Tattari on yksi yleisimmistä viljakasveista ja sillä on suuri merkitys ihmisille. Tämän kasvin siemenistä valmistetaan arvokkaita viljoja, jotka tuovat merkittäviä terveyshyötyjä. Tattari on saatavana eri lajikkeina. Samaan aikaan monet ovat kiinnostuneita kysymyksestä: tattari on tehty - mikä se on ja mikä on jauhetun viljan oikea nimi.
Kuvaus tattariprojektista
Tatterin käsittelyyn on useita vaihtoehtoja. Tämän seurauksena saadaan tuotteita, kuten ytimiä, jauhoja, hiutaleita, vihreää tattaria ja prodelia.On huomionarvoista, että tattari on toiseksi suosituin vilja jyvien jälkeen. Sitä on saatavana melkein mistä tahansa kaupasta ja sitä käytetään laajasti ruoanlaitossa.
Joissakin resepteissä ja ruokien kuvauksissa esiintyy nimi "silputtu liha". Itse asiassa tämä ei ole lajike, vaan murskatun viljan tai muun tuotteen muunnelma.
Hyödyllisiä ominaisuuksia
Tämäntyyppinen tattari on runsaasti fosforin, kalsiumin ja B-vitamiinien lähde, mikä tekee siitä arvokkaan terveystuotteen. Tuotteen käyttö auttaa saavuttamaan seuraavat tulokset:
- Hoitaa anemiaa ja muita raudanpuutteeseen liittyviä sairauksia.
- Parantaa suoliston ja muiden ruoansulatuskanavan elinten toimintaa.
- Selviytyä nivelpatologioista.
- Paranna verenkiertoa.
- Vähennä veren kolesterolitasoja.
- Tuntuu kylläiseltä pitkästä aikaa. Tuotteen imeytyminen elimistöön kestää kauan, ja siksi nälän tunne sen syömisen jälkeen ei tule pian.
Viljojen korkea arvokkaiden ainesosien pitoisuus auttaa vahvistamaan kehoa. Siksi on hyödyllistä käyttää sitä sairauden jälkeisen toipumisjakson aikana. Lisäksi tätä tuotetta pidetään hypoallergeenisena. Siksi sitä voidaan käyttää puuron valmistukseen alle 1-vuotiaille lapsille.
Puuroa kotelosta
Tatrasta voidaan valmistaa viskooseja ja murenevia puuroja. Ne sisältyvät usein lasten ja lääketieteellisiin ruokavalioihin. Puuron keittämiseksi vedessä sinun tulee tehdä seuraava:
- Lajittele viljat.Se on puhdistettava roskista ja kivistä. Sitten on suositeltavaa huuhdella vilja huolellisesti viileässä vedessä. Tämä on suositeltavaa tehdä useita kertoja.
- Kaada vesi pannulle. Käytä tätä varten 2 kupillista vettä 1 kupillista tattaria kohden. Ensin sinun on kiehuttava neste ja kaada se sitten.
- Keitä puuro miedolla lämmöllä kannen ollessa kiinni. Tämä on tehtävä ennen kuin kaikki neste on haihtunut. Puuron sekoittamista tai kannen nostamista ei suositella.
- Sammuta lämpö ja hauduta tattaria muutama minuutti. Sitten sinun on lisättävä voita ja sokeria maun mukaan.
Tämä ruokalaji voidaan valmistaa liedellä tai hitaassa liesissä. Tässä tapauksessa sinun ei tarvitse kypsentää tuotetta ollenkaan. Tätä varten on suositeltavaa kaataa kuumaa vettä murojen päälle illalla ja peittää tiiviisti kannella. Puuron valmistusta nopeuttaaksesi voit kääriä astian pyyhkeeseen tai käyttää termosta. Näin saat runsaan ja terveellisen aamiaisen aamulla.
Lisäksi minimaalinen lämpökäsittely auttaa säilyttämään mahdollisimman paljon arvokkaita aineita viljassa. Ruoan maun parantamiseksi on sallittua käyttää hunajaa ja kuivattuja hedelmiä.
Maidon käyttö
Maitopuuron valmistamiseksi sinun on otettava 1 lasillinen tattaria ja 1 litra maitoa. Tarvitset myös 2 ruokalusikallista sokeria, pienen määrän suolaa ja voita. Puuron valmistamiseksi on suositeltavaa tehdä seuraava:
- Huuhtele murot.
- Kaada maito päälle. Myös suolaa ja sokeria kannattaa lisätä maun mukaan.
- Laita miedolle lämmölle ja keitä kypsäksi.
- Lisää lopuksi voita.
Voit myös valmistaa maitopuuroa. Tätä ruokaa käytetään usein vauvanruoassa. Sen valmistamiseksi sinun on otettava 4 osaa maitoa ja pieni määrä vettä 1 osaan.Tarvitset myös suolaa ja sokeria. Ensin on suositeltavaa kaataa se kiehuvaan veteen ja keittää, kunnes neste on täysin imeytynyt. Sitten voit lisätä lämpimän maidon ja muut ainekset.
Tattari on erittäin arvokas tuote, jolla on myönteinen vaikutus jokaisen ihmisen terveyteen. Terveellisen ja maukkaan puuron valmistamiseksi siitä on noudatettava tiukasti ohjeita.
