Basilikan kuivaus, hyödylliset ominaisuudet ja käyttö kotona

Mausteinen basilikan lajikkeet ovat saaneet tunnustusta monissa maissa epätavallisen tuoksunsa ansiosta. Nykyaikaiset puutarhurit kasvattavat kasvia aktiivisesti kesämökeissään, ja todelliset gourmetit eivät voi kuvitella monia ruokia ilman kuivatun basilikan lisäämistä. Mauste on helppohoitoinen ja sitä voidaan helposti kasvattaa erilaisissa ympäristöolosuhteissa.

Kuvaus ja tyypit

Basilika kuuluu kukintaosastoon ja erottuu tetraedrisistä varreista, joiden korkeus on jopa 60 cm. Kasvin lehdet ovat väriltään rikkaan violetteja tai vihreitä ja muodoltaan soikeita. Lehtien ja varren pinta on karhea. Kasvi sisältää eteeristä öljyä, joka antaa mausteisen aromin.

Kasvattajat ovat kehittäneet yli 70 maustelajiketta. Jokaisella lajikkeella on yksilölliset ominaisuudet ja ne eroavat ulkonäöltään. Pensaat voivat kasvaa tietylle tasolle, ja erityyppiset lehdet eroavat muodoltaan ja väriltään. Yleisimpiä lajikkeita ovat sitruuna, maustepippuri, kaneli ja tavallinen basilika.

Koostumus ja hyödylliset ominaisuudet

Kasvin koostumus sisältää runsaasti hyödyllisiä elementtejä. Basilika sisältää karoteenia, tanniineja, kuitua ja vitamiinikompleksia. Se sisältää myös mineraali- ja kasvikomponentteja.

Mikä tahansa basilikan lajike on hyödyllinen, koska sen käyttö suojaa virus- ja bakteeri-infektioita vastaan, normalisoi unta ja parantaa ruoansulatusta. Kasvia käytetään keuhkosairauksien, ilmavaivat ja ruoansulatuskanavan sairauksien hoitoon.

Edut ja vasta-aiheet

Vihreät ovat saaneet suosiota puutarhureiden keskuudessa useiden etujen ansiosta. Nämä sisältävät:

1. Käytön monipuolisuus, jonka avulla voit käyttää kasvillisuutta eri elämänaloilla.
2. Mahdollisuus kasvattaa ulkona, kasvihuoneissa tai kotona.
3. Resistenssi sairauksille, joihin sovelletaan perushoitosääntöjä.
4. Vihreät sietävät hyvin asettamista penkkiin muiden yrttien ja vihannesten kanssa, joten ne voidaan istuttaa samaan kasvihuoneeseen muiden viljelykasvien kanssa.

Basilikan eduista huolimatta sitä tulisi käyttää kohtuudella myrkytyksen välttämiseksi. Kasvi sisältää elohopeayhdisteitä, joten se on vasta-aiheinen raskaana oleville naisille ja pienille lapsille.

Kuinka kuivata se kotona?

Voit kuivata tuoreita yrttejä useilla tavoilla, jotka eroavat toisistaan ​​tekniikaltaan ja valmiin mausteen saamiseen kuluvaan aikaan. Ennen kuin valitset sopivan menetelmän, sinun tulee tietää kasvien keräämistä koskevat säännöt.

Milloin kerätä?

Kukinta-ajan alussa kerätty basilika sopii kuivattavaksi. Voit käyttää kasvien kukkia tai lehtiä. Kaikki basilikan lajikkeet voidaan kuivata, mutta on tärkeää ottaa huomioon, että niiden maut ja aromit eroavat klassisesta tyypistä.

Kuinka kuivata uunissa?

Kasvi on kuivattava uunissa 35 asteen lämpötilassa. Vihreät voit jättää uuniin lehtien kanssa tai erikseen. Voit poistaa mausteen 4-5 tunnin kuluttua.

Sähkökuivaimessa

Kasvin nopein kuivuminen antaa sinun saada valmiin tuotteen 5 minuutissa. Riittää, kun laitat vihreät sähkökuivaimeen tälle ajalle ja laitat päälle 700 W:n lämmitystehon. Kuivatut lehdet tulee ottaa pois erittäin varovasti, sillä ne kuumenevat hyvin käsittelyn aikana.

Luonnollisesti

Vihannesten kuivaamiseksi ilman mekaanista iskua voit ripustaa pieniä rypäleterttuja lehtiä alaspäin pimeässä huoneessa, jossa on hyvä ilmanvaihto ja korkea lämpötila. Basilikaa on ravistettava säännöllisesti tasaisen kuivumisen varmistamiseksi.

Varastointi

Jos välttämätöntä säästä kuivaa basilikaa Voit laittaa sen keramiikka- tai lasiastioihin.Jos hermeettinen tiiviste säilyy, mauste säilyttää makunsa ja arominsa 3–4 vuotta. Säilyvyysajan pidentämiseksi on suositeltavaa sijoittaa yrttejä sisältävät astiat pimeään paikkaan ja tarkistaa mausteet säännöllisesti homeen ja hyönteisten varalta.

Sovellus

Kasvin rikas kemiallinen koostumus laajentaa sen käyttömahdollisuuksia jokapäiväisessä elämässä. Basilikaa käytetään lääketieteessä, kosmetologiassa, ruoanlaitossa ja muilla teollisuudenaloilla.

Naisille

Kosmetiikan käyttö basilikan lehtiä erittäin suosittu naisten keskuudessa. Lääkkeillä on antioksidanttisia ominaisuuksia ja ne parantavat ihon tilaa. Kasvin ja siihen perustuvan öljyn infuusio auttaa taistelemaan ryppyjä vastaan, pääsemään eroon syylistä ja vähentämään hiusten haurautta.

PMS:lle

Kasvin ominaisuudet vapauttavat naiset kivusta ennen kuukautisia ja vaikuttavat positiivisesti immuunijärjestelmään. Mausteenlehdet ovat raudan lähde, joka poistaa kehosta aktiivisesti verenhukkaa ja puhdistaa sen.

Kystiittiin

Vihreiden keite kystiitin hoitoon vähentää tulehduksesta johtuvaa kipua ja vähentää epämiellyttäviä virtsaamista. Liuoksen valmistamiseksi sekoita 1 ruokalusikallinen basilikan lehtiä ja 200 ml vettä, keitä miedolla lämmöllä 7-10 minuuttia, siivilöi ja nauti kolme kertaa päivässä.

Painonpudotukseen

Kun noudatat ruokavaliota ylipainon pudottamiseksi, on suositeltavaa käyttää basilikan siemeniä. Mauste toimii luonnollisena imeytysaineena ja poistaa kehosta kuona-aineita, kolesterolia ja myrkkyjä.

Miehille

Nykyaikainen lääketiede vahvistaa, että kasvin edut vaikuttavat miesten terveyteen. Basilikan jatkuva sisällyttäminen ruokavalioon vaikuttaa positiivisesti tehoon ja lisää seksuaalista halua.

Kansanlääketieteessä

Kuivatun basilikan hyödyllisiä ominaisuuksia käytetään laajalti kansanhoidossa. Lehdistä valmistetaan parantavia keitteitä, infuusiota ja balsamia. Käytännössä kasvi auttaa parantamaan useita sairauksia.

Kuivaan yskään

Kuivan yskän torjumiseksi on suositeltavaa valmistaa basilikapohjaista teetä. Nautimalla infuusiota aterioiden jälkeen voit lisätä sävyä, vähentää ylähengitystieinfektioiden aiheuttamaa kipua ja lievittää kurkun ärsytystä.

Kun hammaskiille ja ikenet ovat heikentyneet

Useat vihreiden muodostavat komponentit auttavat vahvistamaan hammaskiillettä ja suojaamaan ikeniä haavaumilta. Kasvi tappaa mikrobit suussa ja poistaa hammaskiven.

Munuaiskiville

Munuaiskivistä kärsivien on suositeltavaa ottaa kasvin mehu hunajaan sekoitettuna päivittäin. Kuuden kuukauden käyttö aktivoi kivien kulkua ja vakauttaa sävyn.

Näön vahvistamiseksi

Vihannesten sisältämä A-vitamiini ehkäisee näön heikkenemistä ja eliminoi osittain likinäköisyyden. Basilikaa on erityisen hyödyllistä käyttää näön vahvistamiseen lapsuudessa.

Stressaantunut

Kasvissa oleva riboflaviini ja rutiini palauttavat hermoston toiminnan. Tämän ansiosta henkilö on vähemmän alttiina stressille ja hermoromahduksille. Basilikaa sisältävä tee vaikuttaa ihmiseen rauhoittavalla ja rentouttavalla tavalla.

Vatsan raskautta ja maha-suolikanavan ongelmia

Jos kipua esiintyy vatsan alueella, on suositeltavaa hautua 1,5 tl 250 ml:aan kiehuvaa vettä. Suodatettu infuusio tulee juoda 2 lasillista päivässä. Viikon mittainen kurssi auttaa puhdistamaan kehoa ja poistamaan ruoansulatuskanavan ongelmia.

Immuniteetin vuoksi

Lääkekasvi parantaa vastustuskykyä, kun sitä käytetään usein. Basilikan hyödylliset ainesosat vahvistavat kehoa ja edistävät palautumista vakavien leikkausten jälkeen. Vihreiden säännöllinen käyttö antaa voimaa ja energiaa.

Reumaan

Kuivattuun basilikkaan perustuvat keitteet vähentävät lihas- ja nivelkipuja. Kasvilla on antiseptinen ja ärsyttävä vaikutus kipeille alueille. Niveltulehdukseen ja reumaan auttavat vihreitä sisältävät voiteet ja voiteet.

Kokkaamisessa

Tuoreet tai kuivatut basilikan lehdet ovat erityisen arvostettuja kulinaarisella alalla. Mausteen aromi- ja makuominaisuudet täydentävät liha- ja kalaruokia, salaatteja ja välipaloja. Kasvi antaa ruoille mausteisen maun, jossa yhdistyvät katkerat nuotit ja supistava.

Maagiset ominaisuudet

Monien uskomusten mukaan basilikalla on maagisia ominaisuuksia ja se houkuttelee rakkautta, vaurautta ja onnea kotiin. Tehdas ylläpitää rauhallista ympäristöä, ehkäisee konfliktitilanteita ja suojaa taloa pahantahtoisilta.