Kuvaus parhaista vihreiden papujen lajikkeista ja tyypeistä nimillä

Pavut ovat suosittu kasvissato, jota arvostetaan kaikkialla maailmassa kasviproteiinin lähteenä. Viljellyt paputyypit eroavat pensaiden muodon ja koon, papujen värin sekä terien pituuden ja värin osalta. Lajikkeiden nimet ja lyhyet kuvaukset auttavat sinua valinnassa.

Kuvaus papuista

Pavuja voidaan pitää lihan kasviperäisenä analogina.Se sisältää niin paljon proteiinia, että se voi korvata kananlihan. Pavut ja palot ovat koostumukseltaan ainutlaatuisia ja sisältävät kaikki kehomme tarvitsemat hyödylliset aineet. Hedelmät ja papupalkoja - vitamiinien ja hivenaineiden lähde.

Pavut kuuluvat ruokavaliotuotteiden luokkaan korkeasta kaloripitoisuudesta huolimatta - 100 g sisältää 330 kcal. Pavut sisältyvät paastoruokavalioihin. Palkojen ja papujen hyödylliset ominaisuudet:

• alemmat sokeritasot diabeetikoilla, tätä helpottaa papujen sisältämä arginiini, joka osallistuu aineenvaihduntaprosesseihin;
• niillä on positiivinen vaikutus immuunijärjestelmään vitamiinipitoisuuden - luonnollisten antioksidanttien - vuoksi;
• parantaa suoliston toimintaa metioniinin, tyrosiinin ja lysiinin ansiosta, jotka vaikuttavat proteiinien imeytymisnopeuteen;
• sillä on lievä diureettinen vaikutus ja positiivinen vaikutus koko ihmisen virtsaelimistöön.

Proteiinipitoiset palkokasvien jyvät ovat suosittuja kasvissyöjien keskuudessa, ja ne sisältyvät erilaisiin ruokiin. Viljoja ei saa syödä raakana, ne sisältävät myrkkyjä, jotka voivat vahingoittaa kehoa. Lämpökäsittelyn aikana ne tuhoutuvat eivätkä aiheuta myrkytystä.

Palkokasveja viljellään monissa maissa; niillä on monia lajikkeita, jotka eroavat ominaisuuksiltaan:

• papupalkojen muoto;
• terien ja jyvien väri;
• pensaan tyyppi;
• maku;
• viljelymenetelmä;
• kulutusmenetelmä (jyvät tai palot).

Pavun tyypit

Ennen kuin ostat siemeniä istutusta varten, sinun on ymmärrettävä, minkä tyyppisiä papuja on ja mitä eroja niillä on. Kaikki lajikkeet on jaettu kolmeen ryhmään kulutustavan mukaan:

• kuoriminen - pavut syödään;
• parsa (sokeri) - terät kulutetaan yhdessä jyvien kanssa, terien läpät eivät sisällä kovia kuituja, siemenet eivät ole suuria;
• universaali (puolisokeri) - kypsymättömiä paloja syödään, ja kypsymisen jälkeen - jyviä.

On olemassa erilaisia ​​papuja, jotka perustuvat pensaan muotoon: puolikiipeily, kiipeily, pensas. Bush-papuja käytetään viljelyyn teollisessa mittakaavassa ja kotitalouksilla. Maatalousyrityksissä sato korjataan käsin tai koneellisesti. Pensaiden korkeus ei ylitä 60 cm. Tämän lajin lajikkeet ovat vaatimattomia, tuottavia ja kylmänkestäviä.

Kiipeilylajikkeet muodostavat pitkiä, jopa 5 metrin korkeita viiniköynnöksiä ja vaativat tukea. Näiden lajikkeiden hoito on vaikeampaa, ne kypsyvät myöhemmin. Kiipeilypavut ovat erittäin koristeellisia, niitä käytetään maisemasuunnittelussa koristelemaan taustaa, aitoja, talojen seiniä ja vajaita. Puolikiipeilylajeihin kuuluvat lajikkeet, joissa ripsien pituus ei ylitä 2 metriä.

Vihreät pavut: lajikkeet

Vihreät pavut ovat mureita, mehukkaita paloja, joissa ei ole pergamenttikerrosta ja keskikokoisia jyviä. Tämän sadon valintatyötä tehdään monissa maailman maissa (USA, Ranska, Hollanti, Venäjä, Italia).

Suosituin kotimaisten vihannesviljelijöiden keskuudessa on Intiassa ja Aasiassa yleinen pitkäpalkoinen Vigna. Tämän lajikkeen lajikkeet ovat kauden puolivälissä, ja palkojen kypsyminen vaatii 80 päivää. Lauhkeassa ilmastossa sitä kasvatetaan kasvihuonekasvina.

Kiipeily pavut: lajikkeet

On olemassa hyviä kotimaisia ​​papulajikkeita, jotka eivät ole ominaisuuksiltaan huonompia kuin tuontipavut, joten on vaikea päättää, mitkä niistä on parasta ostaa. Red Riding Hood -lajike ansaitsee kesäasukkaiden huomion. He rakastavat sitä kauniista, vahvoista, hyvin kiipeävistä versoistaan, joiden pituus on 3-3,5 m.

Koristeelliset ominaisuudet ilmenevät selvästi kukinnan aikana, joka kestää kesäkuusta syyskuuhun. Pensas heittää ulos pitkät kantat, joiden päällä on kauniita kukkaklustereita. Punaista korkkia käytetään puutarharakenteiden koristeluun, hedelmät kerätään ja niistä valmistetaan kasvislisukkeita, salaatteja ja muhennoksia.

Venäjän alueilla kiipeävät sokerilajikkeet tuottavat vakaata satoa:

• Voittaja;
• kultainen nektari;
• Melodia.

Melody on nopeimmin kypsyvä, palot alkavat kulua 1,5-2 kuukauden kuluttua, seuraava varhaisen kypsymisen kannalta on Golden Nectar, se kypsyy 70. päivänä. Voittaja on viimeksi kypsyvä, ja sen lapaluiden muodostuminen kestää vähintään 3 kuukautta.

Bush pavut: lajikkeet

Kompakti on olemassa pensas erilaisia ​​vihreitä papuja, jota sen varhaisen kypsymisen (55-65 päivää) ansiosta voidaan kasvattaa millä tahansa Venäjän federaation alueella. Matalakasvuisen Bona-lajikkeen (pensaan korkeus 40 cm) kasvattavat kotimaiset jalostajat, se löytyy Siperian ja Moskovan alueen dachasista. Ruoka sisältää lapaluita ja valkopavun siemeniä.

Kotelon ominaisuudet:

• pituus 15 cm;
• pyöreä muoto, jossa kaareva kärki;
• venttiilien massassa ei ole kovia kuituja;
• papujen lukumäärä 5, väri valkoinen.

Kaakkois-Venäjällä tepary-pavut ovat suosittuja. Tämä on erityinen pensaspavun tyyppi, joka on kotoisin Etelä-Yhdysvalloista. Sitä arvostetaan lämmönkestävyydestään, kuivuudenkestävyydestään ja hyvästä vastustuskyvystään. Lajin ominaisuudet:

• enintään 0,5 m korkeat pensaat tai kiipeilylajikkeet, joissa on 3 metrin ripset;
• kukat valkoinen, vaaleanpunainen, vaalean violetti;
• kotelon pituus 10 cm;
• Siementen väri riippuu lajikkeesta ja voi olla kirjava, viininpunainen, valkoinen tai ruskea.

Papujen maku riippuu väristä. Tätä suosittua palkokasvien lajiketta käytetään lääketieteellisiin tarkoituksiin, ruoanlaittoon ja karjankasvatukseen rehuna.

Kuoritut pavut

Bush-tyyppisiä viljapapuja pidetään yleismaailmallisina kasvualueen kannalta. Se ei vaadi erityistä hoitoa ja kasvaa missä tahansa ilmastossa. Ravintoarvon tuottavat jyvät, lehtiä ei syödä. Jyvät varastoidaan pitkään kuivina eivätkä vaadi pakastamista, vaan ne lämpökäsitellään (keitetään, haudutetaan) ennen käyttöä.

Kiipeilylajikkeet ansaitsevat huomiota. Kuninkaalliset viiniköynnökset kasvavat lyhyessä ajassa jopa 3,5 metriin, kukinnan aikana ne toimivat puutarhan koristeena. Palkojen (12-14 cm) muodostuminen ja kypsyminen kestää noin 70 päivää. Jyvät ovat suuria, valkoisia, 3-4 kpl. palossa.

Krasavitsa-jyväpavulajike valitaan jyvien alkuperäisen värin (se on kaksivärinen), kylmänkestävyyden, kompaktien, tuottavien, taudeille vastustuskykyisten pensaiden perusteella. Sadon sato on ystävällinen, pavut ovat hyvänmakuisia ja yleiskäyttöisiä.

Ei ole turhaa, että keskikauden rubiinipavut nimettiin näin; niiden suuret jyvät ovat tummia kirsikanvärisiä, melkein rubiinin värisiä. Pensaskasvi (korkeus 60 cm). Palot ovat sileitä, suoria, jopa 15 cm pitkiä.Rubyn edut: ei makaa, kestää bakterioosia, hyvä maku.

Shokoladnitsa-pavut muodostavat korkeita pensaita, kuuluvat keskimyöhäisiin lajikkeisiin, pavut ovat kirjavia. Jyvien tausta on vaaleanruskea, täplät (täplät) ovat valkoisia. Hedelmäpitoa pidennetään.

Kuvaus Gribovskaya 92 -lajikkeen ominaisuuksista:

• puolivälissä (90-110 päivää);
• pensaan korkeus 20 - 45 cm;
• Varren pituus on 15 cm, läpät sisältävät kovia kuituja.

Hedelmien väri

Useimmissa kesämökeissä kuorittuja ja vihreitä papuja kasvatetaan neljän perusvärin papujen kanssa:

• valkoinen;
• keltainen;
• punainen;
• violetti.

Yhdysvalloissa suosittu valkoinen palkokasvityyppi on Navy, jossa on pieniä jyviä, jotka eivät vaadi pitkäaikaista lämpökäsittelyä.

Valkoinen

Turkissa ja useissa Aasian maissa, kuten Yhdysvalloissa, he rakastavat valkoisia papuja, ne kasvavat Chali on eräänlainen pensaspapu.. Isoja papuja keitetään 40 minuuttia ilman esiliotusta. Lämpökäsittely ei vähennä hedelmien hyödyllisiä ominaisuuksia, vaan ne tarjoillaan useimmiten haudutettuna.

Punainen

Meksikolaisessa keittiössä punaisia ​​papuja sisältävät lajikkeet ovat suositeltavia. Tarhapapuja kasvatetaan kylmien ja lämpimien ruokien valmistukseen sekä säilykkeisiin. Näiden lajikkeiden jyvillä voi olla kirjava, violetti tai tummanpunainen väri. Pavut ovat erittäin terveellisiä korkean rautapitoisuutensa ansiosta, paremman imeytymisen vuoksi jyvät keitetään yhdessä muiden vihannesten kanssa. Tätä lajiketta suositellaan käytettäväksi potilaille, joilla on diagnosoitu diabetes, reuma.

Musta

Musta aronialajike Charodeyka näyttää alkuperäiseltä. Pavut ovat kiiltäviä, mustia ja kypsyvät nopeasti. Pyöristetyt venttiilit ovat vaaleankeltaisia ​​(vahamaisia). Palot ovat pitkiä, 14-16 cm, ja niillä on herkullinen maku. Nuoria lapaluita ja täysin kypsiä papuja syödään. Noita kärsii harvoin tuholaisista ja taudeista kauden aikana.

Keltainen

Keltaisia ​​vihreitä papuja kulutetaan ilman lämpökäsittelyä, samoin kuin haudutettuna ja keitettynä. Keltaisia ​​papuja Sweet Courage pidetään parhaimpana. Se on kuuluisa kirkkaan keltaisten papujen (pituus 16 cm) korkeista sadoista, jotka kypsyvät aikaisin (40–55 päivää). Pensaskasvityyppi, pensaan korkeus 40 cm.

Ruskea

Ruskeat munuaisen muotoiset kiipeilypavun Violetta hedelmät. Kaunis kasvi, jossa on jopa 2,5 m pitkiä viiniköynnöksiä, peitetty tummanvihreällä ryppyisellä lehdellä. Kypsyy keskipitkällä aikavälillä. Palojen ominaisuudet:

• kaareva;
• ilman pergamenttikerrosta ja kuituja;
• Venttiilien väri on violetti.

Violetan tuottavuus on 2,5 kg/m².

kirjava

Pinto-papuja rakastetaan ja kasvatetaan Yhdysvalloissa ja Latinalaisen Amerikan maissa, niiden pavut ovat ruokahaluisia ja kirjavia. Jyvien pehmeän vaaleanpunaisella taustalla näkyy erikokoisia ja -muotoisia ruskeanpunaisia ​​raitoja. Laji aloitti historiansa Espanjassa.
Alkuperäisten vihannesten ystäville Yin Yang -parsapavut ovat ihanteellisia; tämä uusi valikoima ei voi olla miellyttämättä:

• varhainen kypsyminen;
• palot ovat pyöreitä, kirkkaan keltaisia;
• kukat ovat kauniita, sitruunanvärisiä;
• papuilla on alkuperäinen täpläinen, valkoinen ja musta väri;
• ovet ovat pehmeitä, ilman pergamenttikerrosta;
• pensaat ovat matalat.

Hedelmän koko

Raekoko- ja -muotovalikoima on laaja. On olemassa lajikkeiden luokitus jyvien (palkojen) koon mukaan:

• pieni;
• keskiverto;
• suuri.

Lajikkeet suuria papuja

Blauchilda-kiipeilylajiketta voidaan kutsua jättiläismäiseksi. Kaikki tässä kasvissa on violettia (palot, kukat). Kasvukausi on pitkä - 110 päivää. Keskivyöhykkeellä Blauchildaa levitetään taimilla. Kasvi on koristeellinen, kukkii ja kantaa hedelmää samanaikaisesti. Suuret, leveät, violetit 23 cm pitkät palot vaihtavat värin vihreäksi keitettäessä. Jyvät ovat beigejä, suuria. Muut suurten vihreiden papujen lajikkeet:

• Vihreä jättiläinen;
• Harmonia;
• Spagetti;
• Matilda.

Pieni

Navy on eräänlainen pieni valkoinen papu. Jyvät ovat muodoltaan hyvin samanlaisia ​​kuin herneet (pyöreät, pienet). Ne ovat erittäin terveellisiä korkean kuitu- ja vitamiinipitoisuutensa ansiosta. Papujen maku on herkkä, koostumus on tiheä. Ravintoarvo:

• proteiinia 25,1 g;
• rasvat 1,5 g;
• hiilihydraatteja 69,1 g.

Papulajikkeet kypsymisajan mukaan

Kypsymisaika on yksi lajikkeen tärkeimmistä ominaisuuksista. Luokitus on sama kaikille tyypeille, arviointiparametrit on annettu taulukossa.

Ominaisuudet kypsymisajan mukaan	Kypsymisaste päivinä
Aikaisin	65 asti
Keskiaikainen	65-75
Keski kausi	75-100
Myöhään	100 alkaen

Varhaiset ja keskivarhaiset lajikkeet, jotka kypsyvät nopeasti lauhkeassa ilmastossa, ovat suosittuja kesäasukkaiden keskuudessa. Dacha-istutusta varten valitse:

• Saksa 615 on vanha, ansaittu pensastyyppinen lajike, tuotannossa vuodesta 1943, muodostaa jopa 54 cm korkeita pensaita, terät kasvavat jopa 13 cm pitkiksi, pavut ovat keltaisia, varhain kypsyviä (50 päivää) );
• Karamelli on pensaslajike, joka muodostaa pitkiä papuja, joissa ei ole kovia kuituja, ja papuilla on erinomainen maku ja jolle on ominaista lisääntynyt immuniteetti palkokasvien sairauksia vastaan;
• Shahinya on kasvis-, pensaslajike (30 cm korkea), muodostaa vaaleanvihreitä teriä, joiden pituus on enintään 11 ​​cm ja halkaisija 0,9 cm, ei pergamenttikerrosta, maku on erinomainen ja taudinkestävyys on korkea.

Laaja valikoima keskikauden lajikkeita. Pobeditel-lajike ansaitsee erityistä huomiota. Tämä on kaunis kiipeilykasvi. Kesäasukkaat arvostavat voittajaa pensaiden korkeasta koristeellisuudesta; sen avulla he luovat näyttäviä pensasaitoja puutarhaan, koristelevat huvimajat ja terassit. Palot on muotoiltu pitkiksi (30 cm) litteiksi, pavut ovat hyvän makuisia.

On syytä kiinnittää huomiota yleiseen myöhään kypsyvään lajikkeeseen (kypsyy 100 päivässä) Moscow White. Syödään kypsymättömiä lapaluita (jopa 11 cm pitkiä) ja kypsiä valkoisia papuja. Moskovan valkoinen muodostaa 40 senttimetrin kompakteja pensaita, joiden sato voi olla jopa 1,5 kg/m².

Suositukset alueittain

Palkokasvien viljelytekniikka ei riipu ilmastovyöhykkeestä. Istutuksen (sadonkorjuun) ajoituksessa ja maaperän koostumuksessa on eroja. Jokaiselle alueelle voit valita kypsymisjaksolle sopivan lajikkeen.Myöhään kypsyvät lajit kasvavat hyvin Siperiassa suljetussa maassa.

Siperiaa varten

Tämän palkokasvin viljely on yleistä Siperiassa. Siellä on laaja valikoima lajikkeita, jotka kypsyvät avoimessa maassa lyhyen Siperian kesän aikana:

• Siperian kulta - kasvistyyppi, keskikokoiset pensaat, keltaiset palot, valkoiset jyvät, sato 1,4 kg/m²;
• Nika on tuottava varhain kypsyvä kasvilajike (50 päivää), pensas 44 cm korkea, lehdet vaaleanvihreät, eivät sisällä karkeita kuituja, okranväriset jyvät ovat munuaisen muotoisia;
• Siperian;
• Vuosipäivä.

Keskimmäiselle bändille

Keskivyöhykkeellä Swallow-pavut ovat erityisen suosittuja. Tämä viljalaji on vaatimaton ja sopeutuu hyvin sääolosuhteisiin. Lajikkeen ominaisuudet:

• pensas matala, kompakti;
• varhainen kypsymisaika;
• kotelon pituus 15 cm;
• Jyvät ovat valkoisia, ja niissä on nielen muotoisia mustia raitoja.

Eteläisille alueille

Taulukko näyttää lajikkeet eteläisille alueille.

Vilja	Kasvis
Varvara	Uutiset
Kotiäidin unelma	Zinaida
Stanichnaya	Onnea
Heliad	Toivoa
Balladi	Dialogi

Lajikkeet kasvatusmenetelmällä

Avomaata varten valitaan vyöhykkeelliset lajikkeet (parsat, jyvät), jotka kestävät infektioita ja alueen ilmasto-oloja. Parsan keskuudessa suosittuja ovat:

• Flamingo;
• Nosturi;
• Gerda;
• Polkka.

Viljalajikkeista etusija annetaan Lastochkalle, Rubinille ja Shokoladnitsalle.

Kasvihuoneeseen suosittelemme:

• kobra;
• Ferrari;
• Kultainen Tipi;
• Sininen järvi.

Parvekkeelle ostetaan matalakasvuisen pensasparsapavun Mascote siemeniä; tämä lajike on erityisen suosittu Ranskassa. Pienet pensaat tuntevat olonsa mukavaksi parvekkeelle sijoitetussa ruukussa. Pienet pensaat kantavat hyvin hedelmää. Pitkät (15 cm) vihreät palot, mehukkaita ja maukkaita, kypsyvät 50 päivässä.

Kotimaisten ja ulkomaisten jalostajien menestyksekäs työ mahdollistaa uusien mielenkiintoisten lajikkeiden kasvattamisen joka vuosi.