Maapähkinöiden haitat ja hyödyt ihmiskeholle, maapähkinöiden ominaisuudet ja vitamiinit

Palkokasvien perheeseen kuuluvat maapähkinät tai muuten maapähkinät, joiden hyödyt ja haitat ovat usein kyseenalaisia, ovat aikuisten ja lasten suosikkiherkkuja. Ylivoimaisen makunsa ja runsaan hyödyllisten aineiden ja vitamiinien tarjonnan ansiosta maapähkinät ovat saavuttaneet suosiota ja tunnustusta ruoanlaitossa, kosmetologiassa sekä ravitsemuksessa ja kansanlääketieteessä. Valitettavasti näiden pähkinöiden ulkonäkö ei ole hyödyllinen kaikille, ja tämä tulee tietää ja muistaa.

Pähkinöiden koostumus: mikroelementit ja vitamiinit

Maapähkinät eli maapähkinät ovat todellinen vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden orgaanisten yhdisteiden varasto. Maapähkinäviljelmän kemiallinen komponentti sisältää:

1. B-vitamiinikompleksi.
2. Vitamiinit E, A, C, D.
3. Aminokarboksyylihapot, jotka edistävät kalsiumin parempaa imeytymistä ja säätelevät veren kolesterolin normalisoitumista.
4. Nikotiinihappo, joka osallistuu taisteluun dermiksen ikääntymistä vastaan ​​ja toimii ehkäisevänä toimenpiteenä Alzheimerin tautia vastaan.
5. Foolihappo, joka parantaa maksan toimintaa ja kudosten uusiutumista solunsisäisellä tasolla.
6. Magnesium on tuki- ja liikuntaelimiä vahvistava alkuaine, joka edistää päihdyttävien tuotteiden poistumista elimistöstä.
7. Kasviperäinen kuitu, joka normalisoi ruoansulatuskanavan kokonaisuutena.

Koostumuksensa ansiosta maapähkinät ovat kohtuullisia määriä sekä aikuisille että lapsille sekä raskaana oleville naisille.

Mikä on paras tapa syödä maapähkinöitä?

Riippuen henkilön yksilöllisistä ominaisuuksista ja hänen taipumuksestaan ​​tiettyihin sairauksiin, maapähkinät, sekä raa'at että paistetut, voivat olla vasta-aiheisia kulutukseen.

Paistettu

Paahdetuilla maapähkinöillä on luonnollisesti rikkaampi aromi ja miellyttävä jälkimaku kuin raakoja.Lisäksi paahdetut maapähkinät sisältävät luonnollisia antioksidantteja - polyfenoleja, jotka voivat vastustaa pahanlaatuisten solujen muodostumista. Ja kuoret on helpompi poistaa lämpökäsitellyistä pähkinöistä.

Mutta toisaalta paistettujen tuotteiden lisääntynyt kaloripitoisuus ja niissä oleva suola voivat vaikuttaa negatiivisesti kehoon ja johtaa ylimääräisten kilojen kertymiseen.

Tärkeä! Tämän tyyppisillä pähkinöillä on huomattavasti pidempi säilyvyys, eikä se ole altis homehtumista.

Raaka

Raakamuodossaan maapähkinät on varustettu tietyillä entsyymeillä, jotka vaikuttavat ruoansulatusprosesseihin parantamalla kehoon tulevien ravintoaineiden imeytymistä.

Raakapähkinät auttavat aivojen toimintaa parantamalla aivojen verenkiertoa ja rikastavat kehoa monilla hyödyllisillä aineilla.

Tapahtuu, että syötyään suuria määriä raakoja maapähkinöitä, jotkut ihmiset kokevat allergisia reaktioita ja kaikenlaisia ​​vatsavaivoja.

Siksi tätä tuotetta, kuten muitakin, on kulutettava kohtuudella, kuuntelemalla kehosi reaktiota.

Hyödyllinen vaikutus koko kehoon

Maapähkinät ovat aina olleet ihmisille ravinteiden ja energian lähde. Pähkinällä on antioksidanttisia ja anti-inflammatorisia ominaisuuksia.

Sydän- ja verisuonijärjestelmälle

Maapähkinöiden sisältämä luonnollinen fytoaleksiini, resveratroli, vuorovaikutuksessa hormonien kanssa kiinteyttää verisuonia ja vähentää siten verenpainetta ja sydämen stressiä.

Öljyhappo osallistuu kolesterolitason normalisoimiseen ja sydänkohtausten, aivohalvausten ja ateroskleroosin ehkäisyyn.

Hermostunut

Mangaani, joka on yksi maapähkinöiden ainesosista, osallistuu hermoston toiminnan parantamiseen ja aivojen toiminnan normalisoimiseen.

Tryptofaani-niminen aine täydentyy maapähkinöiden imeytymisen kautta, mikä johtaa serotoniinin tuotantoon kehossa. Tämän ansiosta ihmisen mieliala paranee ja uni normalisoituu.

Neurooseja, masennusta ja hermostunutta uupumusta voidaan parantaa maapähkinätuotteiden säännöllisellä käytöllä.

Ruoansulatuskanavalle

Maapähkinöillä on kolerettinen vaikutus, ja sen sisältämä kuitu poistaa ruoansulatuskanavan ongelmia.

Kauniille iholle ja hiuksille

Maapähkinäöljy suojaa kuivaa ja normaalia verinahkaa aknelta, ravitsee ja kosteuttaa ihoa ja estää siten hilseen syntymistä. Hiukset saavat terveen ulkonäön ja ovat suojassa halkeiluilta.

Immuniteetin vuoksi

Auttamalla poistamaan vapaita radikaaleja, maapähkinät tukevat siten ihmisen immuunijärjestelmää ja osallistuvat taisteluun syöpää ja Alzheimerin tautia vastaan.

Painon normalisoimiseksi

Koska pähkinöissä on riittävästi kaloreita, painonpudotuksessa on oltava varovainen kulutettujen tuotteiden määrässä. Keitetyt maapähkinät, useita paloja päivässä, vuorotellen vähäkaloristen ruokien kanssa, auttavat kuitenkin vähentämään ruokahalua ja laihduttamaan.

Käyttösuosituksia

Maapähkinät ovat yksinkertaisesti välttämättömiä aikuisten ja lasten terveydelle, mutta jokaisen yksilön osalta on otettava huomioon tietyt standardit ja merkinnät tämän tuotteen käytöstä.

Miehille

Maapähkinöitä suositellaan erityisesti ihmiskunnan vahvemmalle puolelle, kun heille kehittyy erektiohäiriö, seksuaalisen aktiivisuuden väheneminen, apatia ja unettomuus.Lääkehoidon lisäksi miehille, joilla on tällaisia ​​ongelmia, määrätään ruokavalio, joka sisältää maapähkinätuotteita.

Pähkinöissä olevan magnesiumin ansiosta niiden käyttö on erittäin tärkeää miesten hermoston vahvistamisessa ja stressinsietoprosessien säätelyssä.

Siksi ruokavalio, joka sisältää 20 grammaa maapähkinöitä päivittäin, ei vain paranna miesten seksuaalisen elämän laatua, vaan myös puhdistaa kehon myrkkyistä ja vahvistaa sitä.

Naiset ja raskauden aikana

Maapähkinät on tarkoitettu myös naisille:

1. Ratkaisemaan kosmeettisia ongelmia, jotka liittyvät esimerkiksi hauraisiin hiuksiin, kynsiin ja kuivaan ihoon.
2. Masennukseen ja ahdistukseen.
3. Parantaa hormonitasoa, varsinkin jos se liittyy kuukautiskiertoon.
4. Lisäämään rautaa ja nostamaan hemoglobiinitasoa.
5. Koska maapähkinöissä on foolihappoa, naisten on raskauden aikana vältettävä mahdolliset komplikaatiot lapsessa.

Lisäksi herkulliset pähkinät voivat ravita odottavan äidin kehoa polyfenoleilla - aineilla, jotka ovat vastuussa epidermaalisten solujen uusiutumisesta sekä sydän- ja verisuonijärjestelmän toiminnan normalisoinnista.

Tärkeä! Maapähkinät raakamuodossaan aiheuttavat joskus allergisia reaktioita, millä on kielteisin vaikutus sekä raskaana olevan naisen että vauvan terveyteen. Siksi on suositeltavaa lämpökäsitellä pähkinät ja siten minimoida riskit.

Lapsille

Maapähkinät ovat melko voimakas allergeeni, ja siksi niiden käyttöä lapsuudessa tulisi rajoittaa. Lääkärit suosittelevat maapähkinätuotteiden ottamista ruokavalioon neljän vuoden iästä alkaen, ei aikaisemmin, ja vasta lääkärin kuulemisen jälkeen.

Maapähkinät kansanlääketieteessä

Ennen kuin aloitat maapähkinäkomponenteista valmistettujen tuotteiden käytön, sinun on selvitettävä kaikki sen terveyshyödyistä ja vaaroista. Maapähkinöitä käytetään kansanlääketieteessä sekä pääkomponentteina että lisäravinteena parantaviin resepteihin.

Maapähkinöiden parantavien ominaisuuksien ansiosta henkilöllä on mahdollisuus paitsi pysäyttää sairaus, myös lievittää itse taudin kulkua.

Maksasairauksiin

Tämän elimen patologioissa remission aikana voi auttaa niin kutsuttu maapähkinämaito, joka on valmistettu veteen sekoitettuista jauhetuista pähkinöistä.

Diabetekseen

Diabeetikot, jollei syö maapähkinöitä, voivat hallita sokeria jonkin verran. Tässä taudissa vain keitetyt maapähkinät ovat hyödyllisiä.

Onkologia

Maapähkinöiden sisältämät polyfenolit auttavat ihmiskehoa aktivoimaan vapaita radikaaleja, jotka taistelevat syöpäsoluja vastaan. Syömällä keitettyjä maapähkinöitä joka päivä, voittomahdollisuutesi kasvavat.

Matala hemoglobiini

Useimmiten alhainen hemoglobiini havaitaan odottavilla äideillä. Siksi raskaana oleville naisille, joilla on samanlainen sairaus, suositellaan ottamaan nämä pähkinät joka päivä, mutta vain paistettuna tai keitettynä.

Pankreatiitti tyyppi 2

Pahenemisen aikana maapähkinätuotteiden käyttöä ei suositella. Vaikka jopa kroonisen haimatulehduksen prosessissa, vain pienet annokset maapähkinöitä ovat sallittuja.

Korkea kolesteroli

Tällaista patologiaa varten on suositeltavaa ottaa raakoja jauhettuja pähkinöitä, kirjaimellisesti 5-10 jyvää noin kolme kertaa viikossa.

Sivuvaikutukset ja vasta-aiheet

Maapähkinöiden väärän varastoinnin ja tiettyjen käyttöaiheiden ja määrättyjen standardien noudattamatta jättämisen vuoksi henkilö voi kokea erilaisia ​​​​sivuvaikutuksia.

Pähkinöiden liiallisella kulutuksella henkilö voi kehittyä lisääntyneen kaasunmuodostuksen, turvotuksen, närästyksen ja mikä tärkeintä allergisten reaktioiden muodossa komplikaatioineen - siksi maapähkinätuotteet ovat haitallisia ja vaarallisia.

Annostus päivässä

Maapähkinöiden liiallinen kulutus voi johtaa ei-toivottuihin seurauksiin ja huonoon terveyteen. Siksi on tarpeen noudattaa tiettyä sen käytön normia - joka päivä 20-30 grammaa, ei enempää.

Onko mahdollista syödä kuorta?

Maapähkinän kuoret eivät voi vain johtaa vatsan tukkeutumiseen, vaan myös aiheuttaa allergisia reaktioita, tämä koskee erityisesti lapsia ja raskaana olevia naisia.

Kuori voi kuitenkin olla hyödyllinen myös esimerkiksi ainesosana valmistettaessa siitä immuunijärjestelmää vahvistavaa parantavaa ainetta.

Kuinka valita ja säilyttää maapähkinöitä

Kun valitset tuoreita maapähkinöitä, sinun on keskityttävä niiden aromiin. Pähkinöistä lähtevä ummehtunut haju ja sen pinnalle muodostunut home puhuvat puolestaan ​​- tällaiset tuotteet aiheuttavat vain haittaa keholle, ei sen enempää.

Ravinteiden säilyttämiseksi pähkinät on säilytettävä pimeissä ja viileissä tiloissa. Maapähkinätuotteita ei tule käyttää elintarvikkeisiin viimeisen käyttöpäivän jälkeen.