Elite Duroc -sikoja kasvatetaan marmoroitua lihaa varten. Siinä rasvakerrokset jakautuvat tasaisesti lihaskudokseen. Tämän rodun pitämisen erityispiirteiden vuoksi sen kasvattaminen on kannattavampaa Venäjän federaation lämpimillä eteläisillä alueilla, Siperiassa on myös Duroc-sikoja kasvattavia viljelijöitä.
Duroc-sikarodun historia
Tästä rodusta meidän täytyy kiittää Amerikan maanviljelijöitä ja uudisasukkaita, jotka toivat sikoja mantereelle eri puolilta maailmaa.Siirtomaakaudella Yhdysvaltoihin saapuvat siirtolaiset toivat mukanaan kaikenlaisia kotieläimiä. Geneettistä materiaalia oli paljon. Rodun jalostusperustana olivat Länsi-Afrikasta tuodut punanahkaiset siat ja niiden Euroopasta tulleet sukulaiset. Nykyaikaisten durockien jälkeläiset asuivat Englannissa ja Ranskan provinsseissa. Rotu valittiin spontaanisti viljelijöiden harkinnan mukaan.
Hänen ansiostaan New Jerseyn osavaltioon ilmestyi myöhään kypsyvä rotu nimeltä Jersey, ja New Yorkin osavaltion maanviljelijöillä on varhain kypsyvä Duroc-rotu. Risteyttämällä näiden lajikkeiden eläimiä saatiin puhdasrotuinen hybridi.
Vuonna 1883 Duroc-Jersey-rotu rekisteröitiin virallisesti ja luokiteltiin rasvaiseksi. Kaikella myöhemmällä valinnalla pyrittiin parantamaan lihan laatua. Nyt rodulla on yksi nimi Duroc, sitä pidetään liharoduna, sitä kasvatetaan teollisessa mittakaavassa Euroopassa, Kiinassa ja kotona Yhdysvalloissa.
Kuvaus ja ominaisuudet
Duroc-sikoja ei ole vaikea tunnistaa niiden alkuperäisestä ihonväristä ja silmien ympärille roikkuvista korvista. Eläimillä ei ole ainoastaan ruskea iho, vaan myös niiden harjakset ovat värillisiä, ja niiden väri toistaa niiden ihon kullanruskeat sävyt. Väri voi olla epätasainen ja täplikäs, ei vaaleanvalkoisia rusketuksen jälkiä.
Ulkoiset ominaisuudet
Emakoilla ja aikuisilla karjuilla on massiivinen, suhteellinen runko, suorat, vakaat jalat, korostetuilla kinkuilla, suuri pää ainutlaatuisella profiililla, se on tasaisesti kovera. Pitkät riippuvat korvat peittävät osittain keskikokoiset ruskeat silmät.
Iho on peitetty karkeilla, keskipitkillä harjaksilla. Porsailla ja naarailla se on vaaleampi eikä kasva yhtä tiheästi kuin karjuilla. Kannoissa iho on tumma, melkein musta, hieman sinertävä sävy.
Paino ja mitat
Vahva perustuslaki on normaalia.Kuivuuden ja murenemisen katsotaan olevan poikkeama hyväksytyistä rotustandardeista. Siat ovat pitkiä, jalat ovat pitkät, selkä on litteä tai hieman kyhmyinen (kaareva). Pyöreä rintakehä on leveä.
| Lattia | Vartalon pituus (cm) | Paino (kg) |
| Karju | 185 | 320 |
| Kylvää | 175 | 240 |
Vastasyntyneet porsaat painavat 1,1-1,6 kg.
Tuottavia ominaisuuksia
Jälkeläisten varhainen kypsyys on 165 päivää. Lihaporsaiden keskimääräinen päivittäinen painonnousu on 700-950 g, ja niitä pidetään jopa kuusi kuukautta. Kuuden kuukauden iässä nuorten eläinten kokonaispaino saavuttaa 100 kg. Korkea ennenkypsyys ovat rodun geneettiset ominaisuudet sekä hyvä ylläpito, runsas ruokinta ja tasapainoinen ruokavalio.
| Indeksi | Merkitys |
| Tappajan uloskäynti | 75-76% |
| Vähärasvaisen lihan tuotto | 57% |
| Laardin paksuus | 14-16 mm, harjanteella jopa 18 mm |
Duroc-imesika lihoa 300 g päivässä ja vieroitushetkellä nuoren porsaan keskipaino on 14-17 kg.
Hyödyt ja haitat
Maailman toiseksi suurin kotieläinmäärä ei anna aihetta epäillä rodun ansioita, mutta Duroc-sioilla on myös haittoja.
| Rodun edut | Rodun haitat |
| Kustannustehokasta lämpimissä ilmastoissa, eläimet saavat kävellä ympäri vuorokauden | Matala hedelmällisyys - enintään 20 porsasta vuodessa, muiden rotujen tapaan 30 sijaan |
| Lihan ravitsemukselliset ominaisuudet ja erityiset makuominaisuudet | Pohjoisilla alueilla sikojen pitokustannukset kasvavat, eläimet viettävät suurimman osan ajastaan sikaloissa |
| Rauhallinen luonne, aikuiset eivät osoita aggressiota | Tuottavuus on 100 % riippuvainen ruokavaliosta, se laskee jyrkästi, jos rehussa on vähän proteiinia |
| Emakoilla on hyvin kehittynyt äidinvaisto, mikä yksinkertaistaa vastasyntyneiden jälkeläisten hoitoa. | Taipumus nuhaan |
Eläinten olosuhteet
Duroc-rotu on taloudellisesti kannattavaa kasvattaa alueilla, joilla on lämmin ilmasto. Niin kauan kuin vuorokauden keskilämpötila ei laske alle 10 °C, sikoja pidetään laitumella. Luonnollisissa olosuhteissa eläimet liikkuvat aktiivisesti (tämä parantaa lihan laatua) ja löytävät lisäruokaa.
Kesäisin aitauksissa on katos, jonne siat pakenevat kovaa kuumuutta. Ylikuumenemisen, iho- ja muiden sairauksien estämiseksi järjestetään uintipaikkoja nestemäisessä mudassa. Talvella Duroc-siat tarvitsevat kuivakuiviketta. He kaivautuvat siihen yöllä ja päivällä lepääessään. Yksi aikuinen eläin tarvitsee sikaloissa 5 m² tilan.
Ruokinnan ominaisuudet
Jotta porsaat lihoisivat nopeasti, niille annetaan proteiinia sisältävää rehua. Ruokavalio sisältää maitotuotteet ja eläinjauhot (luu, kala, veri). Kesällä ne syövät 2 kertaa, talvella 3 kertaa. 1 kg kasvua kohti kulutetaan 4 rehuyksikköä. Duroc-sikojen proteiinipitoisen ruokavalion perusta:
- palkokasvit;
- säilörehu;
- peruna;
- elintarvikkeiden tuotannon jätettä;
- piimä;
- seerumi;
- palata;
- punajuuri.
Kauran, ohran ja maissin prosenttiosuus rehussa on alhainen. Viljakasvit lisäävät rasvakerrosta, mikä huonontaa lihan laatua ja vähentää sen tuottoa. Kun se on taloudellisesti kannattavaa, viljelijät valmistavat rehunsa itse, muuten nuoret eläimet ruokitaan erikoisrehulla.
Kasvatus
Duroc-rotua ei ole kannattavaa kasvattaa myyntiin emakoiden alhaisen hedelmällisyyden vuoksi. Yhdessä pentueessa on vain 8-10 porsasta, vuodessa yksi emakko synnyttää 16-20 pentua. Maanviljelijät parittelevat sukukypsiä yksilöitä kasvattaakseen laumansa kokoa.
Kiima kestää 2 päivää, karju lasketaan kahdesti karsinaan emakon kanssa.Jos parittelu onnistui, emakko synnyttää jälkeläisiä 15 ja puolen viikon kuluttua. Raskauden aikana hänelle luodaan seuraavat olosuhteet:
- raitista ilmaa (avoin aitaus);
- tehostettu ravitsemus;
- erillinen kioski viimeisissä vaiheissa.
Duroc-porsaiden elinkelpoisuus on korkea. 93-95% kaikista jälkeläisistä selviää. Emakoilla on vähän maitoa, joten nuoret eläimet ruokitaan ensin lehmänmaidolla, sitten ne alkavat antaa puuroa, juureksia ja vitamiineja. 1-1,5 kuukauden iässä porsaat siirretään itseruokintaan ja vieroitetaan emakosta.
Sairaudet ja niiden hoito
Porsaiden terveysongelmia syntyy, kun pitosääntöjä rikotaan. Rodun yleisin sairaus on atrofinen nuha. Taudin tunnistaa sen tunnusomaisista oireista:
- aivastelu, kuorsaus, hengityksen vinkuminen;
- kyynelvuoto;
- silmänvalkuaisten punoitus;
- vuotoa sieraimista.
Eläimet toipuvat nopeasti, mutta laihduttavat sairauden aikana. Samat oireet esiintyvät keuhkoputken keuhkokuumeessa, sitä hoitavat eläinlääkärit lääkkeillä. Karjankasvattajat selviävät atrofisesta nuhasta yksin: sieraimet puhdistetaan kuorista, pestään heikolla kaliumpermanganaattiliuoksella, tiputetaan antibioottia, nenäkäytävät voidellaan vaseliinilla ja porsaat hengitetään tärpätillä ja ihtiolilla.
Jalostusnäkymät Venäjällä
Venäjällä on vähän tiloja, jotka harjoittavat Duroc-sikojen kasvattamista, joten tämän rodun porsaiden löytäminen ja ostaminen on vaikeaa. Maanviljelijät kasvattavat siitossikoja tarpeidensa mukaan ja parantavat karjansa laatua risteyttämällä muita rotuja durockien kanssa.
Voit ostaa puhdasrotuisen porsaan erikoistuneista komplekseista. Sen alkuperä on vahvistettava asianmukaisella todistuksella. Porsaat myydään 20 dollarilla, siitossikoja 200 dollarilla.
