Viljelyn luonteesta johtuen viinirypäleet eivät välttämättä kasva kaikilla alueilla. Useimmiten etelää pidetään suotuisana ilmastovyöhykkeenä tämän hedelmän viljelylle. Mutta on lajikkeita, jotka soveltuvat kasvatukseen muilla leveysasteilla. Esimerkiksi Chasselas-rypälelajikkeella on myös pakkasenkestäviä lajikkeita.
Chasselas-rypälelajike: kuvaus
Tämän lajikkeen verso on pieni ja karvainen. Burgundin värinen verso.Vuoden kuluttua taimen istutuksesta ilmestyy punertava varsi ja reuna kovenee. Lehdet ovat suuria, vaalean smaragdinvärisiä kaikissa lajikkeen lajikkeissa.
Chasselas-rypäleille on ominaista korkea tuotto. Lisäksi lajikkeen etuna on sen vastustuskyky sienitaudeille. Mutta ennaltaehkäisytarkoituksissa pensaat tulee silti käsitellä.
Rypäleet kestävät myös maltillisia talven pakkasia. Kasvi ei siedä hyvin kuivuutta, varsinkin yläoksat, joten kuivina päivinä viinirypäleet tarvitsevat runsaasti kastelua. Lajike kasvaa kaikentyyppisillä maaperällä.
Chasselan tyypit
Chasselas-rypälelajikkeesta on useita lajikkeita. Ne kaikki eroavat hedelmien ulkoisista ominaisuuksista ja mausta. Tärkein ero lajikkeiden välillä on rypäleiden sävy. Se vaihtelee valkoisesta viininpunaiseen.
Valkoinen
Aikaisemmin uskottiin, että tämä lajike oli varhaisin rypälelajike, kunnes uusia hybridejä kehitettiin. Valkoinen Chasselas on pöytähybridi. Mutta joillakin alueilla viljellään teknisiä lajikkeita, joista viiniä valmistetaan.
Keskikokoiset klusterit. Paino jopa 190 g. Tertun muoto on pyöreä, rypäleet ovat väriltään vihreänkeltaisia. Yksi marja painaa noin 22 g. Maku on makea, ilman voimakasta tuoksua.
Vaaleanpunainen
Chasselas Rosé on ranskalainen syötäväksi tarkoitettu viinirypäle. Hybridi saatiin risteyttämällä Chasselas Royal ja Fintendo. Chasselas Roselle on ominaista alhaisemmat sadot verrattuna valkoisiin ja vaaleanpunaisiin viininpunaisiin rypäleisiin. Muuten hybridin ominaisuudet ovat samanlaiset kuin valkoisen lajikkeen.
Ramminga
Ramminga on pöytähybridi. Tämän hybridin etuna on sen pakkaskestävyys ja kestävyys viljelykasveille.Nuorille pensaille on ominaista nopea kasvu ja keskimääräinen satotaso. Yhdestä aikuisesta pensaasta korjataan jopa 4 kg rypäleitä. Klusterit ovat suuria. Kypsät viinirypäleet ovat väriltään vaaleanvihreitä. Hedelmän maku on makea, hieman muskottipähkinän makuinen.
Lajikkeen ominaisuudet
Ennen kuin ostat viiniköynnöksen taimen, sinun on tutkittava kaikki ominaisuudet. Ensinnäkin kiinnitetään huomiota kypsymisaikaan, taudinkestävyyteen ja satoon.
Kypsymisaika
Chasselas-rypäleet ovat lajikkeita, joissa on varhain kypsyvät rypäleet. Tertut saavuttavat biologisen kypsyyden 130-140 päivää munasarjojen ilmestymisen jälkeen. Istutusalueesta riippuen rypäleterttujen kypsymisaika vaihtelee, mutta ei merkittävästi. Eteläisillä alueilla kypsyminen alkaa useita viikkoja aikaisemmin kuin keski- ja pohjoisilla leveysasteilla.
Vastustuskyky taudeille ja tuholaisille
Resistenssi taudeille ja tuholaisille vaihtelee eri Chasselas-rypäleiden välillä, mutta useimmille hybrideille on ominaista heikko vastustuskyky hometta ja useita sienitauteja vastaan. Tautien tai tuholaisten ilmaantumisen estämiseksi rypälepensaat ruiskutetaan kemikaaleilla useita kertoja kauden aikana.
Oikea-aikaisilla ehkäisytoimenpiteillä taudeilla ja tuholaisilla ei ole kielteistä vaikutusta satoihin.
Marjan kuvaus
Terttu on muodoltaan soikea, hieman pohjaa kohti pitkänomainen, marjat sopivat tiiviisti toisiinsa. Keskimäärin yksi harja painaa jopa 250 g. Marjat ovat vaaleanvihreitä. Yhden marjan paino on 20-25 g. Kuori on tiheä. Kaikkien lajikkeiden kypsien hedelmien maku on makea. Joillakin hybridin lajikkeilla ei ole voimakasta rypäleen aromia. Massa on mehukas ja miellyttävä makuun.
Kasvata ja hoitaa
Oikeudenmukaisuudesta viiniköynnösten istutus laitoksen lisätuotto riippuu.On tärkeää valita oikea maaperä ja istuttaa taimi avoimeen maahan. Toinen tärkeä osa on nuorten taimien ja aikuisten kasvien hoito.
Kuinka leikata viiniköynnöstä
Viiniköynnös leikataan ensimmäisen kerran keväällä. On tarpeen poistaa kaikki versot paitsi kaksi keskisilmua. Leikkauksen jälkeen siirrä nämä silmut sivuun. Syksyn alkaessa, kun kaikki lehdet ovat pudonneet, suoritetaan toinen karsiminen. Kaikki haarat poistetaan paitsi kaksi päähaaraa. 2 silmua jätetään yhteen oksaan, 4 toiseen.
Seuraavana vuonna syksyllä kaikki viiniköynnöksen versot leikataan pois paitsi kaksi keskeistä. Jokaiseen keskihaaraan jätetään kaksi haaraa. Kolmantena vuonna keskioksien pituutta säädetään, jotta ne eivät kasva kauas, ja osa pääoksilla kesän aikana kasvaneista versoista leikataan pois. Syksyllä rypäleitä leikataan vasta lehtien putoamisen jälkeen. Jos teet tämän aikaisemmin, varret vapauttavat mehua.
Kastelu ja lannoitus
Huolimatta siitä, että viinirypäleet ovat kuivuutta kestäviä kasveja, ne vaativat silti kastelua. Keväällä, kun versojen kasvu on vasta alkamassa, kasvi tarvitsee runsaasti vettä. On suositeltavaa kastella viiniköynnöstä useita kertoja viikossa.
Kesällä kastelun tarkoituksena on ylläpitää maaperän kosteutta ja estää sen kuivuminen. Voit kastella kerran viikossa. Ennen ja jälkeen kukinnan rypäleitä ei ole suositeltavaa kostuttaa. Kastelu suoritetaan munasarjojen irtoamiseksi.
Kasvi tarvitsee vettä eniten rypäleiden täyttymisen aikana. Rypäleiden kastelu tarvitaan useita kertoja viikossa. Jos ulkona on kuuma, kastele joka toinen päivä. Viimeinen kerta, kun viiniköynnöstä kastellaan ennen pakkasen alkamista.
Lisäksi lannoitus on tärkeää.Kauden ensimmäisellä puoliskolla viiniköynnös tarvitsee typpeä, koska typellä on positiivinen vaikutus kukintojen ja munasarjojen kasvuun.
Toinen lannoitus levitetään kukinnan aikana. Tänä aikana mikä tahansa lannoite sopii. Kolmannen kerran lannoitetta levitetään maaperään munasarjojen muodostumisen aikana. He käyttävät fosforia ja kaliumia sekä orgaanista ainetta. Lannoita maaperää viimeisen kerran ennen talvea. Lantaa, kompostia, tuhkaa ja muita orgaanisia lannoitteita käytetään.
Suoja tauteja ja tuholaisia vastaan
Chasselas-lajike kärsii usein sienitaudeista, joten on tärkeää tarkastaa pensas säännöllisesti ja suorittaa ennaltaehkäisevät toimenpiteet ajoissa.
Yksi vaarallisista rypäleiden taudeista on filoksera. Ennen istutusta chibuki asetetaan kuumaan veteen useiksi minuutiksi. Tämä mahdollistaa istutusmateriaalin desinfioinnin.
Pensaiden käsittely "Karbofos"-aineella kukinnan aikana auttaa kimppumatoja vastaan. Kaksi viikkoa perhosten ilmestymisen jälkeen pensaat ruiskutetaan Kinmiksillä tai Sumialfalla.
Rypäleen kutinaa torjutaan ruiskuttamalla pensaat Neorilla tai Apollolla. Rypäleet käsitellään silmujen vapautumisen aikana.
Härmä- tai härmäsientä löytyy myös rypälepensaista. Taudin estämiseksi kuivatut lehdet ja klusterit poistetaan paikalta syksyllä. On myös tärkeää harventaa istutuksia ajoissa ja estää paksuuntuminen.
Kuinka korjata ja käyttää satoa
Aikuiset klusterit leikataan huolellisesti veitsellä, jotta kasvi ei vahingoitu. Rypäleitä syödään tuoreena tai niistä valmistetaan kotitekoisia viinejä ja hillokkeita.
