Kuinka kasvattaa ja hoitaa inkivääriä avoimessa maassa maassa ja milloin korjata

Inkivääri on maamme eksoottinen kasvi, joka on kotoisin Etelä-Aasian tropiikista. Sitä arvostetaan sen ominaisuuksien ja kemiallisen koostumuksen vuoksi. Se on mauste, lääkevalmiste ja koristekasvi. Monet amatööripuutarhurit ovat kiinnostuneita kysymyksestä, kuinka kasvattaa inkivääriä avoimessa maassa dachassa, jotta et ostaisi mausteisia juuria kaupasta.

Venäjällä sitä voidaan kasvattaa eri ilmastovyöhykkeillä, jos valitset oikean menetelmän. Joten eteläisillä alueilla, joissa kesät ovat pitkiä ja melko lämpimiä, inkivääriä voidaan kasvattaa maassa ilman erityisiä temppuja. Täällä puutarhaan istutetaan koristekasviksi bambulta näyttävä ja mielenkiintoisilla silmuilla kukkiva kasvi.

Keskivyöhykkeellä arvokasta juuria kasvatetaan kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa. Pohjoisilla alueilla, joilla kesät ovat liian lyhyitä, inkivääriä kasvatetaan kotien kasvihuoneissa tai ikkunalaudoilla.

Inkivääri kasvatuksen ominaisuudet avoimessa maassa

Monet puutarhurit viljelevät inkivääriä, ja sen viljely ulkona alueellamme aiheuttaa vaikeuksia sen trooppisen alkuperän vuoksi.

Inkivääri on monivuotinen ruohokasvi. Sen juurakko, jota idässä kutsutaan "sarvijuureksi", haarautuu vaakasuoraan ja irrottaa silmuista vahvat 50–150 m korkeat varret, joiden lehdet ovat jopa 20 cm pitkiä. Jotta inkivääri kasvaisi riittävästi, sen täytyy olla maassa 8-10 kuukautta. Tällaisella juurella on kaikki kasville ominaiset hyödylliset ominaisuudet.

Pitkän kasvukauden ansiosta inkivääri on helpoin kasvattaa taimista. Valmistele tätä varten substraatti humuksen, humuksen, hiekan ja maaperän seoksesta yhtä suuressa osassa. Maaperäseos asetetaan 25 cm korkeisiin astioihin ja kostutetaan. Juurikan palaset syvennetään siihen silmut ylöspäin 3-4 cm ja kastellaan. Istutettaviksi tarkoitetut versot ilmestyvät 2-3 viikon kuluessa.

Riittävän inkiväärin kasvattamiseen tarvittavat perusolosuhteet: pitkät ja lämpimät kesät, korkea ilmankosteus, suoja vedolta, varjostettu alue.

Kaikilla kulttuurin osilla on miellyttävä sitruunan tuoksu. Inkiväärin hyödylliset ominaisuudet juuret määräytyvät sen kemiallisen koostumuksen mukaan. Kasvi sisältää eteerisiä öljyjä, makro- ja mikroelementtejä, aminohappoja (tryptofaani, treoniini, metioniini, fenyylialaniini, valiini ja muut), A-, C- ja B-ryhmän vitamiineja.

Zingibereeni, kamfeeni, bisaboleeni ja muut sen koostumukseen sisältyvät aineet määrittävät inkiväärijuuren anti-inflammatoriset, bakteereja tappavat, kolerettiset, antihelminttiset, antispastiset ja muut hyödylliset ominaisuudet.

Istutuspaikan valinta

Maassa inkivääriä kasvatetaan vedolta ja tuulelta suojatulla alueella. Valitse hyvin valaistu paikka, joka on varjostettu vuorokauden kuumimpana aikana, koska suora auringonvalo on haitallista sille. Voit varjostaa aluetta istutusta varten.

Toinen välttämätön edellytys, jota on noudatettava valittaessa paikkaa sadon istutukseen, on maaperän kosteus. Kasvi ei siedä soista, vetistä maaperää. Tällaisissa olosuhteissa kasvaminen johtaa paksujen juurien mätänemiseen. Siksi on parempi istuttaa se kukkuloille tai kuiville alueille ja valua tai multaa maaperä ennen istutusta, jotta ylimääräinen kosteus poistuu paremmin.

Helpoin tapa ylläpitää inkiväärin viljelyyn tarvittavat olosuhteet on kasvihuoneissa tai kasvihuoneissa.

Istutusmateriaalin valinta ja sen myöhempi valmistelu ovat erittäin tärkeitä. Ne alkavat itää helmikuun lopusta maaliskuun alkuun, ja toukokuussa ne siirretään avoimeen maahan.

Millainen maaperän tulee olla istutusta varten?

Inkiväärin istutus ja hoito alkaa asianmukaisella maaperän valmistelulla.Ensinnäkin hyvän sadon saamiseksi maaperän on oltava kevyt, löysä ja hyvin valutettu. Tätä tarkoitusta varten se sekoitetaan hiekkaan tai multaa (komposti pudonneista lehdistä, turpeesta tai männyn neulasista).

Inkivääriä varten maaperän on oltava hedelmällistä ja keskihapokasta. Tätä varten siihen lisätään syksyllä orgaanisia lannoitteita: humus, turve, komposti. Kasvukauden aikana levitetään lisäksi monimutkaisia ​​mineraalilannoitteita.

Kuinka istuttaa inkivääri avoimeen maahan?

Istuta inkivääri puutarhaasi käyttämällä juurakkoa, joka on jaettu paloiksi. Jos ilman lämpötila kasvukauden alussa ei ole tarpeeksi korkea, kasvi peitetään kalvolla. Jos ei ole mahdollista valita sopivaa paikkaa ja tarjota tarvittavia olosuhteita, istuta se kasvihuoneisiin tai kasvihuoneisiin.

Inkiväärin istutuksen ajoitus maahan

Luonnollisessa ympäristössään inkivääri kasvaa 6 kuukaudesta vuoteen. Leveysasteellamme hänellä on tähän keskimäärin 9 kuukautta, josta suurin osa kuluu taimien itämiseen.

Taimien saamiseksi juuret istutetaan ruukkuihin helmi-maaliskuussa tai jopa tammikuussa. Istutuksen ajankohta avoimeen maahan riippuu alueesta. Verot on tapana istuttaa huhti-toukokuussa viimeisen pakkasen jälkeen, kun vuorokauden keskilämpötila on +18...+25 °C. Jos lämpötila laskee, kasvien kehitys hidastuu. Sen kasvua on vaikea stimuloida uudelleen.

Moskovan alueella dacha-viljely alkaa asettamalla taimet kasvihuoneeseen, jotta kasveilla on aikaa sopeutua ympäristöolosuhteisiin. Edellyttäen, että puutarhassa on aikainen kevät ja lämmin kesä, inkivääriä voidaan istuttaa Uralille, mutta on turvallisempaa kasvattaa sitä kasvihuoneessa tällä alueella.

Istutusmateriaalin valinta

Inkivääriä kasvattaaksesi puutarhassa sinun on ensin valittava sopiva istutusmateriaali.Viljelmä itää juurista, jota voi ostaa yksinkertaisesta supermarketista. Valitse terve, tiheä, nuori juuri, jossa on vaalea, tasavärinen, sileä ja tasainen kiiltävä iho ilman vikoja, kuihtumisen tai paleltumien merkkejä.

Leikkauksen tai romun on oltava puhdas, valkoinen, ilman kuivumisen tai kuihtumisen merkkejä. Kun valitset juurakoita istutettaviksi, sinun on kiinnitettävä huomiota versosilmujen määrään. Mitä enemmän niitä on, sitä suurempi on mahdollisuus saada taimia.

Juurikon valmistelu istutusta varten edellyttää pienten palasten leikkaamista tai katkaisemista, joista jokaisessa tulee olla 2-3 silmua. On parasta jakaa juurakko puseroita pitkin. Leikkausalue tulee ripotella murskatulla aktiivihiilellä tai puutuhkalla.

Valmistelutyö inkiväärin istuttamiseksi

Inkivääri on parasta istuttaa ennalta valmistettuihin uriin. Koska juuri haarautuu sivusuunnassa, ei alaspäin, uran syvyys ei saa ylittää 10 cm. Valmisteltujen urien pohjalle laitetaan 1 cm kerroksella pieniä kiviä kuivatusta varten.

Sora ripottelee 5-6 cm:n paksuisella alustakerroksella. Ennen istutusta valmistetut inkivääripalat tulee laittaa lämpimään veteen tai heikkoon kaliumpermanganaattiliuokseen useaksi tunniksi silmujen itämisen edistämiseksi.

Kuinka istuttaa inkivääriä kesämökissä?

On olemassa useita yksinkertaisia ​​sääntöjä inkiväärijuuren oikein istuttamiseen. Normaalille kasvillisuudelle rajat tulee sijoittaa lähellä pintaa. Ne haudataan enintään 3-4 cm.

Aseta ne silmut ylöspäin 10-15 cm etäisyydelle, jotta juuret eivät häiritse toisiaan. Maaperä on ensin irrotettava ja kostutettava. Lisäksi osastot kastellaan runsaasti istutuksen jälkeen.

Kuinka hoitaa inkivääriä oikein maassa?

Kunnes uusia juurikasveja muodostuu, inkivääri kasvaa noin 7 kuukautta. Tänä aikana kasvi vaatii säännöllistä kastelua, kevätruokintaa, maaperän löysäämistä ja rikkakasvien poistamista.

Jos inkivääriä kasvatetaan koristekasvina, se jätetään talvehtimaan maahan. Kukinnan saavuttamiseksi sinun on ylläpidettävä korkea kosteus ja optimaalinen lämpötila kasville. Helpoin tapa ylläpitää näitä olosuhteita on kasvihuoneessa. Kasvit kukkivat vasta toisena vuonna.

Avoimeen maahan istutetut osastot peitetään rei'itetyllä kalvolla itämisen varmistamiseksi ja suojaamiseksi yön lämpötilan laskuilta. Kun verso ilmestyy 2-3 viikon kuluttua, kalvo poistetaan. Tässä vaiheessa versot tarvitsevat valaistusta 12-14 tuntia vuorokaudessa ja säännöllistä maaperän kosteutta.

Elokuussa juurikasvien aktiivinen muodostuminen päättyy ja kasvit eivät enää tarvitse tehohoitoa. Syksyllä, kun versot kuolevat, juuret voidaan kaivaa esiin ja käyttää tai jättää talvehtimaan. Tässä tapauksessa sinun on leikattava versot ja peitettävä juuret.

Kasvien kastelua koskevat säännöt

Inkiväärin kasvattamiseksi sitä on kasteltava säännöllisesti. On syytä harkita, että tämä on kosteutta rakastava sato, joka suosii kosteaa ilmaa. Säännöllinen ruiskutus ja kastelu eivät vahingoita sitä etenkään kuumina kesäpäivinä. Tämä tehdään aamulla tai illalla, jotta lehtiä ei polteta.

Ennen kuin ensimmäiset versot ilmestyvät, pistokkaat on kasteltava säännöllisesti ja runsaasti, jotta ne eivät kuivu ja niiden kehitys pysähtyy. Kun ituja ilmestyy, kastelua tulee vähentää.

Maaperä ei saa kuivua, mutta sitä ei saa kostuttaa liikaa, koska tämä voi johtaa juurien mätänemiseen. Kastelun jälkeen maaperä löysätään 1 cm:n syvyyteen.Kun pensaat alkavat kellastua ja roikkua, vähennä kastelua ja lopeta ruiskutus kokonaan.

Milloin ja miten ruokkia inkivääriä avoimessa maassa?

Lannoitusta käytetään koko kasvukauden ajan. Ensimmäinen monimutkainen lannoite, joka sisältää typpeä, fosforia ja kaliumia, levitetään ennen kasvin lehtien ilmestymistä. Myös tässä vaiheessa inkivääriä ruokitaan orgaanisilla lannoitteilla kerran 1,5-2 viikossa.

Paras orgaaninen lannoite sille on komposti. Lehdistä peräisin oleva humus ruokkii kasvia sen luonnollisessa ympäristössä. Lisäksi voit käyttää mullein-liuosta, joka on laimennettu vedellä suhteessa 1:10. Elokuussa satoa voidaan ruokkia kaliumlannoitteilla, jotka edistävät mukuloiden muodostumista ja kypsymistä.

Jos inkivääri valmistautuu kukkimaan, orastusvaiheessa levitetään fosfori-kaliumlannoitteita. Kun kasvin lehdet alkavat kellastua ja roikkua, lopeta ruokinta.

Miten ja milloin inkivääri korjataan?

Sato syksyllä, 9-10 kuukautta istutuksen jälkeen. Merkki juurikasvien valmiudesta on versojen kellastuminen ja kuoleminen. Samanaikaisesti juurakoita voidaan kaivaa ruokaa varten kuuden kuukauden kuluessa istutuksesta.

2 päivää ennen sadonkorjuuta satoa ei enää kastella. Kaivaa juurekset lapiolla, puhdista maaperä, poista ylimääräiset juuret ja kuivaa ne. Ennen kuivaamista juuret voidaan pestä kylmällä vedellä.

Inkivääri: vinkkejä oikeaan säilytykseen

Säilytä juurekset +2...+4 °C lämpötilassa kellarissa tai jääkaapissa vihannesosastossa. Ennen kirjanmerkkiä inkivääriä säilyttäen kääritty paperiin. Toinen säilytystapa kuivataan. Tässä tapauksessa juuren valmistelu varastointia varten sisältää sen puhdistamisen ja leikkaamisen viipaleiksi.Mutta ennen käyttöä sinun on liotettava sitä 5-6 tuntia. Tämän seurauksena mausteen maku ja aromi korostuvat.

Voit säilyttää inkivääriä pakastimessa. Mutta sulatuksen aikana suurin osa ravintoaineista menetetään. Sitä voidaan käyttää vain mausteena.

Jos inkivääri on kasvatettu ruukussa, se voidaan jättää talveksi maahan lämpimän jäähdyttimen lähelle ja kaivaa tarpeen mukaan.