Valkopavun lajikkeiden kuvaus, hyödylliset ja haitalliset ominaisuudet, viljely

Valkoiset pavut kuuluvat palkokasvien perheeseen. Se on yksi suosituimmista vihanneskasveista, ja sitä arvostetaan ravinto- ja lääkeominaisuuksiensa vuoksi. Se on monipuolinen kasviperäinen tuote, jota käytetään monien ruokien valmistukseen. Pavuja käytetään myös ruoansulatuskanavan, sydän- ja jopa ihosairauksien hoidossa.

Valkoisten papujen erityispiirteet

Valkoiset pavut ovat yksi yleisimmistä palkokasveista. Sato kasvatettiin ensimmäisen kerran Etelä-Amerikassa. Se on helppohoitoinen ja siinä on valtava määrä hyödyllisiä mikroelementtejä. Sadon varret ovat suorat ja kiharat, korkeintaan 1 m. Hedelmät kypsyvät syksyyn mennessä ja ovat lieriömäisiä, hieman litistyneitä. On huomionarvoista, että muinaisessa Roomassa kulttuuria käytettiin paitsi ruoaksi myös kalkin ja jauheen valmistukseen.

Valkoisten papujen lajikkeet

Pavut hämmästyttävät valikoimallaan sekä mielenkiintoisilla ulkoisilla ominaisuuksilla. Valkoisia papuja on suuria, keskikokoisia ja pieniä kokoja. Jokaisella lajikkeella on omat ominaisuutensa ja mieltymyksensä käyttöön. Harkitse kaikkia valkoisten papujen lajikkeita valinnan tekemiseksi.

Chali

Tälle sadolle on ominaista suuret hedelmät ja herkkä maku. Chali on laajalti käytössä Turkissa ja Balkanin saarilla. Sitä käytetään keittojen, lisukkeiden, salaattien ja makuisten muhennosten valmistukseen.

Chali-pavuilla on epätavallinen puolisuunnikkaan muoto. Hedelmät ovat hieman litistettyjä ja suurempia kuin muut lajikkeet. Keitetty chali maistuu perunalta, joten sitä käytetään usein lisukkeena. Se ei vaadi pitkää kypsennystä; kypsennysaika kestää enintään 45 minuuttia.

Musta silmä

Sitä pidetään herkimpänä kaikista kulttuurilajeista. Ohuen kuoren ansiosta se kypsyy erittäin nopeasti. Black Eye -lajike on energia-arvoltaan parempi kuin muut lajit. Se sisältää paljon proteiinia, tärkkelystä, hiilihydraatteja, ravintokuitua, vitamiineja, minimaalisella määrällä rasvaa. Black eyeä käytetään useammin kuin muita papulajikkeita monien sairauksien hoitoon ja jopa rintasyövän ehkäisyyn.

Laivasto

Tämä kulttuuri juontaa juurensa yli 7 tuhatta vuotta. Hänet kasvatettiin Etelä-Amerikassa. Pienet herneenmuotoiset hedelmät johtavat kuitupitoisuuteen, mikä tekee niistä pienestä koostaan ​​huolimatta kelvollisia kilpailijoita muille lajikkeille. Lääketieteessä Navyä käytetään diureettisen ja antimikrobisen vaikutuksen saavuttamiseen sekä verensokeripitoisuuksien alentamiseen. Ennen keittämistä se tulee liottaa vedessä vähintään 5 tuntia. Tässä tapauksessa kypsennysaika kestää enintään 1 tunnin.

Moskovan valkoinen

Tämä vihreä palo-valkopavun lajike on kasvatettu erityisesti Keski-Venäjän lyhyitä kesäpäiviä varten. Sille on ominaista vastustuskyky sairauksille ja äkillisille lämpötilanvaihteluille. Pensasmaisten kasvien enimmäispituus on 40 mm. Moskovan valkoisille papuille on ominaista rikas sato. Voit kerätä keskimäärin 1,2 kg neliömetriltä.

Valkoinen tasainen

Toisin kuin aikaisemmat lajikkeet, valkoiset litteät pavut eivät ole saavuttaneet laajaa suosiota maassamme. Siinä on kuitenkin runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä, minkä vuoksi sitä käytetään aktiivisesti kansanlääketieteessä. Sen vaatimattomuus maaperään ja sääolosuhteisiin mahdollistaa sen kasvattamisen lähes kaikilla Venäjän alueilla.

Lotus

Keskivarhainen lajike, jolle on ominaista maukkaat, mehevät hedelmät.Puutarhurit suosivat tätä lajiketta sen hyvän tuoton ja helpon hoidon vuoksi. Lootuspavut soveltuvat myös koneelliseen sadonkorjuuseen. Käytetään ruoanlaitossa, kosmetologiassa ja kansanlääketieteessä. Erinomainen vaihtoehto säilytykseen.

Belozerka

Keskikokoinen keskikauden papu, jossa on korkea sokeripitoisuus. Yhdestä pensaasta voi kerätä jopa 50 paloa. Hedelmät ovat keskikokoisia, muodoltaan pyöreitä.

Valkoiset tammat

Koristeellinen kiipeilykasvi suurilla paloilla. Siinä on rehevät kirkkaan vihreät lehdet. Yhdessä palossa on yleensä 3 hedelmää. Tämä koristekasvi sopii paitsi ruuan viljelyyn, myös erilaisten rakenteiden maisemointiin: huvimajat, kaaret, talot. Ei menetä väriä ja muotoa syyskuun puoliväliin asti.

Laskeutumispäivät

Sato istutetaan avoimeen maahan toukokuussa ottaen huomioon tulosten ajoitus ja sääolosuhteet. Maaperän tulee lämmetä 10-12 asteeseen. Kannattaa myös keskittyä monipuolisuuteen. Pensasmuodot istutetaan aikaisemmin ja kiipeilylajikkeet 1-2 viikon kuluttua.

Asianmukaisella hoidolla taimet ilmestyvät 15-20 päivänä istutuksen jälkeen. Jotkut puutarhurit mieluummin istuttavat etukäteen ennen istutusta avoimeen maahan. itää pavut. Tässä tapauksessa kylvö tehdään aluksi erikoissäiliöihin, 2-3 viikkoa ennen istutusta avoimeen maahan.

Jotta sato itäisi nopeammin ja tuottaisi runsaan sadon, se on istutettava hyvin valaistuun paikkaan. Samalla tulee tehdä säännöllinen kastelu ja lannoitus.

Siementen valmistus

Ennen istutusta on tärkeää valmistella siemenmateriaali. Vaikka sato istutetaan toukokuussa, tämä ei sulje pois lämpötilan laskua, joka voi vaikuttaa negatiivisesti nuoriin versoihin. Tällaisen epämiellyttävän tapahtuman välttämiseksi siemenet esikovetetaan.

Huomautus! Ennen istutusta siemenille tehdään huolellinen silmämääräinen tarkastus. Ryppyiset, tyhjät ja pilaantuneet hedelmät valitaan.

Voit myös käyttää liotusmenetelmää. Liota tätä varten pavut puhtaassa vedessä yön yli. Siemenmateriaalia, jota ei ole käsitelty tuotantokäsittelyssä, liotetaan 20 minuuttia heikossa kaliumpermanganaattiliuoksessa.

On kuitenkin syytä huomata, että siemenet, joita ei liota ennen istutusta, kestävät paremmin kylmää säätä, koska ne eivät kuoriudu heti.

Maaperän valmistelu papuille

Palkokasveille sopivat parhaiten kevyet, hedelmälliset, hyvin valutetut maaperät. Jos puutarhan lähellä on pohjavettä ja maaperä itsessään on savea, on olemassa suuri riski, että sato ei kasva.

Runsaan sadon saamiseksi maaperä lannoitetaan kompostilla tai humuksella ennen siementen istutusta. Voit myös käyttää superfosfaattia, ammoniumnitraattia tai kaliumkloridia. Maaperän typen runsaus ei vaikuta satoon parhaiten. Vihreä massa kehittyy runsaasti, mutta palot kärsivät.

Pavun kylvö

Jos aiot kasvattaa useita papulajikkeita kerralla, on suositeltavaa istuttaa ne erillään toisistaan. Koska pavut ovat itsepölyttäviä, eri lajikkeita sisältävät pennit voivat sijaita vierekkäin. Mutta meidän ei pidä unohtaa, että kulttuurilla on taipumus ristipölytykseen. Esimerkiksi jos valkoiset pavut kasvavat lähellä punaisia, niiden hedelmiin voi ilmestyä punaisia ​​pisteitä.

Sadon osalta käytetään porrastettua istutusjärjestystä. Reikien välinen etäisyys on 20-30 cm, kuhunkin kylvetään 3-4 siementä. Monet puutarhurit harjoittavat leveää istutusta, jolloin reikien väli on 50 cm.

Jos puhumme korkeista kiipeävistä papuista, valmistele ensin tuet ja tee sitten reikiä niiden lähelle ja kylvä siemenet. Rivien välinen etäisyys on 100 cm, reikien välinen etäisyys - 60 cm. Kiipeilypapuja voidaan kasvattaa myös 5 kappaleen pesissä. Kasvavat pensaat tarttuvat tappiin, joka sijaitsee jokaisen reiän lähellä.

Sen on oltava puuta, pavut eivät yksinkertaisesti voi tarttua muovi- tai metallitukeen.

Papujen istutussyvyys riippuu maaperän laadusta. Mitä parempi laatu, sitä syvemmälle siemenet voidaan kylvää. Jos maaperä on kevyt, istutetaan pavut 6-7 cm syvyyteen, tiheällä savimaalla istutussyvyys ei saa ylittää 4 cm.

Pavun hoito

Istutuksen jälkeen pavut kastellaan välittömästi ja maa tiivistetään haralla. Jos on olemassa pakkasuhka, istutettu alue peitetään erityisellä kalvolla. Kun siemenet itävät, ne maadoitetaan välittömästi. Tällä tavalla he saavat vakautta. Papujen lisähoito on seuraava:

• viikoittainen kastelu;
• rikkaruohojen oikea-aikainen poistaminen;
• säännöllinen rivivälin löysentäminen;
• ruokinta superfosfaatilla ensimmäisen oikean lehden muodostumisen jälkeen;
• kun pensaat saavuttavat kaksi metriä, ne irrotetaan ylhäältä munasarjojen muodostumisen edistämiseksi.

Kastelun ajoitus

Papuja kastellaan, kunnes viides lehti ilmestyy kasveille. Kastelua jatketaan sitten ennen kukintaa, koska kasvit vuotavat kukkia alhaisessa kosteudessa. Kuivalla säällä kastelu suoritetaan kerran viikossa kukinnan jälkeen. Kukkien ilmestymisen jälkeen toimenpidettä lisätään 2-3 kertaa viikossa.

Kasvien ravitsemus

Pavut ovat ravitsemuksellisesti vaativa sato.Korkea sato voidaan saada vain hedelmällisessä maaperässä, joka sisältää kasvuun ja kehitykseen tarvittavat alkuaineet. Se reagoi hyvin mineraali- ja orgaanisiin lannoitteisiin.

Typpiyhdisteitä lisätään kasvun alkuvaiheessa. On tärkeää muistaa, että ne voivat estää kypsymistä, joten älä liioittele niitä annoksilla.

Hyviä tuloksia saadaan levittämällä fosfori- ja kaliumlannoitteita, erityisesti molybdenoitua superfosfaattia. Puutuhkan käyttöä suositellaan myös puutarhapalstoilla.

Seuraavilla mikroelementeillä on myönteinen vaikutus papujen kasvuun:

• sinkki;
• boori;
• mangaani;
• kupari;
• molybdeeni.

Molybdeeni on erityisen tärkeä. On parempi käyttää sitä siementen käsittelyyn ennen kylvöä.

Sukkanauha

Pavun sitominen ei vain estä pensaiden leviämistä puutarhapetiin, vaan myös vähentää todennäköisyyttä, että tuholaiset ja sairaudet vahingoittavat satoa. Tukien tulee olla puuta.

Sukkanauha tehdään, kun kasvit ovat saavuttaneet 15 cm korkeuden ja kiedotaan tuen ympärille ensimmäisestä alemmasta lehdestä alkaen. Kiinnitys tapahtuu vastapäivään. Tämän menetelmän avulla voit kiinnittää kasvit tukevasti tukeen.

Suoja sairauksilta

Sienitautien ehkäisemiseksi alueen valmistelu papuille alkaa syksyllä. Ensinnäkin se puhdistetaan rikkakasveista, koska juuri niissä patogeeniset mikro-organismit talvehtivat. Sitten maaperään lisätään kalium- ja fosforilannoitteita, minkä jälkeen ne kaivetaan lapiolla. Kasvukauden aikana kasvit suorittavat 1 tai mieluiten 2 lannoitusta mineraalilannoitteilla ilman typpeä.

Jos sienitautien aiheuttama infektio on jo tapahtunut, suoritetaan aktiivisia torjuntatoimenpiteitä. Tätä varten kasvit ruiskutetaan kuparia sisältävillä valmisteilla.esimerkiksi Bordeaux-seoksen liuos (1 %).

Juuren mädäntymisen ja härmän estämiseksi siemenet liotetaan Trichodermiinissä tai Baktofitissa ennen istutusta. Viljelykasveja ruiskutetaan myös näillä valmisteilla ennen kukintaa.

Ennaltaehkäisyä varten papujen sairaudet On tärkeää tarkkailla viljelykiertoa 4-5 vuoden välein. Eli istuta sato tällaisen ajan kuluttua alkuperäiselle paikalleen.

Tuholaistorjunta

Kuten sairauksienkin kohdalla, tuholaisten torjuntaan käytetään ennaltaehkäiseviä ja ennakoivia toimenpiteitä. Ennaltaehkäiseviin toimenpiteisiin kuuluu edellä kuvattujen lisäksi myös papujen kerääminen ennen kuin pavut halkeilevat. Tuholaisten tuhoamiseksi käytä hedelmien jäädytysmenetelmää 2-3 päivän ajan. -10 asteen lämpötilassa aikuiset, toukat ja munat kuolevat.

Mitä tulee kemiallisiin toimenpiteisiin tuholaisten estämiseksi, kasveja voidaan käsitellä Decis- tai Aktara-aineella ennen kukintaa.

Imeviä ja kalvavia tuholaisia ​​vastaan ​​käytetään seuraavia biologisia tuotteita:

1. "Guapsin."
2. "Planriz."
3. "Trichodermin."

Niitä voidaan käyttää vain ennen kukintaa.

Keräys ja varastointi

Sadonkorjuu alkaa heinäkuussa ja jatkuu syksyyn asti. Pavut ovat valmiita, kun hedelmät saavuttavat 4-10 cm, kaikki riippuu lajikkeesta. On parasta korjata sato aikaisin aamulla. Pavut korjataan jyväksi täyden kypsymisen jälkeen, kun hedelmät tiivistyvät ja lehdet kuivuvat. Sadonkorjuun yhteydessä kasvi vedetään ulos, sidotaan nippuun ja asetetaan kypsytettäväksi. Aurinkoisella säällä sato jätetään kypsymään suoraan puutarhaan.

Aseta kalvo papujen alle, jotta siemenet eivät katoa. Kypsymisen jälkeen kasvit puhdistetaan ja lähetetään varastoon. Vihreät papulajikkeet poimitaan heti kypsymisen jälkeen. Kiipeilylajeissa hedelmät poistetaan useita kertoja kauden aikana.

Valkoisten papujen jyville on ominaista niiden kyky varastoida pitkiä aikoja. Aluksi ne poistetaan palosta ja kuivataan. Sen varmistamiseksi, että siemenet ovat kuivuneet hyvin, ne asetetaan ohueksi kerrokseksi kankaalle tai paperille. Säilytetyt pavut tulee olla lämpimässä ja kuivassa paikassa. Kun hedelmät ovat täysin kuivia, ne varastoidaan.

Pavut eivät ole liian vaativia olosuhteissa, ainoa asia, joka on tärkeää, on sijoittaa ne oikeaan astiaan, johon tiivistyy. Hedelmät eivät saa olla lämmönlähteiden lähellä. On myös syytä korostaa, että papujen jäädyttäminen vaikuttaa negatiivisesti niiden myöhempään itämiseen.

Hedelmien suojaamiseksi erilaisilta hyönteisiltä ne laitetaan lasipurkkeihin ja suljetaan tiiviisti kannella.

Valkoisten papujen koostumus ja kaloripitoisuus

Valkoiset pavut ovat koostumukseltaan vaikuttavia. Kupari- ja sinkkipitoisuudeltaan se ylittää kaikki puutarhakasvit. Se sisältää myös seuraavia mikroelementtejä:

• kasviproteiini;
• E-vitamiini;
• kalsium;
• magnesium;
• B-vitamiinit.

Valkoisten papujen makua arvostetaan kaikkialla maailmassa. Siitä valmistetaan ravitsevia ja terveellisiä ruokia, jotka ovat arvokas vaihtoehto lihalle.

100 grammaa valkoisia papuja sisältää:

• 102 kcal;
• 47 g hiilihydraatteja;
• 21 g proteiineja;
• 2 g rasvaa.

Hyödyllisiä ominaisuuksia

Pavut sisältävät runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä. Niitä ei käytetä vain ruoanlaitossa, vaan myös lääkkeiden valmistukseen.

Valkoisten papujen säännöllinen nauttiminen on erittäin hyödyllistä terveydelle. Sillä on seuraavat positiiviset vaikutukset:

• mahalaukun mehun tuotannon stimulointi;
• hermoston ja sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksien ehkäisy;
• parantunut näkö;
• verensokeripitoisuuden lasku;
• immuniteetin vahvistaminen;
• turvotuksen vähentäminen ja estäminen;
• hiusten ja kynsien kunnon paraneminen;
• parantunut ihon palautuminen viiltojen ja vammojen jälkeen;
• kehon puhdistaminen myrkyllisistä aineista;
• aineenvaihdunnan parantaminen.

Suurien määrien kalsiumpitoisuus tekee papuista korvaamattoman tuotteen luille ja hampaille.

Valkopavun kukintoja käytetään paljon harvemmin kuin hedelmiä. Niillä ei kuitenkaan ole vähemmän hyödyllisiä ominaisuuksia. Pavun kukinnot ja palot ovat hyödyllisiä seuraavissa olosuhteissa:

• sydämen vajaatoiminta;
• munuaisten patologiat.

Kuivattujen papujen lehtiä käytetään reumaan, kihtiin ja haimatulehdukseen.

Miehille

Pavut ovat erittäin terveellinen tuote miehille. Se kyllästää kehon vitamiineilla ja parantaa yleiskuntoa. Lisäksi pavut vaikuttavat positiivisesti seksuaaliseen toimintaan ja normalisoivat virtsaelinten toimintaa.

Naisille

Koska pavut sisältävät suuren määrän rautaa ja kalsiumia, tämä tuote auttaa naisia ​​parantamaan hiusten, ihon ja hampaiden tilaa. Sitä käytetään usein kosmeettisiin tarkoituksiin naamioiden valmistukseen, joilla on nuorentava vaikutus. Imettävät naiset voivat käyttää "puhujaa". Sen valmistamiseksi sinun on jauhettava papujen siemenet ja sekoitettava ne vehnäjauhojen kanssa yhtä suuressa määrin. Kaada seos samalla määrällä vettä, sekoita hyvin, jätä ja ota 2 ruokalusikallista kolme kertaa päivässä.

Mitä tulee kokonaisiin palkokasveihin, on parempi välttää niiden syömistä imetyksen aikana. Tämä johtuu siitä, että useimmilla vauvoilla on vaikeuksia päästää kaasua, ja kokonaisten papujen syöminen voi pahentaa oireita.

Käyttö sairauksien hoitoon ja ehkäisyyn

Valkoisia papuja on käytetty lääkkeenä satoja vuosia.Sadon hedelmien lisäksi myös lehdillä (paloilla) on lääkinnällisiä ominaisuuksia. Katsotaanpa, mihin sairauksiin valkoiset pavut auttavat.

Sydän- ja verisuonisairauksiin

Viljelmän sisältämät rauta ja magnesium auttavat parantamaan veren koostumusta, vahvistamaan sydänlihasta ja vähentämään aivohalvauksen ja sydänkohtauksen riskiä. Valkoisia papuja suositellaan seuraaviin sairauksiin:

• ateroskleroosi;
• rytmihäiriöt;
• verenpainetauti.

Viljelmäläpäistä valmistetaan tehokas sydänkeite. Valmistusta varten sinun tarvitsee vain kaada 4 ruokalusikallista lehtiä kahdella lasillisella kiehuvaa vettä. Tuotetta infusoidaan vähintään kaksi tuntia. Ota 0,5 kupillista ennen jokaista ateriaa.

Ateroskleroosiin käytetään erilaista reseptiä papukeittimen valmistamiseksi. Pavunkuoret (3 ruokalusikallista) täytetään vedellä (750 ml), kiehautetaan ja keitetään keskilämmöllä 15 minuuttia. Liemi suodatetaan juustokankaan läpi ja laimennetaan alkuperäiseen tilavuuteensa puhdistetulla vedellä. Ota 150 ml tyhjään vatsaan kolme kertaa päivässä.

Vatsan, munuaisten, virtsarakon sairaudet

Valkoiset pavut auttavat normalisoimaan mahanesteen tuotantoa, joten niitä suositellaan gastriittiin. Tämä sairaus vaatii ruokavalion muutoksia; monet ruoat jätetään ruokavalion ulkopuolelle. Pavut voivat korvata lihan gastriittiin. Sitä käytetään ravitsevien ruokien valmistukseen, jotka pitävät kylläisyyden tunteen pitkään.

Valkoisilla papuilla on lievä diureettinen vaikutus, joten niitä käytetään munuais- ja virtsarakon sairauksiin. Se liuottaa kivet ja poistaa turvotusta. Virtsarakon tulehdusta varten 3 ruokalusikallista kasvia kaadetaan 0,5 litraan kiehuvaa vettä ja keitetään keskilämmöllä 15 minuuttia.Keitettä infusoidaan vähintään kolme tuntia, minkä jälkeen se suodatetaan ja otetaan 0,5 kupillista ennen ateriaa.

Seuraavaa reseptiä käytetään munuaiskiville. Pavunkuoret täytetään vedellä suhteessa 1:10 ja keitetään 1,5 tuntia. Sitten tuote suodatetaan ja otetaan samalla tavalla kuin edellä on kuvattu.

Nivelvauriot ja hermoston häiriöt

Valkoisten papujen positiivisten vaikutusten valikoima ei rajoitu yllä kuvattuihin sairauksiin. Tuotetta käytetään menestyksekkäästi krooniseen reumaan, kihtiin ja muihin verisuonisairauksiin.

Valkoisia papuja käytetään myös kehon palauttamiseen stressin jälkeen. Ne sisällytetään ruokavalioon vakavien leikkausten ja vakavien vammojen jälkeen.

Insuliiniriippuvuus

Diabeteselle pavut ovat yksi ruokavalion pääkomponenteista. Ainutlaatuisen koostumuksensa ansiosta sitä käytetään insuliinin korvikkeena. Papujen säännöllisellä käytöllä on seuraavat positiiviset vaikutukset:

• normalisoi sydämen toimintaa;
• parantaa verisuonten seinämien tilaa;
• parantaa nopeasti vammat, halkeamat;
• vähentää verensokeripitoisuutta;
• nopeuttaa regeneratiivisia prosesseja.

Tuotteen pitkäaikainen käyttö vakauttaa haiman toimintaa. Arginiini, joka on osa valkoisia papuja, stimuloi urean tuotantoa ja vähentää vastaavasti veren glukoosipitoisuutta.

Valkoisten papujen ansiosta sydämen toiminta paranee, ja tämä on erittäin tärkeä tekijä diabeetikoille. Tuotteen hyödyt ovat yhtäläiset sekä sairaustyypeissä 1 että 2.

Hedelmien syömisen lisäksi diabetekselle valmistetaan myös pavunlehtien keittoa. Noin 20 grammaa tuotetta kaadetaan litraan kiehuvaa vettä ja keitetään miedolla lämmöllä 30 minuuttia. Siivilöity ja jäähdytetty liemi juodaan pieninä annoksina.Annettu annos on laskettu 2 päiväksi. Käytä keittoa 20 päivää. Tehokkaamman vaikutuksen saamiseksi voit lisätä reseptiin 20 g mustikanlehtiä.

Ihosairaudet, haavat, halkeamat, haavaumat

Valkoiset pavut sisältävät paljon rikkiä, joten niitä käytetään ihosairauksien hoitoon. Viljan siemenet jauhetaan kahvimyllyssä ja levitetään sitten sairastuneille alueille. Tällä tuotteella on selvä haavoja parantava vaikutus ja se on tehokkuudeltaan moniin farmaseuttisiin tuotteisiin verrattuna parempi.

Pavun edut painonpudotukseen

Papujen alhainen kaloripitoisuus tekee niistä yhden painonpudotuksen päätuotteista. Valkoisissa papuissa on korkea proteiini- ja kuitupitoisuus. Samalla niissä on vähän hiilihydraatteja, mikä tekee niistä ihanteellisen tuotteen ruokavaliota noudattaessa. Papujen pääominaisuus on, että ne tyydyttävät nälän pitkään.

Näin ollen ihminen ei tunne jatkuvaa ruoantarvetta, minkä seurauksena ruokavalio on helposti siedettävä.

Pavuja käytetään laajasti proteiiniruokavaliossa. Tiedemiehet ovat jo pitkään osoittaneet, että sen käyttö tehostaa kolekystokiniinin synteesiä, hormonia, joka nopeuttaa aineenvaihduntaa ja poistaa nälän tunnetta.

Huomautus! Valkoisilla papuilla on alhainen glykeeminen indeksi, mikä antaa ihmiselle tarvittavan energianlisäyksen pitkäksi aikaa.

Valkoisia papuja suositellaan erityisesti niille, jotka yhdistävät ruokavalion intensiiviseen fyysiseen toimintaan. Niitä voi syödä aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Samaan aikaan papujen toistuvalla kulutuksella ei ole kielteisiä seurauksia keholle.

Sovellus kosmetologiassa

Valkoisia papuja käytetään laajalti kosmetologiassa. Siihen perustuvat kasvonaamarit sopivat ehdottomasti kaikille naisille.Tällaisten kosmetiikan toimien tarkoituksena on valkaista ihoa ja kyllästää se hyödyllisillä mikroelementeillä. Pavunaamioilla on kohottava vaikutus, ne poistavat mustapäitä, silmänympäryspusseja ja erilaisia ​​ihottumia.

Naamioihin käytetään keitettyjä ja jäähdytettyjä jyviä. Ne siivilöidään siivilän läpi, jotta kosmeettisen tuotteen koostumukseen ei jää kuoria tai kokkareita. Muussaa pavut haarukalla, lisää sitruunamehu ja 1 rkl oliiviöljyä. Levitä tuotetta esikostutetulle iholle. Pese pois 15-20 minuutin kuluttua lämpimällä vedellä.

Vasta-aiheet ja mahdolliset sivuvaikutukset

On tärkeää muistaa, että pavut voidaan syödä vasta lämpökäsittelyn jälkeen. Raaka siemenet sisältävät myrkkyjä, jotka voivat aiheuttaa vakavan myrkytyksen. Mitä tulee sivuvaikutuksiin, tuote aiheuttaa usein ilmavaivat. Tämän estämiseksi papuja liotetaan vedessä pitkään (mieluiten yön yli) ennen keittämistä. Voit lisätä veteen hieman soodaa.

Liottamisen jälkeen palkokasvien kypsennysaika lyhenee huomattavasti. On lajikkeita, joiden valmistaminen kestää enintään 45 minuuttia. Useimpien kypsennys kestää kuitenkin yli tunnin. On tärkeää muistaa, että pavut on parempi ylikeittää kuin alikypsentää, joten niitä ei tarvitse kiirehtiä poistamaan lämmöltä.

Jos sinulla on paksusuolentulehdus, mahahaava, kihti tai kolekystiitti, sinun tulee ehdottomasti neuvotella lääkärisi kanssa ennen palkokasvien nauttimista. Muuten taudin oireet voivat vain pahentua. Tuotteen ehdoton vasta-aihe on lisääntynyt mahalaukun eritys. Myös iäkkäiden ihmisten tulee olla varovaisia ​​papuja syödessään.

Palkokasvien täysin tasapainoinen koostumus kyllästää kehon kaikilla tarvittavilla mikroelementeillä, vaikka syöt vain tämän viljelykasvin eri lajikkeita. Sinun ei kuitenkaan pidä innostua liikaa monodieetistä. Riittää, kun sisällytät valkoiset pavut ruokavalioosi laimentamalla niitä muilla terveellisillä elintarvikkeilla.

Jos olet allerginen papuille, lopeta niiden syöminen välittömästi.

Kuinka valita oikeat pavut

Kulutettavaa tuotetta valittaessa on tärkeää kiinnittää huomiota sen ulkonäköön. Pavut eivät saa olla pilaantuneet, saati mätä. Sinun tulisi valita vain täysjyvätuotteita, jotka ovat tasakokoisia. Niiden pinnan tulee olla kiiltävä ja kiiltävä.

Pavut tulee säilyttää ilmatiiviissä astiassa ja vain kuivassa paikassa. Muuten hedelmät voivat homehtua, ja niiden kulutus on täynnä vakavaa myrkytystä.

Huomionarvoista on, että voit säilyttää paitsi raakoja papuja myös keitettyjä. Tätä varten keitetty tuote jäähdytetään, laitetaan muovipussiin ja lähetetään pakastimeen.

Jos sinun on valmistettava suuri määrä keitettyjä papuja, ne tulee jakaa pieniin osiin, joista jokainen on pakattava erilliseen muovipussiin ja asetettava pakastimeen.