Monien länsimaisten rotujen joukossa holstein on yksi parhaista maidontuotannon ja lihan tuottavuuden suhteen. Maanviljelijät kaikkialla maailmassa arvostavat holsteinin lehmiä korkealaatuisesta maidosta, ennätyksellisistä päivittäisistä maitotuotannosta ja hyvästä terveydestä. Holsteinit ovat kuitenkin oikeita hoidossa, eläimen hyvinvointi heikkenee ja maidontuotanto vähenee merkittävästi, kun omistaja ei noudata säilöönottoehtoja.
Historia ja kuvaus
Holstein on hollantilaista alkuperää oleva karjarotu. Ilmestyi vuonna 1852.Rodun kasvatti ja levitti amerikkalainen kasvattaja Winsrop Chenery, USA:ssa hollantilaiset lehmät ovat yleisimpiä. Alun perin rotua kutsuttiin holstein-friisiläiseksi, sen edustajilla oli yksinomaan mustavalkoisia pilkkuvärejä, ajan mittaan ilmestyi punaisia ja valkoisia yksilöitä. Vuodesta 1983 lähtien rotua on kutsuttu yksinkertaisesti - Holstein.
Amerikassa jalostustoimintaa on harjoitettu ja tehdään edelleen holsteinien maidon ja lihan tuottavuuden parantamiseksi. Kasvattajat pyrkivät laajentamaan eläinten ruumiinrakennetta toivoen maidontuotannon lisäämistä.
Holsteinien ulkoiset rodun ominaisuudet on esitetty taulukossa.
| Säkäkorkeus | Naaraat - 142-145 cm, urokset - 150-160 cm |
| paino | naaraat - 650-750 kg, urokset - 1000-1200 kg |
| pää | iso, klassinen muoto, jännekaulassa |
| torso | pitkänomainen, sivulta katsottuna lähes kolmion muotoinen, laiha, alikehittyneet lihakset ja ohut luuranko, rintakehä kapea, syvä |
| sarvet | lyhyt |
| raajoja | pitkät, hyvin kehittyneet nivelet ja leveät, korkeat sorkat |
| villa | lyhyt |
| väri | mustavalkoinen, pilkullinen, harvemmin punainen ja valkoinen |
Holsteinin rodun ominaisuudet
Holsteinisoitu mustavalkoinen rotu on lypsykarjatyyppiä, mutta sille on ominaista hyvä lihantuotanto. Holstein-friisiläinen rotu on erittäin herkkä ylläpidon ja ruokinnan laadulle. Maidon tuotto riippuu näistä tekijöistä. Ilmasto-olosuhteet vaikuttavat myös maidontuotantoon. Mitä leudompi ja lämpimämpi ilmasto, sitä tuottavampia lehmät ovat.
Lehmät tuottavat keskimäärin 8 500 litraa maitoa vuodessa ja maidon rasvapitoisuus on jopa 3,7 %.Israelissa suurilla tiloilla vuotuinen maitotuotos on 10 tuhatta litraa, Yhdysvalloissa - 9 tuhatta, Venäjällä se ei ylitä 7,5 tuhatta. Yksityisessä maataloudessa saadaan 6-7 tuhatta litraa lehmää kohden vuodessa.
Holstein-lehmät sopivat sekä käsilypsyyn että lypsykoneen käyttöön. Rodun tuottavuuden erityispiirre on, että mustavalkoiset lehmät tuottavat keskimäärin 2 kertaa enemmän maitoa kuin punaiset sukulaiset. Punaisten lemmikkien vuotuinen tuottavuus ei ylitä 4500 litraa.
Teurastuspaino saavuttaa 55 % härän ruumiinpainosta. Vastasyntyneet vasikat painavat 35-45 kg. Yhden vuoden iässä, asianmukaisella hoidolla ja ruokinnassa, härkä saavuttaa 800 kg:n painon. Eläimen pitäminen ei ole enää kannattavaa. Jos härkää ei ole tarkoitettu jalostukseen, se lähetetään teurastettaviksi. Holstein-sonnit risteytetään usein muiden rotujen lehmien kanssa tuottavuuden parantamiseksi.
Hyödyt ja haitat
Huollon ja hoidon hienouksia
Holstein-lehmiä ei pidä pitää lähellä tai istumattomasti. On tarpeen järjestää kävelyalue karjalle.Päivittäinen kävely parantaa aineenvaihduntaa ja ruoansulatusta, mikä vaikuttaa positiivisesti tuotetun maidon määrään.
Kävelyalueen koko on tehty sellaiseksi, että per henkilö on 20 m.2. Tontin päälle rakennetaan katos suojaamaan eläimiä paahtavan auringon ja sateen varalta. Muista asentaa juomakulhoja, joissa on oltava aina vettä. He kävelevät karjaa päivittäin 2-3 tuntia, mutta vain silloin, kun ei ole ukkosmyrskyä, voimakasta tuulta tai jäätä. Tiineitä naaraita ei vapauteta 3 päivää ennen poikimista.
Puinen navetta ei ole toivottavaa, se on parempi tehdä tiilestä. Holstein-lehmät on pidettävä lämpimänä ja mukavana. Talvella vaaditaan eristystä, koska kylmä heikentää karjan tuottavuutta merkittävästi ja lisävalaistusta asennetaan.
Sopiva lämpötila navetassa on +5 - +20 °C. Aikuisten eläinten lämpötila ei saa nousta +23 °C:een, vasikoiden - +27 °C. Alle +5 °C:n lämpötiloissa holsteinin lehmä muuttuu tuottamattomaksi. Optimaalinen ilmankosteus on 60-70 %. Navetta on tuuletettava, mutta vetoa ei voida hyväksyä, koska se aiheuttaa lehmille utaretulehduksen.
Navetassa tulisi olla 20 metriä lehmää kohden2, per vasikka – 10 m2. Eläimiä ei ole sidottu, ne joko liikkuvat vapaasti tai niitä pidetään tilavissa syöttö- ja juomakojuissa. Kuivikkeita varten ota olki ja tee lattialle kerros 20 cm. Puhtauden ylläpitämiseksi voit varustaa navetan viemäriputkella. Sitten lattia on asetettava pieneen kulmaan.
Navetan tulee olla aina puhdas. Pentue on vaihdettava, koska se mätää. Poista lanta 2 kertaa päivässä. Pese ruokinta- ja juomalaitteet päivittäin.Viljelijän on tehtävä yleissiivous kahdesti vuodessa desinfiointiaineilla.
Ruokavalio
Holstein-lehmät ovat erittäin nirsoja ruokavalionsa suhteen. Siksi niiden ylläpito Siperian ja Venäjän pohjoisilla alueilla päättyy yleensä epäonnistumiseen. Kesäkuukausina eläimiä ruokitaan 2 kertaa päivässä, kun laitumesta on pulaa. Talvikuukausina lehmiä ruokitaan 3 kertaa päivässä. Kesäruokavalio perustuu vihreään ruokaan, jossa proteiinipitoisuus on vähintään 20 painoprosenttia. Koostumuksen on välttämättä sisällettävä palkokasvien rehuruohoja:
- apila;
- lupiini;
- herneet;
- sinimailanen.
Talviruokavalio perustuu heinään, maissiin, palkokasveihin ja viljarehuihin sekä jauhoon. Ruoan tulee olla korkealaatuista. Karkea rehu tulee olla 37%, mehukas ->35%, tiiviste - 28%. Kuiva-aineen määrä on 5 kg / 100 kg lehmän ruumiinpainoa.
Likimääräinen päivälista aikuiselle holstein-lehmälle talvella:
- heinä - 7 kg;
- heinä - 3 kg;
- olki - 3 kg;
- maissisäilörehu - 15 kg;
- juurekset ja vihannekset - 5 kg;
- tiivisteet - 3 kg;
- suola - 100 g.
Lehmä juo 50 litraa vettä päivässä, laktaation aikana enemmän. Vesi annetaan lämpimänä, lämmitetään miellyttävään lämpötilaan.
Lehmänkasvatus
Jalostuksessa huomioidaan pääasiassa sonnien rotuominaisuudet, sillä vasikat perivät maidontuotannosta vastaavat geenit isältään. Holstein-sonnit ovat erinomaisen geneettisen materiaalin kantajia, ne risteytetään muiden rotujen lehmien kanssa, jotta niiden maidontuotto kasvaisi.
Holsteinin rotu ei ole hedelmällinen, lehmät tuottavat enintään 3 vasikkaa koko elämänsä aikana. Synnytysprosessi sujuu yleensä ilman komplikaatioita.Vastasyntyneet vasikat näyttävät vahvoilta, jäykiltä, nousevat nopeasti ja seuraavat emoaan.
Hoidon suhteen vasikat ovat yhtä oikeita kuin aikuisetkin. Ennen poikimista talli on puhdistettava ja desinfioitava perusteellisesti. Huoneen on säilytettävä optimaalinen lämpötila ja kosteus.
Vastasyntyneen holstein-vasikan ruumis on herkkä tartunnalle, joten viljelijän ei tule koskea vasikkaan pesemättömin käsin.
Sairaudet
Holsteineille on tunnusomaista hyvä terveys ja fyysinen aktiivisuus, mutta vain asianmukaisella hoidolla ja ylläpidolla. Jos navetassa ei noudateta hygieniavaatimuksia, holstein-eläimet saavat tartuntatauteja. Yleisimmät ovat nekrobakterioosi (jalkamätä) ja leptospiroosi (vesikuume), bakteeri-infektio, joka vaikuttaa lehmän sisäelimiä. Hoito tapahtuu antibiooteilla.
Vedon ja kylmyyden vuoksi naudalle kehittyy utaretulehdus. Maito katoaa stressin vuoksi, joten eläimiä ei pidä kuljettaa tai melua navetan läheisyydessä, ellei se ole aivan välttämätöntä. Holstein on rotu, jolla on suuri kysyntä kaikilla mantereilla. Rodun suosio johtuu sen korkeasta maidontuotannosta ja hyvästä lihantuotannosta. Mutta holsteinin karjan jalostus on kannattavaa vain, jos optimaaliset olosuhteet eläinten pitämiselle säilyvät.
