa on hyvin monipuolinen, ja se sisältää:

• äyriäiset ja nilviäiset;
• kala- ja sammakkokaviaari;
• nuijapäitä ja iilimatoja, hyönteisiä toukkaineen;
• matoja;
• vesikasvien nuoret versot.

Suuret yksilöt eivät epäröi niellä sukulaisiaan tai muita samassa lammikossa eläviä olentoja, kuten sammakoita ja rapuja. Suuret karpit jopa yrittävät saada kiinni lintuja, jotka tulevat alas veden pinnalle.

Ruokapulan aikana he kuluttavat kasveihin kerääntynyttä limaa ja syövät nisäkkäiden ulosteita.

Jäljentäminen

Kutuakseen karppi tarvitsee lämpimän ympäristön, mieluiten 18-20 celsiusastetta 50-150 cm:n syvyydessä. Naaraskarppi etsii sitten kaislikoista matalaa aluetta, johon se munii jopa miljoona munaa , jotka kuoriutuvat neljästä seitsemään päivässä. Ensimmäisinä päivinä kuoriutumisen jälkeen poikaset syövät munankeltuaista ja siirtyvät sitten syömään eläinplanktonia.

Vasta sukukypsyyden saavuttaessa on mahdollista erottaa tämän lajin urokset ja naaraat. Urokset saavuttavat sukukypsyyden kahdesta kolmeen elinvuoden jälkeen, kun taas naarailla kestää kaksi vuotta kauemmin. Suurin ero niiden välillä on karpin koko.

Naaraat ovat yleensä 6-7 senttimetriä uroksia pidempiä. Lisääntyäkseen urosten on oltava vähintään kolmekymmentä senttimetriä pitkiä ja naaraiden vähintään 37 senttimetriä. Lisäksi uroksilla on valkeahkoja syyliä poskissa, niskakyhmyssä (pään takaosassa), eturevissa ja kidusten suojassa.

Joissakin lajeissa uroksilla ja naarailla on muita eroja fyysisissä ominaisuuksissa. Naisen peräaukko on laajentunut, muodoltaan soikea ja väriltään punertava. Lisäksi naaraan sukupuolielinten aukko muistuttaa kolmion muotoista poimua.

Naaraskarpit muuttuvat aggressiivisiksi kutemisen aikana, ja urokset suojelevat munia, mikä osoittaa lisääntynyttä aggressiota.

Elämäntapa

Karpit uivat yleensä ryhmissä. Vain suurimmat kalat viipyvät yksin, mieluummin syviä paikkoja, mutta lähistöllä on silti muita karppeja. He eivät halua purjehtia pois tutulta alueelta; Liikkuessaan ne uivat usein parveissa, mukaan lukien erikokoisia ja -ikäisiä kaloja.

Karpit ovat yleensä rauhallisia olentoja, jotka eivät metsästä saalista, mutta joskus taistelevat, jos he tuntevat, että heidän alueelleen tunkeutuu. Raptor-karppeja sitä vastoin pidetään aktiivisina metsästäjinä, jotka syövät saaliinsa ja sitten lepäävät sulattaakseen ruokansa.

Vihreät sammakot nauttivat yleensä suurten karppien munista ja nuorista, ja ravut ja muutkin kalat pitävät sitä herkkuna. Karppien lähellä rantaa munivat munat ovat usein lintujen ja muiden olentojen tuhoamia.

Poikasia uhkaavat myös oman lajinsa aikuiset kalat, jotka syövät ne ilman katumusta. Niitä syövät myös muut petoeläimet - hauki tai monni.Lisäksi ihmiset muodostavat kalastustoiminnan vuoksi uhan karpeille, mikä voi johtaa niiden tuhoutumiseen.

Alussa karpin kasvu riippuu ravinnosta. Poikaset, joille annetaan jatkuvasti ruokaa, saavuttavat 500 gramman painon kuuden kuukauden iässä. Erikoisruokavaliolla ruokitut karpit painavat kahdeksasta kymmeneen kiloa ja ovat seitsemän vuoden jälkeen puoli metriä pitkiä. Samanaikaisesti luonnonlammikoiden karpit, ilman rikastettua ravintoa, saavuttavat tämän koon kaksi kertaa kauemmin, ne kasvavat optimaaliseen kokoon vasta 14-16 vuoden iässä.

Toinen optimaalisen kasvun edellytys on lammen koko; kalat eivät kasva isoksi pienessä, huonosti hoidetussa lammikossa. He tarvitsevat myös pääsyn avoveteen, kuten järveen tai jokeen, missä ei ole liikaa tungosta. Tällaisista paikoista on helppo löytää 1,5 metrin pituisia ja yli kaksikymmentäviisi kiloa painavia yksilöitä.

Näiden kalojen elinikä määräytyy niiden elinympäristön mukaan. Ihmisten kasvatetut karpit saavuttavat sopivan koon myyntiin kahdessa tai kolmessa vuodessa, minkä jälkeen ne toimitetaan myyntiin. Toisaalta luonnonvaraisessa vesistössä elävät luonnonvaraiset karpit voivat elää jopa kolme vuosikymmentä tai jopa enemmän; tähän vaikuttavat sellaiset tekijät kuin veden lämpötila ja heidän nauttimansa ruoan määrä.

Kalastajat pyytävät yleensä 2–7 vuoden ikäisiä ja yhdestä kuuteen kiloa painavia karppeja. Harvoin törmää 45-vuotiaisiin vanhainmiehiin. Koristelajit voivat elää yli vuosisadan.

Alkuperä tarina

On olemassa kaksi ristiriitaista teoriaa siitä, kuinka karppi syntyi.

1. Ensimmäinen kertoo, että kiinalaiset kasvattajat ovat kasvattaneet karpin kesykarppista, minkä väitetään vahvistavan sen nimen käännös "kesytetty karppi". Ja myöhemmin se levisi jokien kautta ja ihmiskuljetuksissa Eurooppaan ja Amerikkaan. Useimmat tutkijat tunnustavat kuitenkin tämän version virheelliseksi.
2. Toisen teorian kannattajat väittävät, että luonnonvaraiset karpit asuivat alun perin joissa ja järvissä, kun taas järvissä eläneet yksilöt levitettiin keinotekoisesti. Viimeisen sadan ja viidenkymmenen vuoden aikana uusia tämäntyyppisiä karppirotuja on jalostettu keinotekoisesti lajien monimuotoisuuden parantamiseksi.

Erilaisia

Näiden kalojen perheeseen kuuluu yli kolmannes tuhansista lajeista, myös kesyjä. Kuitenkin vain noin kymmenestä viiteentoista lajia tunnetaan hyvin.

alasti karppi

Tämä laji on eräänlainen peilikarppi, joka tunnetaan myös paljaana karpina, koska siinä ei ole suomuja ollenkaan. On kuitenkin olemassa useita suurikokoisia suomuja, jotka näkyvät sen selässä ja pyrstöevän lähellä. Tämä haavoittuva kala soveltuu vain keinotekoisiin lammikoihin heikon vastustuskykynsä vuoksi; Hän sairastuu usein ja saa tartunnan loisista.

Siamilainen karppi

Tätä lajia, jota yleensä kutsutaan jättiläiseksi, koska sen paino on 40-150 kiloa, pidetään eniten. Se on ei-petollinen kaikkiruokainen, joka ruokkii kasveja, leviä, hedelmiä, jyviä ja kasviplanktonia paikallisista vesilähteistä. Tämän viiksimäisen lajin edustajat näyttävät vaikuttavilta - niiden pituus voi olla kolme metriä. Sen suomut ovat suuria ja kovia; Kehon väri määräytyy sen ympäristön mukaan, jossa se elää.

Karppi

Nämä olennot ovat hybridejä, joten ne eivät lisäänty.Pään ja värin suhteen on yhtäläisyyksiä ristikarpin kanssa, mutta runko on enemmän kuin jokikarppi. Heillä ei ole viiksiä ja ne ovat kaikkiruokaisia ​​lihansyöjiä; tunnetaan nopeasta kasvustaan ​​(kaksi kiloa parissa vuodessa) ja herkullisesta lihasta.

Peilikarppi

Tällä lajilla on suuri rakenne, ja sen suomut ovat kovat, jotka ovat suurempia kuin normaalilla lajilla. Nämä vaa'at muistuttavat pieniä pyöreitä peilejä, jotka sijaitsevat vain sen vartalon yläosassa. Se elää mieluummin mutaisessa, lämpimässä vedessä, kuten muutkin lajit.

Koi karppi

Tämä lajike kehitettiin toisella vuosisadalla risteyttämällä villikarppia ja paikallista ristikarppia. Niitä on valkoisena, punaisena, vaaleanpunaisena ja täplikäsenä, ja ne kasvavat lammikoissa jopa metrin pituisiksi. Joillakin alueilla niitä syödään. Nousevan auringon maassa koista on tullut tärkeä osa kulttuuria; niitä käytetään lampien koristeluun ja niillä on myös paikkansa taiteessa, symboliikassa ja perinteissä.

Tietoja karpin kalastuksesta

Tämän ei-meren kalan kalastus onnistuu, kun päivä on kuuma, tuuleton ja pilvinen ja puhaltaa kevyesti etelä-lounaaseen tai etelä-kaakkoon. Lisäksi ilmanpaineen tulee olla alhainen. Parhaat mahdollisuudet saada isoja kaloja ovat aamunkoitteessa ja hämärässä. On parempi kalastaa mutaisessa vedessä kuin kirkkaassa vedessä.

Kutuprosessin suorittaneita kaloja on helpompi saada kiinni, koska ne ovat erittäin nälkäisiä eivätkä ole niin valppaita.

Ravintoarvo

Jokikarppikala sisältää tärkeitä ravintoaineita, kuten proteiineja, rasvoja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Tässä on joitain tärkeimmistä ravintoaineista, joita löytyy 100 grammasta keitettyä karppifilettä:

1. Proteiinit: 19 g.
2. Rasva: 6 g.
3. Hiilihydraatit: 0 g.
4. Kalorit: 120 kcal.

On kuitenkin huomattava, että ruuan paistaminen yli kaksinkertaistaa sen kaloripitoisuuden. Siksi laihduttajia tai painonnousua yrittäviä kehotetaan nauttimaan keitettyä, haudutettua tai paistettua karppia.

Karppi on myös erinomainen joidenkin tärkeiden vitamiinien ja kivennäisaineiden lähde, mukaan lukien:

1. B12-vitamiini: 1,6 mcg.
2. B6-vitamiini: 0,4 mg.
3. D-vitamiini: 0,6 mcg.
4. E-vitamiini: 0,5 mg.
5. Fosfori: 220 mg.
6. kalium: 310 mg.
7. Magnesium: 30 mg.
8. Rauta: 0,7 mg.

Kala sisältää myös pieniä määriä kalsiumia, natriumia ja sinkkiä. Karpin proteiinit sisältävät kaikki välttämättömät aminohapot, joten se on terveellinen proteiinin lähde niille, jotka eivät syö lihaa. Lisäksi omega-3-rasvahapot, joita on myös karppissa, auttavat alentamaan veren kolesterolia ja parantamaan sydämen ja verisuonten terveyttä.

Karppi ruokkii leviä, kasveja ja äyriäisiä eivätkä syö raatoa. Siten heidän lihansa on aina saastumatonta ja ravitsevaa, eikä sen nauttiminen aiheuta kielteisiä seurauksia.

Kauan on todettu, että kalan säännöllinen nauttiminen parantaa luuston terveyttä, henkistä toimintaa sekä suojaa sydäntä ja verisuonia. Sen uskotaan myös vahvistavan vastustuskykyä, antavan energiaa ja elinvoimaa sekä hidastavan ikääntymisprosessia.

Viljellyt karppifileet eivät aina ole terveellisiä useista tekijöistä johtuen.

1. Ensinnäkin on suositeltavaa kypsentää kala huolellisesti, koska se sisältää joskus loisia.
2. Liha saattaa sisältää epäterveellisiä rasvoja ja liikaa kolesterolia, mikä on ihmiselle vaarallista.
3. Koska antibiootteja käytetään kalankasvatuksessa, nämä kemikaalit voivat heikentää ihmisen immuunijärjestelmää.
4. Ja lopuksi, pienet karpin luut, jos niitä käytetään huolimattomasti, voivat aiheuttaa vammoja kurkkuun tai ruokatorveen.

Allergioille alttiit ihmiset voivat saada allergisen reaktion, jos he syövät karpin lihaa.

Viljellylle karppille ruokitaan ravitsevaa ravintoa, joka koostuu kuiduista, proteiineista ja rasvasta. Kasvua edistävien kemikaalien, antibioottien, makuaineiden ja väriaineiden lisääminen voi kuitenkin pilata vankeudessa kasvatettujen kalojen maun. Päinvastoin, luonnonvaraiset lajit erottuvat terveellisestä lihasta, jolla on miellyttävä tuoksu, joka on myös pehmeää ja mehukasta.