Parsakaali sisältää enemmän karoteenia, askorbiini- ja nikotiinihappoa, vitamiineja ja hivenaineita kuin kukkakaali. Valkokaali sisältää myös vähemmän ravintoaineita. Parsakaali sisältää aineosia, jotka estävät syövän esiintymisen. On hyödyllistä syödä se tuoreena tai hieman keitettynä.
Parsakaali ei pelkää kevätpakkasia, loiset eivät juurikaan hyökkää siihen, ja kaali tuottaa suuria satoja. Kaalin pääosan leikkaamisen jälkeen ilmestyy joka viikko pieniä kananmunan kokoisia kaalinpäitä.
Parsakaalia on kahta tyyppiä: calabrese (muodostaa vahvan pään voimakkaaseen varteen), parsaparsakaali - ne syövät varsia, jotka maistuvat parsalle.
Varhaiset lajikkeet
Keisari F1 - 75 - 80 päivää kuluu ensimmäisten versojen kasvusta sadonkorjuuseen.
Comanche - päät leikataan pois 3 kuukautta siementen istutuksen jälkeen. Pensaat sietävät hyvin alhaisia ja korkeita lämpötiloja.
Laser F1 - parsakaalipäät, tiheät ja smaragdinvihreät, poistetaan 75 päivän kuluttua.
Samme King on lajike, joka kestää helposti lämpöä. Ne korjaavat korkean sadon istutusajasta riippumatta.
Sävy - versojen ilmestymisestä päiden kasvuun kuluu 75 - 90 päivää. Sato kypsyy yhdessä. Kaalin pää on tummanvihreä, keskitiheys, paino 0,15 - 0,25 kg, sillä on erinomainen maku. Jos sää on liian viileä tai kuuma, se voi olla ruskeanruskeaa.
Keskikauden lajikkeet
Arcadia F1 on keskikypsyvä hybridi, tuottaa suuren sadon, kasvukausi on 110 päivää. Kulttuuri on vahva ja korkea. Pää on suuri, ftalosyaniininvihreä, painaa jopa 400 g. Kaali voidaan syödä tuoreena tai jalostettuna.
Genova - täydellinen tiheään istutukseen.
Greenbelt - kasvukausi 105 päivää. Kaalin päät ovat keskikokoisia, erinomainen laatu, keskikokoiset kukat.
Calabrese - 90 päivää kuluu ensimmäisistä versoista tekniseen kypsyyteen. Päät ovat tiheydeltään keskimääräisiä. Kaalin keskipään paino on jopa 400 g, jonka jälkeen 6-7 päätä kasvaa 100 g:n puolelle.
Konpakta - 100 päivää kuluu siementen kylvöstä kaalin päiden poimimiseen. Sato kasvaa erittäin tiiviisti ja voidaan istuttaa kasoihin. Pää on kupolin muotoinen, suuri, pienillä kukannupuilla.
Monton F1 - on keskimääräinen kypsymisaika ja kohonnut lehtiruusuke.Päät ovat suuria, painavat jopa 800 g, vihertävän harmaita, keskitiheyksiä, hyvän makuisia.
Senshi - kasvukausi 110 päivää. Kaalin pää on suuri, kupumainen, keskikokoisilla kukannupuilla, kaali makaa pitkään sadonkorjuun jälkeen.
Fortuna - lajikkeella on keskimääräinen kypsymisaika ja kohonnut lehtiruusuke. Kaalin pää on vihertävän harmaa, keskitiheys, paino jopa 150 g, hyvä maku.
Caesar - hänellä on suuret, kovat, vihertävän violetit päät.
Myöhäiset lajikkeet
Lakat F1 - kypsyvät myöhään. Päät ovat suuria, vahvoja, niiden paino on 300 - 500 g.
Marathon F1 - siinä on kohotettu lehtiruusuke. Kaalin pää on suuri, painaa jopa 700 g, vihreä, vahva, mutta koostumukseltaan herkkä ja maistuu hyvältä.
Kuinka valita oikea paikka ja valmistaa siemenet
Kuinka istuttaa parsakaali niin, että päät alkavat muodostua?
Istuta parsakaalia alueelle, jossa aiemmin kasvoi sinappi, porkkanat, pavut, perunat, facelia, kaura, sipulit, lupiinit, pavut, herneet, vehnä ja kurkut. Sinun ei pitäisi istuttaa samaan sänkyyn, jossa kaali, tomaatit, punajuuret, retiisit, nauriit ja retiisit kasvoivat.
Kuivat siemenet kaadetaan veteen, jonka lämpötila on +50 ° C, neljännestunnin ajan ja pestään sitten vedellä. Aseta kostealle puuvillakankaalle ja jäähdytä 24 tuntia. Sitten siemenet kuivataan ja kylvetään.
Siementen kylvö
Kuinka kylvää siemenet oikein niin, että kaalinpäät alkavat heti istua maahan istutettuna?
Alusta valmistetaan sekoittamalla yhtä suuret osat nurmetta, turvemaata ja hiekkaa. Kastele istutukset kylvön jälkeen ruiskupullolla. Laita lämpimään paikkaan, jonka ilman lämpötila on +20 °C. Kun ensimmäiset versot ilmestyvät, säädä ilman lämpötila +10 °C:een 7 päiväksi. Nosta sitten lämpötila +14 - 16 °C:een, yöllä - +9 °C.Jos huone on liian lämmin, yli +20 °C, tämä edistää pään muodostumisen nopeutumista.
Liiallinen kastelu aiheuttaa taudin, jota kutsutaan "mustaksi jalaksi", ja kosteuden ja valon puute johtaa kääpiöiden päiden kasvuun.
2 viikkoa kylvön jälkeen taimet istutetaan. Tämän jälkeen ilman lämpötilan tulee olla +21 °C, jonka jälkeen se lasketaan +17 °C:een päivällä ja +9 °C:een yöllä.
2 viikkoa ennen istutusta kesämökille taimet kovetetaan viemällä ne ulos parvekkeelle: ensin neljännestunniksi, sitten pidemmäksi aikaa.
Taimien istuttaminen paikalle
Taimet istutetaan paikalle, kun 5–6 oikeaa lehteä on kasvanut, 35–45 päivän iässä. Tämä tehdään useita kertoja 1. toukokuuta kesäkuun loppuun, jolloin kaalia on mahdollista korjata heinäkuun 15. päivästä melkein pakkasille.
Voit kylvää siemeniä kesämökilläsi toukokuun alussa. Kun istutat siemeniä, kaivaa reikiä, kaada tuhkaa, kaada vettä ja ripottele siemeniä. Pölytys tuhkalla suojaa hyönteisten hyökkäyksiltä.
Hoito
Parsakaali suosii hyvin kostutettua maaperää, jolla on neutraalit ominaisuudet - tämä voidaan saavuttaa multaamalla maaperä. Parsakaalia suositellaan istutettavaksi punajuurien, tillin, herneiden, kurkkujen, porkkanoiden, sellerin, pinaatin, tomaattien ja kehäkukkaiden kanssa. Parsakaalia ei suositella istuttamaan yhdessä vesikrassin ja sipulin kanssa.
Miksi parsakaali haalistuu? Estä kaali kukkimasta tarkkaile pään painoa, katso siemenpussin merkintää: jos pään suosituspaino on 0,4 kg, älä odota suurta päätä, leikkaa se pois, kun se painaa 0,35 kg, niin kaali ei kukki. Leikkaa kaalin pää veitsellä, älä koske sivulehtiin. Lannoita sato, ja jonkin ajan kuluttua sivuversot kasvavat.
Miksi päät eivät muodostu? Jos päät eivät asetu, sinun on muistettava, että ne kasvavat ilman lämpötilassa +18 ° C: een asti. Eli myöhäistä kypsymistä parsakaalilajikkeita sinun on kylvettävä niin, että päät muodostuvat, kun ilman lämpötila ei ole liian korkea. Syyskuussa, melko viileillä öillä, kaalin pää kehittyy hitaammin, mutta sen seurauksena kasvaa suuremmaksi.
Muista, että kaali rakastaa vettä, ja kuivuus vaikuttaa huonosti pään kehitykseen. Sato on erityisen vaativa kastelussa, kun muodostuu lehtiruusuke ja kaalin pää.
Mitä tehdä, jos parsakaalin pää ei jähmety? Myöhäisen tai liian runsaan lannoituksen vuoksi kaalin päät eivät ehkä asettuneet. Jos ruokit kasvia liian intensiivisesti, päät eivät asettu.
Miksi parsakaalissa ei ole munasarjoja? Syy, miksi parsakaali ei nosta päätä, on kosteuden puute. Toinen syy on lannoitteen puute. Jos kaalista puuttuu jotain, niin kulttuuri "päättää", että kaalinpäiden muodostamisessa ei ole mitään järkeä, ja kaali värjäytyy.
Viimeinen syy on liian kuuma. Kaali ei pidä lämmöstä, joten kun ostat siemeniä, lue pakkauksesta, onko suositeltavaa istuttaa tämä lajike tietylle alueelle. Etelässä parsakaali istutetaan syksyllä ja korjataan keväällä.
Parsakaalia ruokitaan kolme kertaa: 14 päivää taimien istutuksen jälkeen, sitten vielä 2 viikon kuluttua ja kun päät muodostuvat. Parempi varten lannoitteet levittävät vermikompostiliuosta ja yrttiteetä.
Mitä voidaan tehdä, jotta solmuiset päät kasvavat hyvin? Multaa istutukset turpeella ja pölytä turve tuhkalla. Jotta päät olisivat tiheitä, on välttämätöntä, että ne eivät ole alttiina suoralle auringonvalolle. Eli kun sido kaalin päätä, katkaise lehtiruusuke tai sido lehdet pään yläpuolelle.
Muista, että parsakaalin taimet on parempi istuttaa puutarhaan myöhemmin ja kasvihuoneeseen huhti-toukokuussa.
